Deliciosas saladas - receitas fáceis e rápidas com fotos para mesa festiva, inverno ou jantar

Mesmo que sua mesa de jantar inclua apenas carne ou peixe, decorada com uma decoração festivasaladas devem sempre aparecer.Se você ainda não experimentou, comece com receitas simples e testadas pelo tempo.Para máxima confiança em suas habilidades, escolha as instruções que são complementadas por fotos passo a passo.

Como preparar uma salada deliciosa

Mesmo a combinação mais simples de alimentos pode evocar um monte de emoções positivas, sem necessariamente adicionar ingredientes exóticos.Segundo os profissionais, toda dona-de-casa pode aprender a fazer receitas de forma independente, possuindo apenas conhecimentos básicos.Como cozinharsalada deliciosa?Use estas dicas:

• Tente manter uma proporção de proteína para vegetal de 1: 3 ou 1: 4 - essa salada é sempre fácil, mesmo que nutritiva.
• É aconselhável usar azeite, suco cítrico, molho de soja para vegetais e frutos do mar.A exceção é a lula: elas ficam bem com creme de leite /maionese.
• Cuide de uma bela porção: a estética também afeta o sabor de um prato.

Saladas saborosas de aniversário

Os profissionais acreditam que o prato pode ser casual ou festivo, dependendo do design, mas não há uma classificação clara por tipo de ocasião para comemoração.Saladas de aniversário deliciosas e simples também podem ser saladas para o seu aniversário de casamento, Ano Novo, noite romântica.A única coisa que importa aqui é a orientação sobre o aniversariante: sexo, idade, preferências de gosto.As crianças precisam de composições leves e doces, as mulheres são salgadas e gentis, os homens são satisfatórios.

Saladas saborosas para o novo ano

O acessório desse prato é determinado principalmente pelo design, mas para o Natal e o Ano Novo também existem receitas clássicas.Já se tornou tradicional para essa mesa Olivier ou não menos afortunado em gosto e aparência César.Dada a duração das férias, a anfitriã tenta escolher essas receitas para que o prato seja mantido por muito tempo fresco.O que pode ser saborosas saladas de Natal?Algumas dicas:

• Laranjas e tangerinas há muito se tornam uma mesa clássica de Ano Novo, então por que não adicioná-las a uma salada?Citrus combina bem com qualquer produto.
• Navegue pelo calendário oriental para escolher os tons do prato: deliciosas saladas para o ano do galo podem ser feitas em tons de vermelho-laranja, e para o ano da serpente e do dragão vale a pena comer mais verduras.
• Tente preparar uma refeição pronta na forma de um animal que sirva de patrono do próximo ano.

As saladas para o inverno são as mais deliciosas

A preservação caseira também pode ser não apenas picles simples com tomate e chucrute.Se você quiser diversificá-lo, precisará encontrar deliciosas saladas para o inverno, o que pode ajudá-lo mesmo durante as férias, quando você precisa urgentemente de algo para decorar a mesa.Aqui são relevantes quaisquer combinações vegetais preservadas por uma pequena quantidade de vinagre, sua essência ou mesmo ácido cítrico.

Receitas de deliciosas saladas com fotos

Se você não tem idéia de como preparar um prato desse tipo, não ficará sem as instruções ilustradas passo a passo.As saladas deliciosas de cada dona de casa têm um visual à sua maneira; portanto, a seguir, são 10 opções, quase não se sobrepõem.Você aprenderá a procurar as melhores receitas de saladas e a escolher o molho certo para certos produtos.

Deliciosa salada de lulas

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Número de porções: 3 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 1067 kcal.
• Nomeação: para o jantar.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Os frutos do mar são um excelente componente para o segundo saudável ou o primeiro quente, e para lanches leves.Esta salada de lulasimples e delicioso, barato e cozido por alguns minutos, exceto para cozinhar arroz.Se você pegar a carcaça congelada, jogue-a em água fervente com sal por 4 minutos, remova o filme e trabalhe na receita.

Ingredientes:

• Arroz basmati - 150 g;
• lulas preservadas - 200 g;
• maçã verde;
• pepino;
• limão - 1/2 pc;
• molho de salsa;
• Azeite - 4 colheres de sopa.l.;
• sal;
• pimenta branca moída.

Método de preparação:

1. É melhor vaporizar o arroz ou o princípio do risoto em uma frigideira, após fritar, com a adição gradual de pequenas porções do líquido.
2. Descasque o pepino e a maçã verde, cortados em tiras finas.
3. Pique lulas finamente, misture com as partes de frutas e vegetais.Adicionar foto.
4. Polvilhe com salsa e tempere com suco de limão.Tempere com sal, pimenta, mexa.

A salada de peito de frango é simples e deliciosa

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Prato de calorias: 1243 kcal.
• Nomeação: para o jantar.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Esta deliciosa salada de frango é ótima para um menu festivo ou para um jantar saudável, mas leve.É até atraente porque camadas claramente definidas criam uma imagem bonita.É aconselhável servir o prato em flocos de vidro alto.Ainda mais interessante é a salada, se você adicionar uma camada de pimentão vermelho ou tomate.

Ingredientes:

• Peito de frango -300 g;
• pepino - 2 peças;
• ameixas secas - 100 g;
• ovos de codorna - 6 unid.;
• Caju - 70 g;
• iogurte - 120 g.

Método de preparação:

1. Retire da pele do peito de frango, ferva ou asse embrulhando com papel alumínio.Depois de cortar finamente.
2. Ao mesmo tempo, poda as ameixas secas por meia hora.Após a lavagem, corte em tiras.
3. Mergulhe os ovos de codorna em água fervente e cozinhe por 5 minutos.Legal, corte em tiras.
4. Caju frito, esmague.
5. Corte os pepinos em cubos.
6. Comece a escolher esta salada rápida e deliciosa: uma camada de frango, iogurte, ameixas, pepinos, ovos, castanha de caju, novamente iogurte.Deixe repousar meia hora antes de arquivar.

A salada de Daikon é a mais deliciosa

• Tempo de cozimento: 10 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 1383 kcal.
• Finalidade: para lanche.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Procurando uma saborosa salada de serviço rápido que surpreenderá os hóspedes, mas não terá ingredientes exóticos?Tente misturar cenouras com aipo e daikon - um rabanete branco asiático que não é amargo ou picante.Uma nota incomum será o molho e as sementes de gergelim torradas.Uma deliciosa salada de daikon magra não será esquecida.

Ingredientes:

• cenoura - 200 g;
• iceberg - 1/2 pc;
• Daikon - 300 g;
• hastes de aipo - 2 peças;
• sementes de gergelim - 2 colheres de sopa.l.;
• molho de soja - 50 ml;
• limão - 1/2 pc;
• azeite - 100 ml;
• sal.

Método de preparação:

1. Cenoura e daikon (descascados) esfregam no ralador coreano, iceberg para quebrar com as mãos.Hastes de aipo cortadas em palhas longas.
2. Faça o molho: esprema o suco de limão, regue com azeite e molho de soja.
3. Refogue as sementes de gergelim, polvilhe os legumes por cima.Regue com o molho, sal.

A salada de camarão é a mais deliciosa

• Tempo de cozimento: 10 minutos.
• Número de porções: 3 pessoas.
• Prato de calorias: 775 kcal.
• Objetivo: para uma mesa festiva.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Se você procura saladas deliciosas, muito simples e rápidas de preparar, é na cozinha mediterrânea.Para quem não se surpreender com o clássico Caesar e Olivier, sirva essa salada de camarão - simples e deliciosa, incrivelmente bonita, fácil, que agrada a quem gosta.Graças a um conjunto acessível de componentes e ao rápido trabalho com eles, o prato corre o risco de entrar no menu "todos os dias".

Ingredientes:

• camarão limpo grande - 150 g;
• rúcula - 50 g;
• Azeite - 2 colheres de sopa.l.;
• pérolas de mussarela - 150 g;
• ervas da Provence moídas - 1 colher de chá;
• tomate cereja - 100 g;
• Vinagre balsâmico - 1 colher de chá.

Método de preparação:

1. Grelhe o camarão em uma frigideira ou grelha.
2. Corte as bolas de mussarela e os tomates ao meio.
3. Lave a rúcula, rasgue-a com as mãos.
4. Combine os principais componentes de uma salada italiana, tempere com uma mistura de azeite e vinagre balsâmico.
5. Tempere com ervas esfregadas nos dedos, sirva em um prato plano.

Receita de deliciosa salada grega

• Tempo de cozimento: 15 minutos.
• Número de porções: 3 pessoas.
• Prato de calorias: 2042 kcal.
​​
• Objetivo: para lanche.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Na Grécia, este prato é conhecido como "horiatiki", com todos os componentes não picados, mas picados com fatias grandes (mas idênticas).O queijo clássico para ele é um queijo feta que pode ser substituído por um queijo, e a cebola deve estar vermelha.A deliciosa salada grega - uma receita clássica - tem sido amada por donas de casa em todo o mundo por sua facilidade de criação, disponibilidade de produtos e baixas calorias.

Ingredientes:

• tomate cereja - 250 g;
• pepinos frescos - 200 g;
• feta - 230 g;
• azeite - 120 ml;
• cebola vermelha - 1/2 pc;
• azeitonas pretas - 100 g;
• vinagre de vinho - 50 ml;
• pimenta do reino moída - 1/2 colher de chá;
• orégano seco - 1 colher de chá;
• manjericão fresco (folhas) - 7-8 peças.

Método de preparação:

1. Corte os pepinos e o queijo feta em cubos grandes.
2. Corte o tomate cereja ao meio.
3. Corte as cebolas ao meio, misture com o restante dos ingredientes da salada.
4. O molho delicioso é preparado simplesmente: as folhas de manjericão são moídas, misturadas com orégano, pimenta preta.Despeje o azeite e o vinagre de vinho.Agite.
5. Espalhe as azeitonas na salada grega, tempere-a e mexa delicadamente com um garfo.

Carnesalada barata e saborosa

• Tempo de cozimento: 45 minutos.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Calorias alimentares: 1441 kcal.
• Nomeação: para o jantar.
• Complexidade da preparação: fácil.

O que devem ser saborosas saladas de carne?Cada anfitriã tem seus próprios truques de convidados bem-sucedidos e positivamente impressionantes do prato.Alguém habilmente brinca com especiarias, alguém seleciona combinações originais, mesmo entre produtos baratos.A variante de salada de carne apresentada aqui é muito apreciada pelos homens e pode servir como uma idéia para uma refeição simples no jantar ou aniversário.

Ingredientes:

• carne magra (vitela, carne bovina) - 400 g;
• cenouras - 2 peças;
• pepino salgado - 110 g;
• lâmpadas;
• sal;
• maionese - 2 colheres de sopa.l.;
• óleo para fritar vegetais;
• Um monte de verduras.

Método de preparação:

1. Ferva a carne em água e sal.Em seguida, corte em scones longos, frite levemente em óleo fervente.
2. Corte as cenouras com um canudo e frite até dourar em fogo alto.
3. Escolha as cebolas com meias argolas, polvilhe com água fervente.
4. Combine esses componentes, adicione os canudos de pepino.Tempere com maionese, polvilhe com ervas e sirva.

As melhores saladas de vegetais

• Tempo de cozimento: 15 minutos.
• Número de porções: 3 pessoas.
• Valor calórico do prato: 677 kcal.
• Finalidade: para lanche.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Os vegetais são o principal ingrediente para lanches que podem ser criados por várias centenasreceitas interessantes.Eles sempre vêm em pratos muito úteis, mesmo que os componentes sejam absolutamente econômicos.Deliciosas saladas de vegetais podem ser frias e quentes.A principal vantagem - eles podem ser feitos muito rapidamente, se os componentes não exigirem tratamento térmico.

Ingredientes:

• Feijão enlatado - 200 g;
• pão de centeio - 100 g;
• alcaparras - 100 g;
• molho de tomate para meia xícara;
• queijo duro - 80 g;
• pacote de verduras.

Método de preparação:

1. Corte o pão em cubos, frite em uma frigideira seca até ficar crocante.
2. Esfregue o queijo grosseiramente, remova o feijão da jarra para permitir que o líquido flua.
3. Misture esses ingredientes com alcaparras, tempere com molho de tomate, polvilhe com ervas.

A salada de berinjela para o inverno é deliciosa

• Tempo de cozimento: 40 minutos.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 912 kcal.
• Finalidade: para lanche.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Sem a preservação da casa, a mesa de jantar não é fácil de imaginar no inverno; portanto, as donas de casa tentam preparar pelo menos um pequeno pote de lanche de vegetais.Saladas para o inverno são as mais deliciosas berinjelas e tomates - um clássico que você não pode prescindir.Esta receita não requer esterilização do prato, portanto o tempo de operação é bastante reduzido.No entanto, os bancos precisarão ser esterilizados antes do preenchimento.

Ingredientes:

• Berinjela - 2 peças;
• pimentos doces - 2 unid.;
• tomates grandes - 2 unid.;
• cabeça de alho;
• óleovegetais - 50 ml;
• vinagre 6% - 2 colheres de sopa.l.;
• açúcar - 2 colheres de sopa.l.;
• sal - 1 colher de chá.

Método de preparação:

1. Corte berinjela, tomate, pimentão com cubos idênticos.Esfregue o alho.
2. Mexa em uma panela, despeje óleo, sal, polvilhe com açúcar.
3. Insista em meia hora.Adicione o vinagre.
4. Após 5 minutos, retire do fogão e espalhe sobre os jarros.Pôr do sol.

Deliciosa salada de caranguejo

• Tempo de cozimento: 15 minutos.
• Número de porções: 3 pessoas.
• Calorias alimentares: 1598 kcal.
• Objetivo: para uma mesa festiva.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

É difícil imaginar uma mesa festiva (especialmente o ano novo) sem uma salada com palitos de caranguejo - é quase tão clássica quanto uma tigela grande de Olivier.É bonito, simples, satisfatório, acessível em seus componentes - todos os desejos da anfitriã são atendidos.Como preparar uma deliciosa salada de caranguejo?Compre um pote de milho, encontre maionese leve e garanta um quarto do seu tempo livre em estoque.

Ingredientes:

• milho enlatado - 200 g;
• palitos de caranguejo - 350 g;
• ovos - 4 peças;
• dentes de alho - 2 peças;
• queijo semi-duro - 100 g;
• maionese - 3 colheres de sopa.l.;
• sal, pimenta.

Método de preparação:

1. Encha os ovos com água fervente e deixe ferver por 6 minutos após a fervura.Leve à geladeira, esfregue fortemente.
2. Escorra o milho do milho, corte os palitos de caranguejo com palha.
3. Esfregue o alho, misture com maionese, sal, pimenta.
4. Corte o queijo finoslides.
5. Misture todos os componentes e sirva em uma saladeira funda.

Deliciosa salada de repolho

• Tempo de cozimento: 10 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 1199 kcal.
• Nomeação: para o jantar.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

O repolho não é o produto mais favorito na maioria das pessoas, especialmente nas crianças.No entanto, isso é um problema para a amante: se você sabe cozinhar deliciosas saladas de repolho, pode mudar de atitude.Até o bebê pedirá suplementos!As melhores adições a ele são chamadas maçãs, ameixas, cenouras, nozes, tomates, milho, beterraba.Reabasteça com vinagre ou óleo vegetal.

Ingredientes:

• repolho roxo - 1/2 pc;
• cranberries - 100 g;
• hastes de aipo - 2 peças;
• maçã;
• queijo de mofo - 100 g;
• nozes - 100 g;
• suco de limão - 5 colheres de sopa.l.;
• Azeite - 3 colheres de sopa.l.;
• mel - 1 colher de chá.

Métodos de preparação:

1. Repolho picado, maçã descascada e caules de aipo.
2. Adicione cubos de queijo, cranberries e nozes moídas torradas.Mexa.
3. Faça um molho de mel aquecido, azeite de oliva, suco de limão.

Segredos de deliciosas saladas - dicas de chefs

Não há regras complicadas para criar esses pratos, mas o truque -muito.Os profissionais estão prontos para lhe dizer como preparar salada de forma rápida e deliciosa, mesmo se houver produtos exóticos na geladeiranenhum:

• Se você tomou cogumelos secos para uma refeição, encha-os com leite e não com água.
• É recomendável cozinhar a salada de batata com uma colher de vinagre de maçã - depois de cortada, ela não escurece.
• Para o depósito original, você pode usar legumes com crosta grossa em vez de uma tigela, retire o núcleo: abóbora, abobrinha, pimentão é perfeito.

Vídeo: Salada deliciosa de romã