Salada de repolho com cenoura, como na sala de jantar - receitas simples para cozinhar com fotos

Este é um prato muito simples e popular, conhecido por muitos desde a infância.A salada de cenoura e repolho é muito saborosa e saudável porque contém muita fibra, oligoelementos e vitaminas.Devido à sua rica composição, o prato tem um grande efeito no trato gastrointestinal.

Como preparar salada de repolho e cenoura

Não há truques especiais no processo de cozimento, no entanto, existem algumas dicas para tornar o prato o mais delicioso, delicado e apetitoso possível.Sim, é necessário rasgar o ingrediente básico muito finamente, e as cenouras, pelo contrário, é melhor moer não muito pequeno.A melhor opção é ralar o produto em um ralador de grão médio ou cortado em fatias finas.Antes de preparar a salada, os legumes devem ser bem lavados com uma escova e limpos.Como fazer salada de repolho como na sala de jantar?

Salada de repolho com cenoura

O molho permite alterar calorias esaciedade do prato.Maionese pode ser usada como curativo para aumentar esses números.Como preparar salada de repolho e cenoura na sala de jantar, se você quiser um lanche leve?Nesse caso, a melhor solução seria uma marinada de óleo e vinagre ou suco de limão.Adicione sal, temperos, açúcar à vontade.

Salada de repolho com cenoura - receita

A receita clássica de salada de repolho envolve o uso de dois componentes principais, no entanto, um conjunto de produtos pode ser complementado com ervas, maçã ralada, cebola, pepino fresco, alho, nozes, pimentão.Tal prato será ainda mais vitamínico, delicioso, interessante.Nas estações de primavera e verão, é possível preparar salada, como na sala de jantar, com legumes frescos e jovens, e no outono e inverno preparar comida enlatada.

Salada de couve e cenoura com vinagre

• Tempo de cozimento: 15 minutos.
• Número de porções: para 2-3 pessoas.
• Pratos de calorias: 50 kcal /100 g.
• Finalidade: para almoço /jantar /lanche.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

O aperitivo é muito popular devido à sua facilidade de preparação, disponibilidade de produtos, sabor fresco e agradável.Uma salada tão leve complementa perfeitamente qualquer prato de peixe e carne; além disso, pode servir como lanche para quem salva sua figura, pois contém um mínimo de calorias.Outra vantagem do lanche está a seu favor.Abaixo está uma foto detalhada e de como preparar uma salada de repolho vitamínico com cenoura e vinagre, como na sala de jantar.

Ingredientes:

• couve pequena;
• açúcar - 1 colher de sopa.l.;
• cenouras grandes;
• vinagre 3% - 4 colheres de sopa.l.;
• Óleo de girassol ou azeite de oliva - 2 colheres de sopa.l.;
• sal.

Método de preparação:

1. As folhas de couve devem ser picadas finamente, colocadas em um recipiente de esmalte, adicionar a quantidade especificada de vinagre, sal e colocar no fogo.Por alguns minutos, mantenha a louça no fogão, mexendo sempre, em seguida, retire e deixe esfriar.
2. Corte ou esfregue as cenouras, adicione ao repolho resfriado.
3. Tempere a salada com óleo, açúcar, mexa com uma colher, escorra o excesso de líquido e leve à geladeira por uma hora.

Salada de couve fresca com cenoura

• Tempo de cozimento: 10 minutos.
• Número de porções: 3-4 pessoas.
• Pratos de calorias: 80 kcal /100 anos
• Finalidade: para almoço /jantar /lanche.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

A salada de couve fresca na sala de jantar, quando incluída sistematicamente no menu, ajudará a evitar deficiências sazonais de vitaminas e a ajustar a digestão.Prepare um lanche antes de servir, para que o suco dos vegetais não empilhe e estrague o sabor do prato.Os nutricionistas recomendam comer uma salada primavera para atletas, aqueles que estão em jejum e pessoas que perdem peso.Abaixo está uma receita passo a passo com uma foto de cada etapa da refeição.

Ingredientes:

• Óleo de girassol - 2 colheres de sopa.l.;
• repolho branco - 0,2 kg;
• dentes de alho - 3 peças;
• Cenoura coreana - 0,2 kg;
• especiarias (opcional).

Método de preparação:

1. Pique o repolho branco, misture com a cenoura coreana (é melhor não escolher muito picante).
2. O sal (outros óleos) e outros sabores devem ser adicionados aos produtos.
3. Até o final, adicione o alho esmagado, mexendo e sirva o lanche na mesa.



Salada de couve branca com cenoura

• Tempo de cozimento: 25 minutos.
• Número de porções: para 4 pessoas.
• Pratos de calorias: 68 kcal /100 g.
• Finalidade: para almoço /jantar /lanche.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Você pode complementar o seu jantar diário com salada de legumes frescos, feita com os ingredientes disponíveis na geladeira de cada dona de casa.Nas salas de jantar, esse lanche é servido em qualquer acompanhamento, sopas, pratos de peixe e carne.Escolha uma fruta jovem e fresca para o seu gosto e você pode adicionar uma maçã verde ralada ao prato picante.Abaixo está uma foto detalhada e de como preparar uma salada de repolho com cenoura.

Ingredientes:

• vinagre - 1 colher de chá;
• repolho - 0,3 kg;
• dentes de alho - 3 peças;
• lâmpadas de tamanho médio;
• cenouras;
• açúcar /sal;
• óleo.

Método de preparação:

1. Lave os legumes, descasque, se necessário, moa com uma faca ou ralador.Descasque o alho e é melhor cortar a cebola em cubos pequenos.
2. Todos os produtos preparados devem ser colocados em uma tigela de salada.
3. Conecte 1 colher de chá para preparar o recheiocolher de açúcar, um pouco de sal, óleo vegetal.É mais conveniente misturar o lanche com dois garfos.



Repolho vitamínico e receita de cenoura

• Tempo de cozimento: 20 minutos.
• Número de porções: para 3 pessoas
• Calorias do prato: 78 kcal /100 g.
• Objetivo: para almoço /jantar /lanche.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Qualquer salada feita exclusivamente a partir de vegetais e temperada com óleo vegetal pode ser incluída na dieta: com um número mínimo de calorias, o prato contém uma enorme quantidade de nutrientes, incluindo vitaminas, minerais, fibras, etc.salada de repolho e cenoura é muito suculenta, perfumada, brilhante e deliciosa na sala de jantar.De acordo com as instruções, recomenda-se que o aipo para a preparação seja acidificado com água de limão com antecedência e após uma grande massagem.

Ingredientes:

• Maçãs verdes azedas - 2 unid.;
• repolho - 0,3 kg;
• verduras;
• especiarias;
• cenouras - 2 peças;
• raiz de aipo - 50 g;
• Óleo para reabastecimento.

Método de preparação:

1. Descasque os produtos, pique finamente o repolho, esfregue as maçãs com cenoura e aipo.
2. Em seguida, despeje um pouco de sal, outros temperos e óleo nos vegetais picados.
3. A salada de couve com cenoura pode ser servida na sala de jantar decorando com verduras picadas.



Deliciosa salada de couve com cenoura - segredos de cozinha

Salada de couve e cenouramuito simples, no entanto, conhecer certos segredos pode melhorar seu sabor, tornando-o o mais suculento e macio possível.Conforme recomendado por cozinheiros experientes:

• O componente principal após a moagem deve ser salgado, apertando levemente as mãos para deixar o suco fluir;
• é possível servir um aperitivo mesmo em uma mesa festiva, melhorando sua aparência adicionando produtos brilhantes - pimentão vermelho, maçã verde ou espinafre;
• é melhor temperar a salada com maionese natural, creme de leite ou óleo vegetal; caso contrário, o benefício do prato será duvidoso;
• as ervas adicionam um aroma fresco e saboroso ao lanche pronto;
• Para aumentar a nutrição, adicione um punhado de nozes aos ingredientes moendo-os em pedaços pequenos.

Vídeo: salada de repolho com cenoura na sala de jantar