Salada de presunto e queijo - como cozinhar espanhol, italiano, esloveno

Os chefs são muito populares com uma combinação de tomate doce, presunto saudável e queijo picante, o que é adequado não apenas para sanduíches quentes.As saladas à base não são piores e são encontradas na maioria das cozinhas nacionais: espanhola, italiana e eslovena.

Folheto

  • Tempo: 45 minutos.
  • Número de porções: 4 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 185 kcal.
  • Objetivo: lanche.
  • Dificuldade: fácil.

Popular entre as donas de casa russas, a salada de folhas com tomate e presunto parece especialmente interessante na presença de decoração adicional: bagas de cranberry, metades de ovos de codorna.Servido em uma saladeira de vidro transparente.

Ingredientes:

  • presunto - 300 g;
  • queijo duro - 200 g;
  • tomate - 300 g;
  • pepino salgado - 200 g;
  • laço roxo - 1 pc;
  • ovos de 1 gato.- 3 peças;
  • maionese - 4 colheres de sopa.l.;
  • sal;
  • molho de salsa.

Método de preparação:

  1. Encha os ovos com água fria e deixe ferver por 8 minutos após a fervura, deixando de lado o fogo médio e cobrindo-os com a tampa.
  2. Corte as cebolas cruas com canudos finos e refogue com água fervente.
  3. Ovos cozidos.deixe em um copo de vidro com água fria para esfriar e separe a casca.Descasque, corte em cubos.Esfregue o queijo grosseiramente.
  4. Corte os demais produtos da mesma forma que os ovos, tentando manter o mesmo tamanho.Os tomates devem estar livres do núcleo.
    5. ​​
  5. Comece a colocar os ingredientes em uma saladeira de vidro ou em camadas individuais de sílex com camadas, adicionando maionese: presunto, cebola, ovos, pepino, tomate, queijo.Mantenha refrigerado por meia hora.

Esloveno com pepino

  • Tempo: 1 hora.
  • Número de porções: 4 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 107 kcal.
  • Finalidade: para lanche.
  • Dificuldade: fácil.

Em uma salada leve da Eslovênia, o creme azedo rural é usado.Se você o compra na loja, procure opções de 20 a 25% de gordura.Verdes para decoração usam qualquer endro tradicionalmente colocado com salsa.

Ingredientes:

  • presunto - 150 g;
  • pepino fresco - 1 unid.;
  • tomates - 270 g;
  • rabanetes - 150 g;
  • queijo semi-sólido - 70 g;
  • folhas de alface - 5 unid.;
  • cebola - cabeça pequena;
  • creme de leite 25% - 2 colheres de sopa.l.;
  • sal, pimenta do reino moída - com uma pitada;
  • óleo vegetal - 1 colher de sopa.l.;
  • suco de limão - 1 colher de sopa.eu;
  • Verdes para apresentação.

Método de preparação:

  1. Descasque a cebola e o pepino, juntamente com o presunto e o queijo, dados.
  2. Lave rabanetes e tomates, pique fatias finas.
  3. Mãos para rasgar folhas de alface (pré-lavagem), misturar comprodutos.
  4. Polvilhe com sal marinho e pimenta (preta ou sortida várias).
  5. Para temperar o óleo da mistura com suco de limão, despeje a mistura de salada.
  6. Envie a tigela para a geladeira por uma hora para esfriar.Antes de levar para a mesa, decore a salada com creme de leite e verduras.

Italiano com macarrão e legumes

  • Tempo: 20 minutos.
  • Número de porções: 4 pessoas.
  • Calorias alimentares: 172 kcal.
  • Nomeação: para o jantar.
  • Dificuldade: Fácil.

Uma salada rápida com presunto e tomate, complementada com pimentos e massas, não é um lanche, mas um jantar completo.Escolha queijo semi-sólido ou sólido, variedades e tomates - pequenos, não aquosos.

Ingredientes:

  • pasta curta - 200 g;
  • presunto - 200 g;
  • tomates frescos - 200 g;
  • Pimentos búlgaros - 300 g;
  • queijo semi-sólido - 100 g;
  • azeitonas em segunda mão - 100 g;
  • azeite prensado a frio - 3 colheres de chá;
  • sal para pasta;
  • vinagre balsâmico - 2 colheres de chá;
  • pimenta preta - uma pitada.

Método de preparação:

  1. Ferva água, sal (opcional) e jogue na pasta.Cozinhe sem tampa em fogo alto, conforme as instruções da embalagem: para espécies curtas, geralmente leva de 9 a 10 minutos.
  2. Lave os pimentões, retire o pedúnculo com sementes, corte em fatias finas, presunto - com canudos.
  3. Retire o miolo dos tomates e corte o restante em fatias.
  4. A pasta acabada (deve ser muito grossa) deve ser tomada com uma pasta.Para impedir a ligação emdespeje o prato com uma gota de azeite, misture bem.
  5. Adicione os demais componentes da salada preparada.
  6. Rale grande o queijo e polvilhe com o prato.Decore com metades de azeitonas, regue com uma mistura de vinagre balsâmico com manteiga e pimenta preta.

Salada espanhola

  • Tempo: 10 minutos.
  • Número de porções: 3 pessoas.
  • Calorias da refeição: 111 kcal.
  • Finalidade: para lanche.
  • Dificuldade: fácil.

Recomenda-se que uma salada tão brilhante seja servida em flocos em porções.Cogumelos que são o seu destaque, é melhor escolher marinado.Se estiverem frescos, frite em óleo vegetal com uma pitada de pimenta do reino e uma fatia de vermelho quente.

Ingredientes:

  • tomate - 2 peças;
  • presunto - 100 g;
  • Pimentos búlgaros (de preferência em cores diferentes) - 2 peças;
  • Queijo suíço - 100 g;
  • cogumelos em conserva - 130 g;
  • penas de cebola verde - 3 peças;
  • molho de soja - 1 colher de sopa.l.;
  • óleo vegetal - 2 colheres de sopa.l.;
  • dentes de alho;
  • limão - 1/4 pc;
  • sal.

Método de preparação:

  1. Passe o alho descascado por uma prensa ou rale finamente.
  2. Combine com manteiga, molho de soja, suco de limão e uma pitada de sal.Deixe o curativo insistir.
  3. Corte o presunto, queijo, pimentão.
  4. Remova os tomates do caroço, cortados em fatias.Cogumelos em conserva - quartos.Destrua as penas da cebola.
  5. Coloque tudo em uma saladeira, despeje sobre o molho e mexa.Disponha em flocos repartidos.

Com pão torrado e alho

  • Tempo: 30 minutos.
  • Número de porções: 4 pessoas.
  • Prato de calorias: 187 kcal.
  • Objetivo: para lanche.
  • Dificuldade: fácil.

Para um lanche, é possível levar croutons feitos na loja, mas é melhor cozinhar você mesmo esse componente a partir de qualquer pão disponível em casa.Importante: Adicione farinha de rosca à salada antes de colocá-la sobre a mesa, para que não molhe o molho.

Ingredientes:

  • presunto - 200 g;
  • feijão vermelho (enlatado) - 200 g;
  • tomate - 250 g;
  • dentes de alho - 3 peças;
  • pão de centeio - 50 g;
  • queijo - 100 g;
  • Azeite - 1 colher de sopa.l.;
  • pacote de endro;
  • maionese - 2 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

  1. Divida os dentes de alho com uma faca em 4 partes, esfregue as fatias de pão e corte-as em cubos.Polvilhe com óleo, marrom no forno por 20 minutos a 170 graus, virando ocasionalmente.Como alternativa, cozinhe as flexões em uma frigideira de ferro fundido por 10 minutos, mexendo regularmente para evitar queimaduras.
  2. Corte em cubos pequenos que não sejam feijões.
  3. Adicione o feijão (bata o grão para manter o líquido na jarra).
  4. Misture o alho moído finamente, despeje a maionese.
  5. O último deles colocou em um prato triturações, endro esmagado.

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