Salada de lula - a mais deliciosa receita passo a passo para cozinhar pratos com fotos

É considerado um prato leve maravilhoso que é ótimo para a mesa de festas.salada de lula.Ao experimentar diferentes aditivos, você pode criar uma nova refeição útil todas as vezes.É fácil e rápido preparar salada, a variedade de receitas que você pode escolher, mas você precisa conhecer alguns segredos para evitar estragar o lanche.

Como cozinhar salada de lula

As donas de casa inexperientes costumam se perder, sem saber como cozinhar salada de lula, porque esse prato pode ser chamado de extravagante.Segredos e truques especiais ajudam a obter um sabor equilibrado, uma mistura perfeita de componentes e uma aparência bonita (como na foto).Você precisa começar com a seleção e pré-processamento de componentes.Lembre-se de que não é necessário admirar componentes adicionais, porque é importante não matar o sabor delicado dos frutos do mar, mas enfatizar sua ternura.

Deliciosa salada de lula congelada

Se você pretende preparar salada de lula - a mais deliciosa virá se você levar carcaças congeladas.Eles são vendidos em qualquer loja ou mercado e são baratos.É melhor escolher carcaças limpas de uma só vez, para não se envolver na captura.Descongelá-los é simples: baixe em água fervente por 3-5 minutos, aguarde até que surjam.Em seguida, despeje água fria, remova o filme e triture de acordo com o prato que você planejou.Lulas congeladas produzirão deliciosas saladas simples com as seguintes combinações:

• batatas, picles, cebolinha;
• maçãs, queijo, cebola vermelha;
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• cogumelos, claras de ovos, alface;
• algas, cenouras, cebolas.

Salada de lula em conserva

Você pode preparar uma deliciosa salada de lula clássica e carcaças ou anéis marinados, com um tempero picante.Eles só precisam ser cortados em pedaços do tamanho certo.Aqui estão as receitas simples para frutos do mar em conserva oferecidas pelo chef:

• arroz, pepino, ervilha;
• frango, maçã, clara de ovo;
• cogumelos, batatas, raiz de aipo;
• gemas de ovos, queijo, cebola.

Saladas de lula em lata

Você também pode encontrar latas de lula com manteiga, vinagre ou em seu próprio suco nas prateleiras das lojas.Eles podem ser feitos imediatamenteUse para lanches, adicionando ingredientes adicionais.Um bom molho será maionese leve, creme de leite ou azeite de oliva ou outro que esteja contido em uma jarra.Se você está pensando em fazer lulas em conserva para salada, tente combiná-las com os seguintes ingredientes:

• ervilhas, picles, cenouras cozidas, batatas;
• cebola roxa, pepino salgado, queijo duro, clara de ovo;
• milho, palitos de caranguejo, claras de ovos, pepino fresco;
• queijo, gema de ovo, cebola - todos moem e fazem tortinhas.

Salada de lula - uma receita com fotos

Cada cozinheiro desfrutará de uma receita de uma saborosa salada de lula complementada com instruções passo a passo para fotos e vídeos.Pratos tradicionais são feitos de arroz, ovos e cebola.Você pode diversificar a receita clássica adicionando ervilhas enlatadas, milho, carne de caranguejo ou pauzinhos.Para surpreender os hóspedes, você pode preparar uma salada de lula, disposta em camadas - ela se tornará uma decoração para a mesa de festas.

Para enfatizar o sabor do produto, é necessário escolher o curativo correto.Adequado para maionese tradicional (melhor tomar azeitona) ou creme azedo com alto teor de gordura.Quem faz dieta e cuida da figura vai gostar do molho de azeite, iogurte natural ou vinagre balsâmico.Para enfatizar a beleza do prato, a superfície pode ser decorada com salsa fresca, endro, cenoura cozida, ovos de codorna.

Salada de lula com pepino e ovo

Clássicoa receita é considerada a mais deliciosa salada com pepino e ovo de lula.Distingue-se pelo seu delicado sabor equilibrado, aroma agradável de frutos do mar, frescura leve de fatias de pepino.Ovos de galinha ou codorna são adequados para o prato - eles devem ser cozidos, misturados com outros componentes.É melhor escolher o molho com creme de leite ou maionese.

Ingredientes:

• ovos - 3 unid.;
• carcaças de lula - 2-3 peças;
• pepinos - 2 peças;
• cebola - 1 pc;
• creme de leite - 40 ml

Método de preparação:

1. Ferva as carcaças em água fervente por 3-5 minutos e depois cubra com água fria.Retire o filme.
2. Corte os pepinos em canudos, ferva os ovos.
3. Pique a cebola e frite-a levemente com óleo vegetal.
4. Misture todos os ingredientes, sal e tempere com creme de leite.

Salada de lula com ovo

Outro prato comum é a salada de lula com ovo e cebola.Pode ser consumido todos os dias e servido em uma mesa de férias para os hóspedes.A especiaria do queijo, ovos cozidos, cenouras, cebolas verdes no prato dá a marinada original à base de molho de soja, que dá um prato dietético, mas picante.

Ingredientes:

• anéis de lula - 300 g;
• cebola verde - 2 penas;
• queijo é 100 g;
• ovos - 3 peças;
• cenouras - 1 pc;
• maionese - 25 ml;
• molho de soja - 20 ml

Método de preparação:

1. Ferva os anéis e retire o filme.Marinar os anéis cortados em molho de soja por 10 minutos
2. Ovos, cenourasferver, esfregar juntos.
3. Destrua o queijo, pique as cebolas.
4. Misture todos os componentes, tempere com sal, maionese.

A salada de lulas é uma receita clássica

A mais deliciosa salada de lulas clássica é baseada em uma combinação de arroz cozido, ovose pepinos frescos.Para não matar toda a paleta de sabores com vinagre ou maionese, o prato é servido com creme azedo leve ou iogurte.Acontece que um lanche original fica bem na mesa de festas.No entanto, se necessário, uma salada tão densa pode substituir facilmente um jantar completo, especialmente em uma empresa feminina, porque o próprio arroz é um produto muito satisfatório.

Ingredientes:

• carcaças de lula fresca - meio quilo;
• copo de arroz;
• ovos - 4 peças;
• pepinos frescos - 2 unid.;
• óleo vegetal - 75 ml

Método de preparação:

1. Ferva o arroz por 15 minutos após a fervura, coloque em uma peneira.
2. Encha as lulas, esfrie, descasque e corte em tiras.
3. Frite em óleo por 3 minutos, usando fogo médio e mexendo continuamente.
4. Ferva os ovos cozidos, moa.
5. Corte os pepinos em cubos.
6. Misture todos os componentes, sal.O molho pode ser creme de leite ou manteiga, ou adicione uma colher de sopa de maionese ou iogurte.

Salada de lulas e camarões

Uma salada de lulas e camarões com o nome original Netuno pode ser um ótimo prato de Natal.É chamado o lote mais deliciosogourmet, porque a combinação requintada de queijo duro, camarão e molho com um leve alho picante não deixa ninguém indiferente.Se você abordá-lo com decoração extravagante, um lanche delicioso pode ser uma decoração da noite.Se você quiser cozinhar uma versão mais refinada, desista do arroz substituindo-o pelo abacate.

Ingredientes:

• lulas - meio quilo;
• queijo de queijo - 150 g;
• arroz - meio copo;
• camarão - 100 g;
• tomates -2 unid.;
• ovos - 2 unid.;
• alho - 2 dentes;
• maionese de saco;
• caviar vermelho - 20 anos

Método de preparação:

1. Ferva os ovos e esfregue-os.
2. Ferva os camarões, retire-os da casca.
3. Esfregue o queijo, corte o tomate em cubos, esmague o alho.
4. Ferva as lulas, passe por um moedor de carne, misture com alho e meia maionese.
5. Coloque em camadas, espalhando com maionese: arroz e metade da carne de lula, tomate, ovos, carne, queijo ralado.
6. Coloque em cima do camarão, decore com caviar.
7. Insista na geladeira por meia hora, sirva refrigerado.

Salada de lulas e cogumelos

A salada de lulas com cogumelos tem um novo sabor original.Também pode ser chamado de mais delicioso, especialmente se você fritar os cogumelos com cebola.O principal segredo para apresentar esse lanche é aquecê-lo e comê-lo imediatamente.A refeição não é adequada para uma grande mesa de festas, mas pode ser servida por três ou quatro convidados.O melhor de tudoSirva a alface em porções, bolos julienne ou cestas especiais de queijo.

Ingredientes:

• Cogumelos - 200 g;
• carcaças de lula - 200 g;
• cebola - 1 pc;
• queijo - 60 g;
• creme azedo a 20% - vidro;
• manteiga - 20 g;
• farinha - 15 anos

Método de preparação:

1. Corte os cogumelos com cebola em cubos e frite em óleo.
2. Descasque as carcaças de lula cozidas do filme, cortadas em tiras, frite em outra panela.
3. Em seguida, misture com os cogumelos.
4. Frite a manteiga em óleo até obter uma cor dourada.Em seguida, lentamente, mexendo a mistura com um misturador, insira o mesmo creme de leite e manteiga aquecidos.Tempere com sal, pimenta e deixe ferver.
5. Misture todos os ingredientes, encha com molho, leve ao forno por 10 minutos.Polvilhe com queijo ralado.Cozinhe por mais 5 minutos.
6. Sirva quente.

Salada de lulas e milho

A salada de paladar e milho tem um sabor delicado.Sua cor positiva, obtida através da adição de grãos de milho amarelos, não deixará ninguém indiferente.A combinação de queijo com cebola e ovo irá adicionar tempero, para que este prato possa ser considerado o mais delicioso.Além disso, os ingredientes bem selecionados não são satisfatórios, portanto, esse lanche pode ser facilmente substituído por um jantar leve.

Ingredientes:

• anéis de lula - 200 g;
​​
• milho enlatado - 150 g;
• queijo - 100 g;
• cebola - 1 pc;
• ovos - 3 peças;
• maionese - 50 ml

Método de preparação:

1. Mergulhe os anéis de lula em água fervente com sal por 2 minutos, remova a folha e corte em tiras.
2. Pique as cebolas com meias argolas, despeje água fervente sobre a amargura por 2 minutos.
3. Ferva os ovos, cortados em cubos, esfregue o queijo.
4. Misture todos os componentes, tempere com sal, pimenta, maionese.
5. Servir refrigerado.

Deliciosa salada de lulas defumadas

A mais deliciosa salada de lulas defumadas é preparada muito rapidamente.Será apreciado pelos amantes de frutos do mar, especialmente aqueles que já se cansaram das versões clássicas deste prato.É possível servir esse lanche em uma mesa de festas, mas também fica bem em sua dieta diária, especialmente se você quiser agradar a família.Para um molho delicioso, é melhor tomar maionese à base de suco de limão.

Ingredientes:

• Maionese - 40 ml;
• carcaça de lula defumada - 130 g;
• ovos - 2 peças;
• pepino - 1 pc;
• cebola vermelha - 1 pc;
• batatas - 3 peças;
• uma mistura de pimentas - 5 m;
• Pacote de salsa.

Método de preparação:

1. Corte a carcaça em cubos, blocos de pepino, pique a cebola.
2. Ferva as batatas de uniforme, cortadas em cubos, ferva os ovos cozidos, moa.
3. Misture todos os ingredientes, encha com maionese, pimenta.
4. Leve à geladeira por uma hora.
5. Sirva com verduras desfiadas.

Salada de lula com arroz

Extremamente saudável e nutritivao prato é uma salada de lula e arroz.Para tornar o prato não muito chato e banal, tente adicionar cogumelos cozidos, folhas de salada verde e cebola.O molho original de legumes será uma mistura de maionese com suco de tomate e ervas picadas.

Ingredientes:

• carcaças de lula - 2 peças;
• cogumelos - 200 g;
• cebola - 3 pedaços;
• arroz - 80 g;
• folhas de alface - 2 peças;
• maionese - 100 g;
• suco de tomate - 25 ml;
• Dill é um pacote.

Método de preparação:

1. Cozinhe o arroz em água e sal até cozinhar, leve à geladeira.
2. Ferva os cogumelos cortados em círculos.
3. Ferva as lulas, descasque e corte com canudos.
4. Pique a cebola e encha com água fervente por 2 minutos.
5. Ferva os ovos, cortados em meias argolas, misture as folhas da salada com as mãos, moa o endro.
6. Misture todos os componentes, tempere com sal, maionese, suco de tomate.
7. Sirva com verdura.

Como tornar o Lula saboroso e simples - Dicas para chefs

Todos os cozinheiros precisam de informações sobre como cozinhar Lulaalface.Eis o que os chefs iniciantes aconselham:

1. Você não deve armazenar carcaça congelada por mais de um mês.
2. O tronco da lula, a cabeça e os tentáculos são perfeitos para saladas.Na venda, na maioria das vezes, é possível encontrar a quebra de uma carcaça na forma de um cilindro.
3. A carne deve ser branca, o filme rosa e roxo.
4. A carne congelada é fácil de descascarfilmes - despeje água fervente, esfrie, retire a casca desintegrada, limpe com água corrente.Você também precisa remover o cume flexível e transparente.
5. É melhor cozinhar a carne no vapor - leva apenas 3 minutos.
6. Se você digerir carne, ela ficará dura.Se ocorrer algum problema, para restaurar a elasticidade e a maciez, aumente o tempo de cozimento para meia hora.No entanto, lembre-se de que você perderá volume.
7. Se forem usadas lulas fritas, primeiro elas devem ser levemente fervidas com água fervente e depois colocadas em uma frigideira bem aquecida, mexendo por pelo menos 5 minutos, mexendo sempre.
8. Um prato exótico e saboroso funcionará se você fizer uma salada com a adição de abacaxi, pimentão, presunto e mexilhões.

Vídeo: Salada de lulas deliciosa