Salada de beterraba com alho - receitas para cozinhar pratos deliciosos e saudáveis ​​com foto

Nenhuma festa é completa sem os lanches habituais - a salada de caranguejo de Olivier, arenque sob um casaco de pele.Por que não diversificar o conjunto padrão de pratos de férias, fazendo um deleite de dar água na boca, delicioso e saudável para os hóspedes - uma salada com beterraba e alho?

Como cozinhar beterraba com alho

Adore este aperitivo picante por seu tempero leve, cor brilhante, sabor suculento e aparência apetitosa.Outra grande vantagem é a facilidade de cozinhar.Como preparar salada de beterraba com alho?Para este efeito, é melhor usar legumes cozidos ou assados; depois de moer, obterá a maciez e maciez necessárias.Salada de beterraba pode ser consumida comofique sozinho ou espalhe no pão como caviar de legumes.

Quanto cozinhar a beterraba até ficar pronta

Depende do tamanho, idade da fruta e da finalidade do produto.Para salada, é melhor escolher um vegetal de formato cilíndrico, saturado com uma cor framboesa brilhante.Dicas para cozinhar beterrabas:

• Demorará cerca de 1,5 horas para cozinhar os legumes até serem cozidos em água fria;
• se a fruta for colocada em líquido fervente, o processo de cozimento será reduzido para 1 hora;
• A fruta pode ser cozida em meia hora com a ajuda de uma multicooker e a panela de pressão pode ser curada por 20 minutos (desde que os vegetais sejam limpos e cortados em vários pedaços com antecedência).

Beterraba com alho - receita

Esta é uma salada muito leve, saborosa e saudável que será apropriada não apenas como um complemento para o almoço ou jantar, mas também parafesta de férias.A principal característica do prato é a máxima simplicidade de sua preparação.Receita de salada de beterraba com alho ao máximo, mesmo o adolescente.Abaixo estão diferentes opções de lanches, cada um com seu próprio sabor.

Salada de beterraba com alho e nozes

Rica em vitaminas, a deliciosa salada com nozes e alho é apreciada por adultos e crianças.Graças à disponibilidade durante todo o ano dos ingredientes que o compõem, o prato pode ser cozido a qualquer momento.Beterraba com alho e alho combina melhor com o jantar: tem um sabor doce, uma textura homogênea, sem fibras e cores ricas.Como preparar um lanche?

Ingredientes:

• nozesnozes (grãos) - 150 g;
• beterraba média - 5 unid.;
• dentes de alho - 2 peças;
• maionese - 1 colher de sopa.eu

Método de preparação:

1. Enxágue, cozinhe as beterrabas até ficarem cozidas.Demorará 40 minutos a uma hora e meia, dependendo do tamanho do vegetal.
2. Quando a fruta estiver pronta para substituir a água fria na panela, deixe o vegetal esfriar por 10 minutos.
3. Descasque as beterrabas, rale ou corte em tiras finas (se você estiver prestes a moer, é melhor usar o lado de um ralador grande).
4. Enrole as nozes em uma toalha de papel, ande na cadeira de balanço várias vezes.Deixe alguns grãos para decorar o prato.
5. Pressione o alho na prensa e misture com as lascas de beterraba.
6. Na saladeira, adicione nozes picadas, maionese e misture bem os ingredientes com dois garfos (mais conveniente).Termine o aperitivo com metades de nozes.

Salada de beterraba com queijo e alho

O conteúdo calórico do prato é de apenas cerca de 200 kcal por 100 gramas, portantomesmo aqueles que estão assistindo seu próprio peso podem comer.Se desejar, você pode reduzir ainda mais o número de calorias substituindo queijo por queijo ou queijo e, em vez de maionese, usando creme de leite.Salada de beterraba com queijo e alho envolve o uso de legumes cozidos, porque com a fruta crua do lanche não será muito saborosa por causa da diferença na textura dos componentes.Como fazer beterraba e salada de alho?

Ingredientes:

• dentes de alho - 2 peças;
• maionese;
• beterraba vermelha brilhante - 2 peças;
• especiarias;
• Queijo russo /holandês - 100 g.

Método de preparação:

1. A carne assada é melhor cozida no vapor - para maximizar seus benefícios.Para esse fim, você pode usar uma panela múltipla, um vaporizador ou um suporte especial para a panela.
2. Remova a casca do vegetal cozido e, em seguida, deve ser ralado ou passado pelo moedor de carne.
3. Coloque a salada em uma travessa na seguinte ordem: beterraba, queijo cottage, alho picado, beterraba novamente.Cubra com maionese.

Beterraba com alho e maionese

Você pode preparar muitos pratos com vegetais de raiz vermelha: a beterraba se mistura com muitos outros vegetais,pode ser consumido cru e cozido, você pode comprar o produto em qualquer estação do ano e é barato.Ao mesmo tempo, mesmo em frutas cozidas, as substâncias mais valiosas são armazenadas, o que torna o consumo regular de vegetais um efeito positivo no coração e nos vasos sanguíneos.Como fazer uma salada de beterraba útil com alho e maionese?

Ingredientes:

• fatias de alho - 2 peças;
• beterraba média - 2 unid.;
• maionese;
• queijo é 100 g;
• sal.

Método de preparação:

1. Ferva a raiz em água e sal e deixe esfriar após esfregar.
2. Venda os dentes de alho com uma prensa.
3. Misture os ingredientes em uma saladeira, adicione o queijo cottage, tempere com maionese, tempere com sal.
4. Sirva a salada com sua vegetação.

Beterraba com creme de leite ealho

A maior parte do corpo precisa de vitaminas no inverno porque são necessárias para manter a imunidade.Beterraba com alho e creme de leite é uma ótima solução para preencher a deficiência de nutrientes do corpo e diversificar sua dieta.O prato é muito perfumado, delicioso, brilhante.Além disso, o lanche de beterraba é um complemento perfeito para qualquer refeição.Como preparar salada de beterraba com alho?

Ingredientes:

• azeite;
• creme - 300 ml;
• beterraba de tamanho médio - 2 peças;
• dente de alho;
• sal;
• suco de limão - 1 colher de chá;
• endro - 2 galhos.

Método de preparação:

1. Para preparar o vegetal rapidamente, lave-o e coloque-o na bucha.Em um celofane é necessário fazer uma pequena incisão.Após 15 minutos a 200 graus, a beterraba estará pronta.
2. É melhor limpar e esfregar melhor a fruta resfriada, para que você se sinta mais confortável com o produto e, após a limpeza, será mais fácil limpar.
3. Adicione o alho picado, o suco de limão, o azeite e o sal aos pedaços de beterraba.
4. Tempere o prato com creme de leite, endro picado e sirva.

Salada de beterraba e cenoura com alho

Graças a este prato, você preencherá a falta de vitaminas no corpo e ajustaráo trabalho do trato digestivo.Salada de beterraba e cenoura com alho é perfeita para dias de jejum, sem nada para comer, exceto por isso.Legumes frescos são necessários antes de cozinharLave bem com uma escova ou uma arruela de metal.Abaixo está uma foto detalhada e descreve a receita de salada de beterraba com alho.

Ingredientes:

• Salsa;
• suco de limão - 1 colher de sopa.l.;
• Cenouras frescas - 3 peças;
• azeite - 1 colher de sopa.l.;
• dentes de alho - 2 peças;
• beterraba vermelha brilhante de tamanho médio - 2 un.

Método de preparação:

1. A beterraba e a cenoura devem ser limpas após a moagem.
2. Venda o alho, a salsa o mais pequeno possível.
3. Todos os ingredientes devem ser misturados em um recipiente, depois de preenchidos com azeite e suco de limão fresco.

Salada de beterraba e alho para o inverno

Como no inverno você deseja comer legumes cozidos em vez de crus, sugerimos cozinhardeliciosa salada enlatada de beterraba e alho.Que bom abrir um pote de lanches prontos em um dia frio e tratar sua família com uma salada de vitaminas.Este aperitivo complementa perfeitamente o primeiro prato, carne, peixe e acompanhamentos.Como preparar salada para o inverno com beterraba e alho?

Ingredientes:

• Moedor de carne - 1,5 kg;
• beterraba - 4 kg;
• vinagre 9% - 1 colher de sopa;
• Pimenta búlgara - 0,5 kg;
• cebola - 0,5 kg;
• açúcar - 0,2 kg;
• sal - 3 colheres de sopa.l.;
• Salsa - 300 g;
• pimenta - 2 peças;
• óleo vegetal - 1 colher de sopa.

Método de preparação:

1. Moa as beterrabas com um liquidificador ou esfregue em um ralador grande.
2. Corte o pimentão finopalhas, cebolas - cubos pequenos.
3. Venda o alho com a ajuda de uma prensa, pique finamente a salsa.
4. Em óleo quente, frite a cebola.Deixe o produto repousar no óleo por 10 minutos.
5. Tomates, vinagre, alho, óleo, verduras, pimentas, açúcar devem ser adicionados à panela.
6. Após 5 minutos de extinção dos produtos, adicione os pedaços de beterraba e misture bem os componentes.
7. Após 45 minutos de molho para salada cozido lentamente (o aperitivo deve ser mexido constantemente), desligue o fogão.
8. Distribua o produto acabado em frascos estéreis e cubra com tampas.

Beterraba com alho e ameixas secas

O prato tem um aroma apetitoso e brilhante, com notas de carnes defumadas.Complementará perfeitamente qualquer festa, porque não só tem um gosto bom, mas também atraente.A salada de beterraba com alho e ameixas pode ser decorada com nozes, ervas frescas ou passas.Antes de cozinhar, os frutos secos devem ser embebidos em água morna com antecedência.Abaixo está uma detalhada e uma foto de como preparar salada de beterraba com alho e ameixas.

Ingredientes:

• Nozes descascadas - 100 g;
​​
• beterraba média - 1 kg;
• maionese /creme de leite - 3 colheres de sopa.l.;
• ameixas secas encharcadas - 0,3 kg;
• dentes de alho - 3 peças.

Método de preparação:

1. As beterrabas devem ser bem lavadas, embrulhadas em papel alumínio e assadas no forno por cerca de uma hora a 180 graus.
2. Corte ameixas finas, beterrabas prontas, refrigeradas, esfregue melhor as nozesusando um liquidificador.
3. Misture o alho preparado com os produtos preparados.
4. Os aperitivos podem ser enchidos com maionese ou creme de leite, levemente salgados e deixados em repouso por pelo menos 40 minutos antes de servir.

Salada de couve com beterraba e alho

Esse lanche deve ser marinado um dia antes de ser servido e armazenado melhor.na geladeira.O prato é picante, perfumado, crocante.O repolho é colorido em uma bela cor vermelha brilhante, além disso, confere ao vegetal um sabor doce.Com a adição de alho e ervas frescas, o aperitivo tem um sabor picante e um aroma delicioso.Salada de beterraba com couve vai bem com carne, batatas cozidas ou fritas, sopas.

Ingredientes:

• beterraba jovem - 3 peças;
• cabeça de alho;
• água - 1500 ml;
• repolho - 3 kg;
• sal - 2 colheres de sopa.l.;
• folha de louro - 3 peças;
• vinagre - 1/3 cent.
• ervilhas de pimenta - 5 peças;
• Açúcar -?Art.;
• aipo, salsa a gosto.

Método de preparação:

1. O repolho deve ser picado e beterraba descascada.
2. Corte o alho em pratos, cortando as ervas finamente.
3. Coloque os ingredientes em um recipiente fundo (é melhor colocar os produtos em camadas, alternando o repolho com ervas, legumes e alho).
4. Ferva a água separadamente, adicione açúcar, sal, vinagre.Adicione uma folha de louro à última.
5. Despeje os legumes sobre a marinada, cubra com uma tampa /prato de menor diâmetro e coloque o pavio por cima.
6. Deixe o repolho no frio e você pode tratar seus parentes com salada um dia.

Beterraba assada com alho

Além de cozinhar, assar e enraizar, também é possívelfrite.Com este método de tratamento térmico, o vegetal é muito perfumado, delicioso e brilhante.Beterraba frita com alho combina bem com várias especiarias, ervas, outros vegetais - batatas, cenouras, repolho, cogumelos, etc. Depois de fritar, o produto é adequado para a conservação.Abaixo está uma detalhada e uma foto de como preparar uma salada de beterraba vermelha com alho.

Ingredientes:

• Cebola - 50 g;
• tamanho médio de beterraba - 2 peças;
• azeite;
• dentes de alho - 3 peças;
• salsa /endro;
• especiarias.

Método de preparação:

1. É melhor cortar as raízes com placas finas.Primeiro, ele deve ser lavado com uma escova e retirado.
2. Em uma panela de óleo aquecida, coloque as fatias de beterraba.Mexa o produto periodicamente enquanto frita.Ao mesmo tempo, cozinhar um vegetal fica sob uma tampa fechada.
3. Desligue o forno após cerca de 15 minutos, quando as peças estiverem macias.
4. Pressione o alho na prensa, pique finamente o endro /salsa.
5. Coloque a beterraba pronta em uma saladeira, tempere com, adicione polpa de alho, óleo.Cubra o prato com uma tampa para deixar os ingredientes de molho nos sabores um do outro.
6. Após 10 minutos, coloque a salada sobre a mesa, polvilhada com ervas picadas.

Beterraba cozida com alho

Os especialistas estão convencidos de que é melhor cozinhar completamente os vegetais de raiz - depois retém o número máximo de propriedades úteis.No entanto, para reduzir o tempo de cozimento, o vegetal pode ser cortado em vários pedaços.Para tornar o lanche saboroso, com um leve sabor doce, é melhor escolher os frutos de formato cilíndrico alongado e adicionar alho com moderação.O conteúdo calórico de tal prato é mínimo - apenas 50 kcal.Como cozinhar beterraba cozida com alho?

Ingredientes:

• Maionese (melhor caseira) - 2 colheres de sopa.l.;
• beterraba grande;
• dente de alho;
• temperos.

Método de preparação:

1. Lave bem os vegetais de raiz ao meio, coloque em água fervente e cozinhe por meia hora.
2. Esfregue os legumes acabados e resfriados, misture com o alho amassado.
3. Tempere com salada, misture bem com maionese.Para fazer o molho caseiro, você precisa bater 1 ovo com um copo de óleo vegetal, adicionar temperos e mostarda.Esse molho, diferentemente da loja, é mais útil e tem menos calorias.

Como fazer salada de beterraba - dicas para chefs

Mesmo refeições simples de preparar podem ser transformadas em verdadeiras obras-primas da culinária.Chefs profissionais recomendam que a dona de casa considere alguns truques, como tornar a salada de beterraba saborosa:

• a raiz é melhor escolher uma cor vermelha escura e sólida, sem riscos esbranquiçados;
• perder peso pode substituir a maionesecreme de leite ou creme de baixo teor de gordura, o prato não perde seu sabor e nutrição;
• Para aqueles que não gostam de alimentos apimentados, a pimenta preta moída pode ser substituída por perfumada (deve ser moída antes);
• o alho é substituído, se desejado, sem perda de sabor, por cebola vermelha ou cebolinha;
• Antes de adicionar as nozes ao lanche, é preciso provar: se ficar rançoso, o prato será estragado;
• Tornar a salada mais picante incomum ajudará vários aditivos - pepinos salgados, passas, damascos secos, ameixas secas.

Vídeo: Salada de beterraba sem maionese