Bolo Pancho de abacaxi - Como cozinhar clássico ou nozes

São utilizadas formas cônicas especiais para fazer o bolo Pancho na produção Fili-Baker.Para uniformizar a superfície da sobremesa em casa, use luvas de celofane: pressione delicadamente o biscoito nas laterais, unte as laterais com uma nova porção de creme.

Receita clássica

• Tempo: 1 hora e 30 minutos.
• Número de porções: 10 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 658 kcal.
• Objetivo: sobremesa.
• Dificuldade: Fácil.

A receita original do bolo Sancho Pancho com abacaxi inclui creme e creme de leite.Esses produtos devem ser tomados com uma alta porcentagem de gordura e não devem ser removidos da geladeira com antecedência, ao contrário dos ovos e do óleo - eles devem estar quentes.

Ingredientes:

• Ovos - 6 unid.;
• creme gordo - 400 g;
• açúcar - 350 g;
• farinha - 1 colher de sopa;
• cacau em pó - 4 colheres de sopa.l.;
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• abacaxi enlatado - 1 jarra;
• creme com um teor de gordura de 35% - 200 ml;
• chocolate amargo - 50 g;
• manteiga - 30 g.

Método de preparação:

1. Bata os ovos e 200 gramas de açúcar por 5-8 minutos antes de misturar)
2. Em pequenas porções, insira os ingredientes secos na massa do ovo, mexendo sempre.
3. Asse um biscoito por 30 minutos a 180 graus.Disposição para verificar o palito com um palito.
4. Bata o creme de leite gelado.
5. Após o espessamento, adicione toda a quantidade de creme de leite, 150 gramas de açúcar, continue batendo por mais 5 minutos.
6. Corte o biscoito acabado.Corte o topo em cubos.
7. Mergulhe o bolo no fundo com suco de abacaxi e unte com creme.
8. Faça uma camada de fruta.
9. Mergulhe os cubos da segunda crosta no restante do creme de leite.
10. Coloque-os sobre os abacaxis.
11. No centro, coloque os restos da fruta, cubra-os com os restos de casca cortada, dando-lhe uma forma de cone.
12. Derreta o chocolate e a manteiga em vapor.
​​
13. Despeje o bolo Pancho com cobertura de chocolate.

Com porcas

• Tempo: 1 hora e 30 minutos.
• Número de porções: 10 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 782 kcal.
• Objetivo: sobremesa.
• Dificuldade: fácil.

O bolo Pancho com abacaxi e nozes é feito de dois bolos - biscoitos brancos e chocolate.Para assar a massa uniformemente, escolha uma forma de 23 a 25 cm de diâmetro.

É recomendável fritar as nozes antes de adicionar ao recheio.

Ingredientes:

• açúcar - 1 colher de sopa;
• ovos - 6 peças;
• porcas - 1º st;
• farinha - 1 colher de sopa;
• creme gordo - 800 g;
• cacau em pó - 4 colheres de sopa.l.;
• açúcar em pó - 1 colher de sopa;
• refrigerante - 1 colher de chá;
• vinagre - 1 colher de sopa.eu

Método de preparação:

1. Para a base, bata os ovos com açúcar.
2. Adicione a farinha à mistura de ovos.
3. Apague o refrigerante com vinagre, adicione à massa e misture rapidamente com uma espátula.
4. Divida a massa ao meio.Adicione cacau a uma parte.
5. Unte a forma separada com um pedaço de margarina ouóleo.Despeje nela a massa.
6. Pré-aqueça o forno a 180 graus, asse um biscoito.
7. Bata o creme de leite com uma batedeira, adicionando um pouco de açúcar ou gelo.Separe alguns.
8. Misture o restante do creme com fatias de abacaxi e algumas nozes picadas.
9. Mergulhe o bolo leve com suco de abacaxi, unte com creme.
10. Corte a parte de chocolate do biscoito em cubos pequenos e misture com a parte principal do creme.
11. Coloque a massa em um bolo leve, em forma de cone.
12. A parte superior do bolo Pancho é derretida com chocolate derretido.

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