Torta com geléia na mão - como assar uma deliciosa sobremesa com geléia, passo a passo com a foto

O desejo de preparar chá e comer sobremesa é geralmente espontâneo, por isso não é realizado devido à falta de cozimento desejado e à incapacidade de passar várias horas nele.criação.Os profissionais aconselham a ter no livro de receitas receitas simples de tortas rapidamente, nas quais em meia hora você pode fazer chá aromático.

Como preparar tortas rápidas para a mão rápida

Os profissionais distinguem três categorias de panificação deste tipo: fermento, pão amanteigado e biscoito.Qualquer um desses tipos de massa permite ao proprietário criar uma adição doce ao chá por até uma hora.Como assar uma geléia de geléia rápido?Familiarize-se com as características gerais de cada tipo de massa, escolha a melhor opção para você e experimente.A tecnologia geral de operação é a mesma que qualquer assadeira.

Geléia de biscoito amanteigado

Ideal para beber chá repentinamente, pois assa quase instantaneamente.Uma geléia tão rápida pode ser baseada em uma receita de bolo francês que parece uma grande cesta aberta ou uma cozinha alemã de Streisel.A última opção antes de servir pode ser cortada para servir como um cookie.Características do friáveltortas rápidas:

  • Mantenha todos os ingredientes na geladeira antes de misturá-los e depois o suave deve ser removido lá: isso facilitará o trabalho.
  • Se você quiser fazer uma torta aberta, economizando mais tempo, primeiro precisa assar a base no forno e depois enchê-la com geléia.
  • Streisel - cuchen alemão aspersão - pode ser enrolado com as mãos, mas os profissionais aconselham a esfregar uma peça fria na lateral de um ralador grande para que não derreta.

Torta rápida de fermento rápido no forno

Algumas donas de casa evitam esse teste por causa de seus caprichos: muito danificadas, densas, sem subir,mal cozido.A prova adequada, muitas vezes repetida, leva tempo.No entanto, tortas de levedura fabricadas rapidamente também existem e não podem ser mais difíceis do que os biscoitos.Principais nuances do trabalho:

  • A prova é excluída se houver levedura seca em andamento.
  • O líquido da massa é apenas calor, é recomendável medir a temperatura com um termômetro.O valor ideal é 40 graus.
  • Os profissionais aconselham que você role a massa com leite - será mais suave e não tão rápido.
  • O recheio deve ser modelado: o atolamento é espesso, é melhor substituí-lo por atolamento.

Biscoito de geléia cozido rapidamente

Os profissionais recomendam cortar esta torta horizontalmente em um bolo achatado, polvilhar com geléia ou creme caseiro e depois coletar um bolo completo.Se você precisa de um lanche rápido para o chá, é hora de lembrarsobre biscoito.A geleia sempre pode ser substituída por frutas frescas - será ainda mais saborosa.Características dos biscoitos caseiros de biscoito rápido:

  • Um grande número de ovos pode dar um sabor característico ao produto, por isso é recomendável usar vanilina, raspas de limão ou essência de amêndoa.
  • Se o refrigerante entrar na massa, tempere-o com vinagre ou amasse o bolo de iogurte.
  • O principal segredo de uma deliciosa torta de biscoitos não é abrir o forno até depois de cozinhar.
  • As receitas mais rápidas para esse tipo de teste são adequadas para cozinhas múltiplas.

Como preparar uma torta com geléia no forno

Para economizar tempo, o cozimento é feito em uma frigideirano fogão.No entanto, aumenta a gordura e as calorias, o que não é adequado para todos.Para o forno, os profissionais recomendam que você escolha um biscoito amanteigado ou biscoito ou faça uma massa grossa de kefir.Qual torta de geléia cozida rapidamente é a mais deliciosa para você?

Torta rápida de chá com geléia de damasco

A sobremesa perfeita para os amantes de bolos crocantes.Os profissionais aconselham o uso de geléia com grandes pedaços de frutas ou bagas: cereja, maçã, ameixa, morango, damasco.O volume de farinha, açúcar e manteiga é indicado de uma maneira especial: o primeiro indicador refere-se ao teste básico, o segundo - ao straisel.O conjunto de componentes para o biscoito amanteigado com geléia no forno é o seguinte:

  • farinha de trigo - 300 + 125 g;
  • 82% de manteiga -80 + 70 g;
  • açúcar - 100 + 100 m;
  • ovo - 2 unid.;
  • fermento em pó - 1 colher de chá;
  • geléia - 1 colher de sopa.

Preparação passo a passo do bolo:

  1. Corte ou rale óleo frio (100 g), misture com açúcar, ovo batido e a maioria (300 g) de farinha.Verter o fermento em pó.
  2. Amasse a massa rapidamente - o óleo é aquecido à mão e a massa é de plástico.
  3. Alongamento fino: a camada não excede 1 cm.Para formar as tábuas, prenda o fundo com um garfo.
  4. Despeje sobre a geléia, distribuindo-a uniformemente.Asse em forno a 190 graus.
  5. Misture o óleo restante com farinha e açúcar, embrulhe e misture no freezer por 10 minutos.
  6. Cubra a peça resfriada com um ralador grande, espalhe a torta sobre o bolo e deixe dourar.

Torta simples de geleia de kefir

Sobremesa leve para que seja recomendada a geléia ou geléia de framboesa, morango ou mirtilo.A seção da foto lembra uma almofada, mas a massa não é tão densa.Se você quiser uma massa macia, substitua o iogurte por água mineral.Composição do bolo:

  • proteína do ovo - 3 unid.;
  • gema - 2 peças;
  • leite - 2 colheres de sopa.l.;
  • açúcar - 4 colheres de sopa.l.;
  • iogurte (ou creme de leite) - 200 ml;
  • geléia - 200 ml;
  • farinha - 320 g;
  • refrigerante - 1 colher de chá;
  • Vanilina - a gosto.

Tecnologia:

  1. Açúcar, 1 gema de ovo, iogurte e farinha no liquidificador.
  2. Bata a proteína a espuma com uma colher de chá para trazer a massa de trabalho.
  3. Despeje refrigerante com vanilina.
  4. Coloque metade da massa em forma, gentilmentecozinhe demais a geléia e faça a camada superior com a metade restante da massa.
  5. Asse por 40 minutos a 175 graus.
  6. Cubra com gema de ovo batida e leite no forno por 3-5 minutos.

Receita para geléia de groselha

Uma opção muito incomum para cozer rapidamente, como incomum é o kefir ou leite incomum, nem mesmo a manteiga derretida, mas o café fermentado.A geléia é introduzida na massa imediatamente e não é colocada como recheio, de modo que o produto final tem um sabor e aroma interessantes.O esquema geral do trabalho e os ingredientes se assemelham a charlotte:

  • ovo - 1 pc;
  • açúcar em pó - 110 g;
  • chá ou café forte - 100 ml;
  • óleo de girassol - colher;
  • refrigerante - uma pitada;
  • vinagre para extinção;
  • atolamento de groselha - 4 colheres de sopa.l.;
  • farinha de farinha semi-assada;
  • Farinha de trigo - 310 g.

Preparação de torta rápida com geleia pela mão rápida:

  1. Bata os ovos com açúcar em pó, despeje café, óleo de girassol.
  2. Peneire delicadamente a farinha peneirada com colheres de chá.Não posso usar o polbyanu, mas é preciso reduzir a quantidade de líquido.
  3. Pré-aqueça o forno, misture a geléia e o bicarbonato de sódio com vinagre.
  4. Despeje a massa grossa em uma forma de aperto com papel alumínio.
  5. Asse por meia hora a 170 graus, remova a folha e aguarde uma crosta marrom dourada.

Vídeo: Fazer chá rapidamente