Salada de melão: feita com melão e frango, queijo, frutas, nozes, abacate e presunto

Melão em uma salada -não é mais exótico, mas um fenômeno muito popular.Desde que ela é um parente de pepino, por que não?O melão combina bem com carne e aves, é ótimo amigo de queijo e ovos, tem um sabor agradável de especiarias brilhantes e é incrível em pratos doces.Prepare sobremesas e lanches de melão?

Salada de melão - princípios gerais de culinária

Você pode tomar absolutamente qualquer salada para saladas.Obviamente, terá um sabor muito melhor com vegetais maduros e perfumados (sim, é um vegetal).Mas, se for muito mole, as peças não terão a forma desejada. Ao mexer, lembre-se de que a salada parecerá uma mistura pouco clara.

As saladas doces de melão permitem que você use todos os tipos de frutas e bagas, geralmente adicionam nozes e frutas secas.Iogurtes, sucos, creme de leite, creme são usados ​​como molho.Melão vai bem com sorvete.Qualquer sobremesa pode ser complementada por bolinhas.

O queAdicione lanches de melão às saladas:

• presunto, carne e aves;
• frutos do mar;
• queijo, queijo, ovos;
• vegetais, ervas.

O azeite é usado principalmente como curativo, mas às vezes são encontradas variantes de maionese.Molhos multi-ingredientes muito populares.Geralmente eles são feitos de óleo com suco de limão, mostarda, mel.Várias nozes, sementes são adicionadas ativamente às saladas.Em homenagem à hortelã.A propósito, em vez de ervas frescas, você pode pegar folhas secas.

Salada de melão e frango

Uma das mais famosas opções de salada de melão.Que uma vez tentou substituí-lo por abacaxi, e acabou não sendo pior do que o lanche mundialmente famoso.

Ingredientes

• 200 g de polpa de melão;
• 3 ovos;
• 300 g de filetes;
• 140 g de maionese;
• 2 colheres de sopa.eunozes;
• especiarias;
• 80 g de queijo.

Preparação

1. Encha os filetes em uma panela com água para colher alguns pimentões, adicione o louro, cozinhe até ficar cozido, mas não mais que 25 minutos.Se usar um quadril, cozinhe até ficar macio.

2. Em outra panela, cozinhe os ovos de galinha cozidos.

3. Deixe esfriar os filés e os ovos, cortados em cubos pequenos, mas não misture.

4. Em um filé, adicione uma colher cheia de maionese, pimenta, mexa e espalhe no fundo da saladeira.Esta salada também pode ser coletada em um prato plano, mas em um prato fundo é melhor permeada.

5. Corte a polpa de melão limpa em cubos e coloque sobre o filé de frango.Não lubrifique esta camada.

6. Ovos fatiados são levemente temperados com sal, comotempere com queijo ralado, é usado aqui um pouco, mexa e espalhe no melão.

7. Molhe esta camada com maionese.Nós colocamos tudo o que resta.

8. As nozes são fritas melhor antes, o sabor será melhor.Corte em pedaços, polvilhe com salada.

Salada de melão, queijo e tomate

Outra ótima opção é a salada de melão frio.Para a sua preparação, é desejável usar exatamente queijo ou outro queijo semelhante.

Ingredientes

• 300 g de polpa de melão;
• tomate grande;
• 50 g de azeitonas;
• 5 colheres de sopa de azeite;
• 120 g de queijo;
• 0,3 limões;
• 50 g de nozes;
• 1 colher de chá.mel;
• sal e pimenta;
• 0,5 colher de chá.mostarda;
• Verdes, alface ou couve.

Preparação

1. Misture o azeite com o suco de limão.Adicione a eles mostarda e mel, uma pitada de sal e um pouco de pimenta preta.Moa tudo com cuidado.Se desejar, você pode cobrir imediatamente um pouco de verde no curativo, deixe insistir, produz aroma no óleo.

2. Corte em melões limpos e despeje em uma saladeira grande.

3. Corte também o tomate em cubos, mas remova as entranhas aquosas com as sementes.Se o tomate é pequeno, usamos um par.

4. Tomamos as azeitonas sem caroço.Apenas corte ao meio.Se você gosta de sabores brilhantes, pode tomar azeitonas verdes.

5. Corte os cubos de queijo e envie para a massa total.

6. Despeje todos os produtos previamente preparados com o curativo.

Mexa com duas colheres para não danificar os pedaços macios.

8. Em um prato plano, espalhe alface e lanche cozido.

9. Polvilhe nozes picadas por cima.Também saboroso com pinhões.Sirva salada de uma só vez, não deve ficar de pé.

Salada de melão doce

Uma receita maravilhosa para salada de melão doce de sobremesa.Se não houver ingredientes, você pode excluí-los ou substituí-los.

Ingredientes

• 200 g de melão;
• pêssego;
• maçã azeda;
• 7-10 morangos;
• 100 ml de qualquer iogurte;
• 1-2 colheres de sopa de nozes;
• 1 colher de sopa.eumel;
• 0,3 colher de chá.canela.

Preparação

1. Corte a carne de melão em cubos em cubos e despeje na tigela.

2. Corte o pêssego.Envie também uma tigela para o melão.

3. Se as maçãs estiverem duras, é melhor removê-las.Corte em pedaços.É melhor usar frutas azedas, pois os outros ingredientes são bastante doces.

4. Derreta o mel, pode ser colocado no microondas por 10 segundos.

5. Adicione mel e canela ao iogurte, mexa.Você pode usar qualquer fruta ou iogurte branco clássico para reabastecer.

6. Adicione as nozes e iogurte à fruta, mexa.Organize em porções.É muito bom servir essa sobremesa em copos transparentes de vinho.

7. Corte os morangos ao meio, decore a salada.Sirva imediatamente até a fruta liberar o suco.

Salada de melão e camarão

Uma salada requintada que não é apenas deliciosa,mas também muito útil.As sementes de gergelim branco são usadas aqui.By the way, o azeite pode ser substituído com sementes de gergelim, não terá um sabor pior.

Ingredientes

• 200 g de melão;
• 200 g de camarão;
• 1 colher de sopa.eugergelim;
• 1 cacho de folhas de alface;
• 1 colher de chá.vinagre balsâmico;
• 2 colheres de sopa.euóleo.

Cozinhando

1. Ferva o camarão.Está na moda fazê-lo da maneira clássica em água ou vapor.Fresco, sem armadura, não se esqueça de remover a veia escura intestinal que corre ao longo da coluna vertebral.O tamanho do camarão não importa.

2. Rasgue as folhas de alface com as mãos e dobre em uma tigela.Você pode usar rúcula, também sai deliciosa.

3. Corte o melão em cubos pequenos, cerca de um centímetro.Adicione à tigela.

4. Mexa tudo delicadamente.Coloque em servir bandejas.

5. Misture o vinagre balsâmico com o óleo.Você pode usar suco de limão ou vinagre de maçã.

6. Polvilhe a salada por cima com o molho, polvilhe com sementes de gergelim.

Salada de melão e presunto

O presunto de Parma é geralmente usado para esta salada.Inicialmente, esta receita foi criada pelo maravilhoso Jamie Oliver.Mais tarde foi alterado, complementado, ajustado a diferentes gostos.

Ingredientes

• 160 g de mistura de salada (folhas);
• 50 g de azeite;
• 160 g de presunto;
• 300 g de melão;
• 20 g de nozes;
• 50 g de mel;
• 30 g de suco de limão.

Preparação

1. Corte o melão maduro em cubos limpos.

2Lave as folhas de alface.Jamie Oliver recomenda tomar a mistura para manter pelo menos três tipos.Quebre com as mãos.

3. Corte o parma ou qualquer outro presunto em pratos muito finos, como folhas de alface.Você não precisa cortar os pedaços.

4. Misture alface, melão e presunto.Mexa com as mãos, espalhe sobre um prato plano.

5. Misture o suco de azeitona com o mel, despeje o azeite e moa cuidadosamente o molho até ficar homogêneo.Se necessário, levemente salgado.A propósito, esta salada é deliciosa e, na versão picante, você pode adicionar algumas pitadas de pimenta caiena.

6. Despeje sobre os produtos com molho.

7. Polvilhe com os pinhões e sirva imediatamente.Segundo Jamie, essa salada não deve ficar de pé.

Salada de abacate com melão

Para esta salada de abacate será cortada, e é por isso que você não precisa comer frutas muito macias.Que eles fiquem um pouco rígidos.

Ingredientes

• Um pequeno melão;
• dois abacates;
• uma laranja;
• 3 art.euazeite de oliva;
• 50 g de qualquer noz;
• 5 folhas de hortelã;
• pimenta, sal.

Culinária

1. Corte o melão em fatias oblongas, mas não muito pequenas.Por enquanto, transfira para uma tigela grande.

2. Descasque a laranja, retire a casca da metade e moa.Ou pegue um ralador pequeno e esfregue a casca.

3. Corte o cítrico ao meio, esprema o suco de uma parte, misture com as raspas e adicione o azeite.

4. Picar a hortelã, colocar o molho.Pimenta e sal.

5. Em uma panela, frite as nozes, se não forem de cedro.Eles não precisam ser fritos.Você pode usar sementes de abóbora, elas também são deliciosas.

6. Corte os abacates em tiras longas, misture com a abóbora.

7. Regue a salada com o molho de laranja e polvilhe com nozes torradas.Você pode usar folhas de hortelã inteiras para decorar.

Salada de melão e abóbora​​

Outra salada doce de melão que pode ser servida como sobremesa ou lanche leve.A abóbora preferencialmente usa variedades de mesa.É doce e perfumado.Você pode pegar nozes em vez de sementes.

Ingredientes

• 150 g de melão;
• 150 g de abóbora;
• 1 maçã;
• 1 raminho de hortelã;
• 0,5 limões;
• 1 art.eusementes de abóbora;
• 20 g de mel líquido.

Culinária

1. Corte a abóbora e o melão em cubos pequenos e coloque em uma saladeira.

2. Descasque a maçã, pique-a e também adicione-a à massa total.

3. Pique um pequeno raminho de hortelã, deixe algumas folhas inteiras para decoração.

4. Adicione ao suco de limão menta e mel líquido e moa.

5. Tempere a salada de abóbora com mistura de mel e mexa.

6. Polvilhe sementes de abóbora inteiras por cima.Você pode fritá-los previamente em uma frigideira para dar um sabor mais pronunciado.

Salada de melão - dicas e truques úteis

As sementes de gergelim, nozes, abóbora e girassol têm sabores diferentes, mas em quase todas as saladas podem ser substituídasum ao outro.Lembre-se de pré-fritar para realçar o aroma.

Se uma salada doce for preparada, um pouco de baunilha ou açúcar de baunilha pode ser adicionado ao molho.Como a canela, combina bem com o melão.

Se for necessário preparar uma salada com antecedência, os produtos fatiados não serão regados.Caso contrário, o melão e outros ingredientes frescos liberarão o suco.