Massa líquida para torta e pizza com maionese - princípios gerais de preparação

Qualquer maionese líquida ou caseira pode ser usada para preparar massa líquida.Apesar de já possuir ovos, eles precisam ser introduzidos em adição.Eles farão a migalha elástica, reunirão todos os ingredientes em uma massa.Os ovos devem ser batidos antes de misturar com outros ingredientes.As fatias de proteína não devem ser e adicione maionese a elas.

O que mais pode estar no teste:

• sal,açúcar;
• kefir;
• creme;
• leite;
• farinha, amido.

Geralmente, são adicionados bicarbonato de sódio ou fermento em pó especial para soltar.Na base de maionese gorduras, por isso, se o óleo e adicionado, então em uma pequena quantidade.

Como a massa é líquida, é conveniente fazer um batedor ou misturador.Pegue uma tigela alta imediatamente, para que nenhum respingo acidental possa voar.Você pode usar a massa imediatamente após a amassar, o que geralmente não leva mais de cinco minutos.Mas é melhor deixar a massa ficar um pouco sobre a mesa para que a farinha absorva a umidade e o glúten inche.

Massa líquida rápida para pizza de torta e maionese

Receita líquida de massa para pizza de maionese.Também pode ser usado para torta, mas neste caso, aumente proporcionalmente o número de produtos.

Ingredientes

• Dois ovos
• Três colheres cheias de maionese;
• um copo de farinha (pode precisar de um pouco mais);
• uma colher de óleo;
• 0,3 colher de chá.o fermento em pó;
• sal.

Cozinhando

1. Bata os ovos de galinha em uma tigela.Se eles são pequenos, você pode levar mais um.

2. Adicione sal aos ovos, mexa com um batedor e coloque a maionese.Abater até a homogeneidade.

3. Despeje o fermento na farinha, mexa separadamente e despeje na massa.Misture e despeje uma colher de óleo vegetal.Nós olhamos para a consistência.Trazer para a densidade de um bom creme azedo rural.

4. Para pizza, despeje a massa em uma forma untada imediatamente, espalhe uma camada com uma colher,untar a base com ketchup ou outro molho, colocar o recheio, enviar para assar.

5. Para a torta, é possível derramar a massa por cima ou colocá-la entre as camadas.É melhor misturar uma porção dupla.

Massa líquida para torta e pizza em maionese com kefir

Uma das variantes mais bem-sucedidas de massa líquida para torta e pizza em maionese.Além do kefir pode ser usado para misturar azedo.Esse teste é bastante, o suficiente para uma torta ou duas pizzas de tamanho médio.

Ingredientes

• 280 gramas de iogurte;
• cinco colheres de sopa de maionese;
• 380 gramas de farinha;
• a bolsa do estripador;
• quatro ovos.

Preparação

1. Você pode substituir o fermento em pó por refrigerante.Neste caso, tome uma colher de chá, misture com iogurte, mexa.Você pode aguardar alguns minutos para que ocorra uma reação.

2. Misture os ovos com uma colher de chá incompleta de bicarbonato de sódio, mexendo cuidadosamente, você pode adicionar um pouco de açúcar a gosto, também uma colher pequena.

3. Adicione a maionese, continue a interferir e despeje o kefir.

4. Se o bicarbonato de sódio não foi usado e um fermento foi adicionado à receita, ele foi misturado à farinha e todos juntos enviados para a massa.Continue mexendo até que a massa seja semelhante ao creme de leite.

5. Despeje a massa pronta em uma base de pizza ou use-a em tortas com coberturas salgadas.

Pastelaria líquida para torta e pizza com maionese com leite

Massa simples para cozinhartortas e pizza com leite.Também é fácil de misturar e pode ser misturado com um misturador.

Ingredientes

• 120 gramas de maionese;
• um ovo grande ou dois pequenos;
• 100 gramas de leite;
• sal, açúcar (1 pitada);
• 270 gramas de psh.farinha;
• 0,5 colher de chá.refrigerante.

Culinária

1. Enviamos um ovo grande para a tigela.Se os ovos são pequenos, é melhor usar duas peças.

2. Adicione sal com açúcar, uma pitada pequena o suficiente, mexa e adicione maionese.

3. Continue a interferir com a massa, dilua com leite.

4. Adicione a farinha de receita.

5. No processo de amassamento, o refrigerante deve ser introduzido, mas deve ser extinto, pois não há ácido no teste.Você pode usar suco de limão para extinguir ou vinagre.Ou apenas despeje uma colher de chá de fermento em pó no saco, ele tem tudo.

6. Mexa a massa e ela já pode ser usada!

Massa líquida para maionese de torta e pizza com creme de leite.Usamos o estagnado com ousadia para tornar o produto azedo ainda melhor e exuberante.

Ingredientes

• Dois ovos;
• 100 gramas de creme de leite;
• 70 gramas de maionese;
• uma xícara e meia de farinha;
• duas colheres de sopa de óleo;
• sal, 0,5 fermento em pó;
• Um par de pacotes de açúcar.

Preparação

1. Misture em uma ação seca um fermento em pó com farinha de trigo, açúcar, despejepara eles meia colher de chá de sal pequeno.

2. Em outra tigela, coloque os ovos, coloque o creme de leite com maionese, adicione duas colheres de sopa de vegetais ou manteiga.Você pode tomar margarina, mas apenas derretida ou bem amolecida.Bata por alguns minutos.

3. Adicione a mistura da segunda tigela.Bata por mais dois minutos.

4. Observamos a consistência.Se o creme azedo com maionese for raro, você poderá polvilhar um pouco mais de farinha.Se a princípio os produtos forem espessos e a massa não for muito lisa, adicione uma colher de maionese ou creme de leite.

Massa líquida para torta e pizza em maionese e água

Este teste não requer laticínios, tudo funcionará perfeitamente, mesmo com água pura.Ideal para aquelas donas de casa que não têm mais nada na geladeira.

Ingredientes

• 120 gramas de maionese;
• meio copo de água;
• 280 gramas de farinha (talvez um pouco menos);
• © Chine.colheres de refrigerante;
• sal, vinagre;
• dois ovos;
• Um par de pacotes de açúcar.

Preparação

1. Adicione sal, açúcar e mexa na água.

2. Partimos alguns ovos, batemos um batedor, jogamos maionese, mexemos bem e colocamos tudo com água.

3. Adicione a farinha imediatamente com bicarbonato de sódio.Misture a massa, obtenha uma consistência semi-líquida.

4. Despeje em uma assadeira, cozinhe uma pizza.Ou use para tortas rápidas com couve, ovo e cebola, outros recheios salgados.

Massa líquida para torta e pizza em maionese e margarina

Opçãouma massa muito saborosa, levemente quebradiça e amanteigada para pizza e tortas.Claro que, em vez de margarina, você pode usar manteiga, o sabor será ainda melhor.

Ingredientes

• copo de maionese;
• 4 ovos;
• 0,5 pacotes de margarina (100 gramas);
• 2.5 art.farinha;
• sal, açúcar;
• 0,5 colher de chá.fermento em pó.

Preparação

1. A margarina deve ser removida da geladeira com antecedência.Deixe derreter muito bem, pode ser mantido perto do prato.Ou usamos o programa de degelo de produtos no forno de microondas.

2. Bata os ovos em uma boa espuma com um misturador ou batedor, adicione uma colher de chá a eles, mas sem um pouco de sal.Encha duas colheres de açúcar idênticas.

3. Misture a margarina com a maionese, mexa até ficar homogênea, transfira para a massa dos ovos, continuando a mexer tudo com um batedor ou misturador.

4. Misture duas xícaras de farinha de trigo com o fermento, despeje na massa da maionese e misture.

5. Avalie a consistência.Se necessário, adicione outra meia xícara de farinha ou até mais se os ovos forem grandes e a maionese for líquida.

Pastelaria líquida para torta e pizza em maionese com ervas

Receita de deliciosos e perfumados bolos de maionese com creme de leite e ervas provençais autênticas.Pode ser usado para fazer tortas, mas a pizza nessa base é simplesmente fantástica.

Ingredientes

• 4 colheres de sopa de maionese;
• 1 colher de chá.Ervas da Provença;
• 4 colheres de sopa de creme;
• 2 ovos;
• 8-9 colheres de sopa de farinha;
• sal;
• Um par de pacotes de fermento em pó.

Preparação

1. Misture as ervas secas da Provence com farinha.Se não houver uma mistura pronta, você poderá coletar ervas a seu gosto, independentemente: manjericão, orégano e manjerona.Vai bem com sementes de cominho, endro.Adicione um fermento em pó.Você pode fazer a massa sem ela também, vai dar certo, mas o bolo ficará um pouco mais denso.

2. Mandamos alguns ovos para a tigela, jogamos sal neles, agitamos um garfo ou um batedor.

3. Adicione quatro colheres de sopa de creme de leite e maionese, mexa bem.

4. Agora despeje a mistura de farinha e ervas aromáticas.

5. Resta apenas agitar a massa e está pronta!

6. Despeje a massa resultante em uma assadeira ou em uma xícara com vários fogões, fazendo tortas aromáticas ou deliciosas pizzas.

Massa líquida de torta e pizza em maionese - dicas e truques úteis

A massa de pizza pode ser derramada não apenas em um molde, mas também em um tapete de silicone.Pá para dar qualquer forma.Essa base será fina e a parte superior ficará bem dourada, pois as botas não interferirão.

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Na maionese, você pode preparar não apenas a massa para salgados, mas também para tortas doces.Tudo que você precisa fazer é adicionar mais açúcar.A partir desta massa é possível preparar charlotte rápido com maçãs, bagas, nozes.

Se os produtos tiverem temperaturas diferentes, será difícil para eles se misturarem.Portanto, é melhor retirar todos os ingredientes da massa com antecedência sobre a mesa.Se isso não for possível, a maionese e os ovos podem ser colocados por algum tempo no calor, no entantonão água quente.

Alinhe a camada de massa de pizza ou bolo com a massa líquida com a mão mais úmida.Para ele, a massa não será tão ativamente grudada.

A massa líquida é preparada rapidamente.Mas também é perfeitamente armazenado na geladeira por até dois dias.Não é grande coisa se você não assar tortas ou pizza imediatamente.