Como preparar rapidamente abobrinha no forno: caçarola, omelete, pizza e outros

Abobrinha pode ser comprada em mercados ou lojas durante todo o ano, mas na estação esse vegetal vale um centavo.Apesar de a abóbora ser barata, elas são úteis, facilmente digeríveis e com baixas calorias.Além disso, você pode cozinhar muitos pratos deliciosos.Eles são fritos, cozidos, enlatados.E, é claro, assado: com queijo, tomate, alho, ervas, ervas, molhos e creme de leite.Abobrinha vem com omeletes maravilhosas, scones, caçarolas e até pizza.Receitas de abobrinha cuidadosamente selecionadas no forno ajudarão você a diversificar sua dieta.Um vegetal - quantos pratos!

Como cozinhar rapidamente abobrinha no forno - Princípios gerais

Geralmente para cozinhar no fornouse frutas jovens.Eles são gentis, não há necessidade de descascar, remover sementes, basta enxaguar bem.Mas também é permitido levar abóboras maduras, com elas a escuridão é maior, mas o sabor do prato acabado não é pior.É necessário cortar a pele com cuidado: a abobrinha "mais velha", mais espessa e mais dura a pele.Mas as sementes são facilmente removidas, você pode raspar com uma colher de sopa.

A abobrinha preparada é esmagada de acordo com a receita: cortada em rodelas, cubos, fatias, friccionada ou amassada.

Receita 1. Como preparar rapidamente abobrinha no forno cozido com maionese e ketchup

Ingredientes:

• abobrinha grande - 3 pedaços;
• 2 colheres grandes de óleo de girassol;
• ketchup - 60 g;
• maionese - 60 g;
• 5 dentes de alho;
• 35 g de sal;
​​
• Salsa - 4 galhos.

Método de preparação:

1. Descasque a abobrinha, cortada em duas metades, raspe uma faca de semente.Se eles são jovens, as sementes não podem ser removidas.

2. Moa com anéis finos e esfregue levemente com sal.

3. Pegue uma assadeira, óleo e espalhe uma pequena camada de anéis, unte com ketchup misturado com maionese e alho esmagado em alho.Então, novamente, coloque uma camada de anéis, graxa ketchup com maionese.Repita até que todos os toques estejam completos.

4. Asse em forno pré-assado por cerca de meia hora.

5. Coloque em um prato com 3-4 fatias de abobrinha por porção, decore com salsa.

Receita 2. Com que rapidezcozinhe a abobrinha no forno de queijo

Ingredientes:

• 3 abobrinhas de tamanho médio;
• 3 ovos;
• queijo russo - 300 g;
• 6 dentes de alho;
• mostarda picante - 3 colheres de chá;
• 3 colheres de chá de creme de leite não são muito gordurosas;
• pimenta preta, 35 g de sal;
• 5 ramos de verduras diferentes.

Método de preparação:

1. Com abobrinha, casca, corte em cubos pequenos, polvilhe levemente com sal e mexa.

2. Descasque o alho, triture-o em uma prensa e retire a abobrinha.

3. Lave as verduras, moa e despeje na abobrinha, mexa.Deixe dois ramos de verde para decoração.

4. Em uma xícara pequena e limpa, misture a mostarda com creme de leite, despeje o queijo pré-moído em um ralador e mexa bem até ficar macio.Deixe duas pitadas de queijo para polvilhar.

5. Em um prato fundo, bata os ovos com um batedor e leve-os à mistura de natas e mostarda, mexendo.

6. Coloque os cubos de abóbora e alho em uma assadeira profunda, despeje o recheio preparado e polvilhe com queijo.

7. Asse no forno por pouco mais de 30 minutos.

8. Asse abobrinha com queijo um pouco para esfriar e arrume nos pratos, decore com verdura.

Receita 3. Como preparar rapidamente abobrinha no forno em uma caçarola

Ingredientes:

• 3 abobrinha;
• 2 tomates pequenos;
• 180 g de queijo holandês;
• 9 punhados de farinha;
• 100 g de manteiga;
• 4 ovos;
• 35 g de sal, pimenta do reino;
• 6 galhos de endro;
• qualquer tempero - 2colheres de chá.

Método de preparação:

1. Para liberar a abobrinha da casca, esfregue em qualquer ralador.

2. Lave os tomates cortados em círculos.

3. Em uma tigela funda, misture a abobrinha, a farinha, os ovos, despeje as ervas picadas 4 especiarias, que o tempero mexa bem.

4. Coloque a massa de courgette em uma assadeira pré-untada.

5. Espalhe o tomate por toda a superfície.

6. Coloque no forno pré-cozido por meia hora.

7. Após 15 minutos de cozimento, abra a porta do forno e polvilhe todo o conteúdo do formulário com queijo, e coloque novamente no forno.

8. Ao servir a caçarola, divida em pedaços pequenos, espalhe em pratos, polvilhe com ervas.

Receita 4. Como preparar rapidamente abobrinha no forno: Omelete

Ingredientes:

Ovos - meia dúzia;
• metade de uma medula grande;
• cabeça de cebola;
• 1 cenoura;
• 6 ramos de salsa;
• 100 ml de óleo;
• 35 gramas de sal, pimenta do reino.

Método de preparação:

1. Descasque as cenouras em um ralador.

2. Corte a cebola em cubos, coloque em uma frigideira com óleo e refogue por cerca de cinco minutos.Despeje sobre as cenouras, cozinhe com a tampa fechada por alguns minutos.

3. Corte a abóbora sem quadrados pequenos, coloque os legumes, o sal, a pimenta, o guisado por cinco minutos.

4. Em uma tigela, bata os ovos, polvilhe com uma pitada de sal e salsa picada e bata por 4 minutos.

5. Ovos batidos, despeje em legumes finosmexa e coloque em uma assadeira, untada com óleo, leve ao forno assado e asse por 35 minutos.

6. Retire do forno, deixe esfriar, coloque em pequenos pratos e corte em pequenas porções.

Receita 5. Como preparar rapidamente abobrinha no forno Mediterrâneo

Ingredientes:

• Abobrinha - 1coisa;
• 2 tomates;
• 6 penas de cebola verde;
• 4 ramos de verduras diferentes;
• 4 folhas de hortelã;
• um pequeno punhado de açúcar;
• 50 ml de óleo vegetal;
• 120 g de qualquer queijo;
• farinha de rosca moída - 2 punhados;
• farinha - 2 punhados;
• sal - 35 g

Método de preparação:

1. Para liberar a abobrinha da casca, pique com círculos e sal por todos os lados.

2. Coloque a frigideira com o óleo quente.Espalhe círculos de abobrinha, frite dos dois lados por um minuto com uma pequena chama de fogo.

3. Despeje a cebola verde e o alho esmagados em outro recipiente de metal, despeje um pouco de óleo e frite por 1 minuto.

4. Despeje o açúcar, a salsa picada com hortelã, cubra um tomate em alho e cebola e cozinhe por cerca de dez minutos com uma pequena chama de fogo.Deixe um pouco de salsa para decorar.

5. Coloque algumas fatias de abobrinha em uma assadeira e despeje o molho cozido.

6. Além disso, espalhe um pouco mais da abobrinha frita.

7. Polvilhe com farinha de rosca moída e queijo ralado.

8. Coloque todo o conteúdo empré-aqueça e aqueça por cerca de meia hora.

9. Sirva em pratos planos com porções com salsa.

Receita 6. Como preparar rapidamente abobrinha no forno: cupcakes

Ingredientes:

• Metade de uma abobrinha pequena;
• farinha - 3 punhados;
• linguiça defumada - 300 g;
• ovos - 3 peças;
• açúcar - 1 punhado;
• 25 g de refrigerante;
• sal - 10 g;
• 30 ml de óleo vegetal;
• piso de buquê de salsa.

Método de preparação:

1. Descasque o chão da abobrinha, rale com dentes grandes, despeje uma pitada de sal, mexa e deixe por alguns minutosfluido extra.

2. Pressione a abobrinha através da gaze.

3. Em uma tigela limpa, misture os ovos com o açúcar até ficarem brancos.

4. Despeje a farinha, pré-peneirada e misturada com bicarbonato de sódio nos ovos, mexendo bem com um batedor.

5. Coloque a abobrinha na mistura de farinha e ovo e mexa.

6. Corte a lingüiça em cubos e coloque-a em uma massa de abóbora, mexendo novamente.

7. Tome copos especiais de muffin, espalhe com óleo de girassol e espalhe a massa preparada de courgette, deixando uma pequena distância até o topo.

8. Coloque os moldes em uma folha plana e leve ao forno quente por 20 minutos, a uma temperatura não inferior a 210 graus.

9. Refresque os muffins de abobrinha, solte-os dos moldes, coloque em pratos de servir 2 peças por porção, decore com salsa.

Receita 7. Como cozinhar rapidamente abobrinha no forno: Pizza

Ingredientes:

• abobrinha jovem - 4 pedaços;
• ovos - 4 pedaços;
• 4 punhados de farinha;
​​
• sêmola - 2 punhados;
• 35 g de sal e pimenta preta;
• 15 g de refrigerante;
• Salsa - 3 galhos.

Para o recheio:

• 300 g de linguiça defumada;
• 3 tomates;
• 300 g de qualquer queijo;
• 40 ml de óleo vegetal.

Método de preparação:

1. Lave a abobrinha em um ralador diretamente com a casca e as sementes, misture com sal, deixe por alguns minutos para dar o suco.

2. Espremer o excesso de líquido das tutanos por meio de uma gaze.

3. Em um copo limpo, bata os ovos com um batedor por 2 minutos.

4. Lave, esmague e despeje salsa em abobrinha, adicione bicarbonato de sódio, farinha, sêmola, despeje ovos, mexa bem.

5. Lubrifique a assadeira com óleo e espalhe a abóbora preparada.

6. Cubra com lingüiça em cubos, queijo com pratos e tomates em círculos.

7. Coloque no forno por 25 minutos.

8. Pizza fresca de abobrinha assada, cortada em porções, decore com verduras.Sirva com chá ou leite morno.

Como preparar rapidamente abobrinha no forno

Os vegetais precisam ser pré-cozidos quando assados.Corte, sal, reserve por um tempo, escorra o suco resultante.É desejável espremer abobrinhas de abobrinha.

Os frutos jovens são mais adequados para assar, mas é aconselhável encher os maduros com os já maduros.Como recheio, você pode usar qualquer coisa que a almaem qualquer lugar: carne picada ou cogumelos fritos, legumes, ervas, ervas, queijo e muito mais.

Embora todas as receitas acima sejam rápidas, ainda há pouco trabalho a ser feito.Provavelmente, a coisa mais fácil a fazer é esmagar no forno.As frutas jovens são lavadas, friccionadas, levemente espremidas, misturadas com ovo, farinha, especiarias, alho seco ou fresco, sal.Forme os bolinhos, coloque-os no pergaminho oleado e leve-os ao forno por 10 a 12 minutos.