Torta de pastor - Como se preparar para receitas clássicas em inglês com foto

A torta de pastor é um prato incrivelmente delicioso e nutritivo da culinária britânica.Esta torta é uma massa folhada recheada com carne de carneiro desfiada e purê de batatas.Diferentes vegetais, temperos, molhos, cogumelos também são adicionados ao prato.

Como preparar uma torta de pastor

A torta inglesa não envolve o uso de massa; portanto, no entendimento do povo russo, esse prato é mais como uma caçarola.De acordo com a receita clássica, uma torta de pastor é feita de cordeiro ou filé de cordeiro.Os primeiros livros de receitas declaravam que a torta de pastor podia ser deixada sobre carne assada /assada e purê de batatas.A carne não é moída, mas finamente moídafaca cortante.As variantes modernas de cozimento permitem o uso de grelhados com a ajuda de um liquidificador de qualquer carne.Isso é chamado de torta caseira.

Torta de pastor - uma receita com fotos

Esta refeição saudável é tradicionalmente cozida em muitas famílias inglesas.A receita da torta de pastor é conhecida desde o século 18, quando era popular entre os camponeses britânicos e irlandeses.A opção clássica de caçarola envolve o uso de cordeiro ou carne de cordeiro como recheio de carne, mas as interpretações atuais da receita podem incluir cogumelos, frango e outros ingredientes na lista de ingredientes.

Torta de pastor - clássica

  • Tempo de cozimento: 1 hora.
  • Número de porções: para 10 pessoas.
  • Pratos de calorias: 86 kcal /100 anos
  • Objetivo: para almoço /jantar.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

A receita da torta de pastagem com raízes clássicas vai para a Escócia e o norte da Inglaterra.Inicialmente, o prato de carne era preparado a partir de cortes de carne e sobras de assado, com cordeiro, cozidos com cebola, ervilha e cenoura.Tente preparar uma versão clássica da caçarola, agrade seus entes queridos com um almoço delicioso, perfumado e saudável.

Ingredientes:

  • carne picada - 0,7 kg;
  • batatas - 1 kg;
  • cebola - 2 pedaços;
  • ovo;
  • leite - 50 ml;
  • óleo vegetal - 50 ml;
  • cenouras - 2 peças;
  • queijo é 100 g;
  • pasta de tomate - 2 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

  1. Batatas descascadasencha com água, espere ferver e sal com sal.Desligue o fogão quando o vegetal estiver pronto.
  2. Moa as cenouras, corte as cebolas em cubos pequenos ou moa com um liquidificador.
  3. Os componentes devem ser fritos (os legumes são dourados em fogo médio).Mantenha-os sob a tampa por 10 minutos.
  4. Adicione a carne picada à frigideira, cozinhe até ficar cozida, e é melhor adicionar quase um copo cheio à louça de uma só vez, para que a carne adquira suculência e maciez máximas.
  5. Adicione sal, tempero e pasta de tomate aos ingredientes.
  6. Coloque o recheio acabado em uma forma oleosa, alise a camada com uma colher.
  7. Escorra o líquido das batatas, moa o produto em um purê, adicione o ovo cru e o leite.Bata o produto até ficar homogêneo.Coloque-o em cima da camada de carne.
  8. Despeje a torta sobre o queijo ralado e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos.

A torta de massa de Jamie Oliver é uma receita de Jamie Oliver

  • Tempo de cozimento: 1,5 horas.
  • Número de porções: para 2 pessoas.
  • Caloria da refeição: 508 kcal /100 anos.
  • Objetivo: para almoço /jantar.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

Leva muito tempo para fazer a torta de massa de Jamie Oliver, mas o esforço que você faz será recompensado quando você tentar prová-la.O autor da receita propõe usar em vez de torta de recheio o ensopado de borrego fresco e trocar as camadas - o fundo será de batatas e em cima do componente de carne.Comocozinhar uma torta de pastor?

Ingredientes:

  • sorvete de ervilhas verdes - 100 g;
  • carne de cordeiro - 0,2 kg;
  • creme de manteiga - 20 g;
  • batatas - 0,35 kg;
  • Pasta de curry Madras - 1 colher de sopa.l.;
  • tomate enlatado - 0,2 kg;
  • especiarias;
  • azeite;
  • lâmpada vermelha;
  • pimenta vermelha fresca;
  • dentes de alho - 2 peças;
  • raiz de gengibre - 1 cm;
  • sementes de mostarda - 1/3 de colher de chá;
  • coentro fresco - 20

Método de preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
  2. Corte a cebola roxa em duas metades e apimente as sementes.Moer em pedaços pequenos por?vegetais.
  3. Esfregue o alho e o gengibre em um grão fino ou use um liquidificador com as metades restantes da cebola e pimenta.
  4. Aqueça uma frigideira grande em fogo alto.Unte com 10 gramas de manteiga.
  5. Coloque aqui a carne picada de cordeiro e pasta de curry.Asse os ingredientes por pelo menos 5 minutos, mexendo sempre.
  6. Adicione a cebola roxa picada e a pimenta em uma frigideira, tempere os legumes com os produtos misturados no liquidificador.
  7. Evapore o líquido em fogo baixo e frite os componentes por mais 10 minutos, mexendo.
  8. As batatas descascadas devem ser cortadas em scones de tamanho médio e fervidas em água e sal até ficarem cozidas.
  9. Adicione o tomate picado em lata ao recheio cozido e evapore a salmoura por cerca de meia hora, em fogo baixo, até a massa ficar espessa.
  10. Separe as folhas de coentro das hastes, estas cortadas finamente.
  11. Escorra as batatas acabadas com água, adicione a manteiga, o coentro picado e as sementes de mostarda.Mantenha a panela em fogo baixo por 1 minuto e desligue o forno.
  12. Separe cuidadosamente os componentes ao estado de pureza.
  13. Adicione ervilhas e sal derretidos à carne picante.
  14. Coloque uma pequena camada de purê de batatas em uma forma untada com óleo, misturando as laterais de cada lado.
  15. No meio, coloque o recheio de carne e cubra a massa com o restante das batatas com um garfo, para que o purê fique o mais leve possível.
  16. Regue a caçarola com um pouco de azeite e leve a torta de pastor ao forno por 45 minutos.

Torta de pastelaria de Gordon Ramsey

  • Tempo de cozimento: 50 minutos.
  • Número de porções: para 4 pessoas.
  • Calorias da refeição: 850 kcal /100 anos
  • Objetivo: para almoço /jantar.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

Uma caçarola de carne saudável complementará perfeitamente sua dieta diária ou festiva, encantando os hóspedes.A torta de pastor de Gordon Ramsey é incrivelmente deliciosa, vermelha, saborosa e quase impossível de estragar.O autor da receita recomenda enfaticamente que apenas produtos frescos e de alta qualidade sejam usados ​​na preparação da torta de pastor.Como é preparada a caçarola de cordeiro?

Ingredientes:

  • molho Worcester clássico - art.l.;
  • vinho tinto - 1º.
  • carne magra comfilé de cordeiro - 0,5 kg;
  • dentes de alho - 2 peças;
  • cebola;
  • Alecrim - 1 ramo;
  • cenouras;
  • purê de tomate - 1 colher de sopa.l.;
  • queijo parmesão - 80 g;
  • ovos - 2 peças;
  • tomilho fresco - 1 pacote;
  • caldo de galinha - 0,5 l;
  • especiarias;
  • azeite;
  • batatas - 1 kg.

Método de preparação:

  1. Pré-aqueça a frigideira com óleo, frite em fogo alto por 3 minutos.
  2. Tempere os ingredientes em uma panela com molho Worcester com vinho tinto, purê de tomate.Adicione as folhas de tomilho esmagadas, alecrim.
  3. Agitando os produtos, reduza o calor e aguarde a evaporação do líquido.
  4. Adicione o caldo ao recheio de carne, deixe a massa ferver e depois engrossar.
  5. Corte as batatas descascadas em vários pedaços, ferva, escorra, evapore o excesso de líquido.Limpe os legumes, despeje os ovos batidos, adicione 2 colheres de sopa.euqueijo ralado, tempere a massa.
  6. Coloque as almôndegas no fundo de uma forma untada com óleo resistente ao calor, nivelando a superfície com uma colher.Cubra o purê de batatas e polvilhe com o queijo restante.
  7. Cozinhe a torta do pastor por 20 minutos a 180 graus, sirva quente.

A torta de pastelaria é uma receita clássica de Julia Vysotskaya

  • Tempo de cozimento: 1,1 horas.
  • Número de porções: para 4 pessoas.
  • Pratos calóricos: 693 kcal /100 anos
  • Objetivo: almoçar /jantar.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

O purê de batata com carne picada também é chamado de torta caseira.Esse nome foi usado pela primeira vez no final do século 20, quando na Inglaterra as batatas se tornaram um alimento básico para os mais pobres.A torta de pastor de Yulia Vysotskaya oferece uma oportunidade para substituir o tradicional cordeiro /cordeiro por uma carne mais digerível.Como preparar um almoço delicioso e nutritivo?

Ingredientes:

  • Cebola;
  • batatas - 4 peças;
  • água - 1/2 pol.;
  • carne moída - 0,25 kg;
  • cenouras pequenas;
  • manteiga de manteiga - 30g;
    • ​​
  • especiarias;
  • dente de alho;
  • folhas secas - 1 g;
  • pasta de tomate - 2 colheres de sopa.l.;
  • folha de louro;
  • creme com baixo teor de gordura - 100 ml;
  • leite -?Art.;
  • azeite;
  • tomilho seco -?colher de chá;
  • Malagueta -?peça

Método de preparação:

  1. Ferva batatas em água e sal.
  2. Corte a cebola em cubos pequenos ou esfregue, pique pimenta e alho.
  3. Frite os legumes picados em óleo até as cebolas ficarem translúcidas, depois coloque o recheio em uma frigideira e cubra-o imediatamente com uma espátula.
  4. Quando o componente da carne ficar marrom, adicione a pasta de tomate e um pouco de água.Reduza o fogo e cozinhe por mais 10 minutos.
  5. Coloque a manteiga, a folha de louro, o tomilho em uma tigela, despeje o mesmo creme de leite.Coloque o recipiente em fogo, ferva e depois esfrie.
  6. Mesclarcaldo de batata, evapore o excesso de líquido com um prato.Despeje a mistura de leite na panela e moa o vegetal sem liquidificador - usando um batedor.O smoothie deve sair não líquido, mas não muito apertado.Tempere com um pouco de creme.
  7. Coloque uma camada de recheio de carne no fundo da cacatua e coloque creme cremoso aromático por cima.Envie o recipiente da torta ao forno por 8 minutos a 220 graus.

A torta de pastor é um prato irlandês

  • Tempo de cozimento: 1 hora.
  • Número de porções: 6 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 444 kcal /100g.
  • Objetivo: para almoço /jantar.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

Anteriormente, uma torta de pastor irlandesa era cozida por um trabalhador da vila a partir de cortes de carne ou sobras de carne cozida anteriormente e não consumida.Pré-esmague o mais finamente possível (quase até o estado de carne picada) e depois transfira para um recipiente raso, coberto com uma camada de purê de batata com manteiga e ovo.Até agora, este prato é muito popular em toda a Inglaterra e se espalhou para outros países do mundo.

Ingredientes:

  • polpa de cordeiro magra - 0,5 kg;
  • sal, especiarias;
  • ervilhas verdes - 0,2 kg;
  • cebola - 3 pedaços;
  • ovos - 2 peças;
  • batatas - 1 kg;
  • cenouras - 2 peças;
  • queijo queijo - 0,2 kg;
  • leite - 80 ml;
  • manteiga manteiga - 40 g;
  • óleo vegetal para fritar;
  • especiarias;
  • Endro fresco - 20 anos

Método de preparação:

  1. Descasque os legumes, lave.Ferva as batatas em água e sal, cortando-as em vários pedaços.
  2. Passe o cordeiro pelo moedor de carne, frite-o em uma frigideira, acrescentando cenoura picada, cebola picada, ervilhas.
  3. Ao temperar o recheio, cozinhe-o sob a tampa até ficar pronto.
  4. Escorra as batatas, moa-as com um pilão, sal e tempere com manteiga, leite aquecido, metade do queijo preparado.
  5. Lubrifique uma assadeira, coloque metade do purê de batatas em cima dela.Coloque a carne moída por cima, polvilhe com endro.
  6. Cubra a torta de massa com o restante do purê e polvilhe com lascas de queijo.
  7. Asse o prato no forno a 180 graus por não mais que 35 minutos.

Torta de pastor com frango

  • Tempo de cozimento: 45 minutos.
  • Número de porções: para 4 pessoas.
  • Pratos de calorias: 104 kcal /100 g.
  • Objetivo: almoçar /jantar.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

Batata e frango são alimentos que estão entre os mais populares na dieta diária dos russos.A torta desses ingredientes sai deliciosa, nutritiva e saborosa.Prepare rapidamente tal refeição, não há dúvida de que todos os membros da família sairão da mesa satisfeitos e satisfeitos.Para cozinhar, é ideal para um vegetal de cozimento rápido sem se transformar em mingau.Como cozinhar uma torta de massa de frango?

Ingredientes:

  • Peito de frango assado ou cozido - 0,4 kg;
  • batatas - 4 peças;
  • creme de manteiga - 10 g;
  • leite - 1º st;
  • de farinha - 1 colher de sopa.l.;
  • especiarias;
  • ovo.

Método de preparação:

  1. Cozinhe o purê de batatas com óleo e sal.
  2. Passe o peito de frango acabado pelo moedor ou corte muito finamente.Coloque o produto no fundo do molde resistente ao calor, sal.
  3. Para preparar o molho, misture a farinha com algumas colheres de leite, cozinhe.Misture a mistura, adicione o resto do leite, especiarias.Quando a massa engrossar, retire-a do fogão.
  4. Lubrifique generosamente a camada de frango do molho de torta de pastor, cubra com purê de batatas quente.
  5. Bata o ovo com uma colher de água, unte o prato resultante e asse a torta por 20 minutos a 170 graus.

Torta de carneiro de pastor

  • Tempo de cozimento: 1 hora.
  • Número de porções: para 6 pessoas.
  • Pratos de calorias: 641 kcal /100 g.
  • Objetivo: para almoço /jantar.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

Para as famílias russas, essa torta parece mais uma caçarola porque a receita não requer o uso de uma massa.No entanto, isso não significa que o prato seja insípido ou inferior; pelo contrário, a torta de massa de cordeiro sai muito apetitosa, saborosa e picante.Se você tiver um pequeno pedaço de cordeiro na geladeira, não perca a oportunidade de preparar um prato tradicional inglês.

Ingredientes:

  • batatas grandes - 7 peças;
  • carne picada de cordeiro - 0,5 kg;
  • lâmpadas;
  • caldo de carne - 1 colher de sopa;
  • especiarias, incluindo manjericão, coentro, alecrim, açafrão;
  • Queijo parmesão - 100 g;
  • ovo;
  • manteiga - 2 colheres de sopa.l.;
  • ervilhas verdes - 3 colheres de sopa.l.;
  • dente de alho;
  • farinha -?colher de chá;
  • cenoura - 2 unid.

Método de preparação:

  1. Legumes descascados moem: cebola em cubos pequenos, cenoura com canudo, é melhor esmagar o alho.
  2. Ferva as batatas até ficarem cozidas e, em seguida, bata-as com a adição de coentro, manteiga e sal.Quando a massa esfriar um pouco, adicione o ovo batido.
  3. Frite os legumes picados em óleo, adicione a carne picada, mexa com uma colher e cozinhe por 7 minutos.
  4. Frite a farinha separadamente em uma frigideira seca até dourar; em seguida, adicione o caldo aqui, mexendo a mistura cuidadosamente para evitar grumos.
  5. Depois de ferver o líquido, cozinhe por um minuto, depois reduza o fogo ao mínimo e cozinhe por mais 10 minutos, com 4 minutos, até que esteja pronto para adicionar as ervilhas e os legumes previamente extintos.
  6. Pré-aqueça o forno a 190 graus, leve ao fogo pela primeira vez picado com legumes, depois a camada de batata e polvilhe com queijo.Asse a torta de pastoreio por cerca de 40 minutos.

Torta de pastor com cogumelos

  • Tempo de cozimento: 1,5 horas.
  • Número de porções: para 4 pessoas.
  • Pratos de calorias: 825 kcal /100 g
  • Objetivo: para almoço /jantar.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

A torta de pastor com cogumelos é cozida de maneira simples e relativamente rápida.Uma vezao alimentá-los com sua família, muitas vezes você ouvirá um pedido para repetir uma obra-prima culinária.Se, por algum motivo, você não comer batatas ou quiser reduzir o conteúdo calórico do prato, substitua as batatas por couve-flor, cujo purê não é inferior ao sabor da raiz.Como preparar uma torta deliciosa de pastelaria no forno?

Ingredientes:

  • lâmpadas;
  • Azeite - 2 colheres de sopa.l.;
  • cordeiro picado - 0,45 kg;
  • cogumelos - 150 g;
  • folha de louro - 2 peças;
  • cenouras - 2 peças;
  • dentes de alho - 3 peças;
  • de farinha - 2 colheres de sopa.l.;
  • Purê de tomate -?Art.;
  • caldo de legumes - 2 colheres de sopa;
  • hortelã fresca - 3 g;
  • canela (em pó) -?colher de chá;
  • Purê de tomate -?Art.;
  • batatas - 4 peças;
  • Queijo Cheddar - 100 g;
  • manteiga - 2 colheres de sopa.l.;
  • farinha de rosca - 1 colher de sopa.l.;
  • Especiarias a seu critério.

Método de preparação:

  1. Aqueça o azeite em uma frigideira com louro.Frite a cebola picada alho picado.Após 3 minutos, adicione a cenoura ralada aqui.
  2. Quando os legumes estiverem macios, envie o recheio para eles, quebrando imediatamente os pedaços com a ponta de uma colher.
  3. Despeje o caldo na panela, cubra com uma tampa e cozinhe por uma hora.
  4. Depois de enviar pequenos pedaços de cogumelos e especiarias para a panela.Após 5 minutos, junte o mesmo purê de tomate, farinha, misture bem os produtos, retirando a folha de louro.
  5. O recheio de carne acabado deve ser traduzido em forma resistente ao calor.Coloque o purê de batatas com manteiga por cima.
  6. Despeje a torta de pastor primeiro com um pouco de pão e depois rale.
  7. Pré-aqueça o forno a 220 graus, envie torta por 20 minutos.Sirva torta de pastoreio, corte em porções e decore com ervas frescas.

Torta de massa com massa

  • Tempo de cozimento: 1,5 horas.
  • Número de porções: para 4 pessoas.
  • Pratos calóricos: 1160 kcal /100 g.
  • Objetivo: almoçar /jantar.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

Esta é uma das variações modernas da preparação de pratos tradicionais britânicos.A torta de pastelaria com massa e carne de carneiro e legumes envolve o uso de muitos produtos, mas é fácil de preparar.Além disso, mesmo nas mãos de uma anfitriã inexperiente, esse mimo é muito saboroso.Quem não come carne deve preparar uma torta com soja ou outros produtos de proteínas vegetais - tofu, raiz etc. Como preparar uma torta de batata com carne picada no forno?

Ingredientes:

  • de farinha - 2 colheres de sopa.l.;
  • caldo de legumes ou carne - 0,35 l;
  • cordeiro com baixo teor de gordura - 0,5 kg;
  • óleo vegetal para fritar;
  • chalotas - 0,25 kg;
  • mostarda granulada - 1 colher de sopa.l.;
  • Molho Worcestershire - 1 colher de sopa.l.;
  • folhas de massa folhada - 3 unid.;
  • salsa fresca - 30 g;
  • quaisquer especiarias e ervas aromáticas (bom, aipo, etc.);
  • alho-poró - 2 peças;
  • vinho tinto -?Art.;
  • cenoura - 4 peças;
  • dentes de alho - 2 peças.

Método de preparação:

  1. Cordeiro, cortado em cubos pequenos, enrole a farinha e frite em óleo de uma panela à prova de fogo.Brown cada pedaço de cada lado, em seguida, retire da panela.
  2. Coloque a gordura restante da chalota cortada em rodelas grossas.Enquanto mexe, mantenha o componente em chamas por 7 minutos.Envie cenoura e aipo cortados em fatias finas.Tempere os legumes com uma fatia de alho vendida.
  3. Despeje o vinho tinto na panela, deixe o fogo mais ativo e mantenha a panela no fogão até o líquido evaporar.
  4. Adicione aqui caldo, molho Worcestershire, bom e mostarda.
  5. Coloque o carneiro de volta na panela, deixe ferver os ingredientes, reduza o fogo e cubra com fogo brando por 20 minutos.
  6. Adicione o alho-poró aqui, misture os ingredientes e cozinhe por mais 10 minutos, temperando e polvilhe com a torta de massa.
  7. Pré-aqueça o forno a 190 graus, coloque a mistura pronta em uma assadeira, adicione a salsa picada.
  8. Corte as folhas de massa em quadrados com os lados cerca de 10 cm.Unte-os com o restante do óleo, coloque o lado do óleo em cima do prato.Asse a torta do pastor por meia hora, até que a massa fique dourada.

Torta de pastor com peixe

  • Tempo de cozimento: 1 hora.
  • Número de porções: para 5 pessoas.
  • Pratos de calorias: 250 kcal /100 g.
  • Objetivo: para almoço /jantar.
  • Dificuldade de preparação: média.

Como regra, pratos brancos como alabote, bacalhau ou arinca são usados ​​para este prato.Prepare o recheio com molho de caldo branco e leite ou creme.Além disso, a torta de pastor com peixe envolve o uso de ovos e camarões.Este prato é perfeito para um banquete de férias ou para diversificar a dieta de sua família com alimentos saudáveis ​​durante os meses frios do ano.Como fazer uma torta de peixe com massa?

Ingredientes:

  • Azeite - 2 colheres de sopa.l.;
  • chalotas - 2 peças;
  • manteiga manteiga - 40 g;
  • farinha - 4 colheres de sopa.l.;
  • vermute seco - 4 colheres de sopa.l.;
  • folhas de tomilho - 10 g;
  • salsa fresca - 3 colheres de sopa.l.;
  • leite - 1º st;
  • caldo de legumes /peixe - 1 colher de sopa;
  • creme - 4 colheres de sopa.l.;
  • sal, especiarias;
  • pentes reais - 0,2 kg;
  • camarões grandes - 0,15 kg;
  • filé de salmão - 0,25 kg;
  • purê de batatas;
  • suco de limão - 1 colher de sopa.l.;
  • queijo cheddar - 75 g;
  • gemas - 2 peças;
  • leite quente - 50 ml

Método de preparação:

  1. Encha as batatas picadas preparadas com leite quente, queijo ralado e gemas batidas.
  2. Para fazer o molho, derreta a manteiga, adicione a cebola picada, as folhas de tomilho e o azeite.Após 5 minutos, adicione o vermute aqui e ferva a mistura por 5 minutos para permitir que o vinho evapore.Adicione a farinha à última, misture bem e cozinhe o molho por mais 1 minuto.
  3. Aqueça o caldo e despeje-o lentamente na panela, mexendo constantemente a massa.com uma colherCozinhe os componentes por 5 minutos (o volume deve ser reduzido em cerca de um terço).Despeje o leite aqui, acenda o fogo e cozinhe os produtos por alguns minutos até obter uma consistência gelatinosa.Envie o creme de salsa para a panela.
  4. Moa o salmão em pedaços pequenos, removendo todos os ossos e descasque.Ferva o componente em água salgada com especiarias, suco de limão.Após 7 minutos, o peixe estará pronto para ser usado no bolo.Retire com uma escumadeira.
  5. Ferva o camarão da mesma maneira e retire-os da casca.Eles precisam ficar em água fervente por mais de um minuto.
  6. Coloque peixe, camarão e vieiras na forma oleada.Polvilhe frutos do mar com suco de limão e despeje sobre o molho cozido.Cubra o prato com purê de batatas, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a 200 graus.Após 10 minutos, abaixe a temperatura para 180 graus e asse a torta por mais 20 minutos.

Torta de batata com carne picada - segredos de preparaçãoingredientes, por isso será uma pena dobrar se não funcionar.Chefs especialistas aconselham aqueles que planejam cozinhar uma torta de pastor:

  • não tenha medo de editar a receita da torta de pastor, substituindo o cordeiro pesado por carnes mais leves e magras - peru, carne, frango;
  • combina bem com batatas e cebolas, tomates, pimentões, ervas - não deixe de acrescentarum prato de legumes que fará com que você tenha um sabor mais vibrante, rico;
  • antes de servir, é melhor esfriar a torta de massa a uma temperatura quente (isso não levará mais que 10 minutos);
  • Colocando o purê de batatas na forma, não se esqueça de forçá-lo levemente com um garfo para obter a máxima facilidade da torta de pastor.

Vídeo: torta de carne inglesa