Como cozinhar o trigo sarraceno deliciosamente: receitas de trigo sarraceno estilo comerciante, estilo cavalheiro, com frango, queijo e ovo, legumes e creme de leite, fígado, batatas e verduras, coelho, cogumelos e cebolas, sob queijo. Pratos incomuns de trigo sarraceno - caçarola e salada: receitas e alho-poró

Neste artigo, oferecemos receitas para preparar e servir trigo sarraceno com várias adições.

Os grumos de trigo sarraceno são um dos grumos mais úteis, pois contêm uma enorme quantidade de vitaminas e oligoelementos. O trigo sarraceno ocupa longe do último lugar nas prateleiras da cozinha de nossas donas de casa, e tudo porque pode ser usado para preparar muitos pratos diferentes.

Preparação de trigo sarraceno estilo comercial: receita

• Trigo sarraceno grumos - 120 g
• M ' pernil de porco - 150 g
• Carne de frango - 150 g
• Cebola - 2 unid.
• Cenoura - 1 peça.
• Molho de tomate - 2,5 colheres de sopa. eu.
• Alho - 3 dentes
• Azeite - 2 colheres de sopa. eu.
• Páprica, pimenta, orégano, sal - a seu critério

Você precisa preparar as iguarias da seguinte forma:

• Primeiro você precisa preparar a carne. Você pode comprar carne picada pronta ou pode fazer você mesmo comprando carne fresca. Então, secamos minha polpa com papel toalha e passamos por um moedor de carne.
• Descasque a cebola e corte-a em meio anéis.
• Descasque e rale as cenouras.
• Descasque o alho e pique-o com uma faca.
• Os grumos de trigo sarraceno são lavados várias vezes, todos os grãos inutilizáveis ​​são selecionados e jogados fora.
• Despeje a quantidade especificada de azeite na panela, se você não tiver esse óleo à mão, substitua-o por óleo de girassol. Coloque as cebolas e as cenouras no mesmo recipiente, frite os legumes por 5 minutos.
• Em seguida, adicionamos a carne picada resultante aos legumes, misturamos os ingredientes e cozinhamos por mais 7 minutos.
• Depois disso, tempere o conteúdo da panela com especiarias, temperos, sal e adicione molho de tomate a esta mistura, cozinhe por alguns minutos.
• Após o tempo especificado, coloque os grumos de trigo sarraceno lavados no recipiente e adicione água fervente na proporção de 1: 2, misture um pouco os ingredientes.
• Feche o recipiente com uma tampa, reduza o fogo sob ele quase ao mínimo e cozinhe o mingau por cerca de meia hora.
• Este prato pode ser servido com saladas de vegetais frescos, ou simplesmente decorado com verduras frescas picadas.

Trigo sarraceno com fígado e verduras: receita

Esta versão do prato é perfeita para quem acompanha a dieta e uma figura O mingau acaba sendo muito recheado e saboroso, mas ao mesmo tempo de baixa caloria.

• Trigo mourisco - 1,5 xícaras
• Light - 250 g
• Coração - 150 g
• Fígado - 100 g
• Cebola - 2 unid.
• Azeite - 3 colheres de sopa. eu.
• Caldo - 2 copos
• Salsa, endro - 1 molho cada
• Pimenta, manjerona, páprica, alho, sal - ao seu gostar de discrição

Para se deliciar com este prato incomum, siga as seguintes instruções de cozedura:

• Lave e separe os grumos, deite fora todos os grãos inutilizáveis. Em seguida, despejamos a quantidade especificada de água no recipiente e adicionamos trigo sarraceno a ele. Salgue um pouco a água e, fechando o recipiente com tampa, cozinhe o mingau por 15 minutos.
• Pique as miudezas e seque um pouco. Colocamos a luz em uma panela funda e fervemos. Depois que a água na panela ferver, escorra e adicione uma nova. Ferva os pulmões em água limpa, depois envie o coração e o fígado para cá. Certifique-se de remover a espuma que se formará durante o processo de cozimento. Quando os subprodutos estiverem prontos, escorra a água deles, espere até que esfriem e passe-os por um moedor de carne ou triture-os no liquidificador.
• Descasque a cebola e corte-a em cubos médios.
• Lavamos, secamos e cortamos verduras.
• Despeje o óleo na panela e frite a cebola por 5 minutos.
• Em seguida, adicione o fígado, coração e pulmão à cebola, tempere o conteúdo da panela com especiarias e sal e frite por mais 5-7 minutos.
• Agora coloque o mingau de trigo sarraceno no recipiente, misture os ingredientes e sob a tampa, cozinhe por mais alguns minutos.
• Em seguida, polvilhamos o prato acabado com verduras picadas.

Trigo sarraceno com frango no forno: receita

Trigo sarraceno com frango pode ser preparado e servido de várias maneiras. Esta receita para um prato no forno merece uma atenção especial. O mingau de trigo sarraceno acaba sendo incrivelmente saboroso, porque é cozido junto com a carne, embebido em seu suco.

• Grãos de trigo sarraceno - 1 xícara
• Carne de frango - 750 g
• Cebolas - 2 unid.
• Creme de leite - 100 ml
• Verdes - 1 molho
• Água - 1,5 xícaras
• Pimenta, páprica, orégano, sal - a seu critério
• Papel alumínio

Para cozinhar trigo sarraceno com frango, siga as seguintes instruções:

• Separe o trigo sarraceno grãos, descarte todos os impróprios para alimentação. Lave os grumos várias vezes e frite em uma panela sem óleo. Em seguida, ferva o trigo sarraceno na quantidade especificada de água levemente salgada. A água deve estar quente. Este processo não levará mais de 10 minutos.
• Lave o filé, seque com papel toalha e corte em pedaços médios. Tempere a polpa com sal e especiarias selecionadas.
• Descasque a cebola e corte-a em meio anéis.
• Lave e seque as verduras e pique-as.
• Agora pegamos a forma em que vamos preparar nosso prato e colocamos os grumos nele.
• Em seguida, enviamos cebolas para os grumos.
• A próxima camada é a carne.
• Despeje o creme de leite sobre todos os ingredientes. Se desejar, você pode tomar mais do que o indicado na receita.
• Cubra cuidadosamente o recipiente com papel alumínio e leve ao forno aquecido por 40 minutos.
• Após o tempo especificado, retire o papel alumínio e polvilhe as deliciosas verduras. Cozinhe o trigo sarraceno por mais 15-20 minutos.

Trigo sarraceno com queijo e ovo: receita

Este prato é justamente considerado incomum, porque a combinação de trigo sarraceno, ovo e queijo dificilmente podem ser chamados de tradicionais para nós. Os ovos de acordo com esta receita podem ser usados, tanto de frango quanto de codorna. Da mesma forma com o queijo, você pode comprar qualquer produto que desejar.

• Grãos de trigo sarraceno - 1 copo
• Ovos de galinha - 5 unid.
• Queijo - 200 g
• Cebola - 1,5 unid.
• Óleo vegetal - 1,5 colheres de sopa. eu.
• Caldo - 2 copos
• Sal, páprica, alho, pimenta - a seu critério

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O prato é preparado da seguinte forma:

• O trigo sarraceno de acordo com esta receita é preparado de forma um pouco diferente. Primeiro, separe e lave os grumos. Em seguida, coloque os grãos em uma panela funda e despeje a quantidade indicada de água fervente, adicione um pouco de sal. Cubra o recipiente com uma tampa, enrole-o em uma toalha e deixe por 1-2 horas. Durante esse tempo, os grumos serão completamente cozidos no vapor e estarão prontos para uso posterior. Claro, você pode acelerar o processo de cozimento e cozinhar o trigo sarraceno da maneira usual, mas neste caso perderemos algumas de suas propriedades úteis.
• Você pode pegar qualquer queijo, ou seja, feito de leite de vaca, cabra, ovelha. Pique o queijo em cubos pequenos.
• Descasque a cebola e corte-a em meio anéis.
• Despeje 1 colher de sopa. eu. azeite e coloque a cebola. Frite o vegetal por 5-7 minutos.
• Em uma panela limpa, frite os ovos com o óleo restante.
• Transfira o trigo sarraceno cozido para o prato em que a iguaria será servida. Adicione a cebola e metade do queijo picado ao trigo sarraceno. Tempere o conteúdo do prato com especiarias e, se necessário, sal.
• Em seguida, espalhe os ovos de galinha fritos e todo o queijo restante em cima do trigo sarraceno.
• Se desejar, o trigo sarraceno pode ser polvilhado com salsa fresca, coentro ou endro.

Trigo sarraceno com coração de porco sob queijo: receita

Se desejado, podem ser preparados petiscos durante a dieta. Nesse caso, será necessário usar queijo com baixo teor de gordura. Este prato é perfeito para uma mesa festiva.

• Grãos de trigo sarraceno - 1,5 xícaras
• Coração de porco - 2 unid.
• Queijo - 150 g
• Cebola - 1 unid.
• Alho - 2 dentes
• Água fervente - 3 copos
• Azeite - 2 colheres de sopa. eu.
• Molho de tomate - 2 colheres de sopa. eu.
• Pimenta, manjerona, sal - a seu critério

Para agradar você e seus convidados com tal trigo sarraceno, você precisa fazer o seguinte:

• Separe e lave os grumos. Em seguida, transfira os grãos para uma panela e despeje-os com a quantidade especificada de água fervente, adicione um pouco de sal à água. Com a tampa fechada, prepare o cereal até ficar pronto.
• Os corações são lavados e secos. Coloque-os em uma panela e cozinhe em água com sal por 1 hora. Em seguida, escorra a água e deixe o produto esfriar. Depois disso, pique os corações em pedaços pequenos.
• Rale o queijo.
• Descasque a cebola e corte-a em meio anéis.
• Descasque o alho e pique-o com uma faca.
• Despeje a quantidade especificada de óleo na panela e frite a cebola por 5 minutos.
• Em seguida, adicionamos pedaços de coração, molho e alho à cebola, temperamos o conteúdo da panela com especiarias e especiarias, se necessário, com sal. Cozinhe os ingredientes sob uma tampa fechada por 10 minutos.
• O trigo sarraceno é transferido para um recipiente para assar. Enviamos o conteúdo da panela para o trigo sarraceno. Polvilhe todos os ingredientes com queijo e leve ao forno pré-aquecido por 5-7 minutos. porque o queijo derreteu.
• Este prato pode ser servido com legumes frescos ou em conserva.

Trigo sarraceno com legumes e creme de leite: receita

Trigo sarraceno combina bem com legumes. Tal prato não é apenas saboroso, mas também útil. Se desejar, você pode usar creme azedo com baixo teor de gordura, caso em que o prato também será de baixa caloria.

• Grãos de trigo sarraceno - 1,5 xícaras
• Creme de leite caseiro - 200 ml
• Cebolas - 1 unid.
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• Cenoura - 1 unid.
• Tomates – 2 unid.
• Pimentão - 1 unid.
• Abobrinha - 1 unidade.
• Salsa - 1 molho
• Água fervente - 3 copos
• Azeite - 2 colheres de sopa. eu.
• Sal, pimenta, páprica, alho - a seu critério

O prato será preparado da seguinte forma:

• Separe os grãos de trigo sarraceno, lave-os. Se desejar, você pode fritar os grumos em uma panela seca e limpa sem adicionar óleo. Em seguida, transfira os grumos para uma panela, despeje a quantidade especificada de água fervente sobre ela e cozinhe até ficar pronto sob uma tampa fechada por cerca de 15 minutos. Água, ligeiramente salgada.
• Descasque a cebola e corte-a em meio anéis.
• Descasque, lave e corte as cenouras em cubos.
• Lave os tomates e corte-os em cubos.
• Lave o pimento, retire-lhe o miolo e corte-o em tiras.
• Lave as abobrinhas e corte-as em cubos da mesma forma.
• Os verdes são lavados, secos e picados finamente.
• Despeje a quantidade especificada de óleo na panela e frite a cebola por 3 minutos.
• Em seguida, enviamos as cenouras para as cebolas, cozinhamos os legumes por mais 3 minutos.
• Em seguida, coloque os tomates, os pimentões e a abobrinha em um recipiente, refogue os ingredientes por 5 minutos.
• Após o tempo indicado, adicione o creme de leite aos legumes e tempere a mistura resultante com especiarias e, se necessário, sal. Cozinhe os ingredientes por mais 5-7 minutos.
• Misture o trigo sarraceno e os legumes com creme de leite em um recipiente separado ou imediatamente em um prato.
• Decore o prato com verduras picadas e sirva.

Trigo sarraceno com batatas e verduras: receita

Trigo sarraceno e batatas são, à primeira vista, 2 produtos completamente incompatíveis. No entanto, na realidade, isso está longe de ser o caso. Prepare adequadamente grumos de trigo sarraceno com batatas, você obterá um prato muito saudável e interessante.

• Trigo mourisco - 1 copo
• Batatas - 3 unid.
• Água fervente - 2 copos
• Filé de peru - 150 g
• Verdes - 1 molho
• Limão para decoração
• Pimenta - a gosto
• Cominho, alho, gengibre, pimenta, sal - a seu critério
• Folhas de alface para decorações 10 peças.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.

Para preparar um prato de acordo com esta receita, você precisa da seguinte forma:

• Separe os grãos de trigo sarraceno, lave-os. Frite os grumos em uma frigideira seca sem adicionar óleo, mexendo sempre, até aparecer o cheiro característico de trigo sarraceno.
• Descasque, lave e corte as batatas em cubos pequenos. O tempo de cozimento dependerá do tamanho dos cubos.
• Lave a carne de aves, seque-a com papel toalha e corte-a em pedaços pequenos.
• As verduras são lavadas e secas, finamente picadas.
• Lave o limão e corte-o em rodelas. Precisamos de 5-7 dentes.
• Lave o pimentão vermelho e pique-o em pedaços pequenos com uma faca. Recomenda-se trabalhar com pimenta em luvas.
• Despeje a quantidade especificada de óleo na panela e frite as batatas nela por 7 minutos.
• Em seguida, adicionamos carne às batatas e cozinhamos os ingredientes por mais 5 minutos.
• Após o tempo especificado, adicione pimenta na panela, tempere o conteúdo do recipiente com todos os temperos necessários, incluindo sal.
• Em seguida, enviamos trigo sarraceno para todos os ingredientes, despeje o conteúdo da panela com a quantidade especificada de água. Leve os ingredientes para ferver em fogo baixo com a tampa fechada por 15-20 minutos.
• Coloque as folhas de alface em um prato grande de modo que o cubram completamente.
• Em seguida, espalhe o conteúdo da panela sobre as folhas.
• Polvilhe o prato com verduras e decore com fatias de limão.
• Trigo sarraceno com batatas e carne deve ser servido quente.

sua preparação torna o prato incrivelmente saboroso. A base do prato é grumos de trigo sarraceno e carne vermelha. Se desejar, você pode levar carne de porco, vaca, cordeiro, etc. 0)

Carne - 350 g

Cebolas - 3 unid. médio, 1 peça. pequeno

Óleo de girassol - 70 ml

Pimenta, gengibre, alho, sal - a seu critério

Água fervente - 3,5 xícaras

Em seguida, siga os passos para cozinhar o prato:

• Separe os grãos dos grãos, remova todos os impróprios para alimentação. Em seguida, por 7 min. frite o trigo sarraceno em uma frigideira seca, mexendo sempre.
• A carne de porco e de vaca são lavadas, secas e cortadas em pedaços médios.
• Descasque a cebola e corte-a em meio anéis ou cubos. Limpamos apenas a cebola pequena, não é necessário cortá-la.
• Despeje a quantidade especificada de óleo em um recipiente com paredes grossas e espere até que aqueça.
• Mergulhe uma cebola pequena no óleo e frite-a de todos os lados até obter uma bela cor dourada. Não é necessário reduzir o fogo abaixo da capacidade neste momento, basta virar o vegetal regularmente. Em seguida, tiramos a cebola e jogamos fora, só é necessário adicionar um certo sabor e cheiro ao óleo.
• Coloque a carne no recipiente e frite por 10-12 minutos.
• Após o tempo especificado, adicione a cebola picada à carne, frite em fogo alto, mexendo sempre os ingredientes.
• Em seguida, despeje meio copo de água fervente no recipiente, cubra com uma tampa e cozinhe a carne por 10 minutos.
• Tempere os ingredientes com sal e adicione os grumos de trigo sarraceno, distribuindo uniformemente. Não é necessário misturar os ingredientes.
• Despeje 3 xícaras de água fervente no recipiente e espere até que o líquido ferva.
• Tempere os ingredientes com especiarias e, se necessário, adicione sal.
• Cubra o recipiente com uma tampa, reduza o fogo e cozinhe o prato por mais 20 minutos.
• Desligue o fogo, mas não retire a tampa. Damos pratos por 15 minutos. para que seja infundido e o trigo sarraceno seja embebido com sucos de carne.
• Passado o tempo indicado, transfira o trigo sarraceno com a carne para um prato comum ou imediatamente para travessas e sirva.

Como cozinhar trigo sarraceno com coelho?

A carne de coelho é um produto muito valioso que contém uma enorme quantidade de substâncias úteis. Este é o tipo de carne que eles tentam dar às crianças pequenas.

Prepare mingau de trigo sarraceno com esta carne, você obterá um prato saboroso, saudável e o mais importante útil.

• Grãos de trigo sarraceno - 1 xícara
• Carne de coelho - meio kg
• Cebola - 1 unid.
• Caldo - meio l
• Creme de leite caseiro - 150 ml
• Alho, sal, pimenta - a seu critério
• Água fervente - 2 copos
• Óleo de girassol - 2,5 colheres de sopa. eu.

Em seguida, siga as instruções para cozinhar:

• Separe e lave os grumos. Em seguida, frite em uma panela seca por 5-7 minutos. mexendo constantemente. Não há necessidade de adicionar óleo. Em seguida, despeje os grumos em uma panela, despeje a quantidade especificada de água fervente sobre ela e cozinhe com a tampa fechada até ficar pronto. A água precisa ser um pouco salgada.
• Lave e seque a carne com papel toalha e corte-a em pedaços pequenos.
• Descasque a cebola e corte-a em cubos.
• Despeje o óleo na panela e espere aquecer. Coloque a carne de coelho em um recipiente e frite por 10 minutos. o fogo deve ser médio.
• Após o tempo especificado, adicione as cebolas à carne e cozinhe os ingredientes por mais 7 minutos. Reduzimos um pouco o fogo.
• Depois disso, despeje o caldo na panela e tempere o conteúdo do recipiente com sal e temperos a gosto, espere o líquido ferver.
• Em seguida, adicionamos creme de leite a todos os ingredientes e fervemos por 10 minutos com a tampa fechada.
• Em um recipiente separado, misture o mingau de trigo sarraceno e a carne de coelho no creme de leite.
• Se desejar, o prato pode ser decorado com verduras.

Caçarola de trigo sarraceno e fígado de galinha: receita

Estamos acostumados ao fato de que você pode cozinhar mingau de trigo sarraceno, sopas, no entanto, estão longe de todos os pratos aos quais você pode adicionar este cereal. Você pode fazer deliciosas caçarolas de trigo sarraceno e adicionar ingredientes completamente diferentes a elas.

• Grãos de trigo sarraceno - 1 copo
• Água fervente - 2 copos
• Ovos de galinha - 1 unid.
• Manteiga - 80 g
• Fígado de frango - meio kg
• Cebola - 1 unid.
• Cenoura - 1 peça.
• Creme de leite ou maionese - 2 colheres de sopa. eu.
• Queijo - 150 g
• Verdes - 1 molho
• Azeite - 2 colheres de sopa. eu.
• Sal, páprica, pimenta - a seu critério

O fígado para este prato pode ser retirado não apenas do frango. Também é adequado para o cultivo de perus, suínos e bovinos. No entanto, é importante lembrar que o fígado de porco pode ser um pouco amargo e difere em maciez do frango e do peru. Para remover o amargor e deixar o fígado de porco mais macio, você pode mergulhá-lo no leite.

O processo de cozimento consiste nas seguintes etapas:

• Portanto, o fígado se necessário, descongele, lave, seque e corte em pedaços pequenos.
• Descasque a cebola, corte-a em cubos.
• Descasque, lave e rale as cenouras ou corte-as em pedaços pequenos.
• Rale o queijo.
• As verduras são lavadas, secas e picadas.
• Despeje o óleo na panela e frite a cebola por 3 minutos.
• Em seguida, enviamos as cenouras para as cebolas, fritamos os legumes por mais alguns minutos.
• Em seguida, enviamos o fígado picado para o recipiente, temperamos todos os ingredientes com especiarias e sal, fritamos por mais 5 minutos em fogo baixo.
• Após o tempo especificado, adicione o creme de leite à panela e cozinhe os ingredientes por mais 10 minutos.
• Enquanto os legumes e o fígado estão sendo preparados, vamos fazer o trigo sarraceno. Separe os grumos, lave-os e frite-os em uma panela seca até que apareça o cheiro característico de trigo sarraceno. Em seguida, despeje os grumos em uma panela, despeje água fervente sobre ela e cozinhe em água salgada por 15-20 minutos. Ao mesmo tempo, o recipiente deve ser fechado.
• Bata um ovo com sal em um recipiente separado.
• Derreta a manteiga em uma panela limpa.
• Bata o conteúdo da primeira panela no liquidificador ou passe por um moedor de carne.
• Trigo mourisco cozido é combinado com ovo batido e manteiga derretida.
• Coloque metade do trigo sarraceno em uma assadeira, distribua uniformemente.
• Espalhe o fígado com vegetais como a segunda camada.
• Em seguida vem outra camada de trigo sarraceno, desta vez espalhamos todo o mingau.
• A camada final é o queijo, tentamos distribuí-lo por toda a caçarola.
• Agora envie o formulário para o forno aquecido por 15-20 minutos.
• Antes de servir, decore o prato com verduras picadas.

Trigo sarraceno e salada de legumes: receita

A receita de trigo sarraceno e várias saladas de legumes não é menos interessante. Tal prato é perfeito para tratar os convidados.

• Grãos de trigo sarraceno - meio copo
• Água fervente - 2 copos
• Grão de bico - 40 g
• Passas – 40 g
• Pimentão – 1 unid.
• Abobrinha - 1 unidade.
• Suco de limão - 1,5 colher de chá.
• Cebola - 1,5 unid.
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.
• Sal, páprica, orégano, manjericão - a seu critério

Vamos preparar a salada da seguinte forma:

• O grão-de-bico precisa ser demolhado. Portanto, lave as ervilhas e encha-as com água morna, deixe de molho por 4 horas. Não deixe as ervilhas na água por mais tempo do que o indicado, pois isso aumentará o tempo de cozimento. Cozinhe o grão de bico embebido por cerca de 45 minutos. Ao mesmo tempo, você precisa tomar 250 ml de água fervente para 40-50 g de ervilhas.
• O trigo sarraceno é classificado, lavado e frito em uma panela seca por 7-10 minutos. em fogo baixo. Em seguida, coloque os grumos em um recipiente, despeje 1 xícara de água fervente e cozinhe em água salgada até ficar pronto. Ao mesmo tempo, o pote deve ser fechado com uma tampa.
• As passas são classificadas e lavadas, secas. Em seguida, combinamos com suco de limão e deixamos por meia hora.
• Limpe a pimenta, retire o miolo e corte-a em meio anéis.
• Descasque a cebola e corte-a em meio anéis da mesma forma.
• Lave a abobrinha e corte-a em cubos.
• Despeje a quantidade especificada de óleo na panela e frite a cebola por 5 minutos.
• Em seguida, adicione pimentão e abobrinha à cebola, tempere os legumes com sal e especiarias, cozinhe por mais 5 minutos.
• Agora coloque o grão de bico cozido em um recipiente, misture os ingredientes, frite por 5 minutos.
• Em um recipiente separado, misture o trigo sarraceno cozido com o conteúdo da panela.
• Coloque o prato em um prato e polvilhe com passas.
• A iguaria deve ser servida quente.

Trigo sarraceno com cogumelos e cebola sob queijo: receita

Este prato vai agradar você e seus convidados. É bastante simples preparar iguarias, então até uma dona de casa iniciante pode lidar com essa receita.

• Grãos de trigo sarraceno - 1 xícara
• Água fervente - 2 xícaras
• Cogumelos ostra - 700 g
• Cebola - 4 unid.
• Creme de leite caseiro - 250 ml
• Queijo - 250 g
• Coentro - 1 molho
• Orégano, sal, pimenta, páprica - a seu critério
• Óleo de girassol - 5 colheres de sopa. eu.

Vamos preparar o prato da seguinte forma:

• Separamos os grãos de trigo sarraceno, lavamos e fritamos em uma panela seca sem adicionar óleo, gordura, etc. Em seguida, colocamos os grumos em uma panela, enchemos com a quantidade indicada de água salgada e cozinhe até ficar pronto. O processo não levará mais de 15 minutos.
• Os cogumelos são lavados e picados de qualquer maneira conveniente. Para este prato, os cogumelos não precisam ser cortados muito finos.
• Descasque a cebola e corte-a em meio anéis.
• Rale o queijo.
• Lave, seque e pique o coentro.
• Despeje 2 colheres de sopa. eu. óleo e frite todas as cebolas nele. Quando a cebola ficar transparente, adicione os cogumelos, sal, especiarias e mais 3 colheres de sopa. eu. óleos Frite os ingredientes por 15-20 minutos. em fogo baixo.
• Misture o queijo com creme de leite em um prato separado.
• Coloque o trigo sarraceno cozido em uma assadeira, aperte um pouco.
• Em seguida, enviamos cogumelos e cebolas para o mingau.
• Preencha o formulário com uma mistura de queijo e creme de leite.
• Enviamos o prato ao forno aquecido por 15-20 minutos.
• Antes de servir, polvilhe a iguaria com coentro.

O trigo sarraceno pode ser usado para preparar iguarias completamente diferentes. Use sua imaginação, não tenha medo de tentar algo novo e então você verá por si mesmo.

Vídeo: Como cozinhar costeletas muito saborosas de trigo sarraceno com cogumelos? Comida rápida

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