Salada de arroz e caranguejo - como cozinhar, ingredientes e variantes de molhos

Um dospratos festivos perpétuos são salada de palitos de caranguejo com a adição de arroz.Muitas vezes, é preparado para as férias e não é tão simples: esse lanche frio consiste em um pequeno número de ingredientes, que custam pouco.Portanto, o resultado não é apenas delicioso, mas também um prato econômico, que é amado por muitos.Além disso, muitas fotos de livros de receitas provam que a salada parece muito atraente.

Como preparar salada de arroz e caranguejo

Cada dona de casa escolhe sua receita de salada de caranguejo e arroz.Alguém costumava adicionar milho a ele, para alguém com gosto melhor de cortar repolho branco e pepinos frescos com pimentão.No entanto, palitos de caranguejo, molho de arroz e maionese são sempre o principal ingrediente.Aqui estão algumas regras sobre como preparar este prato:

  1. Os palitos são frequentemente vendidos congelados, então você precisa descongelá-los antes de cortar.
  2. Os ovos devem ser cozidos.kcal /100 g.
  3. Objetivo: lanche.
  4. Dificuldade: Fácil.

    5. A salada clássica com palitos de caranguejo é feita muito rapidamente, desde que todos os ingredientes já preparados: ovos e cereais estejam cozidos, palitos descongelados.Agora a loja pode encontrar não apenas palitos, mas também carne de caranguejo (imitação).Você pode usar as duas opções.Ervas frescas são adicionadas ao prato, mas se não for possível comprá-lo no inverno, o sabor não sofrerá muito com sua ausência.

    Ingredientes:

    • palitos de caranguejo - 200 g;
    • ovos - 5 unid.;
    • arroz - 100 g;
    • maionese - 200 g;
    • ervas frescas - 50 g;
    • Cebolas - 1 pc;
    • sal - colher de chá;
    • pimenta - uma pitada.

    Método de preparação:

    1. Lave os cereais, coloque no fogo, cozinhe até ficar macio.
    2. Ferva os ovos.
    3. Descongele os palitos, corte longitudinalmente e, em seguida, corte em cubos pequenos.
    4. Quando o arroz estiver pronto, transfira-o para uma tigela onde esfrie mais rápido.
    5. Descasque os ovos, corte-os em cubos.
    6. Pique finamente a cebola, pique as ervas.
    7. Dobre todos os ingredientes em uma tigela, sal, pimenta, adicione maionese e misture.
    8. Deixe na geladeira de molho por 2-3 horas.
    9. Decore com verduras frescas ao servir.

    Salada de caranguejo com arroz e milho

    • Tempo: 30 minutos.
    • Número de porções: 5 pessoas.
    • Conteúdo calórico de um prato: 130 kcal.
    • Finalidade: para lanche.
    • Dificuldade: Fácil.

    Salada de caranguejo comarroz e milho são mais populares.Os grãos de milho, que combinam perfeitamente com todos os outros ingredientes, tornam o prato único.Os grãos enlatados são adequados para cozinhar.Os grãos podem ser tomados um pouco menos: o milho aumentará o volume e o lanche não ficará seco.A receita de salada de caranguejo com milho e arroz é muito simples e cozinha em 15 minutos.

    Ingredientes:

    • arroz - 0,5 xícara;
    • ovos - 5 unid.;
    • produto de caranguejo - 200 g;
    • milho doce - 1 b .;
    • Cebolas - 1 pc;
    • sal - colher de chá;
    • pimenta - a gosto;
    • maionese - 200 g.

    Método de preparação:

    1. Arroz, ferva e deixe esfriar os ovos.
    2. Corte os palitos em cubos pequenos.
    3. Cubra os ovos.
    4. Pique finamente a cebola.
    5. Coloque todos os ingredientes em uma tigela.Adicione cereais cozidos, potes de milho, sal, pimenta e maionese.
    6. Mexa tudo bem e deixe penetrar.

    Com arroz e pepino

    • Tempo: 30 minutos.
    • Número de porções: 4 pessoas.
    • Valor calórico do prato: 115 kcal /100 g.
    • Objetivo: lanche.
    • Dificuldade: Fácil.

    Há outra opção para fazer esse lanche frio - com pepinos frescos.Esta salada tem um novo sabor e suculência.É melhor cozinhar no verão, quando pepinos frescos podem ser comprados a cada passo, mas para a opção de inverno é bem adequada.Se você deseja reduzir calorias, pode usar maionese de baixa caloria ou atécreme de leite.

    Ingredientes:

    • arroz - 0,5 xícara;
    • ovos - 4 unid.;
    • palitos de caranguejo - 200 g;
    • pepino - 150 g;
    • milho - 1 b .;
    • Cebolas - 1 pc;
    • ervas frescas (endro, aipo, salsa) - a gosto;
    • sal - colher de chá;
    • pimenta - a gosto;
    • Maionese - 150 g.

    Método de preparação:

    1. Lave e cozinhe os grumos da maneira usual.
    2. Ferva os ovos, esfrie-os, descasque-os, corte-os.
    3. Descongele os palitos e corte em cubos pequenos.
    4. Corte o pepino em cubos.
    5. Cubra as cebolas.
    6. Dobre todos os ingredientes em uma panela e adicione milho, verduras, sal, pimenta e molho.Mexa.

    Com queijo

    • Tempo: 30 minutos.
    • Número de porções: 4 pessoas.
    • Caloria da refeição: 140 kcal /100 g.
    • Objetivo: lanche.
    • Dificuldade: Fácil.

    Uma salada de queijo simples e deliciosa não deixará ninguém indiferente.Para cozinhar, use queijos fáceis de esfregar e a migalha de queijo não entra em coma ao misturar todos os ingredientes, como é o caso do produto derretido.Se você não gosta de sabor de alho, não adicione alho amassado à maionese.O sabor picante pode ser alcançado com cebola marinada em suco de limão.

    Ingredientes:

    • carne de caranguejo - 400 g;
    • arroz cozido - 250 g;
    • queijo de variedades firmes - 150 g;
    • ovos cozidos - 4 unid.;
    • alho - 1 dente;
    • Cebolas - 3 peças;
    • Óleo vegetalpara assar;
    • sal - colher de chá;
    • pimenta - a gosto;
    • endro - 20 g;
    • Salsa - 20 g;
    • maionese - 250 g.

    Método de preparação

    1. Os ovos cozidos são picados finamente.
    2. Corte os palitos em cubos.
    3. Corte a cebola ao meio e frite em óleo até dourar.
    4. Esfregue o queijo em um ralador grande ou pequeno.
    5. Moa os verdes.
    6. Passe o alho por cima do alho e misture com a maionese.
    7. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture com molho preparado, sal, pimenta.

    Com camarão

    • Tempo: 50 minutos.
    • Número de porções: 5 pessoas.
    • Conteúdo calórico do prato: 120 kcal /100 g
    • Objetivo: lanche.
    • Dificuldade: média.

    A receita da salada de camarão ajudará a preparar uma versão real deste prato.Os amantes de frutos do mar vão adorar este presente.O custo disso aumentará significativamente, mas você pode reduzir o custo comprando camarão cru e remover a casca você mesmo.Levará um pouco mais de tempo, mas você certamente gostará do resultado.Uma boa porção de folhas de alface ou repolho tornará sua mesa realmente festiva.

    Ingredientes:

    • Camarão - 400 g;
    • palitos de caranguejo - 200 g;
    • ovos - 4 peças;
    • arroz - 100 g;
    • milho - 200 g;
    • maionese - 100 g;
    • ervas frescas frescas;
    • Repolho de Pequim por servir;
    • sal, pimenta a gosto.

    Método de preparação:

    1. Ovos, arroz, camarãoferver.
    2. Corte os ovos e os paus em cubos.
    3. Camarão pequeno, como está, corte grande.
    4. Moa os verdes.
    5. Misture todos os ingredientes em uma panela e tempere.
    6. Use folhas de couve de Pequim para servir alface em pequenas porções.

    Com cogumelos

    • Tempo: 50 minutos.
    • Número de porções: 5 pessoas.
    • Conteúdo calórico do prato: 120 kcal /100 g.
    • Objetivo: lanche.
    • Dificuldade: média.

    Tente complementar a alface com cogumelos.O lanche é muito macio.Em vez de cogumelos, você pode usar outros cogumelos, mas de forma alguma marinados, caso contrário, isso estragará o sabor.Recomenda-se servir tomates frescos, pimentos verdes quentes ou nozes antes de servir.

    Ingredientes:

    • produto de caranguejo - 200 g;
    • cubo de caldo - 1 unid.;
    • Cebolas - 1 pc;
    • Maionese - 4ª c.l.;
    • Óleo de girassol - 4 colheres de sopa.l.;
    • cenouras - 1 pc;
    • arroz cozido no vapor - 80 g;
    • cogumelos - 100 g;
    • ovos - 3 pçs.

    Método de preparação:

    1. Lave os cogumelos, pique finamente e frite em uma frigideira no óleo de cebola.
    2. Frite as cenouras separadamente.
    3. Lave os cereais, ferva-os com um caldo.
    4. Esfregue os palitos e os ovos em um ralador pequeno.
    5. Comece a espalhar os componentes, untando cada camada com maionese: arroz cozido, palitos, cebolas, cenouras, ovos.
    6. Decore a camada superior raladagema.

    Com frango

    • Tempo: 50 minutos.
    • Número de porções: 5 pessoas.
    • Valor calórico do prato: 150 kcal /100 g.
    • Objetivo: lanche.
    • Dificuldade: média.

    Uma maneira saudável de cozinhar salada envolve um ingrediente extra - o frango.Você pode usar qualquer parte: peito, quadris, pernas.É necessário ferver o frango antes.Se você tiver sobras de frango assado, também poderá usá-lo com segurança.Não poupe a maionese para vestir, pois o frango a absorverá bem.Como preparar um lanche delicioso?

    Ingredientes:

    • palitos de caranguejo - 100 g;
    • carne de frango - 200 g;
    • Cebolas - 2 peças;
    • milho - 200 g;
    • Fig. - 1º cêntimo;
    • cogumelos - 300 g;
    • ovo - 4 peças;
    • maionese - 150 g;
    • sal a gosto.

    Método de preparação:

    1. Cozinhe arroz, frango, ovos.
    2. Frite os cogumelos em óleo, cortados em tiras.
    3. Frango, ovos, palitos, cebola pique finamente.
    4. Misture todos os ingredientes, se necessário, sal e tempere.

    Com abacaxi

    • Tempo: 30 minutos.
    • Número de porções: 4 pessoas.
    • Conteúdo calórico do prato: 120 kcal /100 g.
    • Objetivo: lanche.
    • Dificuldade: média.

    Esta salada de abacaxi se tornará imediatamente a favorita em sua família.Ao escolher frutas enlatadas na loja, para evitar um produto abaixo do padrão, é melhor dar preferência àquelas em uma jarra de vidro.Se desejado, as cebolas podem sermarinar em vinagre 9% ou suco de limão.Para reduzir o conteúdo calórico, a maionese pode ser misturada com creme de leite na proporção de 50 a 50.

    Ingredientes:

    • arroz - 6 colheres de sopa.l.;
    • abacaxi - 1 b .;
    • produto de caranguejo - 200 g;
    • lâmpadas - 1 pc;
    • ovos - 4 unid.;
    • maionese - 150 g.

    Método de preparação:

    1. Ferva, esfrie.
    2. Ovos cozidos, abacaxi, carne de caranguejo cortada em cubos.
    3. A lâmpada está bem picada.
    4. Misture tudo e tempere com molho.

    Com maçãs

    • Tempo: 30 minutos.
    • Número de porções: 5 pessoas.
    • Conteúdo calórico do prato: 130 kcal /100 g.
    • Objetivo: lanche.
    • Dificuldade: Fácil.

    A versão mais incomum dessa salada de férias é com maçãs.O prato sai muito suculento, com uma agradável acidez e prazer.É melhor manter as maçãs firmes para que elas se misturem melhor e não se transformem em mingau.É necessário servir a refeição o mais rápido possível, caso contrário, as frutas começarão a escurecer.O ingrediente mais importante é um molho - maionese caseira, que você pode fazer sozinho em 2 minutos.

    Ingredientes:

    • maçã - 1 pc;
    • milho - 1 b .;
    • arroz - 150 g;
    • ovos cozidos - 4 unid.;
    • carne de caranguejo - 350 g;
    • gema - 2 unid.;
    • sal, açúcar - uma pitada;
    • mostarda - 1 colher de chá;
      • vinagre
    • a 9% ou suco de limão - 1 colher de chá;
    • óleo vegetal - 100 ml

    Método de preparação:

    1. Ferva os cereais.
    2. Corte maçãs, carne de caranguejo e ovos em cubos.
    3. Com moderaçãofatiar adicione produtos à tigela.
    4. Prepare a maionese: bata as gemas com um liquidificador com sal e açúcar, adicione a mostarda e mexa.Despeje em uma fina corrente de óleo até a maionese engrossar.Adicione vinagre ou suco de limão.
    5. Tempere a salada com maionese caseira e sirva imediatamente.

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