Biscoitos de aveia com mel - produtos assados ​​caseiros aromáticos com mel e outros ingredientes

Nem todo mundo adora aveia, mas os amantes de biscoitos deste cereal são bastante.Ao preparar este cozimento, a aveia retém todas as suas qualidades úteis.Infelizmente, hoje em dia você não pode ter certeza da qualidade de um produto da loja, por isso é melhor prepará-lo.

Biscoitos de aveia com mel são os princípios básicos do cozimento

A base de qualquer biscoito é a farinha.Aveia é usada para este cozimento.Pode ser comprado pronto ou cozido de forma independente, moendo flocos de aveia usando um moedor de café ou processador de alimentos para farinha.Algumas receitas envolvem o uso de flocos de aveia inteiros.

Além de farinha de aveia e flocos, é necessária manteiga, manteiga, mel e um fermento para preparar biscoitos.O cozimento é satisfatório e aromático.Os ovos são batidos em uma espuma grossa, a manteiga é derretida e todos são combinados com mel, adicionando bicarbonato de sódio ou fermento em pó.Na mistura líquida resultante é introduzida aveia ou flocos e sove uma massa elástica macia.Ele é deixado para descansar por um tempo.

Quanto ao mel, você pode usar qualquer um: floral, limão ou até trigo sarraceno.O principal é que é raro.Se o seu mel é açucarado, ele pode ser derretido colocando o pote em água quente.

A massa em repouso é enrolada em uma camada espessa de meia polegada e espremida com um copo ou um molde especial para massa.Coloque as peças em uma assadeira, cubra-a com papel manteiga e asse por no máximo dez minutos, para que os biscoitos fiquem macios e macios.

Para a variedade, podem ser adicionados à massa nozes, frutas secas, queijo ou especiarias.

Receita 1. Biscoitos simples de aveia com mel

Ingredientes

  • Soberbo ovo;
  • refrigerante - 7 gramas;
  • 1/2 pilha.açúcar cristalino;
    • ​​
  • farinha de vidro de trigo duro;
  • meio pacote de dreno de óleo;
  • 150 g de flocos de Hércules;
  • creme a 15% - 150 g;
  • 100 g de mel líquido.

Método de preparação

Coloque a manteiga macia em uma xícara funda, adicione o açúcar e moa bem.Bata um ovo em uma massa homogênea, adicione creme de leite e despeje o mel líquido.Bata com uma batedeira.

Moa aveia com um moedor.Despeje a farinha de aveia, misture com bicarbonato de sódio na mistura líquida e mexa com uma colher, amassemassa viscosa.

Com uma colher ou mãos embebidas em água, pegamos pequenos pedaços de massa e fazemos biscoitos redondos.Coloque-os na assadeira, deixando um pequeno espaço, cobrindo-o com pergaminho ou tapete de silicone.Cubra os doces com flocos de aveia.

Pré-aqueça no forno a 200 ° C.Envie uma carta por um quarto de hora a médio.Depois que os biscoitos estiverem cobertos com uma crosta salgada, remova a assadeira e coloque os doces no prato.

Receita 2. Biscoitos de aveia com mel, queijo e nozes

Ingredientes

  • fermento em pó - meia saqueta;
  • mel - 60 g;
  • óleo de ameixa.- 60 m;
  • aveia - 100 g;
  • amendoins - 80 g;
  • O ovo é grande.

Método de preparação

Coloque farinha de aveia em utensílios adequados, adicione mel, ovo e fermento em pó.Misture tudo bem.Derreta a manteiga, deixe esfriar e adicione ao restante dos ingredientes.Deixe por meia hora, mexendo bem, para deixar os flocos incharem.

Moa a coalhada por uma peneira fina.Adicione o queijo à mistura de aveia e misture.Se a massa for fina, adicione um pouco de farinha.

Com as mãos embebidas em água, pegue um pouco de mistura de aveia e mel e faça bolinhas.Arrume-os em uma folha untada e pressione levemente com uma palma ou lâmina.Asse por cerca de 20 minutos a 180 ° C.

Receita 3. Biscoitos de aveia com mel sem farinha

Ingredientes

  • ) fermento em pó - saco;
  • flocos de aveia Hércules - 150 g;
  • couro de vacaleite - 50 ml;
  • dois ovos grandes;
  • A vanilina é uma saqueta;
  • 30 g de óleo refinado;
  • 50 g de mel líquido.

Método de preparação

Coloque flocos de aveia em um moedor de café ou em um liquidificador.Mude para um estado de farinha grossa.

Adicione vanilina e fermento em pó à mistura de aveia.Mexa.Bata os ovos em um prato separado e agite o garfo até ficar homogêneo.Despeje a mistura de ovos na aveia.Despeje o óleo e o leite.Por fim, adicione o mel líquido.

Amasse a massa e deixe-a por um tempo para que a aveia inche adequadamente.Cubra o deco com pergaminho ou um tapete de silicone.Pegue uma pequena quantidade de mistura de aveia com uma colher e faça pequenos biscoitos, coloque-os em uma assadeira, deixando um pequeno espaço.

Pré-aqueça o forno a 180 C.Coloque uma assadeira e asse por cerca de meia hora.

Receita 4. Biscoitos de aveia com mel e nozes

Ingredientes

  • flocos de 150 g Hércules;
  • fermento em pó - saqueta;
  • óleo de girassol - 100 ml;
  • 100 g de nozes;
  • Mel líquido - 70 g.

Método de preparação

Transforme a farinha de aveia em uma pequena garupa usando um liquidificador ou outro utensílio de cozinha.

Os grãos de nozes são levemente dourados em uma panela seca, mexendo sempre.Em seguida, esfrie, espalhe em uma folha de pergaminho, cubra com um segundo e triture as nozes com um rolo.

Combine aveia triturada com mel e nozes.Despeje um poucomanteiga e sove a massa.Agora adicione o fermento e misture.

Divida a massa resultante em pedaços pequenos, dando-lhes a forma de um biscoito oval.Coloque em uma assadeira untada com óleo.Asse em forno médio, pré-aquecendo a 200 graus por dez minutos.

Receita 5. Farinha de aveia com flocos de mel e coco

Ingredientes

  • 200 gr.farinha;
  • bicarbonato de sódio - 5 m;
  • açucareiro;
  • mel - 30 g;
  • Hércules - pilha;
  • água fervente - 60 g;
  • óleo de ameixa.- 100 g;
  • lascas de coco.

Método de preparação

Coloque a manteiga em uma panela e derreta em fogo baixo.Despeje em uma xícara funda, esfrie e adicione o mel.Ferva o refrigerante com água fervente e adicione à mistura de mel.

Misture os ingredientes secos em um recipiente separado e mexa.Gradualmente, despeje a mistura seca na mistura de óleo e amasse a massa viscosa.Vai desmoronar um pouco.Então deveria ser!Leve com as mãos embebidas em água uma pequena quantidade de massa e faça bolas.Polvilhe-os levemente com a palma da mão e coloque-os em uma assadeira, deixando uma folga decente, pois os biscoitos mais do que dobrarão de volume durante o cozimento.

Asse os biscoitos de aveia e coco no forno a 180 ° C até dourar.

Opção 6. Biscoitos de aveia com mel e canela

Ingredientes

  • canela em pó - 5 g;
  • ovo;
  • açúcar cristalino - 200 g;
  • sal - uma pitada;
  • cremosogordura - 100 g;
  • um ​​saco de fermento em pó;
  • 1/2 pilha.flocos de aveia;
  • saco de açúcar de baunilha;
  • de farinha - 160 gr.

Método de preparação

Remova o óleo do refrigerador para torná-lo macio.Coloque em uma tigela adequada, adicione o açúcar e bata até ficar cheio.Em seguida, reduza a velocidade da batedeira para o mínimo, adicione açúcar de baunilha, ovo e mel.Bata mais cinco minutos.

Misture os flocos com farinha, sal, fermento em pó e canela.Mexa.Traga a mistura seca para o líquido e misture bem.Asse a massa por 30 minutos na geladeira.

Cubra a assadeira com papel manteiga ou lubrifique-a.Coloque a massa com uma colher, enrole-a numa bola com as mãos molhadas e borrife-a levemente com a palma da mão.Coloque as peças na assadeira.

Pré-aqueça o forno a 180 ° C.Coloque o Deco em fogo médio-alto e cozinhe por dez minutos.

Receita 7. Biscoitos de aveia com mel e passas

Ingredientes

  • Óleo de ameixa.- meio maço;
  • Óleo de quaresma - 15 ml;
  • ovo;
  • bicarbonato de sódio - 3 g;
  • flocos de aveia - 200 g;
  • 3 g de sal;
  • meio quilograma de farinha;
  • passas leves - 50 g;
  • 1/2 pilha.beterraba sacarina;
  • 50 g de mel líquido;
  • 50 g de creme.

Método de preparação

Pré-aqueça a assadeira, despeje aveia nela e seque-a constantemente, mexendo sempre, por dez minutos.Em seguida, esfrie e despeje em uma tigela do processador de alimentos.Moer a farinha.

Coloque em uma tigela manteiga macia, polvilhe açúcar, farinha de aveia, ovo e sal.Mexa bem.Adicione o refrigerante ao creme de leite e mexa para saciar.

Adicione o creme de leite à mistura de aveia.Despeje a farinha aqui, adicione o mel e as passas.Amasse a massa macia e maleável e deixe-a por meia hora, coberta com uma toalha.

Separe os pedaços pequenos do tamanho de uma noz do pedaço de massa, enrole-os em bolas e coloque-os em uma placa.Deco forrado com papel manteiga.Unte com óleo.Espalhe as bolas de massa levemente, espalhe em uma assadeira, deixando um pequeno espaço.

Pré-aqueça o forno a 180 C. Coloque em uma assadeira e asse por 20 minutos.

Biscoitos de aveia com mel - dicas e truques

Biscoitos são assados ​​com farinha de aveia comum ou usados ​​como cozinheira rápida.

Descanse a massa um pouco para que os flocos fiquem inchados e não se espalhem sobre a folha.

A manteiga pode ser substituída por margarina ou óleo.

Assim que o biscoito dourar, retire-o do forno imediatamente para que não fique muito firme.