Pizza de pizza Diablo Italiana

A pizza italiana Diablo tem um sabor picante, graças à pimenta jalapeno que está incluída nos ingredientes.Ele pode mudar seu sabor de "quente" para "quente", dependendo de quais outros alimentos estão presentes no prato.

Receita da pizza de Diablo

  • Tempo: 1,5 horas.
  • Número de porções: 6-7 pessoas.
  • Pratos de calorias: 229 kcal /100 g.
  • Objetivo: assar.
  • Dificuldade: média.

O principal segredo da Diablo Pizza está na preparação do molho apimentado italiano.Em relação aos temperos, você pode adicionar o que quiser substituindo ou completando os mencionados na receita (com foto).

Ingredientes:

  • farinha, queijo (suluguni, mussarela), linguiça de salame - 1/5 kg;
  • levedura (seca) - 1 colher de chá;
  • sal, orégano, manjericão, tomilho, páprica (seca) - meia hora;
  • óleo (magro) - 10 ml;
  • água - 0,125 l;
  • cogumelos (cogumelos), dentes de alho - 3 peças;
  • pasta de tomate) - 2 colheres de sopa.l.;
  • óleo (oliva) - 3 colheres de sopa.l.;
  • tomate - 2 peças;
  • jalapeno (pimenta) - 1 un.

Método de preparação:

  1. Aqueça delicadamente a água, dissolva o fermento nela.Deixe por um quarto de hora.
  2. Misture o sal com a farinha, forme uma lâmina e misture no centro do recesso.Despeje o vapor lá.Amasse a massa.
  3. Despeje óleo vegetal econtinue mexendo até a massa ficar uniforme, elástica.Cubra com uma toalha e deixe a base descansar por 2/3 horas.
  4. Enquanto isso, prepare o molho.Coloque os tomates, pimentas, temperos secos, alho em uma tigela.Sal, purê.
  5. Transfira o purê resultante para uma panela pré-aquecida, adicione a pasta de tomate e mexa.Aqueça em fogo baixo por 5 minutos.
  6. Estenda a massa com uma camada fina, movendo o rolo do centro para as bordas.Se você tiver uma assadeira pequena, divida a base ao meio e asse 2 pizza diablo.
  7. Transfira o bolo para uma assadeira untada e unte-a com molho.
  8. Esfregue o queijo em um ralador e polvilhe um pouco do molho sobre ele.
  9. Coloque a lingüiça cortada em círculos, depois os cogumelos cortados em pratos finos.Polvilhe com o queijo restante.
    10. ​​
  10. Asse a pizza do diabo em um forno pré-aquecido a 250 ° C.O tempo é de 10 minutos.

Cozinhando pizza em um fogão múltiplo

  • Tempo: 1 hora e 10 minutos.
  • Número de porções: 6-7 pessoas.
  • Pratos de calorias: 211 kcal /100 g.
  • Objetivo: assar.
  • Dificuldade: média.

A pizza do diabo pode ser assada não apenas no forno, mas também na panela.O processo de amassar a massa e a formação do prato é quase o mesmo da receita anterior.

Ingredientes:

  • farinha - 0,4 kg;
  • levedura (seca) - colher de chá;
  • sal, pimentão - 1 colher de chá;
  • açúcar - 1 colher de sopa.l.;
  • água - 1º st;
  • óleo (vegetal) - 20 ml;
  • molho (tomate) - 4 colheres de sopa.l.;
  • queijo (mussarela,suluguni) - 0,25 kg;
  • cogumelos (cogumelos) - 5 unidades;
  • linguiça de salame (presunto) - 0,1 kg;
  • jalapeno (pimenta) - 1 un.

Método de preparação:

  1. Aqueça delicadamente a água, despeje o fermento e mexa até dissolver completamente.
  2. Adicione manteiga, açúcar, sal e misture bem.
  3. Despeje a farinha, amasse a massa elástica e macia.Coloque o fundo do fogão com óleo na multicooker por um quarto de hora, definindo o modo Aquecimento.
  4. Esfregue o queijo em um ralador grande, corte o salame com fatias, cogumelos com pratos finos.
  5. Divida a base em 3 partes, 2 remova na prateleira da geladeira até o próximo cozimento da Pizza do Diabo, 1 Enrole uma camada fina sobre o diâmetro da tigela.
  6. Unte o fundo da tigela com manteiga, espalhe o bolo, cubra com o molho de tomate e um pouco do queijo.
  7. Em seguida, distribua a lingüiça, os cogumelos e o queijo novamente.
  8. Instale o programa Baking por 25 minutos.

Dicas

Para tornar a pizza Diablo muito saborosa, é melhor assá-la, use dicas de culinária no processo de cozimento.:

  1. Coloque o prato apenas em um forno bem aquecido.
  2. Role a base uniformemente, movendo-se do centro para as bordas.
  3. Não poupe o molho e as coberturas.
  4. Em vez de mussarela, o suluguni pode ser usado com qualquer outro tipo de queijo.
  5. Se desejar, substitua o salame por frango e carne picada.
  6. A prontidão é determinada pela cor marrom clara uniforme da massa, que pode ser vista ao levantar a pizza e completamente derretida, coberta com uma luzmassa de queijo corado.

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