Sobremesas de biscoitos - trata o chá em minutos: troféu, cheesecake, linguiça

Conteúdo

1 Biscoitos - Princípios Básicos de Culinária
2Receita 1. Sobremesa de biscoito: bagatela com frutas, bananas e queijo mascarpone
)3Receita 2. Sobremesa de biscoito: Cheesecake com morangos
4Receita 3. Sobremesa de biscoito: "French charlotte"
5Receita 4. Sobremesa de biscoito: bolo de salsicha
6Receita 5.Sobremesa de biscoito, queijo e banana
7Receita 6. Sobremesa de aveia e framboesasobre cookies
8Sobremesas de biscoitos - truques e dicas

Sobremesas de biscoitos -um achado real para as donas de casa que não têm muito tempo para gastar na cozinha.Nesse caso, eles não saem pior do que os bolos.

Sobremesas de biscoito - Princípios básicos de culinária

Existem tantas receitas de sobremesas de biscoito que você pode escrever mais de um livro.Basta ter um pouco de imaginação para preparar sua própria variante de fazer um prato de biscoito doce.A sobremesa de biscoito mais simples e famosa é a linguiça doce.Provavelmente, não há pessoa que tenha experimentado pelo menos uma vez na vida.Afinal, foi cozido por nossas avós.Basta esfarelar os biscoitos, combiná-los com manteiga, açúcar, cacau e leite.A partir da massa resultante, forme uma "linguiça", envolva-a em um filme e coloque na geladeira.

Outra sobremesa de biscoito bem conhecida é o bolo "Formiga".Eles podem alimentar uma grande empresa.Tudo aqui também é simples: cookiestriturado, misturado com leite condensado e manteiga.A partir da massa, forme uma lâmina e envie na geladeira até solidificar completamente.

No verão quente, é possível preparar uma sobremesa de biscoito de sorvete misturando esses dois ingredientes.Doces, frutas frescas, nozes, mel e xarope de bordo podem ser adicionados aqui.Aqui você pode experimentar e adicionar os ingredientes que desejar.

Uma deliciosa sobremesa Tiramisu também pode ser feita com biscoitos.Para ele, use biscoitos de biscoito, que são mergulhados em licor de café e espalhados, traduzindo creme com mascarpone.

As sobremesas são feitas de biscoitos, biscoitos de aveia e biscoito.

Receita 1. Sobremesa de biscoito: bagatela com frutas, bananas e queijo mascarpone

Ingredientes

Biscoitos"Aniversário" - 200 g;
200 g de queijo mascarpone;
Muscat doce - 100 g;
50 g de açúcar;
duas bananas;
dois ovos;
100 g de groselha preta congelada.

Método de preparação

1. Quebre os biscoitos em pedaços pequenos.Pegue copos largos de vidro transparente e espalhe os pedaços de biscoito uniformemente.Despeje um pouco de noz-moscada em cada copo e misture com os biscoitos.

2. Remova os amendoins das bananas e corte-os em pequenos círculos.Coloque a groselha preta e as bagas de banana no liquidificador.Bata até ficar homogêneo.Coloque o purê em cima dos biscoitos uniformemente em todos os copos.

3. Separe a proteína das gemas.Neste último, adicione o açúcar e bata até as gemas serem batidas.Adicione o queijo mascarpone emexa até ficar homogêneo.

4. Bata as proteínas em uma espuma espessa que não escorra do batedor.Misture delicadamente a proteína batida no creme de queijo, mexendo com uma espátula.Divida o creme em copos de tamanho uniforme.Você pode decorar com pedaços de chocolate por cima.

Receita 2. Sobremesa de biscoito: Cheesecake com morangos

Ingredientes

meio pacote de manteiga;
5 g de vanilina;
300 g do biscoito jubilar;
morangos - 200 g;
100 g de geléia de morango;
meio quilo de queijo;
25 g de gelatina;
açúcar - 200 g;
limão;
400 ml de creme a 30%.

Método de preparação

1. Remova o pacote de óleo da geladeira pelo menos meia hora antes do início do cozimento.Biscoitos de shortbread são quebrados em pedaços pequenos, coloque em uma tigela liquidificador e adicione manteiga macia.Interrompa tudo na homogeneidade.

2. Espalhamos a massa resultante em uma forma redonda dividida e a distribuímos em uma camada uniforme ao longo do fundo, pressionando-a levemente.Coloque o formulário com a base na geladeira por pelo menos uma hora.

3. Despeje a gelatina em uma tigela funda e despeje 50 litros de água quente.Mexa e deixe esfriar um pouco.Coloque a tigela sobre uma panela com água fervente e segure até que a gelatina esteja completamente dissolvida.Remova e deixe esfriar

4. Transfira o queijo para um processador de alimentos e triture para obter uma massa homogênea de queijo.Transfira para uma tigela, adicione o creme de leite e o açúcar.Bata a batedeira para obter um creme espesso e exuberante.

5. Despeje o suco de limão fresco na nata,gelatina e vanilina.Bata por mais três minutos.Coloque o creme em forma com base e uniforme.Mais uma vez, leve à geladeira por uma hora.

6. Lave os morangos, corte-os em pratos e cubra toda a superfície do bolo de queijo, sobrepondo-se levemente.Despeje toda a geléia de morango e envie novamente no frio.Permanecemos por algumas horas.

Receita 3. Sobremesa de biscoito: "charlotte francesa"

Ingredientes

quarenta pedaços de biscoitos "dedos ”;
50 g de açúcar em pó;
250 g de creme de queijo;
um copo de água purificada;
250 g de morangos;
5 g de açúcar de baunilha;
três art.colheres de açúcar.

Método de preparação

1. Combine a água purificada com o açúcar em uma panela.Coloque em fogo baixo e cozinhe até que os cristais estejam completamente dissolvidos.Você pode adicionar duas colheres de licor de morango.Retire do prato e reserve, deixe esfriar.

2. Coloque o creme de queijo em uma tigela funda.Mina de morango e espalhe sobre uma toalha de papel.As bagas pequenas são deixadas inteiras e as grandes são cortadas em quatro.

3. Despeje o açúcar em uma tigela de creme de queijo, adicione vanilina e bata com uma batedeira na massa.Coloque metade dos morangos no creme.Misture delicadamente, tentando não lembrar as frutas.

4. Despeje a forma dividida com açúcar em pó.Mergulhe os biscoitos na calda e coloque no fundo, tentando garantir que não haja lacunas entre eles.Depois espalhe os biscoitos verticalmente em forma de círculo.Além de tudo, polvilhe com açúcar em pó.

5. Ensinamosmetade do creme, alise e coloque os morangos, deixando pouco para decorar.Cubra o creme com biscoitos em calda.Nós espalhamos o creme restante.Cubra com biscoitos, lembrando-se de mergulhá-lo em calda.Decore com morangos e polvilhe com açúcar de confeiteiro.Coloque pelo menos uma hora na geladeira.

Receita 4. Sobremesa de biscoito: bolo de salsicha

Ingredientes

250 g de biscoitos;
açúcar em pó - 80 g;
200 ml de leite condensado;
110 g de flocos de coco;
230 g de manteiga;
nozes - 50 g;
30 g de cacau em pó.

Método de preparação

1. Abra os cookies em uma migalha pequena.Para fazer isso, coloque-o em um saco de celofane e esmague-o com um rolo ou coloque-o em uma tigela, quebrando os pedaços e lembre-se do agitador de batatas.

2. Coloque as nozes em um almofariz e bata com um pilão em uma migalha muito pequena.Combine biscoitos e nozes em uma panela funda.

3. Adicione o leite condensado, o cacau e a manteiga, fatiados.Misture tudo bem com as mãos até obter uma massa espessa e homogênea.

4. Espalhe o filme sobre a mesa.Disponha a massa de biscoitos e nozes e forme um retângulo da mesma espessura.

5. Coloque os flocos de coco em uma tigela, deixando pouco para decorar.Adicione o açúcar de confeiteiro e um pedaço de manteiga macia.Mexa.A partir do coco, forme uma linguiça ao longo do comprimento do quadrilátero.Coloque-o na borda da camada com um rolo suave.Enrole bem o embrulhoboa vantagem.

6. Leve à geladeira a lingüiça por duas horas.Em seguida, retire-o, enrole em flocos de coco e coloque em um prato bonito.Você pode decorar com folhas de hortelã e frutas frescas.

Receita 5. Sobremesa de biscoito, queijo e banana

Ingredientes

30 g de chocolate;
300 g de queijo caseiro;
banana;
100 g de biscoitos.

Método de preparação

1. Prepare flocos em porções de vidro transparente.Quebre os biscoitos com as mãos em pedaços pequenos.Retire a casca da banana e corte-a em círculos finos.

2. Coloque o queijo em um prato e moa bem com um garfo de açúcar até ficar homogêneo.Você pode usar queijo cottage bebê.Nesse caso, não adicione açúcar.

3. Divida visualmente a coalhada ao meio e espalhe cada uma em fatias iguais.

4. Cubra o queijo com uma camada uniforme de biscoitos.Depois espalhe as fatias de banana.Cubra a fruta com uma camada de queijo, para quebrar os biscoitos e as bananas quebradas.Cubra com uma fina camada de queijo e decore com lascas de chocolate.Mantenha a sobremesa na geladeira por uma hora.

Receita 6. Sobremesa de framboesa com aveia

Ingredientes

30 g de gelatina;
350 g de biscoitos de aveia;
água purificada - 320 ml;
220 g de creme;
vanilina;
meio quilo de queijo;
150 g de fogão de açúcar;
um pacote de gordura de manteiga.

Método de preparação

1. Divida a gelatina em duas partes.Coloque 20 em uma panelag, e outro - 10. Despeje em água fria e deixe inchar.

2. Quebre os biscoitos de aveia em pedaços pequenos e coloque em uma tigela liquidificadora.Adicione a manteiga macia e bata até ficar homogêneo.Cubra o fundo da forma destacável com pergaminho.Coloque a massa de biscoito e espalhe-a com as mãos uniformemente.Coloque o molde no congelador.

3. Misture o creme de leite com o queijo de baunilha, açúcar e framboesas.Bata tudo com um liquidificador até ficar homogêneo.Coloque uma xícara de 20 g de gelatina inchada sobre uma panela com água fervente e mantenha até que ela se dissolva.Mais uma vez bata o liquidificador até a gelatina se dispersar na massa de queijo.

4. Remova a forma base do freezer e coloque metade da massa de queijo nele.Coloque bagas de framboesa por cima e cubra com outra camada de queijo.Achatar a superfície e enviar por pelo menos meia hora no freezer.

5. Coloque cerca de cem gramas de framboesas em uma caçarola.Adicione 100 g de açúcar e despeje 300 ml de água purificada.Coloque em fogo baixo e deixe ferver.Arrefecer até um estado quente e tensão.Adicione a gelatina dissolvida em banho-maria e mexa.

6. Remova a forma, espalhe as framboesas na superfície da sobremesa e despeje uma fina camada da mistura de framboesa.Coloque no freezer por 20 minutos.Em seguida, despeje a geléia restante e leve à geladeira durante a noite.Retire o anel, corte em porções e sirva.