Abobrinha em fast-food coreano: receitas de preparações deliciosas e simples de abobrinha

Um lanche saboroso e aromático que se encaixa perfeitamente em qualquer mesa é a abobrinha instantânea marinada.Eles gostam de donas de casa por simplicidade e sempre bom gosto.Legumes frescos, um pouco de tempero, a marinada certa e uma exposição curta - essa é a fórmula da refeição perfeita.Qual receita é a mais bem sucedida?

Como fazer abobrinha em coreano

A culinária asiática é caracterizada por um grande número de pratos picantes.Se uma receita é complementada em coreano, é provável que ela tenha muitas especiarias.Marinar produtos com vinagre ou suco de limão também será obrigatório.A abobrinha em coreano pode parecer uma salada ou a abobrinha usual, mas será mais nítida.

As principais nuances deste prato:

O mais delicioso lanche de fast-food vem da abobrinha: a carne mantém a forma, tem menos prazer.
É recomendado que os jovens abobrinha sejam colhidos: os frutos não precisam ser limpos antes do cozimento, a quantidade de resíduos (sementes) também é significativamente menor.
Se você estiver em dúvida sobre o conjunto de especiarias que oferece receitas, compre um condimento especial para cozinhar legumes em coreano.O ácido (vinagre, etc.) é mais comumente usado.
O processo de marinar exerce uma grande influência no volume de vegetais, sendo necessários cerca de 2,5 kg de produto fresco por 1 kg de abobrinha pronta (excluindo cascas e sementes).

Salada de abobrinhaCoreano

Esta receita é adequada para cozimento rápido.A variedade de ingredientes varia, as únicas cenouras necessárias para todos os petiscos e abobrinhas coreanos são as principais.Para um sabor mais rico e uma aparência atraente do chef, são introduzidos na receita pimentões de cores diferentes, pimentão e coentro.Você já pensou em marinar abobrinha de maneira rápida e deliciosa?Essa ideia é para você!

Ingredientes:

cenouras - 2 peças;
pimentas - 3 unid.;
Abobrinha - 2 peças;
coentro - 1/2 colher;
mel líquido - 1/4 xícara;
pimenta - alguns gramas;
molho de soja - 2 colheres de sopa;
vinagre de 6% a 1/4 de xícara;
óleo vegetal - meias xícaras;
sal - uma colher com a parte superior;
páprica - uma pitada;
gergelim.

A abobrinha coreana simples de fast-food é a seguinte:

O mel é aquecido, o coentro e a páprica são adicionados, o óleo quente e o molho de soja.Mexa bem.
Abobrinha se transforma em fatias finas com um cortador de legumes especial, sal.
Esfregue as cenouras usando o chamado ralador coreano.Corte os pimentões em tiras.
Frite as sementes de gergelim em uma frigideira aquecida untada com óleo.Assim que as sementes dourarem, retire da placa.
Combine as abobrinhas com outros vegetais.Despeje o molho, cubra com sementes de gergelim quentes.Mexa, deixe marinar por meia hora.
Adicione vinagre, faça uma bela salada e sirva.

Receita coreana de abobrinha para o inverno

Devido ao grande número de temperos, este prato pode ser armazenado por vários meses seaperte a tampa do frasco de vidro.No entanto, as donas de casa costumam preferir ser seguras e encontrar uma maneira especial de fazer tutanos coreanos de cozimento rápido para armazenamento longo e seguro.

Para latas de 4 litros de lanche enlatado:

abobrinha - 1,6 kg;
cenouras - 3 peças;
lâmpadas;
dentes de alho - 3-4 unid.;
tempero para pratos coreanos;
sal - uma cama com um tampo;
açúcar - 1/3 xícara;
óleo vegetal - 1/2 xícara;
vinagre - 2/3 xícara.

É fácil preparar um aperitivo:

Lave a abobrinha jovem em um ralador para obter um canudo fino e longo.Faça o mesmo com as cenouras.
Óleo para aquecer, mas não para ferver.Injetar açúcar com sal, mexa até dissolver.Polvilhe tempero coreano, alho esmagado (a quantidade é a seu critério), despeje o vinagre.
Coloque os legumes crus (com cebola picada) em uma panela, distribua o recheio quente por cima.Aperte o filme.Para marinar, removendo no frio, algumas horas.
Prepare frascos em coreano com abobrinha, cubra.Coloque um pano em uma panela de água, deixe ferver, enrole as tampas.
Durma durante a noite, guarde para armazenamento pela manhã.

Abobrinha com cenoura coreana

Este prato é um excelente enfeite rápido para carne, que facilita a digestão e ainda um recheio saboroso.para sanduíches ou pão pita.A composição é simples:

abobrinha - 3 unid.;
cenouras frescas jovens - 1 unid.;
alho (a gosto);
óleo de fritura;
vinagre - 3 colheres de sopa;
sal, açúcar;
pimenta preta;
pimentão doce.

O processo de cozimento é assim:

A abobrinha não deve ser limpa, cortada em tiras finas.Polvilhe com sal e deixe por meia hora.
Em uma frigideira, aqueça o óleo, misture grandes pedaços de alho e frite na potência máxima para dar um aroma distinto.
Retire o alho, despeje palhas de abobrinha na manteiga.Dê um tom dourado e retire-o do queimador.
Moa as cenouras em tiras finas em um ralador.Despeje o molho de vinagre com açúcar e pimenta, adicione a abobrinha frita.Mexa, coloque a prensa por cima.
Em meia hora, despeje alho ralado, cebola picada crua e pimenta.Se possível, deixe marinar mais algumas horas no calor.

Vídeo: Como fazer abobrinha em coreano

Os vídeos de culinária dos profissionais oferecidos aqui ajudarão você a entender os meandros da culinária asiática e as regras para fazer um lanche saboroso rapidamentecozinhar.Você aprenderá três novas receitas para abobrinha útil de baixa caloria em coreano, aprenderá a marinar legumes rapidamente, fazer sua própria receita de molho e ficar sem a fábrica.