Caçarola de abobrinha - como preparar receitas passo a passo no forno, cozedor múltiplo ou frigideira

Existem muitas receitas para preparar uma abóbora: emFornos e multivarts, com adição de tomate, queijo, carne e até queijo.Você poderá preparar seus pratos favoritos a partir desta fruta todos os dias adicionando componentes vegetais ou de carne.Varie os ingredientes e as especiarias, cozinhe com prazer, trate sua família com produtos deliciosos e saudáveis.

Como fazer caçarola de abobrinha

Para cada uma das opções de caçarola de abobrinha, você precisa lavar e moer o ingrediente principal: corte em fatias, pratos longos ou grelha.Se os frutos estiverem maduros, retire a casca e as sementes.Jovem abobrinha cortou apenas o caule.Para o enchimento de frutas trituradas, use uma composição de aglutinante, geralmente baseada em ovos crus.A caçarola pode incluir componentes vegetais ou de carne.Para fazer uma crosta salgada, use queijo.

Em uma panela múltipla

As caçarolas em uma panela múltipla acabam sendo suculentas e muito macias.Este método de processamento reterá todas as muitas propriedades benéficas dos vegetais.É melhor cozinhar o prato no programa de cozimento, o tempo de cozimento pode variar dependendo dacaracterísticas da receita.Quando terminar o programa, não se apresse em remover o prato da multicooker, deixe repousar por mais um quarto de hora no aquecimento.Esta técnica permitirá que todos os componentes sejam melhor infiltrados com sucos e sabores.

Caçarola de abobrinha no forno

Um prato de verão delicado, delicioso, perfumado e arejado vem de abobrinha picada assada com a adição de outros legumes frescos, carne picada, especiarias, queijo.Comparado aos bolinhos de cozinha, este produto requer menos esforço.Você não precisa ficar perto de uma frigideira, o que é especialmente desagradável no calor do verão.Os componentes preparados são untados e enviados ao forno pré-aquecido por 30 a 50 minutos.

Receita gourmet de caçarola

Todas as receitas gourmet de caçarola podem ser divididas em 3 grupos principais: pratos com um número mínimo de ingredientes, complementados com vários ingredientes vegetais, cogumelos e receitas com a adição de mou pássaros.O sabor neutro do ingrediente principal permite, além do sal obrigatório, outros temperos:

  • manjericão;
  • Orégano;
  • sábio;
  • cebolinha;
  • hortelã;
  • aipo;
  • alecrim;
  • alho;
  • mostarda;
  • cravo;
  • Gengibre.

Sem abobrinha no forno de queijo

  • Tempo: 1 hora.
  • Número de porções: 8 pessoas.
  • Pratos de calorias: 143 kcal /100 g.
  • Objetivo: para o jantar.
  • Dificuldade: fácil.

Esta caçarola de abobrinha sai macia por dentro e com uma camada de crosta dourada por fora.Receitasimples, você não precisará de instruções detalhadas para fotos para tratar seus entes queridos com este jantar útil, delicioso e fácil.Abobrinha com queijo pode ser decorada com cebolinha.Polvilhe com penas verdes finamente picadas para torná-lo agradável e brilhante.

Ingredientes:

  • abobrinha - 0,4 kg;
  • ovos - 2 peças;
  • queijo de variedade dura - 100 g;
  • creme de leite (15% de gordura) - 100 ml;
  • farinha - 150 g;
  • refrigerante - 0, 5 colheres de chá;
  • qualquer vegetação é um feixe;
  • sal, tempero - a gosto.

Método de preparação:

  1. Esfregue a abobrinha em um ralador, livre do excesso de líquido.
  2. Adicione refrigerante ao creme de leite e deixe por 5 minutos.
  3. Moa as ervas, rale o queijo.
  4. Adicione os ovos ao creme de leite, mexa, tempere com especiarias, tempere com sal.
  5. Despeje gradualmente a farinha, mexendo sempre com um garfo.
  6. Coloque a massa vegetal da massa, verduras e queijo.
  7. Asse na forma em forno pré-aquecido a 180 ° C por 50 minutos.

Abobrinha e tomate

  • Tempo: 40 minutos.
  • Número de porções: 2 pessoas.
  • Pratos de calorias: 85 kcal /100 g.
  • Objetivo: para o jantar.
  • Dificuldade: fácil.

Você pode preparar deliciosas guloseimas com um mínimo de ingredientes simples.Esta receita de abobrinha no forno é complementada por tomates brilhantes, é tão fácil cozinhar que mesmo um cozinheiro iniciante não precisa procurar uma descrição da foto.Na temporada de abobrinhas e outros vegetais, você cozinha este prato com frequência, porque seu mínimoOs esforços são recompensados ​​com um resultado surpreendente.Observe que não há uma gota de óleo na receita.Faça dieta a composição dos alimentos - um ótimo jantar para quem segue sua figura.

Ingredientes:

  • Abobrinha - 250 g;
  • tomates - 1-2 peças;
  • alface - 1 pc;
  • creme de leite - 3 colheres de sopa.l.;
  • leite - 2 colheres de sopa.l.;
  • ovo - 1 pc;
  • queijo duro - 30 g;
  • sal, temperos a gosto.

Método de preparação:

  • Corte os legumes em círculos.
  • Em uma assadeira pequena, coloque as fatias de legumes na vertical, alternando em ordem diferente.
  • Polvilhe com sal, pimenta, seus temperos favoritos.
  • Unte a parte superior com creme de leite e polvilhe com queijo.
  • Mexa o ovo com leite, despeje a massa resultante de vegetais.
  • Transfira para o forno quente (180 ° C) por meia hora.

Caçarola de legumes com abobrinha

  • Tempo: 40 min.
  • Número de porções: 4 pessoas.
  • Pratos de calorias: 78 kcal /100 g.
  • Objetivo: para o jantar.
  • Dificuldade: Fácil.

A abobrinha se tornará uma fonte real de vitaminas e minerais se você adicionar vegetais diferentes a ela.O buquê vegetariano nesta receita é complementado por aspargos crocantes e pétalas de amêndoa.A receita original pode ser um prato digno de um jantar festivo em família.Use a caçarola como um complemento para carne, peixe, frango ou como um prato independente.

Ingredientes:

  • Espargos - 0,4 kg;
  • creme (20%) - 200 ml;
  • Abobrinha - 2 peças;
  • pétalas de amêndoa - 20 g;
  • gemas de ovos de galinha - 3 unid.;
  • parmesão ralado (ou outro queijo duro) - 3 colheres de sopa.l.;
  • sal, pimenta a gosto;
  • manteiga amolecida - 2 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

  1. Prepare aspargos e corte em fatias com cerca de 5 cm de comprimento.Escalde-os por 5 minutos na água.
  2. Corte a abobrinha em fatias finas.
  3. Em uma tigela, misture os legumes picados, sal, pimenta.
  4. Em uma tigela separada, misture o parmesão (meio), 1 colher de sopa de óleo, creme e gema de ovo.
  5. Os vegetais são então despejados sobre o molho, transferindo a mistura para uma forma de óleo untado.
  6. Coloque metade do queijo e pétalas de amêndoa por cima.
  7. Asse por meia hora em um forno pré-aquecido a 200 ° C.

Dietética no forno

  • Tempo: 40 minutos.
  • Número de porções: 8 pessoas.
  • Pratos de calorias: 65 kcal /100 g.
  • Objetivo: para o jantar.
  • Dificuldade: fácil.

A caçarola de abobrinha é o prato perfeito para quem cuida da sua figura e se preocupa com os benefícios dos alimentos.A fruta é de baixa caloria e, com tratamento térmico no forno, com uma quantidade mínima de gordura na dieta.A caçarola acaba por ser suculenta, macia e os produtos mais simples e baratos serão necessários para prepará-la.Você não precisa de uma receita com fotos, o processo é simples e compreensível, mesmo para uma pessoa, aprende o básico da arte culinária.

Ingredientes:

  • Abobrinha - 1 kg;
  • ovos - 4 unid.;
  • Queijo feta (substituível por queijo) - 300 g;
  • dentes de alho - 2 peças;
  • Óleo de quaresma - 2-3 cc.l.;
  • verduras - 1 pacote;
  • sal, pimenta a gosto.

Método de preparação:

  1. Esfregue a abobrinha em um ralador, cozinhe com um pouco de água.Remova o excesso de líquido, deixando cair a massa no coador.
  2. Bata os ovos, adicione sal, temperos.
  3. Misture a abobrinha, o queijo ralado, o alho, as ervas picadas, despeje a massa do ovo e misture.
  4. Lubrifique a forma com óleo.Coloque a mistura no forno a 190 graus por meia hora.

Caçarola de abobrinha e carne moída

  • Tempo: 1 hora.
  • Número de porções: 8 pessoas.
  • Pratos de calorias: 80 kcal /100 g.
  • Objetivo: para o jantar.
  • Dificuldade: fácil.

A abobrinha neutra combina perfeitamente com outros vegetais e carne.Tente preparar um picadinho de legumes para o jantar em família.A carne de frango é a combinação perfeita com o ingrediente principal macio, por isso é frequentemente recomendado em receitas.Adicione temperos ao seu gosto, verduras frescas, um pouco de inspiração e diligência para obter um incrível jantar saudável.

Ingredientes:

  • frango picado - 0,5 kg;
  • abobrinha - 3 peças;
  • tomates - 0,5 kg;
  • lâmpadas - 1 pc;
  • creme de leite (15% de gordura) - 200 ml;
  • ovos - 2 peças;
  • pasta de tomate - 2 colheres de sopa.l.;
  • manteiga - 1 colher de sopa.l.;
  • óleo de quaresma - 2-3 colheres de sopa.l.;
  • queijo de variedade dura - 0,2 kg;
  • sal, pimenta a gosto.

Método de preparação:

  1. Pique finamente a cebola, deixe na frigideira com óleo de banha e coloque nelafrango moído, pasta de tomate.
  2. Frite até que a carne esteja pronta (cerca de um quarto de hora);
  3. Esfregue a abobrinha em um ralador, esprema a água.
  4. Bata os ovos com creme de leite.Unte com manteiga a forma desejada.
  5. Coloque em camadas na forma: carne picada, massa de courgette, mistura de ovos e creme de leite.
  6. Corte os tomates em fatias finas, espalhadas por cima, cubra com o queijo ralado das variedades sólidas.
  7. Asse a 180 ° C por meia hora.

Cenouras

  • Tempo: 80 min
  • Número de porções: 10 pessoas.
  • Pratos de calorias: 77 kcal /100 g.
  • Objetivo: para o jantar.
  • Dificuldade: Fácil.
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A caçarola de abobrinha de cenoura pode ser um prato independente ou servir como acompanhamento para a carne.Se desejar, é possível tornar as guloseimas mais fortes adicionando fatias de presunto fatiado e linguiça defumada à massa.Você pode adicionar suas verduras favoritas à massa.A combinação verde-laranja brilhante, um aroma maravilhoso definitivamente fará você querer experimentar uma fatia de um prato tão útil com um sabor delicado.

Ingredientes:

  • abobrinha - 1 kg;
  • cenouras - 2 peças;
  • cebola - 1 pc;
  • de farinha - 1 colher de sopa;
  • fermento em pó - 1 colher de chá;
  • ovo de galinha - 5 unid.;
  • óleo de quaresma - 100 ml;
  • queijo de grau duro - 150 g;
  • sal, pimenta a gosto.

Método de preparação:

  1. Esfregue as cenouras, abobrinha em um ralador, pique as cebolas.
  2. Misture os legumes com ovos, óleo, queijo ralado e farinha.
  3. pimenta, mexendo bem.
  4. Cubra o papel manteiga com papel e espalhe a mistura.
  5. O forno é aquecido a 180 graus, assado por 1 hora antes de ficar marrom.

Com frango

  • Tempo: 1 hora.
  • Número de porções: 4 pessoas.
  • Pratos de calorias: 95 kcal /100 g
  • Objetivo: para o jantar.
  • Dificuldade: Fácil.

Os amantes de refeições saudáveis, saudáveis ​​e com baixas calorias apreciarão a pizza feita na forma de pizza.Mesmo as crianças vão gostar deste tratamento.Para eles, essas delícias podem ser preparadas em pequenos moldes de cupcake, apenas terão que ser oleadas e, como molho, use uma colher de creme de leite.Pizza de abobrinha elegante é um jantar decente para toda a família.

Ingredientes:

  • abobrinha - 0,5 kg;
  • verdes - 1 pacote;
  • ovos - 2 peças;
  • fermento em pó - 1 colher de chá;
  • farinha - 1 colher de sopa;
  • filé de frango - 0,2 kg;
  • tomates - 3 peças;
  • queijo duro - 150 g;
  • óleo magro para fritar;
  • maionese, sal, especiarias - a gosto.

Método de preparação:

  1. Abobrinha, grelha, esprema.
  2. Os verdes são picados finamente.
  3. Misture com a massa ralada de ovos, farinha, verduras, fermento em pó.Para sal, pimenta.
  4. Corte os filés de frango em fatias, os tomates em rodelas.
  5. Esfregue o queijo em um ralador.
  6. Deco lay out com papel manteiga, despeje a mistura.
  7. Cubra com tomates, pedaços de frango, sal, polvilhe com seus temperos favoritos.
  8. Regue a pizza com maionese, espalhe uniformemente com uma colher sobre a superfície.
  9. Cozinhe no forno a 180 ° C por 40 minutos.
  10. Polvilhe com queijo ralado e mantenha no forno até o prato dourar.

De abobrinha congelada

  • Tempo: 1 hora.
  • Número de porções: 8 pessoas.
  • Pratos de calorias: 67 kcal /100 g.
  • Objetivo: para o jantar.
  • Dificuldade: Fácil.

Você pode saborear uma deliciosa abobrinha não apenas no verão, mas também no inverno, se congelar esta fruta saborosa e saudável.Para cozinhar, a abobrinha, congelada já ralada, é adequada.Esse produto não perde seu sabor após o congelamento.Interessante para o gosto, é cozido rapidamente e não requer habilidades culinárias especiais.

Ingredientes:

  • abobrinha congelada - 1 kg;
  • cebola - 1 pc;
  • ovos - 3 peças;
  • tipo sólido - 250 g;
  • dentes de alho - 2 peças;
  • manteiga - 50 g;
  • Manteiga - 2-3 colheres de sopa.l.;
  • Os verdes são um pacote.

Método de preparação:

  1. Corte as cebolas e os dentes de alho e frite-os na manteiga.
  2. Frite a abobrinha e frite na segunda frigideira até dourar, depois misture com alho e cebola.
  3. Esfregue o queijo em um ralador, dividido em dois.
  4. Coloque metade do queijo na abobrinha, adicione os ovos e as ervas picadas.
  5. Mexa, deite em uma forma pré-oleada.Asse em forno a 180 ° C.Após 20 minutos, polvilhe com queijo,deixe no forno até ficar pronto.

Caçarola de batata e abobrinha

  • Tempo: 1 ano.
  • Número de porções: 8 pessoas.
  • Pratos de calorias: 98 kcal /100 g.
  • Objetivo: para o jantar.
  • Dificuldade: Fácil.

Um prato saudável de abobrinha e batatas com a adição de crunches - um ótimo prato lateral.Ao cortar, é importante fazer canecas de batata com no máximo 2 mm de espessura e, nesse caso, elas terão tempo para cozinhar.Deixe o prato cozido repousar por 10 minutos com a tampa coberta - para que os legumes fiquem mais macios e bem aromatizados com o aroma de especiarias.Você pode usar multicooking para esta receita.

Ingredientes:

  • batatas - 300 g;
  • creme azedo - 250 ml;
  • queijo - 100 g;
  • abobrinha - 1 pc;
  • cenouras - ½ pc;
  • Manjericão - meio pacote;
  • caril - 1 colher de chá;
  • manteiga - 2 colheres de sopa.l.;
  • biscoitos - 40 g;
  • sal - colher de chá.

Método de preparação:

  1. Misture creme de leite, curry, sal e queijo ralado.
  2. Corte as batatas em fatias finas, abóbora e rale as cenouras.
  3. Misture a abobrinha com cenoura, manjericão fatiado e metade das migalhas de pão.
  4. As migalhas permanecem moídas em uma migalha, polvilhadas com sua forma.
  5. Espalhe uma camada de metade das batatas, unte uma fina camada de molho de creme de leite.
  6. A próxima camada são as cenouras cobertas de abobrinha.
  7. Repita as camadas, unte a parte superior com o restante do preenchimento.
  8. Asse no forno por 40-50 minutos até que as batatas estejam cozidas.

Queijo e abobrinha

  • Tempo: 1 ano.
  • Número de porções: 8 pessoas.
  • Pratos de calorias: 63 kcal /100 g.
  • Objetivo: para o jantar.
  • Dificuldade: Fácil.

Surpreenda sua família com uma caçarola de abobrinha.Crosta suave e crocante não deixará ninguém indiferente.Para preparar uma caçarola de abóbora tão especial, você precisará de um conjunto simples de ingredientes e uma gota de inspiração.Como resultado de manipulações simples, sua cozinha será preenchida com um aroma maravilhoso que ninguém pode resistir.

Ingredientes:

  • abobrinha - 5 peças;
  • ovos - 4 unid.;
  • queijo - 400 g;
  • cadela - 100 g;
  • sal a gosto.

Método de preparação:

  • Abobrinha esfregue no ralador, livre do excesso de líquido.
  • Misture o queijo, adicione os ovos, sal, farinha.
  • Misture todos os componentes.
  • Cozinhe por 50 minutos.

Segredos da culinária da caçarola com abobrinha - dicas do chef

Embora a caçarola de abobrinha seja simples, existem váriosdicas que ajudarão a tornar o deleite delicioso.Observe que:

  1. Uma caçarola de abobrinha muito alta pode se desfazer, considere isso ao escolher um formulário.
  2. Para que os legumes sejam assados ​​e não firmes, eles devem ser fatiados em fatias finas.
  3. É melhor servir molho de alho em uma caçarola de abóbora.Por exemplo, misture 3 colheres de sopa.eucreme de gordura, 4 dentes de alho e 1 colher de sopa.euágua.

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