Groselhas - benefícios e malefícios à saúde, usados ​​na cura e no cozimento

Estes são incríveisComo as frutas são familiares a muitos residentes de verão, elas são cultivadas em suas áreas.Groselha - um benefício e dano à saúde do corpo, conhecido há muitos séculos, é um armazém de vitaminas, oligoelementos contidos em bagas e folhas.Como as boas frutas são chamadas uvas do norte, como elas afetam uma pessoa em que as doenças produzem um efeito terapêutico - mais sobre isso na revisão de um produto valioso.

O que é uma groselha

Inicialmente, o arbusto perene crescia na natureza e era distribuído em áreas montanhosas.A groselha é encontrada na Europa Ocidental e Ásia Central, norte da África e América, Cáucaso e Altai.A planta pertence à família dos groselhas, tem:

  • altura de até 1,2 metros;
  • casca cinza-escura ou marrom;
  • espigas nos brotos;
  • folhas com cinco lâminas, com dentes pontiagudos na margem;
  • bagas - esféricas, ovais, lisas ou com cerdas grosseiras, com estrias, de amarelo a marrom;
  • o sabor é agridoce;
  • Período de amadurecimento - junho - agosto.

Agrus - os benefícios e malefícios para a saúde já eram conhecidos, no século 19 eles se interessaramaté hoje, os criadores produziram várias centenas de cultivares, que diferem em suas características.A tarefa era aumentar o tamanho das bagas, remover os espinhos, melhorar o sabor, combater o oídio.A planta se espalhou pelo mundo, ocorre em áreas suburbanas, é produzida em escala industrial, suas qualidades de mel são apreciadas.Variedades populares:

  • Amarelo russo.
  • Luzes de Krasnodar.
  • Africano.
  • Malaquita.
  • Eaglet.
  • Flamingo.

Composição

Os benefícios de um conjunto de frutas para a saúde são ingredientes úteis, vitaminas valiosas.A polpa do produto é caracterizada pela presença de pectinas, minerais, metais.A groselha contém 100 gramas:

Quantidade, mg% da norma em 100 g
Vitaminas
A 0,033 3,6
1 0,01 0,7
2 0,021,1
6 0,03 1,5
9 5 1,3
C 30 33,3
E 0,5 3,3
PP 0.4 2
Potássio 260 10,4
Cálcio22 2,2
Magnésio 9 2,3
Sódio 23 1,8
Enxofre 181,8
Fósforo 284
Cloro 1 3,5
Ferro 0, 8 4,4
Iodo 1 0,7
Manganês .45 22,5
Cobre 130 13
Molibdênio 12 17,1
Flúor 12 0,3
Cromado 1 2
Zinco 0,09 0,8

Calorias

A groselha pode causar danos excepcionais e seus benefícios à saúde são determinados por suas características.O valor nutricional das frutas maduras é de apenas 45 kcal por porção.Além disso, essa quantidade está em gramas:

  • monossacarídeos, dissacarídeos - 9,1;
  • Frutose - 4,1;
  • sacarose - 0,6;
  • glicose - 4,4;
  • carboidratos - 9,1;
  • gorduras são 0,2;
  • proteínas - 0,7;
  • sóis - 0,6;
  • águas - 84,7;
  • ácidos orgânicos - 1,3;
  • fibra alimentar - 3.4.

Qualidades dietéticas

Devido ao seu baixo conteúdo calórico, alta quantidade de líquidos, conteúdo de fibras e conteúdo de pectina, é popular como componente de uma dieta.As bagas são usadas em técnicas destinadas a combater o excesso de peso.Há benefícios em comer frutas frescas, frutas secas, sucos e compotas.É melhor ter uma dieta no verão, em 2 semanas você pode perder 3 kg.A dieta diária inclui:

  • 600 gramas de frutas frescas em todas as refeições, exceto no jantar;
  • pão de centeio;
  • aveia;
  • peito de frango;
  • queijo;
  • kefir.

Para evitar danos à saúde, não é necessário abusar do número de bagas e tomar contra-indicações.Se você incluir groselha na dieta, isso ajudará:

  • limpar o intestino de toxinas, metais pesados;
  • para saturar o corpo com vitaminas, oligoelementos;
  • administram o estresse enquanto restringem a nutrição durante a dieta;
  • removem o excesso de água do corpo;
  • aceleram o metabolismo;
  • trazer o equilíbrio de gordura ao normal.

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Benefícios das groselhas para o corpo humano

Qual é a especialidade das groselhas - seus benefícios e malefícios à saúde?As qualidades de cura são devidas aos componentes de entrada.Você pode causar danos se não prestar atenção às proibições de consumo.O valor da groselha é determinado por:

  • serotonina - eleva o humor, a capacidade mental, inibe a formação de tumores, normaliza a pressão;
  • manganês - melhora o desempenho do sistema reprodutivo, condição óssea;
  • cobre - ajuda a fornecer oxigênio aos tecidos, estimula a absorção de proteínas;
  • o ferro é prevenção da anemia;
  • Magnésio, potássio - sustentam o coração.

Os frutos têm propriedades curativas - hemostáticas, anti-inflamatórias, coleréticas e diuréticas.Groselha foi chamada de "bomba de vitaminas" por causa de sua composição rica em vitaminas.Os benefícios para o corpo são alcançados através de ingredientes benéficos:

  • Vitaminas B - fortalecem os vasos sanguíneos, promovem a excreção de líquidos;
  • PP - fortalece as paredes capilares, evita sangramentos;
  • C - é usado para aumentar a imunidade, melhorar a absorção de ferro, combater a deficiência de vitaminas.

Groselhas

Os arbustos são usados ​​na medicina popular no tratamento de doenças do sistemadigestão.Benefícios do uso - as groselhas têm ação diurética, propriedades laxantes, normalizam o metabolismo.Frutas e suco fresco são usados ​​no tratamento de doenças:

  • diabetes;
  • hipertensão;
  • insuficiência venosa;
  • aterosclerose;
  • inflamação gástrica;
  • constipação.

Os danos à saúde podem ser causados ​​por colite, úlcera péptica, devido à alta acidez do produto.É útil beber chá ao qual as bagas são adicionadas.A bebida, como suco fresco, é usada:

  • no tratamento da obesidade;
  • para normalização do estado emocional;
  • na insuficiência cardíaca;
  • para a restauração do fundo hormonal;
  • em doenças renais como diurético;
  • para retardar o processo de envelhecimento;
  • com o objetivo de fortalecer a imunidade.

Folha de groselha

Groselha - um benefício e dano à saúde aprovado pela medicina, recomenda-se o uso de infusão de folhas para combater a tuberculose, para lidar com a fadiga.Na forma seca, fazem parte da reunião, possuem propriedades curativas devido à presença de taninos, sais, ácidos, vitaminas.Eles usam decocção de folhas para:

  • remover pedras dos rins;
  • aliviam a inflamação;
  • eliminam placas escleróticas;
  • para quebrar a gordura;
  • para de sangrar.

Geléia de groselha

Você pode estocar vitaminas para o inverno preparando uma geléia deliciosa.O benefício para a saúde é óbvio, e o dano é somente quando consumido com boa saúdequantidade.Cozinheiros experientes acrescentam nozes, folhas de cerejeira e laranjas à receita.Você pode cozinhar geléia para deixar mais nutrientes.A receita requer:

  • pegue frutas verdes - 5 xícaras;
  • cortou as caudas com um palito de dente;
  • encha de açúcar à noite - 1 kg;
  • ferva 5 minutos pela manhã;
  • repita a operação à noite e na manhã seguinte;
  • spread quente em bancos pasteurizados;
  • tampas enroladas.

A utilidade da groselha

As propriedades curativas das frutas são devidas à sua composição.É possível danificar o uso se você não levar em consideração as contra-indicações.As bagas têm:

  • propriedades coleréticas, que ajudam o fígado;
  • propriedades antioxidantes - interrompa o envelhecimento;
  • sinais anti-inflamatórios - tratam a pele, estômago;
  • propriedades anti-hipertensivas - reduza a pressão, reduz o inchaço;
  • efeito anti-esclerótico.

Mulheres

Quais são os benefícios e malefícios das groselhas para o corpo feminino?O perigo é apenas o uso de frutas na presença de contra-indicações.As bagas são úteis para as mulheres na:

  • gravidez - previna anemia, promova o desenvolvimento fetal;
  • Climax - para restaurar o fundo hormonal;
  • a ocorrência de sangramento uterino;
  • o desejo de normalizar o peso;
  • a necessidade de melhorar a condição da pele;
  • excitação nervosa para descanso;
  • distúrbios menstruais.

Homens

O benefício indiscutível degroselhas para homens.Eles podem usá-lo fresco como uma marinada para pratos de carne, molho para salada.O consumo diário de uma pequena quantidade de vinho das bagas é útil.Uso de frutas:

  • fortalece os vasos sanguíneos, coração;
  • melhora a circulação sanguínea;
  • reduz o risco de patologias cardíacas;
  • é a prevenção de derrames, ataques cardíacos.

Para crianças

Os danos causados ​​pelo uso de frutas para uma criança só são possíveis na presença de alergias.O consumo de suco é permitido a partir de 7 meses.Benefícios para a saúde da criança:

  • melhoria dos processos metabólicos;
  • aumento da imunidade;
  • saturação do corpo com vitaminas, oligoelementos;
  • reduzindo o risco de obesidade;
  • prevenção de doenças de pele;
  • melhorando o bem-estar.

O uso de groselha

O uso de frutas é benéfico no tratamento de doenças.Procedimentos cosméticos com frutas ajudam a prevenir o envelhecimento da pele e melhorar sua condição.O uso de groselha é eficaz:

  • na artrite, osteocondrose;
  • para o tratamento de doenças do estômago;
  • evita convulsões;
  • em patologia da bexiga, fígado, rim;
  • para reduzir açúcar no diabetes;
  • excreta radionuclídeos após danos de radiação.

No diabetes

Para o uso de groselha nesta doença, uma proporção dupla.Se você come muitas frutas, devido à grande quantidade de carboidratos, é fácil causar danos à saúde, com pequenas porções - um benefício.Acontecenormalização do açúcar, deficiência de cromo, característica de problemas de insulina.Os médicos aconselham a comer 150 g de queijo no café da manhã, adicionando 100 g de frutas, uma colher de mel.Receita útil da manhã:

  • cozinhe uma porção de farinha de aveia;
  • generosamente oleada com manteiga;
  • coloque meia xícara de frutas maduras.

Na gravidez

É difícil encontrar danos pelo uso de groselha na dieta de mulheres grávidas - apenas um benefício para a saúde.Frutas frescas e chás com eles ajudam a lidar com a toxicose, a saturar o corpo com vitaminas.Para eliminar a constipação, aliviar o inchaço, você deve beber meio copo de suco de groselha verde pela manhã.Para prevenir a anemia, reduzir o medo de um futuro parto, recomenda-se comer a sobremesa diariamente.Para preparar:

  • moa as frutas no liquidificador;
  • tome 7 colheres de sopa de massa;
  • adicione um com mel;
  • mistura.

Na cosmetologia

Há benefícios no uso da groselha na cosmetologia.Bagas verdes são usadas para combater a pigmentação, sardas, cremes e máscaras nutritivos.Para rejuvenescer a pele, em dias alternados por 2 semanas, no rosto por 15 minutos é aplicada à composição, que é lavada com água.A máscara consiste em 4 colheres de sopa de polpa das bagas, diluídas com creme para um creme azedo.Para a pele seca, sua receita:

  • amasse 2 colheres de sopa de groselha madura;
  • encha com leite - 100 ml;
  • mistura;Estirpe
  • ;
  • adicione colher de mel;
  • aplicam-se ao rosto;
  • repousam por 20 minutos;
  • Lavar a tensãoleite.

Danos à groselha no corpo

Deve-se tomar cuidado com as bagas de pessoas alérgicas aos componentes da fruta.Os distúrbios gástricos podem ser causados ​​por uma combinação de groselha com ameixas, iogurte, iogurte.Danos causarão comer muitas frutas - possível hipervitaminose.Bagas são contra-indicadas na presença de:

  • colite acompanhada de diarréia;
  • úlceras do estômago, duodeno;
  • enterocolite crônica;
  • formas agudas de doença renal, bexiga.

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