Que alimento levar em uma caminhada

Memórias agradáveis ​​de viagens dependem em grande parte de alimentos de qualidade.O alimento apropriado para a caminhada varia de acordo com a época do ano quando se viaja.No verão, você terá que se limitar a produtos perecíveis.

As regras para a escolha dos alimentos para a caminhada

O conjunto de alimentos é projetado para que a dieta calórica seja completa, mas não complicada.A provisão colocada na mochila deve pesar pouco, mas ser nutritiva.A comida derivada especialmente selecionada é uma versão espartana da comida urbana cotidiana.

Uma viagem independente com uma mochila e uma barraca leva de 500 a 800 g de produtos secos por dia para uma pessoa.No primeiro dia da caminhada de 10 dias, além de equipamentos e água, o viajante terá que transportar 5 a 8 kg de comida.Essa é uma carga decente, já que a barraca pesa cerca de 3 kg e o equipamento (roupas quentes, capa de chuva, louça etc.) pesa entre 4 e 6 kg.Os alimentos em uma caminhada devem ser:

  • - estoques compactos de alimentos secos ou enlatados, compactos e de baixo peso na forma bruta, facilitarão a circulação de turistas na campanha;
  • nutriente é um alimento derivado de calorias que é diferentealto valor energético, fornece ao viajante a força necessária para o movimento a longo prazo;
  • não perecível - a longa vida útil dos produtos enlatados ou secos para umedecimento permitirá que eles sejam utilizados durante todo o percurso.

Ao compilar uma lista de alimentos para a caminhada, escolha um compacto e leve.Esses produtos incluem: cereais, massas, legumes, nozes, legumes e frutas secas, pirulitos, biscoitos, galettes, conservas, especiarias, chá, café, leite em pó, barras energéticas.Mingau, macarrão e purê de batatas são perfeitos para mastigar alimentos, que você só precisa encher com água morna e sopas secas.

Frutas e legumes

As frutas e bagas secas por congelação para uso como alimento derivado são compradas ou cozidas independentemente, colocando-as em um forno ou prateleira um secador elétrico.O processo de secagem reduz o peso e o volume do produto, que é facilmente restaurado ao cozinhar ou assar.Frutas secas necessárias para comer em uma caminhada:

  1. Legumes (cebola, alho, cenoura, beterraba, repolho, batata, pimentão, tomate) - necessários para cozinhar, mingau.Os vegetais secos melhoram o sabor e enriquecem os alimentos derivados com vitaminas, minerais e oligoelementos valiosos.
  2. Frutas (passas, damascos secos, ameixas secas, tâmaras, maçãs, peras, ouriço etc.) fornecem glicose ao organismo.Os frutos doces secos são consumidos separadamente ou adicionados ao mingau para melhorar o valor nutricional dos alimentos derivados.
  3. Bagas(morangos, framboesas, amoras, cranberries, rosa selvagem, espinheiro, espinheiro marítimo, etc.) - saturam o corpo com oligoelementos valiosos, antioxidantes, ajudam a fortalecer o sistema imunológico.Bagas secas são adicionadas aos cereais, fabricados com eles, chá, compotas, infusões.

Legumes e frutas frescas não devem ser consumidos como alimento.Você não os colocará em uma mochila, porque eles se lembrarão, fluirão e reembalarão alimentos, roupas e equipamentos.Você não os carregará em suas mãos, eles devem permanecer livres para superar obstáculos, tirar fotos e outros fins.O máximo que você pode pagar é obter uma pequena quantidade de frutas e legumes frescos por um dia.

Grumos

Para uma caminhada, eles trazem cereais: pérola, arroz, aveia, trigo, trigo sarraceno e manca.Cereais de pérola e arroz são nutritivos, saturam o corpo por muito tempo.Manka, aveia e cereais de trigo são preparados rapidamente, saturam o corpo com a maioria das vitaminas e minerais necessários para uma vida plena.O trigo sarraceno tem a maior vantagem sobre outros cereais.É uma fonte de nutrientes, pode ser cozida simplesmente vertendo água quente (infundida por 30-40 min) ou água fria (encharcada à noite).

Para acelerar o processo de fabricação de mingaus (exigido com mau tempo), eles podem ser moídos ou comprados com antecedência para cereais moídos ou mingau.Para proteger os cereais da chuva, eles são embalados em sacos impermeáveis ​​de papelão de polietileno ou frascos de plástico.Para proteger depósitos soltos da umidade, use pu-packs outetra-rex para sucos ou laticínios.

Carne, peixe, laticínios

A taxa diária de consumo de alimentos com carne em uma campanha para uma pessoa é de cerca de 30 a 40 anos.gramas.A carne e o peixe são cozidos na forma defumada e seca (basturma).Os produtos à base de carne são secos por conta própria ou comprados em uma embalagem a vácuo.Conservas de carne e peixe são armazenadas em latas por um longo tempo.A preparação de carne e peixe sublimados economizará espaço na mochila de caminhada e fornecerá aos viajantes comida calórica na caminhada.

Os laticínios ficam sublimados - ou seja, leite em pó e creme.No forno ou em um secador especial, é possível secar queijo, queijo.Raramente uma caminhada ocorre sem leite condensado, é melhor comprá-lo em recipientes de plástico ou recipientes herméticos com tampa.Se o passeio for organizado no inverno, primavera e outono, compre queijo processado e defumado de variedades sólidas (holandês, parmesão etc.).

Gorduras

Para cozinhar na caminhada, eles produzem manteiga derretida, banha ou goma, óleos vegetais.São necessárias gorduras para aumentar o conteúdo calórico das refeições.Alimentos derivados aromatizados com gordura animal ou vegetal tornam-se mais saborosos e proporcionam ao viajante uma longa sensação de saciedade.Uma excelente variante do molho é a maionese favorita de muitas pessoas.O molho frio tem um alto teor de gordura (50 g de gordura por 100 g de produto) e, graças às especiarias, torna os alimentos derivados deliciosos.

Garrafas de plástico são usadas para transportar ghee e smalcorte o topo para que a gordura possa ser facilmente colhida.A parte superior é envolvida hermeticamente com um filme ou coberta com outra garrafa cortada, para que no tempo quente a graxa não flua para fora do recipiente.A gordura salgada tem uma vida útil longa, envolvida com gaze e depois com um pano ou papel de algodão.O óleo vegetal já é vendido em embalagens práticas e maionese.

Especiarias

Graças aos temperos, é fácil diversificar os alimentos derivados.Os mesmos cereais, sopas, batatas terão gostos diferentes, dependendo do recheio com legumes, frutas, especiarias.Mostarda perfumada é adequada para a maioria dos tipos de derivados de alimentos.Na caminhada, tome as seguintes especiarias:

  • lúpulo-suneli (sortidos picantes);
  • uma mistura de pimentas;
  • folha de louro;
  • coentro;
  • canela;
  • gengibre;
  • endro;
  • salsa;
  • tempero para macarrão, bóias, batatas, etc.

O recipiente mais confiável para transportar especiarias para apimentar os alimentos são tubos de plástico, garrafas ou recipientes com tampa, garrafas de plásticodas vitaminas.Alguns fabricantes embalam os condimentos em embalagens convenientes de plástico apertado com um ziplock selado.

Bebidas

Cada viajante deve ter um recipiente plástico individual (para água potável) e um recipiente de ferro (para a preparação de bebidas quentes)..O volume ideal de um tanque de água potável é de 1,5 litros de garrafa, que será convenientemente preenchida em poços ou rios.A água proporciona à pessoa um bem-estar sem elaé impossível digerir e digerir alimentos.As formulações em pó ou comprimido (Aquabriz, Pantocide, Aqua-chlorine, Aquatabs e outras) são usadas para purificar a água dos rios ou lagos.

Além da água pura, há chá, café, cacau, geléia, bebidas vitamínicas de ervas ou frutas na dieta do viajante.Melhor revigora e tem sede de chá preto.Antes de dormir, é aconselhável beber carcaça ou cacau, o que é um ótimo calmante e relaxante após transições exaustivas.A geléia em briquetes é conveniente para levar com você, o prato de geléia rapidamente apaga a fome, dá uma carga de vigor.As matérias-primas para a preparação de bebidas devem ser embaladas em um recipiente estanque e estanque.

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