Salada com camarão e caviar vermelho - como é delicioso e rápido cozinhar peixes e frutos do mar com vídeo

Se um evento importante estiver próximo e você quiser trazer um prato verdadeiramente real para a mesa, prepare uma salada com caviar e camarão.Os ingredientes principais combinam bem com frango, legumes e até frutas.Você também pode escolher qualquer curativo: maionese, creme de leite, azeite, vinagre balsâmico.

Receita de salada com camarão e caviar vermelho

Existem muitas receitas (da foto) desta salada com abacaxi, abacate, queijo, peixe salgado, lula, etc. Contém muita proteína,tem um sabor refinado, aparência apetitosa, é muito gratificante e, portanto, fácil de preparar.As principais sutilezas da culinária são a fervura de frutos do mar a curto prazo, para que não fiquem rígidas, e a adição de caviar vermelho no último momento.Portanto, os ovos mantêm a integridade, ficam bem visíveis na salada e seu sabor não se perde entre os outros ingredientes.

Salada do czar

  • Tempo: 1 hora.
  • Número de porções: 9 a 10 pessoas.
  • Pratos calóricos: 187 kcal /100 g.
  • Objetivo: almoço, jantar.
  • Dificuldade: Fácil.

Uma deliciosa salada com caviar vermelho e camarão chamada "Tsarsky" não passará despercebida na sua mesa de férias, e os convidados definitivamente pedirão uma receita antes da partida.Ele contém muitos presentes do mar, contendo uma enorme quantidade de nutrientes.Eles são ricos em proteínas, potássio, iodo, aminoácidos únicos.Como resultado, seu uso melhora a condiçãocabelos, pele, unhas, o funcionamento normal do sistema nervoso, o trato gastrointestinal.Este tratamento é apresentado em camadas, tornando-o muito apetitoso.

Ingredientes:

  • ovo - 6 unid.;
  • caviar - 0,1 kg;
  • palitos de caranguejo - 0,2 kg;
  • camarão - 0,3 kg;
  • lulas - 0,45 kg;
  • queijo (variedades firmes) - 0,15 kg;
  • batatas - 4 peças;
  • molho de maionese, endro.

Método de preparação:

  1. Ferva os ovos com batatas até ficar pronto, fresco, descasque.
  2. Separe as proteínas das gemas.Esfregue separadamente em um ralador, branco - em uma gema grande - em uma pequena.
  3. Batatas e queijo também são esfregados em um ralador grande.
  4. Ferva os frutos do mar por 5 minutos, abaixando-os em água fervente.
  5. Corte a lula com canudos finos, corte os palitos de caranguejo em cubos pequenos.
  6. Coloque os componentes em camadas na seguinte ordem: batatas, lulas, esquilos, palitos de caranguejo, queijo ralado, gema de ovo, caviar vermelho.Unte cada camada, exceto a última, com molho de maionese.
  7. Decore com camarão inteiro e endro.

Com salmão

  • Tempo: 45 minutos.
  • Número de porções: 5-6 pessoas.
  • Pratos calóricos: 219 kcal /100 g.
  • Objetivo: almoço, jantar.
  • Dificuldade: fácil.

O salmão com salmão também é disposto em camadas.Às vezes, os peixes aumentam as qualidades úteis dos alimentos, pois contêm uma grande quantidade de proteínas, ácidos insaturados, gorduras, vitaminas e minerais.A receita do orçamento não pode ser chamada, mas às vezes delicie-se com você e seus entes queridos.Para ovosbem limpos após o cozimento, coloque-os imediatamente em água fria por alguns minutos.Se você quiser reduzir o conteúdo calórico do prato, não o encher com maionese, mas com creme azedo ou iogurte natural.

Ingredientes:

  • camarão, lula - 0,2 kg cada;
  • ovo - 4 unid.;
  • caviar - 0,1 kg;
  • salmão com pouco sal - 0,15 kg;
  • pepino - 1 pc;
  • maionese.

Método de preparação:

  1. Ferva os ovos cozidos, frescos, descasque.
  2. Ferva frutos do mar em água com sal a ferver por 5 minutos.Limpe.
  3. Liberte o peixe dos ossos, descasque, corte, ovos e pepinos com cubos pequenos, lulas com canudos.
  4. Misture todos os ingredientes em uma saladeira, tempere com molho de maionese, misture.Coloque uma camada de caviar vermelho por cima.

Bolo de sushi

  • Tempo: 40 a 45 minutos.
  • Número de porções: 6-7 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 220 kcal /100 g.
  • Objetivo: almoço, jantar.
  • Dificuldade: fácil.

A salada real de camarão e caviar, em forma de bolo, atrairá os amantes de sushi.Parece muito apetitoso, incomum e tem gosto da cozinha tradicional japonesa - sushi.Os ingredientes são os mesmos, só que não são preparados em porções e dispostos em camadas na forma de um bolo.Este feed incomum ajudará você a ver seu sushi favorito de uma nova maneira.

Ingredientes:

  • camarão, salmão salgado - 0,15 kg cada;
  • pepino, abacate - 1 unid.;
  • queijo Philadelphia - 0,4 kg;
  • ovas de salmão (vermelhas) - 0,1 kg;
  • folhas nori - 5 unid.;
  • arroz - 0,2 kg.

Método de preparação:

  1. Ferva até ficar pronto fig.Se você usa sushi especial, siga as instruções na embalagem.Legal, misture com um pouco de queijo.
  2. Ferva frutos do mar em água fervente com sal por 5 minutos, em local fresco.Limpe-os da casca, peixe da pele, ossos (se houver).
  3. Remova a casca do pepino e do abacate.Corte todos os componentes em pratos finos.
  4. Coloque os ingredientes na seguinte ordem: mistura de arroz e queijo, nori, frutos do mar, nori, abacate, nori, salmão, nori, pepino, nori, queijo, caviar.Unte as algas com queijo sempre.

Com frango

  • Tempo: 1 hora.
  • Número de porções: 6 pessoas.
  • Pratos calóricos: 181 kcal /100 g.
  • Objetivo: almoço, jantar.
  • Dificuldade: Fácil.

Esta salada com camarão e caviar vermelho é muito mais forte graças à presença na gama de produtos de carne de frango.Acompanha bem frutos do mar, tornando o sabor do prato mais suave.O conteúdo calórico dessa salada acaba sendo o mesmo das opções anteriores, mas se você quiser reduzir esse número, use em vez de creme azedo de molho de maionese ou iogurte natural.

Ingredientes:

  • filé de frango, camarão - 0,2 kg cada;
  • pepino - 1 pc;
  • ovas de salmão (vermelhas) - 0,1 kg;
  • ovo, tomate - 3 cada;
  • maionese.

Método de preparação:

  1. Ferva os frutos do mar em água levemente salgada por 5-7 minutos.
  2. Ovos, filé cozido até ficar macio.
  3. Corte os legumes e os ovos descascados em cubos pequenos, dobre os filés em fibras.
  4. Misture todos os ingredientes, tempere com molho de maionese e misture.

Com queijo cottage

  • Tempo: 30 minutos.
  • Número de porções: 4-5 pessoas.
  • Pratos de calorias: 217 kcal /100 g.
  • Objetivo: almoço, jantar.
  • Dificuldade: Fácil.

Esta salada usa dois tipos de camarão, caviar vermelho e queijo.Este é um verdadeiro coquetel de frutos do mar, porque também contém palitos de caranguejo.Se desejado, eles podem ser substituídos por carne de caranguejo.Se você comprou shakes de camarão com casca, aumente-os em cerca de 100 G. Para reduzir a contagem de calorias, use creme de leite em vez de molho de maionese.

Ingredientes:

  • palitos de caranguejo - 0,15 kg;
  • coquetel de camarão e tigre - 0,2 kg cada;
  • abacates - 1 pc;
  • ovas de salmão (vermelhas) - 0,1 kg;
  • maionese.

Método de preparação:

  1. Ferva frutos do mar em água fervente com sal por 5-7 minutos.Descasque o corte grande longitudinalmente ao meio.
  2. Descasque o abacate da casca, corte em cubos pequenos, corte os palitos de caranguejo ao meio anel.
  3. Misture todos os componentes com maionese.

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