10 receitas de jantares rápidos em 5 minutos: descrição dos ingredientes

No artigo você encontrará receitas para jantares deliciosos em 5 minutos.

Refeições em 5 minutos são receitas rápidas e fáceis para preparar refeições deliciosas para qualquer hora do dia, seja almoço ou jantar. Conhecendo essas receitas, você poderá alimentar todos os membros da família e se satisfazer com uma refeição farta sem problemas, economizando tempo e esforço.

É claro que a maioria das receitas ainda exige a presença de preparações (cereais pré-cozidos ou batatas). Mas isso é muito relevante quando uma panela velha de arroz cozido está "desmoronando" na geladeira ou você já está cansado de ensopado.

Arroz frito com legumes para o jantar em 5 minutos: receita com foto

Para preparar este jantar realmente saboroso e saudável, você precisa ter várias porções de arroz já cozido. Pode ser um pilaf velho resfriado ou risoto. Se não houver arroz, ele terá que ser cozido e levará um pouco mais de tempo para preparar esse jantar específico.

IMPORTANTE: Você não pode ferver o arroz, mas apenas levá-lo ao meio cozido.

O que preparar:

• Arroz cozido - 400-500 gr. (de qualquer tipo e variedade, pode ser trazido para semi-pronto).
• Legumes congelados - 300-400 gr. (qualquer, você pode comprar separadamente ervilhas, milho, repolho e assim por diante ou comprar "mistura mexicana", assim como qualquer outro - com aspargos, pimenta, tomate, abobrinha, berinjela).
• Manteiga - 2-3 colheres de sopa. eu. (você pode adicionar o óleo que quiser a esta receita: manteiga ou girassol).
• Caldo - 0,5 vidro.(você também pode usar água pura, mas se sobrar caldo na geladeira, isso dará sabor ao prato).
• Especiarias e ervas - use a vontade

IMPORTANTE: Para deixar o prato mais saboroso, você pode usar carne. Para fazer isso, você terá que encontrar um pedaço de carne cozida, assada ou frita de qualquer tipo e variedade na geladeira, cortá-la em pedaços e adicioná-la no início do processo de cozimento do arroz.

Como cozinhar:

• Vamos aquecer a panela, adicionando óleo a ela
• Coloque tudo o que você precisa para preparar o prato na panela: legumes, arroz e carne (se houver e você quiser adicioná-lo).
• Mantenha em fogo alto por 2-3 minutos, mexendo bem, depois despeje um pouco de água ou caldo.
• Mexa novamente e não reduza o fogo
• Cozinhe o arroz com a tampa fechada por mais 2 minutos, desligue o fogo e prepare para servir o prato.

IMPORTANTE: Se possível, depois de desligar o fogo, deixe o prato descansar sob a tampa por mais 2-3 minutos para que o arroz tenha a chance de absorver o máximo de suco possível de vegetais e umidade, inchar e ficar ainda mais macio.

Espaguete com molho de manjericão para jantar em 5 minutos: receita com foto

Para preparar este prato, é aconselhável usar espaguete já disponível ou qualquer outro tipo de massa que ficou estagnada na geladeira e já perdeu sua aparência apetitosa. Mas se não houver massa "velha", você sempre pode cozinhar uma pequena porção fresca. É especialmente bom se você comprar macarrão na loja que cozinha rapidamente e não ferve.

O que preparar para o trabalho:

• Esparguete (ou qualquer outra massa) - 1 ou mais porções (depende de quantas pessoas vão jantar, quanto menos pessoas, mais rápido o processo de cozimento).
• Manteiga - várias colheres de sopa. eu. (necessário para o molho, a quantidade de molho também varia dependendo de quantas porções são necessárias).
• Manjericão - um pequeno ramo de vários ramos
• Alho - 1-2 dentes
• Queijo ralado - 1-2 colheres de sopa. eu. (qualquer, mas parmesão é melhor).
• Quaisquer especiarias - 0,5 colher de chá. (ervas secas ou uma mistura de pimentas)
• Gema de ovo – 1 unid. por porção (necessário para servir e deve ser separado da proteína).

Como cozinhar:

• Cozinhe ou prepare massas "velhas"
• Derreta a manteiga em uma frigideira (de preferência grande)
• Triture o manjericão com um liquidificador (você também pode adicionar um dente de alho e um pouco de ghee para triturar bem).
• Adicione a pasta de manjericão e especiarias ao óleo na panela, despeje um pouco de água (duas colheres de sopa) e coloque o macarrão (sem a água em que foram cozidos, se você adicionar "frescos") ").
• Cozinhe a massa até que a massa esteja quente e o molho espesso (isso significa que a massa absorveu todo o excesso de umidade).
• Depois disso, sirva a massa em um prato grande e certifique-se de colocar cuidadosamente uma gema de ovo crua no centro.
• Depois disso, tempere o macarrão com lascas de queijo e pode começar o jantar!

INTERESSANTE: Se desejar, você sempre pode substituir o molho de manjericão por molho de tomate ou creme.

Jantar Bife de Salmão em 5 Minutos: receita com foto

O que poderia ser melhor do que bife com peixe vermelho "nobre" para o jantar? Provavelmente nada! Você pode complementar um prato tão saboroso com uma simples salada de vegetais ou verduras, um ovo cozido ou brócolis verde. A receita deste jantar é farta e saudável, e você pode prepará-la em questão de minutos, pois leva apenas alguns minutos para fritar o peixe.

O que preparar:

• Bife de salmão - 1 bife por porção (você também pode levar meio bife).
• Um pedaço de manteiga - é melhor levar para fritar, pois dará um belo tom cremoso ao peixe).
• Qualquer tempero – para adicionar um sabor picante incomum ao peixe.
• Mistura de salada e um tomate pequeno – para servir o salmão em uma almofada de legumes.

Como cozinhar:

• O bife deve ser levemente revestido com especiarias e um quantidade muito pequena de sal, se você tiver um limão, polvilhe algumas gotas de seu suco no peixe.
• Coloque um pedaço de manteiga na frigideira e mande imediatamente o bife para a "piscina de nata", sem esperar que a manteiga derreta.
• Frite o bife em fogo médio (se a panela já estiver quente o suficiente) e por 2-2,5 minutos de cada lado.
• Enquanto você está fritando o peixe, você pode preparar uma salada simples, rasgando as folhas de qualquer alface (iceberg, lolo-rosa, rúcula, etc), temperando-as com manteiga e sal, e fatiando-os em fatias finas de tomate.
• Sirva peixe e salada no mesmo prato 126] ​​​​

  Pizza na panela para jantar em 5 minutos: uma receita com foto

  Esta é uma prato único e muito saboroso, para o qual não deve estender a massa ou esperar um longo processo de cozimento. Tudo é preparado em uma panela, e você mesmo pode escolher o recheio de acordo com o seu gosto. O prato acabado parece uma pequena pizza e seu sabor é absolutamente idêntico ao original.

  O que preparar:

  • Farinha - 4 colheres de sopa. eu. (qualquer, não peneire)
  • Maionese - 4 colheres de sopa. eu. (de preferência gordo)
  • Ovo – 2 unid. (se os ovos forem pequenos, tome 3 unidades.)
  • Óleo vegetal (girassol) – 4 colheres de sopa. eu.
  • Temperos à sua escolha
  • Recheio - o que você quiser

  IMPORTANTE: A vantagem do prato é que o recheio da pizza pode ser absolutamente tudo o que estiver na geladeira: salsicha, salsichas, queijo (derretido, duro, defumado), tomate, doce ou pimenta, carne cozida ou frita, cogumelos, verduras, palitos de caranguejo e muito mais).

  Como cozinhar:

  • Usando um mixer ou batedor, você deve misturar bem maionese, ovo, manteiga e farinha é a base da pizza, substituindo a massa clássica. Você também deve temperá-lo a gosto (ou não fazê-lo).
  • Vamos aquecer a forma (não precisa untar com nada) e despejar a base da massa.
  • Agora você pode colocar o recheio (não adicione muito para que essa "pizza" fique bem assada).
  • O queijo deve ser a camada superior, cubra o prato com uma tampa e mantenha a pizza em fogo moderado por 5 minutos, depois sirva à mesa.

  

  ) Caçarola de queijo com massa para jantar em 5 minutos: receita com foto

  Esta receita é indicada para quem já tem massa "enjoativa e velha" na geladeira. Eles podem ser assados ​​com molho e queijo, literalmente dando a eles "uma nova vida em um novo prato".

  O que você vai precisar:

  • Qualquer massa cozida - quantidade não importa e depende apenas do número de porções.
  • Queijo - 200-250 gr. (qualquer variedade de baixo ponto de fusão)
  • Ovo – 2-3 unid.
  • Farinha - 2 colheres de sopa. eu.
  • Especiarias e ervas (opcional)

  Como cozinhar:

  • Você pode assar este prato de qualquer maneira, usando um forno, um forno de micro-ondas, um fogão lento ou uma panela comum com tampa.
  • Você deve preparar o molho batendo os ovos com especiarias e farinha (ela faz uma caçarola de macarrão).
  • Coloque o macarrão em um molde (ou uma tigela, se você cozinhar em um fogão lento).
  • Despeje a massa com molho de ovos e polvilhe com queijo, leve ao forno bem quente (250 graus ou mais) por 5 minutos.
  • Pegue um prato, pode ser abundantemente polvilhado com verduras e colocado na mesa.

  IMPORTANTE: Antes de comer esta caçarola, é melhor deixar esfriar um pouco e "agarrar".

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  Costeleta de frango para o jantar em 5 minutos: receita com foto

  Antes de cozinhar a costeleta, é importante lembrar que a carne deve ser bem batida. Deve ser muito fino para que fique bem frito e não fique cru. Como acompanhamento de tal costeleta, é melhor servir uma salada de legumes frescos ou enlatados, aspargos ou brócolis (branco), arroz cozido ou macarrão.

  Do que você precisa:

  • Camada longa de filé de frango - 1 peça por uma porção (você mesmo determina o número de porções, 5 minutos nesta receita são calculados para preparar 1 porção).
  • Ovo – 1 unid. (necessário para massa, mas você pode fritar carne sem massa).
  • Farinha - 1 colher de sopa. eu. (pode ser substituído por 1 colher de chá de amido)
  • Pão ralado - para empanar
  • Temperos a gosto

  Como cozinhar:

  • Você deve cortar cuidadosamente uma camada horizontalmente do peito de frango.
  • Enrole a carne frouxamente em um filme e bata bem com um martelo culinário.
  • O filme ajudará a carne a não rasgar em pedaços e a permanecer um pedaço bonito, inteiro e fino.
  • Bata o ovo com farinha, adicione todos os temperos desejados e sal.
  • Enrole bem a peça na massa e coloque na farinha de rosca
  • Durante o preparo da carne, aqueça bem a panela, depois reduza o fogo para médio.
  • Frite as costeletas em fogo baixo por 2 minutos de cada lado.
  • Enquanto frita, prepare uma salada de legumes e sirva com a costeleta.

  

  Fritada de legumes para o jantar em 5 minutos: receita com foto

  Este é um tipo especial de omelete, mas assado no forno (ou fogão lento), que fica denso devido à adição de farinha e suculenta, porque nele contém vegetais. Você pode adicionar absolutamente todos os vegetais que tiver à fritada: pimenta, tomate, abobrinha, abóbora, cenoura e assim por diante. Os amantes de omeletes de carne podem adicionar salsicha ou carne picada cozida, frita ou assada.

  O que preparar:

  • Ovos - 4-5 unid. (tal frittata pode "alimentar" 2-3 pessoas).
  • Quaisquer vegetais - cozidos ou frescos (depende da espécie, as cenouras são melhores para serem cozidas, pois não serão cozidas em 5 minutos, mas tomates ou pimentões são fresco).
  • Farinha - várias colheres de sopa. eu.
  • Temperos a gosto
  • Alguns punhados de queijo
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  Como cozinhar:

  • Deve bater bem o ovo com a farinha para que não fique grumos e a massa fique homogénea.
  • Depois disso, coloque os legumes picados (você pode pré-fritos e refogados) na forma (ou na tigela da multicozinha) e cubra tudo com massa de ovos, polvilhe queijo por cima.
  • Asse por 5 minutos em altas temperaturas (250 graus e acima), depois sirva com a mistura de salada.

  

  Panquecas de banana para o jantar em 5 minutos: receita com foto

  Esta receita para um jantar delicioso é adequada para os amantes de doces, pois as panquecas de banana são como sobremesa e muito aromáticas devido à fruta fresca. Ajuste a quantidade de açúcar você mesmo. Dependendo de suas preferências, as panquecas podem ser servidas com creme de leite, leite condensado, geléia ou outro molho.

  O que preparar:

  • Banana - 1 fruta grande e doce
  • Farinha - 0,5 vidro. (veja a espessura da massa)
  • Kefir ou iogurte - várias colheres de sopa. eu.
  • Açúcar - várias colheres de sopa. eu.
  • Ovo – 1 peça.
  • Óleo de girassol – 2-4 colheres de sopa. eu.

  IMPORTANTE: Você pode melhorar a receita adicionando um punhado de passas, baunilha ou canela a seu gosto.

  Como fritar:

  • A banana deve ser completamente triturada com um liquidificador em um purê líquido sem pedaços.
  • Despeje a mistura em uma tigela e faça uma massa adicionando o ovo, a farinha e o açúcar um a um.
  • Misture tudo muito bem com um batedor
  • Aqueça uma panela de panqueca (ou panela de teflon sem óleo, o fogo não deve ser forte, pequeno ou médio é suficiente).
  • Despeje a massa com uma colher de sopa no centro da panela e frite por 20 segundos de cada lado, empilhe as panquecas.

  

  Cheesecakes com passas para o jantar em 5 minutos: receita com foto

  Para preparar cheesecakes, você pode usar queijo fresco ou já armazenado ou massa de queijo.

  O que preparar:

  • Queijo - 300 gr. (a quantidade de queijo depende do número de porções).
  • Farinha - várias colheres de sopa. eu.
  • Passas ou outras frutas secas - um punhado
  • Açúcar - várias colheres de sopa. eu.
  • Ovo – 1-2 unid. (observe a consistência da massa e não deixe ficar muito líquida).
  • Um pacote de baunilha - conforme desejado

  Como cozinhar:

  • Despeje o queijo em uma tigela, adicione o açúcar (se quiser baunilha) e amasse tudo bem com um espremedor de batatas ou um garfo.
  • Adicionar vários artigos. eu. farinha (veja a densidade) e ovo (continue engrossando com farinha até a espessura desejada).
  • Aqueça uma frigideira com azeite, faça bolinhas de queijo e frite até dourar dos dois lados.
  • Cheesecakes podem ser servidos com creme de leite ou leite condensado

  

  Bolinhos de batata para o almoço em 5 minutos: uma receita com foto

  Bolinhos de batata são saborosos e prato de batata muito recheio, que pode ser preparado em poucos minutos a partir de ingredientes simples.

  O que preparar:

  • Batatas cruas frescas - 2-3 peças. (o número de batatas depende do número de porções).
  • Especiarias - sal a gosto
  • Farinha - várias colheres de sopa. eu.
  • Creme de leite verde para servir (pode ser maionese ou qualquer outro molho).

  Como fritar:

  • Descasque as batatas
  • Rale em um ralador grande
  • A massa deve ser temperada com especiarias e sal
  • Adicione farinha, amasse a massa de batata (bastante fina).
  • Espalhe a massa com uma colher na frigideira quente.
  • Frite as coxinhas dos dois lados até dourar
  • Sirva coberto com cebolinha ou ervas picadas, adicionando o molho diretamente no prato.

  

  Vídeo: "Jantar satisfatório em 5 minutos"

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