Salada Tsarsky - como cozinhar frutos do mar e caviar vermelho com receitas com fotos

prato e gastar um tempo mínimo, então uma salada chamada czarista será a solução perfeita.Há uma grande variedade de receitas para criar esse aperitivo, mas ele sempre sai satisfatório, brilhante, apetitoso e muito bonito.

Salada do czar - como cozinhar

Em qualquer mesa festiva, a salada do czar se tornará facilmente a "unha" do programa.Na maioria das vezes, é feito em eventos festivos, porque ingredientes caros são usados ​​para fazer lanches.Hoje, existem muitas opções de como preparar a Salada Real, e algumas delas oferecem a oportunidade de usar qualquer produto de acordo com os meios financeiros.

Os pratos geralmente incluem:

  • Frutos do mar: camarão, lula, caviar, mexilhão, peixe;
  • carne: frango, porco, carne de bovino (defumada ou não);
  • frutas (maçã, banana, abacaxi, kiwi);
  • vegetais (batatas, cenouras, cebolas);
  • ovos;
  • Use maionese ou outros molhos caseiros (você pode adicionar queijos, legumes ralados, alho, ervas, mostarda etc.) para reabastecer.

Salada Tsarsky - receita com foto

O aperitivo geralmente é servido em uma mesa festiva.Muitas donas de casa escolhem a receita da salada Tsarsky por um tempo mínimo e simplicidade do processo de cozimento.Existem muitas opções interessantes para criar uma refeição saudável e deliciosa.Abaixo estão alguns dos algoritmos culinários mais populares que ajudarão você a fazer um tratamento brilhante e incomum para seus convidados ou sua família.

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Salada de caviar vermelho

  • Tempo de cozimento: 40 minutos.
  • Número de porções: 4-6 pessoas.
  • Calorias: 140 kcal.
  • Objetivo: almoço, jantar.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Outra maneira de preparar uma refeição festiva e deliciosa é a Salada Real com Caviar Vermelho.Você não chamará isso de opção de orçamento, mas às vezes pode se deliciar com uma refeição deliciosa.Por exemplo, essa salada pode ser feita no ano novo ou no aniversário.A receita é dominada por frutos do mar: camarão, carne de caranguejo, lula, caviar vermelho.

Ingredientes:

  • carne de caranguejo (cozida) - 200 g;
  • camarão pequeno - 0,5 kg;
  • Lula - 3 unid.;
  • ovas de salmão vermelho - 1 jarra;
  • queijo russo - 150 g;
  • alho - 2 dentes;
  • maionese (ou creme de leite) - 2 colheres de sopa.colheres.

Métodocozinhar:

  1. Lulas cozidas e descongeladas, fervidas em água fervente com sal (não mais que 4-5 minutos).Retire, deixe esfriar.
  2. Cozinhe o camarão (cerca de 3 minutos).Limpe-os das conchas, pernas.
  3. Lula descascada, dividida em fibra, descongelou carne de caranguejo com cubos.
  4. Esfregue o queijo em um ralador grande.
  5. Esmague o alho no alho.
  6. Em um recipiente, misture lulas, carne de caranguejo, camarão, queijo, alho, caviar.Tempere com maionese ou creme de leite.Misture delicadamente.
  7. A salada real com caviar deve ser infiltrada em local fresco por cerca de uma hora.

Salada real com caviar vermelho e lula

  • Tempo de cozimento: 50 minutos.
  • Número de porções: 4 pessoas.
  • Calorias: 142 kcal.
  • Nomeação: para o almoço.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Se você deseja alimentar e surpreender os hóspedes com um prato frio incomum, saboroso e saudável, vale a pena fazer a Salada Real com caviar vermelho e lula.Este lanche bonito e apetitoso também é chamado de Royal.Além dos presentes do mar, acrescentam batatas, ovos de galinha, queijo.O molho pode ser feito com maionese picada (alguns substituem a maionese com creme azedo de gordura).

Ingredientes:

  • lulas - 400 g;
  • caviar vermelho - 100 g;
  • camarões pequenos - 1 embalagem;
  • queijo é 100 g;
  • batatas - 2 batatas;
  • ovo - 1 peça;
  • Cebolas -?cabeças;
  • maionese - a gosto;
  • salsa;
  • triturador de sal.

O métodoCozimento:

  1. Ferva os ovos e as batatas em um "uniforme" (com casca).Deixe esfriar.
  2. Remova o filme de lula, ferva por 3-5 minutos em água fervente.Ferva o camarão por alguns minutos também, coe.
  3. Lula cortada em tiras.
  4. Solte o camarão da casca.
  5. Batata, casca de ovo, moa com um ralador grande.O queijo também deve ser esfregado.
  6. Corte a cebola em cubos pequenos.
  7. Coloque o aperitivo real em camadas: lulas, batatas, cebolas, camarões, ovo, lascas de queijo.Unte cada camada com maionese misturada com endro picado.
  8. A parte superior do prato deve ser decorada com caviar e verdura.

Salada "Tsarsky" com salmão

  • Tempo de cozimento: 30-40 minutos.
  • Número de porções: 3-4 pessoas.
  • Calorias: 210 kcal.
  • Objetivo: almoço, jantar.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Outra variante interessante de uma refeição deliciosa é a receita de salada da salada Tsarsky.Um aperitivo de férias tão original exigirá dois tipos de queijo - duro e macio (parmesão e Filadélfia são perfeitos).O queijo é um componente calórico, o molho para salada deve ser leve, com uma textura delicada (por exemplo, iogurte natural sem aditivos).

Ingredientes:

  • filé de salmão - 200 g;
  • ovo - 3 pçs.(mais uma gema para reabastecer);
  • queijo Philadelphia - 160 g;
  • Queijo parmesão - 150 g;
  • cebola - 1 pc;
  • iogurte natural - 4 colheres de sopa.l.;
  • ervas secas;
  • Mostarda em pó - 1 colher de chá.
  • Método de preparação:

    1. É feito molho.Gema de ovo, iogurte, mostarda em pó, ervas secas são batidas no liquidificador.
    2. O queijo é moído com um ralador.
    3. Os ovos cozidos (devem ser resfriados) são divididos em proteínas e gemas que são esfregadas.A proteína é apresentada em uma saladeira profunda - a primeira camada de lanches.É untado com molho, polvilhado com queijo parmesão por cima.
    4. A próxima camada é um salmão em cubos.Também é aromatizado com curativos.
    5. Corte a cebola com uma faca afiada, meias argolas, deixe marinar por 15 minutos em uma mistura de vinagre, açúcar e água.Em seguida, espalhe em uma salada uniformemente.
    6. A quarta camada da salada do rei com peixe é o queijo da Filadélfia, cortado em cubos.
    7. Lanche de peixe untado com molho de iogurte de mostarda, polvilhado com gema.

    A salada Tsarsky é uma receita com frango e cogumelos

    • Tempo de cozimento: 50 minutos.
    • Número de porções: 2 pessoas.
    • Calorias: 152 kcal.
    • Nomeação: para o almoço.
    • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

    A receita da salada Royal com frango e cogumelos é simples, mas seu sabor é alto.Este lanche é saudável e elegante.Tal tratamento pode ser feito em uma saladeira comum ou servido à mesa em frascos separados (flocos).Além de carne e cogumelos, a salada é adicionada a batatas, ovos, especiarias.Como decoração, são usadas bagas de viburno.

    Ingredientes:

    • filé de frango - 200 g;
    • batatas - 3 peças;
    • cogumelos - 5 peças;
    • ovos - 2 unid.;
    • maionese - 50 ml;
    • sal, pimenta do reino;
    • ervas frescas;
    • viburno para decoração.

    Método de preparação:

    1. Ferva as aves com especiarias.Corte em cubos grandes.
    2. Os ovos também fervem, moem com um ralador.
    3. Descasque batatas cozidas, pique finamente.
    4. Pique os cogumelos com pratos, frite em uma frigideira com óleo de girassol.
    5. Coloque as batatas em um prato fundo e unte-as com maionese.
    6. A segunda camada é o frango, depois os ovos (em cima para fazer uma rede de vestir).
    7. Em seguida, coloque os cogumelos.
    8. Salada real com frango decora com verduras, viburno (coloque na borda).

    Salada king com lulas e palitos de caranguejo

    • Tempo de cozimento: 1 hora.
    • Número de porções: 8 pessoas.
    • Calorias: 190 kcal.
    • Nomeação: para o jantar.
    • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

    A salada de mesa real com paus de lula e caranguejo se tornará a verdadeira decoração da mesa nos feriados de Ano Novo.Um lanche frio bonito, sedutor e incrivelmente delicioso irá deliciar até os mais gourmet.Tal prato de calorias é preparado rapidamente, e o resultado é simplesmente "lamber os dedos".A receita exigirá frutos do mar, queijo, legumes.

    Ingredientes:

    • batatas - 4 peças;
      • ​​
    • ovos - 6 peças;
    • queijo russo - 150 g;
    • palitos de caranguejo - 200 g;
    • caviar granular vermelho - 140 g;
    • lulas - 450 g;
    • maionese - 200 g;
    • verdes.

    Métodocozinhar:

    1. Ferva batatas e ovos de uniforme, esfrie-os, descasque-os.
    2. Ferva as lulas em água fervente (tempo médio de 3-4 minutos).O filme deve ser removido com antecedência.
    3. Moa batatas e ovos.Esquilos e gemas separadamente.
    4. Paus de caranguejo cortados em cubos, lulas melhor cortadas com canudos.
    5. Esfregue o queijo.
    6. Vale a pena coletar lanches em camadas.O primeiro é batatas, maionese, caviar.
    7. A segunda camada é lula, molho, caviar.
    8. O terceiro é proteína, molho, caviar.
    9. Quarta camada - palitos de caranguejo, molho.
    10. Quinta gema, maionese.Sexto - lascas de queijo.
    11. Decore a alface com raminhos de verde, o restante caviar vermelho.

    Salada de frango com frango

    • Tempo de cozimento: 30-40 minutos.
    • Número de porções: 6 pessoas.
    • Calorias: 142 kcal.
    • Objetivo: almoço, jantar.
    • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

    Para diversificar o menu padrão festivo, prepare uma salada de frango real.Este prato será capaz de preparar até um cozinheiro iniciante, a receita é muito simples e compreensível.A salada é apimentada graças a ameixas e cenouras coreanas, e as nozes dão saciedade.Iogurte sem aditivos ou maionese leve pode ser apropriado para o reabastecimento.

    Ingredientes:

    • ovos - 6 peças;
    • filé de frango - 3 peças;
    • queijo de queijo - 300 g;
    • Ameixas secas sem caroço - 1º.
    • alho - 1 dente;
    • Cenoura coreana - 300 g;
    • iogurte caseiro - 500 ml;
    • azeitonas -10 peças;
    • Noz - 100 g;
    • sal, temperos, ervas.

    Método de preparação:

    1. A ave é cozida pronta, cortada em cubos grandes.
    2. As ameixas secas são preenchidas com água quente para amaciar.Obushivaetsya, cortado em tiras.
    3. O queijo é ralado, combinado com iogurte e alho esmagados sob uma prensa.
    4. Gemas e proteínas são esfregadas separadamente.
    5. As nozes são um pouco torradas, trituradas e misturadas com cenouras afiadas.
    6. As ameixas secas são colocadas em uma grande placa plana, untada com um curativo.
    7. Em seguida, filé, sal, pimenta e molho novamente.
    8. Cenouras, depois queijo, proteínas são dispostas para a carne.Todas as camadas são manchadas com molho.
    9. A parte superior do lanche é polvilhada com gema.
    10. A salada real com frango é infundida no frio por 60 minutos, decorada com verduras, fatias de azeitonas, servidas sobre a mesa.

    Salada de caviar vermelho - Os segredos da culináriacozinheiros experientes.Segredos de salada com caviar vermelho e outros produtos:

    1. O molho para o prato deve ser moderadamente gorduroso, com consistência espessa.É melhor usar iogurte ou matzoni, adicionando um pouco de creme de leite, maionese ou creme.
    2. A salada real é preparada com vários tipos de carne, mas tem um sabor melhor com fatias de carne de porco ou frango.
    3. Recomenda-se combinar variedades firmes de queijo (Gouda, russo) com variedades moles (Adyghe, Mussarela,Philadelphia) ou substitua.Até queijo cottage derretido é perfeito.Assim, o lanche será mais elástico, agradável ao paladar.
    4. Para reduzir o tempo de cozimento, os frutos do mar devem ser descongelados com antecedência.
    5. A sobremesa fria pode ser costurada ou os ingredientes misturados.Não perde o sabor.
    6. Legumes, frutos do mar e ovos devem ser lavados, cozidos e limpos com antecedência.
    7. Para que a salada seja a mais deliciosa possível, ela deve ser colocada na geladeira na geladeira por várias horas.

    Vídeo: Salada real