Torta de framboesa - receitas passo a passo sem forno ou assar no forno

Se houver um forno potente na casa, não é pecado usá-lo: uma torta de framboesa de qualquer tipo de massa, complementada com geléia ou frutas, acaba por ser macia e perfumada.É um erro atribuir esse tipo de cozimento a pratos sazonais.Você pode congelar a colheita anual de framboesa, comprar frutas no supermercado ou usar geléia caseira.A acidez da framboesa será adicionada ao bolo por qualquer um desses ingredientes.

Como fazer torta de framboesa

As receitas caseiras geralmente diferem em apenas alguns ingredientes.Quanto às tortas, as diferenças só podem estar no recheio.O seguinte é obrigatório:

• Massa.Determina não apenas o sabor, mas também a aparência do produto.A massa pode ser cozida à mão ou comprada em uma loja.
• Preenchimento.Você pode simplesmente saturar o cozimento com sabores de framboesa, colocando-o dentro da geléia.Particularmente relevante esse recheio será para a massa de levedura.

Receita de torta de framboesa

Não é necessário talento culinário especial para preparar sobremesas deliciosas, mas é preciso muita paciência, pois nem tudo sai pela primeira vez.Para iniciantes, você pode comprar massa pronta e obter geléia de framboesa do estoque para treinar.Quando você entende todos os meandros dessa sobremesa,tente preparar a massa para você.As opções de design e cozimento podem ser diferentes.

Torta de framboesa congelada

• Tempo: 1 hora.
• Número de porções: 8 pessoas.
• Calorias da refeição: 315 kcal.
• Objetivo: para o chá.
• Dificuldade: baixa.

É difícil comer uma grande colheita de uma só vez sem deixá-la estragar.Além disso, você quer trazer um pedaço de verão no inverno frio, então congelar bagas é uma ótima idéia.Quando se trata de colheita de framboesa, é importante seguir as regras de degelo corretamente.Deixe as framboesas derreterem em temperatura ambiente, para manter as frutas em boa forma.

Ingredientes:

• framboesas congeladas - 220 g;
• farinha - 475 g;
• manteiga - 225 g;
• ovo - 2 unid.;
• açúcar - 180 g;
• Bicarbonato de sódio - ½ colher de chá;
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• colher de chá de sal;
• açúcar de baunilha - 1 colher de sopa.eu

Método de preparação:

1. Bata a manteiga amolecida com os dois tipos de açúcar.
2. Adicione os ovos, um de cada vez, continuando a bater.
3. Despeje farinha, sal, fermento em pó e bicarbonato de sódio.
4. Coloque metade das frutas descongeladas em uma massa homogênea.
5. Despeje a mistura em um molde, decore com frutas de framboesa.
​​
6. Remova o forno a 180 graus por três quartos e horas.

Com framboesas frescas

• Tempo: 1 hora.
• Número de porções: 8 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 336 kcal.
• Objetivo: para o chá.
• Dificuldade: média.

Bolo ou torta doce, abundantetemperado com chantilly ou creme de manteiga pesada não é a melhor opção, especialmente no verão, quando há muitas frutas e bagas deliciosas por perto.Asse uma base deliciosa de qualquer tipo de massa e decore com framboesas frescas.Esta solução simples irá agradar aos convidados e às famílias muito mais do que bolos chatos.

Ingredientes:

• framboesa - 425 g;
• farinha - 255 g;
• ovo - 3 peças;
• açúcar - 410 g;
• refrigerante - 1 colher de chá.

Método de preparação:

1. Moa todas as bagas até um estado de purê de framboesa.
2. Coloque 200 gramas de açúcar lá.
3. Bata bem os ovos com o açúcar restante.
4. Transfira a farinha para o bicarbonato de sódio.
5. Despeje metade do recheio de framboesa.
6. Unte a forma com manteiga e envie a torta para cuidar a 200 graus por meia hora.
7. Divida em tortilhas, impregne o restante do purê de framboesa.

Com geléia de framboesa

• Tempo: 50 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 296 kcal.
• Objetivo: para o chá.
• Dificuldade: baixa.

Mesmo em muitos apartamentos da cidade, há sempre um espaço reservado para o armazenamento de quaisquer espaços em branco.Torta de geléia de framboesa é uma ótima chance de provar essa iguaria não apenas durante o frio.Este recheio é especialmente bom para produtos fechados ou massa aromática.O sabor da framboesa será sentido não menos do que com uma fruta fresca.

Ingredientes:

• Geléia de framboesa - 210 g;
• farinha - 435 g;
• ovo - 2 peças;
• açúcar - 120 g;
• leite - 200 ml;
• refrigerante - 1 colher de chá;
• vinagre de mesa - 1 colher de chá;
• açúcar em pó.

Método de preparação:

1. Misture bem os ovos com o açúcar.
2. Espalhe a farinha, alcance a homogeneidade.
3. Despeje o leite.
4. Adicione a geléia de framboesa.
5. Apague o refrigerante com vinagre e misture bem.
6. Coloque-o em repouso por meia hora a 220 graus.
7. Polvilhe o bolo em pó com açúcar em pó.

No cozedor múltiplo

• Tempo: 1 hora e 20 minutos.
• Número de porções: 8 pessoas.
• Calorias alimentares: 321 kcal.
• Objetivo: para o chá.
• Dificuldade: média.

Ajudante de cozinha, economiza tempo e prepara rapidamente qualquer refeição, também ajudará no cozimento.Em um produto multivariado com recheio de framboesa, não será menos aromático que no forno, pois é cozido em uma tigela fechada.O novo utensílio de cozinha controla a temperatura em si, mas você só precisa verificar a prontidão da torta.

Ingredientes:

• framboesa - 510 g;
• de farinha - 255 g;
• amido - 1 colher de chá;
• açúcar - 250 g;
• ovo - 5 unid.;
• Vanilina - 15 g;
• chocolate ralado.

Método de preparação:

1. Coe os ovos completamente com açúcar.
2. Dobre a farinha e a vanilina em porções, amassando delicadamente a massa.
3. Despeje a mistura na tigela fervida com óleo.
4. Lave e seque as framboesas, polvilhe com amido.Coloque a tigela sobre a base.
5. Ative o modo de cozimento por 40 minutos e depois aqueça por 20 minutos.
6. Pegue o bolo com cuidadoda tigela.Decore com chocolate ralado.

Torta aberta de framboesa

• Tempo: 1 hora e 10 minutos.
• Número de porções: 8 pessoas.
• Calorias alimentares: 322 kcal.
• Objetivo: para o chá.
• Dificuldade: média.

Às vezes, a anfitriã tem um gosto não só delicioso de cozinhar, mas também cria obras-primas culinárias agradáveis ​​aos olhos.Uma torta de framboesa aberta é um espaço real para a criatividade.Para a decoração, deixe especificamente parte da massa, a partir da qual molde a malha sobre o recheio.Se untada com gema ou xarope de açúcar, a parte superior ficará bem dourada.

Ingredientes:

• framboesa - 240 g;
• maçãs - 100 g;
• manteiga de manteiga - 210 g;
• ovo - 2 peças;
• açúcar - 3 colheres de sopa.l.;
• sal - 1 colher de chá;
• levedura - 20 g;
• água gelada - 255 g;
• farinha.

Método de preparação:

1. Levedura de mama com açúcar em 2 colheres de sopa.euágua morna.
2. Combine com manteiga derretida e água gelada.
3. Adicione ovos e sal.
4. Despeje a farinha, tentando tornar a massa elástica.
5. Distribua a maior parte do substrato ao longo do fundo e das paredes do molde.
6. Coloque as framboesas fatiadas em um molde.
7. Faça as tiras do restante da massa e forme uma malha, ajuste as bordas.
8. Asse por 40 minutos a 180 graus.

Areia

• Tempo: 1 hora e 10 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Calorias alimentares: 344 kcal.
• Objetivo: para o chá.
• Dificuldade: média.

Torta de framboesa,feito de massa de biscoito amanteigado, é um compromisso entre uma base densa com sabor neutro e frutas doces com aroma e sabores pronunciados.Devido a este equilíbrio, nós amamos esta sobremesa para muitos.A preparação da massa não será complicada e, em variantes mais rápidas, é permitido até usar biscoitos moídos com manteiga.

Ingredientes:

• farinha - 210 g;
• açúcar - 255 g;
• ovo - 1 pc;
• framboesa - 510 g;
• deco - 2 colheres de sopa.l.;
• creme de manteiga - 110 g;
• Amêndoas.

Método de preparação:

1. Cerca de 70 g de manteiga esfregam com ovo e 2 colheres de sopa.euaçúcar
2. Despeje a farinha.Mexa na base de areia.
3. Coloque a mistura no freezer por 20 minutos.
4. Moa as amêndoas e misture com a manteiga derretida restante.
5. Remova a base do freezer.Coloque as bagas.Encha o açúcar com a sêmola e espalhe a mistura de óleo de amêndoa por cima.
6. Asse a 200 graus no forno por meia hora.

Torta de framboesa feita com massa folhada

• Tempo: 40 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 307 kcal.
• Objetivo: para chá.
• Dificuldade: média.

As amantes que usam massa folhada para tortas podem competir na criatividade do cozimento, porque ela terá uma estrutura interessante.Normalmente, para essas receitas, a geléia de framboesa ou geléia é mais adequada para o enchimento, pois não são necessárias frutas inteiras.Secura inerente à multicamadaa massa será bem diluída com o ingrediente de framboesa.

Ingredientes:

• Framboesa - 325 g;
• açúcar - 150 g;
• gema - 1 pc;
• massa folhada - 2 embalagens.

Método de preparação:

1. Corte a partir de uma massa de loja descongelada círculos do mesmo tamanho.
2. Coloque um dos círculos em uma assadeira, dobre as bordas.
3. Espalhe framboesas e polvilhe açúcar por cima.
4. Faça incisões no centro do segundo círculo, coloque em framboesas e sele as bordas.
5. Unte com gema de ovo e asse por 20 minutos a 200 graus.

Com creme de leite

• Tempo: 1 hora.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Calorias da refeição: 365 kcal.
• Objetivo: café da manhã, almoço, jantar.
• Dificuldade: média.

Muitas vezes, os assados ​​são usados ​​para tornar o cozimento exuberante e criar um sabor cremoso.Se você fizer uma torta de framboesa, poderá encontrar outra saída.Em vez de queijo, use creme de leite como creme.A acidez do creme azedo e da framboesa compõem o sabor final acabado, e a doçura das bagas criará o equilíbrio necessário.

Ingredientes:

• Framboesa - 230 g;
• creme de manteiga - 90 g;
• creme espesso - 200 g;
• farinha - 340 g;
• ovo - 2 peças;
• açúcar - 300 g;
• refrigerante - - colher de chá;
• Vinagre de mesa - ½ colher de chá.

Método de preparação:

1. Bata a manteiga, os ovos 150 g de açúcar.
2. Apague o refrigerante com vinagre.
3. Alinhe gradualmente a farinha.
4. Distribua a massa na forma.
5. Coloque o recheio de framboesa.
6. Asse em forno a 180 graus por três quartos da hora.
7. Combine creme de leite com açúcar.
8. Unte a torta pronta com creme de leite.

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