Sobremesas dietéticas: receitas para pratos de fermento com baixa caloria, kefir, frutas e panificação

Uma dieta deliciosa não é um sonho, mas uma realidade.Sobremesas de baixa caloria ajudarão a diversificar sua dieta, superar o desejo por doces nocivos e tornar a perda de peso muito mais divertida.

Aqui você encontra as receitas mais interessantes para chocolate, guloseimas de frutas e até bolos que não machucam sua cintura.

As sobremesas dietéticas são princípios gerais de culinária

Para reduzir calorias, elas geralmente funcionam de três maneiras: redução de gordura, eliminação de farinha branca, substituição de açúcar.As gorduras são necessárias para o corpo, mas elas devem vir com os alimentos certos, nas sobremesas são nozes, sementes, chocolate amargo, cacau em pó.Recomenda-se que o açúcar branco seja substituído por um análogo marrom, substitutos especiais ou mel.Além disso, não se esqueça de frutas secas,com um sabor muito agradável e pode ser usado em algumas sobremesas.

Qual é o uso de iguarias dietéticas:

• produtos lácteos de todos os tipos;
• bagas e frutos frescos, secos, congelados;
• Alguns vegetais e melões.

A farinha de trigo é frequentemente substituída por farinha de aveia, sêmola, farelo diverso ou milho, trigo sarraceno e farinha de arroz quando o cozimento é usado.Além disso, como qualquer outra massa, adicione ovos, laticínios, fermento em pó.

Sobremesa de baixa caloria com chocolate feita de kefir

O kefir não é apenas útil, mas também delicioso.Esta receita é, portanto, uma confirmação.Da mesma forma, você pode preparar iguarias feitas de passas, iogurtes naturais.

Ingredientes

• 2 art.eucacau;
• 500 ml de kefir;
• 10 gramas de gelatina;
• 1 pitada de baunilha;
• Substituições de açúcar, mel ou sabor.

Método de preparação

1. Combine gelatina e 50 ml de água, mexa e deixe inchar pelo tempo especificado nas instruções.Geralmente não mais que meia hora.Se a gelatina é rapidamente solúvel, menos ainda.

2. Você pode usar substitutos ou adicionar mel, um pouco de açúcar branco ou marrom, para adicionar doçura.Em geral, trazemos para o gosto desejado o kefir de qualquer maneira aceitável.

3. Adicione o cacau e, necessariamente, uma pequena pitada de vanilina.As calorias não estão contidas nele, mas o sabor muda perfeitamente, o aroma do leite fermentado será mascarado.Agite todo o batedor até a homogeneidade.

4. Gelatinaderreter em banho-maria, mas não precisa aquecer muito, é melhor mexer com mais frequência.Misture com iogurte, mexa.

5. Para derramar a massa de chocolate em moldes ou em vasos, é possível usar copos.Opcionalmente, adicione fatias de frutas ou bagas.Coloque a sobremesa na geladeira por algumas horas.

Sobremesa dietética de suas maçãs com queijo

A receita não é apenas deliciosa, mas também uma sobremesa de baixa caloria muito satisfatória.Destes produtos vem 2 porções.Maçãs devem ser tomadas grandes, fortes, que não vão desmoronar quando assar.

Ingredientes

• 2 maçãs;
• 150 gramas de queijo;
• 1-2 colheres de chá.mel;
• 0,5 colher de chá.canela.

Método de preparação

1. Lave as maçãs com uma faca afiada para remover as mordidas, juntamente com todas as sementes e veias.É muito importante não furar o lado oposto.A maçã com um buraco deve sair.

2. Moa o queijo de canela e adicione um pouco de mel.Geralmente, nozes, passas, damascos secos fatiados podem ser jogados aqui.Mexa o recheio.

3. Encha as maçãs com queijo cottage, alise a parte superior e pressione o recheio.

4. Asse no forno a 200 graus.Vai demorar 18-20 minutos para maçãs grandes.

Cupcakes - sobremesa de baixa caloria no farelo

Para fazer essa sobremesa de baixa caloria, é necessário um substituto do açúcar, bem como farelo de trigo ou aveia.O cozimento é feito no micro-ondas.

Ingredientes

• 3 art.eufarelo;
• 1 colher de chá.cacau;
• 1 colher de sopa.euleite em pó;
• 0,4 pp.o fermento em pó;
• 1 colher de sopa.euóleos;
• 4Art.euleite integral;
• 2 comprimidos de substituto do açúcar.

Método de preparação

1. Para tornar o sabor dos cupcakes mais suave, o farelo deve ser moído em um moedor de café e despeje em uma tigela.

2. Adicione o cacau, o leite em pó, o substituto do açúcar em pó, o fermento em pó e mexa.

3. Adicione o leite de vaca inteiro, a manteiga, mexa novamente e a massa está pronta!

4. Decomponha a massa em moldes de silicone e preencha ao meio.Deve obter 2 cupcakes.

5. Coloque no microondas.Com capacidade para 700, os cupcakes assam por exatamente dois minutos.

Sobremesas dietéticas ou pastilhas

Outra sobremesa dietética bem conhecida, feita de maçãs.As pastilhas são boas para que possam ser cozidas e depois tomar uma xícara de chá.Você também pode fazer pãezinhos com queijo e outras frutas.

Ingredientes

• Maçãs;
• 1-2 colheres de sopa de açúcar;
• um pouco de água.

Método de preparação

1. Corte as maçãs em pedaços grandes e dobre em uma panela.A pele não é removida da fruta pelas regras, pois contém pectina.Sementes com sementes precisam ser limpas.

2. Adicione um pouco de açúcar e 2-3 colheres de sopa de água às maçãs.Tampe a panela, cozinhe os pedaços de frutas até ficarem macios.Se você estiver usando uma multicooker, não poderá adicionar açúcar com água.

3. Arrefecer as maçãs, triturar com um liquidificador ou virar em um moedor de carne.O suco derramado não é necessário, pode ser colocado em outros pratos e sobremesas.

Espalhe o purê de batatas com uma fina camada de pergaminho ou tapetes de silicone.A espessura deve ser feita não mais do que meio centímetro, é possível ainda mais fina.

5. Coloque as pastilhas no forno e seque a uma temperatura mínima não superior a 80 graus.É aconselhável deixar a porta aberta.

6. O losango acabado é removido das raposas, enrolado, pode ser usado imediatamente ou armazenado.

Sobremesa de canela e abóbora com baixas caloriasEspecialmente será agradável no inverno, quando a escolha de frutas e bagas for limitada.

Ingredientes

• 400 gramas de abóbora;
• 300 gramas de maçãs;
• 1 colher de sopa.eucanela;
• 2 colheres de sopa.eupassas.

Método de preparação

1. Remova a crosta da abóbora, corte em pedaços e coloque em uma panela.Adicione algumas colheres de água, coloque no fogão e cozinhe em fogo baixo em fogo baixo.

2. Descasque as maçãs, cortadas em cubos, despeje na abóbora.Se adicionado, o cozimento será atrasado devido ao teor de ácido da fruta.Cozinhe no vapor por mais 5-8 minutos.

3. Passas lavadas, cobertas no prato principal.Cozinhe por mais 1-2 minutos, depois desligue e deixe descansar.Passas inchar, dar a sobremesa sua doçura.

4. Coloque as guloseimas de abóbora em uma tigela e polvilhe com canela em pó.Você também pode usar baunilha ou um pouco de licor.

A sobremesa da dieta de Charlotte

A famosa variação de torta emdesempenho de baixa caloria.A farinha de grão integral é necessária para a massa; é vendida em padarias ou em lojas de alimentos naturais.

Ingredientes

• 0,5 xícara de farinha de grãos integrais;
• 1 colher de chá.o fermento em pó;
• 0,5 xícara de farinha de arroz;
• 0,5 xícara de kefir;
• 4 ovos;
• 5 comprimidos substitutos de açúcar;
• 2 maçãs;
• Vanilina, canela.

Método de preparação

1. Bata os ovos na espuma, adicione açúcar em pó a eles, se em comprimidos.Para a profundidade do paladar, jogue uma pequena pitada de sal e bata novamente.

2. Adicione kefir, mexa.

3. Despeje todos os tipos de farinha junto com o fermento em pó e jogue uma pitada de vanilina.Amasse a massa semi-líquida.

4. Lubrifique a forma, melhor para cobrir.Despeje a massa para charlotte.

5. Corte fatias de maçã.Se a pele não estiver rígida, você poderá sair.

6. Coloque fatias de frutas sobre o bolo.Você pode representar um padrão.Polvilhe canela em pó por cima.Você pode fazer uma dieta charlotte sem ela.

7. Asse a torta até ficar cozida, temperatura para a dieta charlotte 170-180 graus.

Sobremesa de baixa caloria em queijo e figos

É melhor usar queijo com baixo teor de gordura para preparar essa sobremesa.Nesse caso, a caloria será mínima.Aqui está um exemplo com figos, você também pode usar tâmaras, damascos secos, ameixas secas.

Ingredientes

• 250 gramas de queijo;
• 100 g de figos;
• 0,3 colher de chá.açúcar de baunilha;
• 2 art.euiogurte natural.

Método de preparação

1. Coloque metade dos figos na tigela do liquidificador, adicione o queijo e bata.

2. Adicione iogurte natural, polvilhe um pouco de açúcar de baunilha e bata novamente.Deve sair homogêneo, suave e arejado.

3. Os figos restantes são cortados em pedaços pequenos, adicionados ao queijo, mas não picados.

4. Coloque a sobremesa em um lindo vaso e tente!

Sobremesa dietética de frutas secas

A receita mais simples para sobremesas dietéticas, a saber, doces.Você pode usar outras frutas secas, não apenas as listadas.

Ingredientes

• 100 gramas de ameixas secas;
• 150 gramas de damascos secos;
• 3-4 c.eunozes;
​​
• 50 gramas de passas;
• 100 gramas de maçãs.

Método de preparação

1. Mergulhe as frutas secas em água morna, aperte e seque-as.

2. Moa tudo através de um moedor de carne.

3. Asse as nozes um pouco em uma panela.

4. Remova as bolas da massa de frutas, enrole-as em nozes, coloque-as no freezer por 20-30 minutos.Mantenha esses doces na geladeira por não mais de três dias.

Sobremesas dietéticas - dicas e truques úteis

Frutas e doces secos úteis, mas quase todos eles são ricos em calorias.Não é necessário pressionar passas ou tâmaras, pois isso pode afetar a cintura.

Se não for possível comprar farinha de aveia, milho ou trigo sarraceno, eles podem ser cozidos com um moedor de café.Depoistriturar o produto deve ser peneirado através de uma peneira fina.

O farelo é um produto alimentar útil para os seres humanos, mas não pode ser consumido além do padrão.Um adulto deve comer não mais que 30 gramas por dia e em nenhum caso deve ser combinado com medicamentos.