Refeições picadas - Receitas para soluções rápidas e deliciosas para café da manhã, almoço e jantar

A carne picada também é carne, mas é cozida muitas vezes mais rapidamente.Isso significa que você pode fazer muitos pratos deliciosos e satisfatórios, mas não gasta uma quantidade enorme de tempo.

As idéias mais interessantes para cafés da manhã, jantares, almoços e almoços são coletadas aqui.

Os pratos de carne picada são princípios gerais de cozimento

A carne picada caseira é sempre mais saborosa do que a contraparte comprada na loja, pois é sempre feita com carne de qualidade.Uma dona de casa rara torce guarnições, veias e outros pedaços ilíquidos.E o moedor de carne caseiro simplesmente não os aceita.Você também pode comprar carne picada de alta qualidade em mercados e lojas onde é distorcida quando comprada.Para refeições rápidas, o produto é frito, cozido ou assado.

Para que serve o recheio:

• diferentelegumes;
• ovos e laticínios;
• massas e cereais;
• cogumelos.

A carne picada é combinada com absolutamente qualquer produto, permite mostrar imaginação e cozinhar algo rapidamente.Abaixo, você encontrará algumas receitas interessantes usando pita, feijão, ovos e outros ingredientes.

Refeições picadas: receitas para massas rápidas e deliciosas

O prato mais simples e rápido que pode ser feito com carne picada é o Navy Pasta.Particularmente bom se já estiverem cozidos, ou seja, sobras do enfeite.Se não houver macarrão, cozinhe-os em breve, de acordo com as instruções.

Ingredientes

• 400-500 g de massa cozida;
• 150 g de cebola (2 peças);
• 30 g de óleo;
• 250 g de carne picada;
• especiarias;
• 1 colher de chá.pasta de tomate.

Método de preparação

1. Despeje o óleo em uma frigideira, envie para o fogão e deixe aquecer.Você pode usar qualquer gordura.

2. Adicione a cebola fatiada.Frite por cerca de dois minutos até ficar transparente.

3. Adicione carne picada ou frango à panela.Mexa, cozinhe por mais alguns minutos até ficar macio.A carne torcida é frita rapidamente.

4. Adicione uma colher pequena de pasta de tomate, mexa e aqueça por um minuto.Agora você pode salgar o recheio, pimenta.

5. Coloque o macarrão.Mexa imediatamente para uma distribuição uniforme da carne picada.Tampe a panela, retire o fogo, aqueça o macarrão por um minuto.

Carne picada: receita de uma omelete rápida e deliciosa

Ótimo nãonão apenas no café da manhã, mas também no almoço, jantar e simplesmente saciando a fome a qualquer hora do dia.Ao contrário de omeletes comuns, esta é uma receita para pratos deliciosos, mas também rápidos e deliciosos.Você pode usar picar para isso, vai demorar um pouco.

Ingredientes

• 3 ovos;
• 50 ml de leite ou água;
• 150 gramas de carne picada;
• 1 cabeça de cebola;
• 20 ml de óleo;
• especiarias;
• 0,5 tomate ou 1 colher de sopa.euketchup.

Método de preparação

1. Corte a cebola em cubos, coloque em uma frigideira e frite um pouco.

2. Adicione a carne picada à cebola.Desmonte-o imediatamente com uma espátula para evitar pilhas.Caso contrário, as fibras da carne são reunidas em pedaços.Refogue juntos por cinco minutos.

3. Adicione o tomate fresco fatiado ou ralado e frite por alguns minutos.Você pode simplesmente jogar uma colher de ketchup ou pular esta etapa completamente.A carne faz pratos sal, pimenta.

4. Bata os ovos com leite ou apenas água, também com um pouco de sal, despeje em uma panela.Mexa a massa para que o recheio seja distribuído uniformemente.

5. Cubra a panela, reduza o fogo e deixe por 2-3 minutos.Não levante a tampa.

6. Antes de servir, polvilhe com ervas omelete.

Carne picada: uma receita para repolho recheado rápido e saboroso

Ensopado de repolho, faça recheio, enrole o repolho por um longo tempo?A opção é muito mais fácil!Uma receita de carne picada rápida e deliciosa com repolho fresco.Ligue imediatamente o forno a 200 graus, pois o tempo de cozimento ativo não levará mais que 7 a 10 minutos.

Ingredientes

• 500g recheio;
• 150 g de creme;
• 500 g de couve;
• 1 ovo;
• 1 lâmpada;
• 500 ml de suco de tomate;
• especiarias;
• 1 colher de sopa.euóleo.

Método de preparação

1. Fragmento de repolho com uma faca ou grelha.Corte as cebolas em cubos pequenos.Sal legumes, apertar as mãos.

2. Adicione o ovo e pique, você pode jogar qualquer outro tempero.Mexa tudo e forme imediatamente grandes costeletas redondas, do tamanho de rolos clássicos.

3. Coloque as costeletas imediatamente em uma panela untada.Coloque no forno por 10-15 minutos.

4. Para derramar, basta misturar creme de leite com suco de tomate.Você pode espalhar algumas colheres de pasta na água.Salgue levemente o molho, não é necessário adicionar muitos temperos, pois o molho é parcialmente absorvido no repolho, eles serão salgados.

5. Retire o repolho, encha com molho cozido e volte ao forno por mais 20 a 25 minutos.Se você quiser molho, a forma pode ser coberta com um pedaço de papel alumínio.Portanto, o líquido não evapora rapidamente.

Carne picada: uma receita para vagens rápidas e saborosas

Vagens frescas ou congeladas podem ser usadas para esta refeição rápida e fácil.O tipo de carne usado na carne picada também é irrelevante.

Ingredientes

• 300 g de feijão;
• 100 g de cebola;
• 300 g de carne picada;
• 30 g de óleo;
• especiarias;
• 1 dente de alho;
• 2 colheres de sopa.eucreme de leite ou maionese.

Método de preparação

1. Ferva a água em uma panela, coloque o feijão,sal, ferva até ficar macio.Vagens jovens são preparadas rapidamente.Também amolece o produto congelado muito rapidamente.

2. Corte a cebola em cubos.Enviar para uma panela com manteiga aquecida.Frite por alguns minutos.

3. Adicione a carne picada, leve a cebola para ferver, sal.

4. Escorra o feijão da panela em uma peneira, agite as gotas e transfira para uma frigideira.

5. Moa o alho, misture com o creme de leite ou a maionese e adicione à massa total.Mexa o prato, tampe e cozinhe por alguns minutos.Da mesma forma, você pode cozinhar com pasta de tomate ou suco, eles substituirão perfeitamente a maionese ou o creme de leite.

Carne picada: uma receita para um rápido e delicioso shawarma preguiçoso

É claro que este prato se parece com shawarma por fora, mas o recheio é um pouco diferente.Você não precisa assar carne ou grelhar.O recheio sai muito rapidamente.Estes produtos foram projetados para 2 grandes porções.

Ingredientes

• 1 cebola;
• pão pita 2;
• 1 tomate;
• 1 pepino;
• 250 gramas de carne picada;
• 2 colheres de sopa.eumaionese;
• 1 colher de sopa.euketchup;
• 50 g de queijo;
• verduras, especiarias.

Método de preparação

1. Frite em uma panela, adicione a cebola picada, mas você pode cozinhar o recheio sem ela.

2. Após um minuto, adicione a carne ou o frango à cebola e frite até ficar cozido.No final da primeira, tempere com sal, adicione o queijo ralado.Mexa, desligue.

3. Misture a maionese com o ketchup.Você pode usar creme azedo para shawarma.Para nitidezàs vezes mostarda é adicionada.

4. Corte os tomates em pedaços.Morangos triturados.Cortamos os verdes arbitrariamente.

5. Espalhe as duas folhas de pão pita no lado mais próximo, recuando 10-12 cm, um pouco de salada, meio pique, despeje o molho e novamente a salada.

6. Cubra a parte superior com um bolo, vire as laterais para dentro, torça como uma panqueca recheada.Também coletamos um segundo shawarma.

7. Se desejado, os rolos podem ser levemente fritos em uma frigideira ou aquecidos em uma grelha.

Carne picada: uma receita para um molho rápido e saboroso de cogumelos

Na aparência, este prato parece chique, mas se prepara de maneira irrealisticamente simples e rápida.Este molho de carne é ótimo para batatas cozidas ou purê de batatas, combina bem com arroz e trigo sarraceno, a massa simples parece uma massa deliciosa.

Ingredientes

• 300 g de carne picada;
• 200 g de cogumelos marinados;
• 35 g de óleo;
• 150 g de creme;
• 30 ml de molho de soja;
• 0,5 pacote de endro;
• lâmpadas a vapor;
• 2 dentes de alho;
• uma mistura de pimentas.

Método de preparação

1. Despeje metade do óleo em uma frigideira, adicione a cebola e comece a assar.

2. Assim que a cebola ficar transparente, adicione carne moída.Mexa, cozinhe por mais cinco minutos.

3. Para a segunda frigideira, envie o restante do óleo, coloque no fogão.

4. Remova o excesso de umidade dos cogumelos em conserva, corte-os em pratos, envie óleo e frite um pouco.

5Transformamos os cogumelos em uma frigideira com carne moída, que está quase pronta.Coloque uma mistura de pimentão.Não é necessário salgar, pois os cogumelos têm especiarias, também molho de soja salgado.

6. Misture o creme de leite e o alho picado, adicione o molho de soja e 100 ml de água e despeje em uma panela.

7. Cubra e junte 3-4 minutos.Durante esse tempo, os sabores se reúnem, você pode experimentar o prato de sal.Se for pequeno, adicionamos.

8. No final, adicione o endro picado.

Carne picada: uma receita para berinjelas rápidas e deliciosas

A variação mais simples de um prato de legumes com carne picada, que não leva mais que meia hora.

Ingredientes

• 300 g de carne picada;
​​
• 1 lâmpada;
• 2 tomates;
• 2 dentes de alho;
• 3 berinjelas;
• 50 g de óleo;
• especiarias, ervas a gosto.

Método de preparação

1. Corte a berinjela em cubos de no máximo dois centímetros.Se você quiser se livrar da amargura, polvilhe com sal, deixe por 10 minutos e depois enxágue.

2. Enquanto frita a cebola em uma frigideira, coloque o recheio, cozinhe tudo por alguns minutos até ficar macio.

3. Despeje um pouco de óleo sobre a segunda frigideira, aqueça bem, espalhe metade da berinjela.Em fogo alto, frite por 2 minutos.Depois frite a segunda parte.

4. Transfira as berinjelas para a carne moída e mexa.

5. Despeje o tomate, despeje o tomate em um prato, coloque o alho ralado, as especiarias e mexa.

6. Cubra a panela, cozinhe as berinjelas com o recheio nos tomatescinco minutos.

Refeições Recheadas - Dicas e Truques Úteis

Se o recheio for muito gordo no início, você precisará adicionar mais vegetais, poderá polvilhar um pouco de arroz cozido, trigo sarraceno, ralar as batatas.O tipo de aditivo depende do prato que você escolher.

O sabor da carne picada comprada melhorará o tempero.Claro, você pode apenas derramar mais especiarias.Mas é melhor adicionar uma colher de ketchup ou creme de leite, alho fresco ou seco, ervas.Molho de soja vai bem com as massas de carne.Basta adicionar 1-2 colheres para mudar o sabor.