Abobrinha recheada no forno - como preparar uma deliciosa receita passo a passo com uma foto

Este vegetalestá entre os mais acessíveis, saborosos e úteis, e também há um grande númeroervas que podem ser preparados a partir de abobrinha.Especialmente populares são as frutas recheadas com recheios diferentes - vegetais, carne, arroz, peixe, queijo.

Como preparar abobrinha recheada

O processo de recheio de legumes é muito simples - você só precisa decidir sobre a forma que pode ser dada à abobrinha e escolher o recheio.Sim, se você quiser preencherabóbora, legumes, carne, arroz ou cogumelos, cortando a fruta ao meio e removendo a polpa de cada parte.Além disso, é possível fazer medula de vegetais recheados no forno cortando o vegetal transversalmente em várias partes.Se removido de cada núcleo, haverá copos que também são ótimos para o enchimento.

Quanto assar abobrinha no forno

A duração do cozimento varia de acordo com o tamanho da fruta selecionada (a carne precisa ser cozida mais que os legumes), o pré-tratamento dos produtos.Quanto tempo leva para assar abobrinha no forno:

• Se desejar, assar legumes cheios de carne crua, levará de 45 a 50 minutos a 170 graus no forno.
• Os barcos com recheio de queijo ou vegetais devem ser assados ​​a 180 graus por 20 a 25 minutos.
• Se você vai dourar a abobrinha já preparada, levará 10 minutos a 200 graus.

Abobrinha recheada no forno - uma receita com uma foto

Este prato tem muitas vantagens, uma das principais vantagens é que a torrefação é considerada uma maneira suave de cozinhar legumes,que armazena o máximo de vitaminas e outras substâncias valiosas.Receitas para rechear abobrinha envolvem o uso de diferentes tipos de enchimentos.Além do recheio tradicional de carne e arroz, você pode recheá-los com trigo sarraceno, queijo, frango, purê de batatas, queijo, subprodutos e frutos do mar.Abaixo estão algumas das mais deliciosas opções de culinária.

Receita de abobrinha recheadacom recheio no forno

No outono, na estação dos legumes, é mais frequente saborear pratos deliciosos e saudáveis.Abobrinha, recheada com carne picada no forno, pode ser cozida de forma diferente.Abaixo está uma receita de vegetais e queijo parmesão.Se desejar, você pode completar a lista com outros produtos, seus temperos favoritos.Sirva quente, polvilhado com ervas frescas picadas.

Ingredientes:

• Ovos - 2 unid.;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa.l.;
• berinjela - 2 peças;
• panificação - 1/3 cêntimos;
• Abobrinha /abobrinha - 2 peças;
• tomates maduros - 4 peças;
• Cebolas - 2 peças;
• sal, especiarias;
• Parmesão - 70 g;
• vinho tinto seco - 200 ml;
• Pimenta de cor búlgara - 4 peças;
• dentes de alho - 3 peças;
• carne picada - 0,8 kg.

Método de preparação:

1. Tomate, abobrinha, lavagem azul, cortado ao meio (longitudinalmente).Retire a polpa dos vegetais, deixando as paredes com um pouco mais de 0,5 cm de espessura.
2. Pique finamente o núcleo de beringela e abobrinha e espalhe a polpa de tomate com um garfo.
3. Venda o alho, moa a cebola.Frite os produtos em óleo por 5 minutos.
4. Adicione os legumes picados aos legumes em uma frigideira, misturando imediatamente com um garfo para evitar a formação de grumos.
5. Cozinhe, mexendo sempre, por 7 minutos.Em seguida, adicione a polpa de legumes picada, o vinho.Reduza ao fogo e cozinhe por uma hora (não cubra a panela).
6. Transfira o recheio para uma tigela grande, deixe esfriar um pouco, adicione o queijoagite, misture bem.
7. Nesse caso, mate os ovos, adicione os temperos, misture o recheio novamente.
8. Preencha a massa preparada de lançadeiras de legumes, coloque-as em uma folha untada com óleo, polvilhe com pão e polvilhe com óleo refinado.
9. Asse o prato por meia hora a 180 graus.

Abobrinha recheada com carne

Um prato saudável e delicioso será um ótimo complemento para um jantar em família.Abobrinha recheada com carne assada no forno também pode ser servida como prato principal sem enfeite.O uso de queijo torna a alimentação mais interessante, festiva e apetitosa.Legumes picados podem ser usados ​​para qualquer tipo de carne bovina, suína, cordeiro, aves ou misturada.

Ingredientes:

• carne picada - 0,5 kg;
• abobrinha /abobrinha - 3 peças;
• arroz cozido (opcional) - 0,3 kg;
• manteiga manteiga - 20 g;
• cenouras grandes;
• lâmpada;
• verduras - 100 g;
• queijo holandês - 80 g;
• especiarias.

Método de preparação:

1. As abobrinhas devem ser transportadas, cortadas ao meio horizontalmente e removidas do núcleo com uma colher.
2. Em seguida, corte as cebolas em cubos pequenos e frite-as com a carne picada e as cenouras até ficarem prontas.Você também precisa adicionar temperos aqui.
3. A massa resultante deve ser misturada com arroz, ervas e colocada dentro da peça de trabalho.
4. Os ônibus lotados são empilhados em uma panela tratada com ghee.Para evitar queimar a parte superior, o produto é coberto com papel alumínio.
5. Assaro prato deve estar a 200 graus por 40 minutos.Depois que a folha é removida, os barcos de abobrinha são polvilhados com lascas de queijo e enviados ao forno por mais 5 minutos.

Abobrinha recheada com arroz no forno

Um lanche leve, saudável e saudável é feito dos produtos disponíveis, incluindosua atratividade reside.Abobrinha recheada com arroz é um prato de baixa caloria, por isso é adequado para quem segue uma dieta.Legumes e pessoas em jejum também podem comer legumes cozidos.Abaixo está uma foto detalhada e descrevendo como cozinhar abobrinhas recheadas no forno.

Ingredientes:

• Cenouras - 2 peças;
• abobrinha /abobrinha - 2 peças;
• Ervilha em conserva - 150 g;
• arroz cozido - 100 g;
• cebola - 2 pedaços;
• óleo vegetal;
• especiarias.

Método de preparação:

1. Divida as abobrinhas em vários segmentos de até 5 cm de altura.Corte um miolo de cada peça para retirar os barris.
2. Em seguida, eles devem ser assados ​​a 180 graus por 20 minutos.
3. Moa a polpa de courgette com cebola.Esfregue as cenouras.
4. Frite os legumes em fogo médio, lubrificando a panela.
5. Misture o arroz com ervilhas, assado, salgue os ingredientes (você pode adicionar temperos aqui, se desejar).
6. Encha os barris com o recheio, coloque-os na assadeira e asse por 20 minutos a 170 graus.

Abobrinha recheada com carne picada no forno

A receita oferecida é muito simples e não requer muito tempo livre.Paravocê pode usar qualquer carne para recheio, mas o frango e o frango são mais fáceis e macios.Os legumes usados ​​não devem ser muito grandes; é melhor escolher frutas jovens que tenham uma estrutura macia e suculenta.Como cozinhar medulas de carne picada assadas no forno?

Ingredientes:

• tomate;
• abobrinha jovem /abobrinha - 2 peças;
• metade da lâmpada;
• frango picado - 0,3 kg;
• maionese - 1 colher de sopa.l.;
• queijo russo - 100 g;
• temperos.

Método de preparação:

1. Corte as pontas de abobrinha, corte as frutas ao meio horizontalmente.Com uma colher de chá, retire a polpa.
2. Preencha os ônibus com carne picada misturada com cebola ralada e especiarias.
3. O tomate, o queijo e a maionese amassados ​​devem ser combinados separadamente.
4. Cubra o deco com papel alumínio, espalhe os barcos de abobrinha por cima, coloque delicadamente a mistura de queijo e tomate por cima.
5. Despeje 1/3 de xícara de água no fundo da chapa de aço e envie o recipiente para o forno pré-aquecido por meia hora.A temperatura ideal é de 190 graus.

Tutanos de vegetais recheados com legumes

Idealmente, você deve comer vegetais crus, pois as vitaminas e fibras em sua composição permanecem intactasmas nem todas as frutas igualmente saborosas sem tratamento térmico.Por exemplo, batatas, abóboras, berinjelas e abobrinha não comem cru.Os últimos podem ser cozidos de maneiras diferentes, mas mais saborosos e úteis são frutas assadas, enquanto é melhor escolherjovem e sem sementes.Como cozinhar abobrinha recheada com legumes assados ​​no forno?

Ingredientes:

• Cenouras;
• Azeite - 3 colheres de sopa.l.;
• a medula vegetal é grande;
• tomate de carne;
• manjericão - 4 ramos;
• lâmpadas;
• queijo duro - 50 g;
• dente de alho;
• temperos.

Método de preparação:

1. Lave a abobrinha, cortada em duas, longitudinalmente, com uma colher /faca.
2. Descasque outros vegetais, moa finamente.Nesse caso, o tomate deve primeiro se livrar da casca, derramando-a sobre água fervente.
3. Frite a cebola até ficar transparente com azeite e, em seguida, adicione as mesmas batatas fritas de cenoura, tomate e polpa de courgette, o alho esmagado.
4. Tempere com sal, tempere com especiarias, manjericão picado.Adicione duas colheres de sopa de água fervente na panela.Cubra o recipiente, cozinhe os ingredientes por 5 minutos.
5. Prepare barcos de squash preparados, sal em uma folha untada.Coloque os legumes cozidos dentro.
6. Em seguida, é necessário assar o prato a 200 graus.Quando o aperitivo estiver quase pronto, polvilhe com queijo ralado e deixe no forno por mais 7 minutos.

Cogumelos recheados com cogumelos, assados ​​no forno

Como o conteúdo calórico do vegetal é de apenas 20 kcal, é chamado de dieta.produtos.Devido à sua facilidade e benefício, abobrinha /abobrinha geralmente incluem na dieta as pessoas perdem peso.Como o vegetal tem um sabor neutro e combina com a maioria dos outros produtos, ele tambémusado para a preparação de vários pratos - caçarolas, salgadinhos, bolinhos, ensopados, caviar, suflê, etc. Um dos lanches mais bem-sucedidos e de baixa caloria é a abobrinha recheada com cogumelos.

Ingredientes:

• lâmpadas;
• abobrinha jovem /abobrinha - 3 unid.;
• parmesão - 30 g;
• cogumelos - 0,2 kg;
• espinafre - 3 peças;
• creme 20% ou leite caseiro gordo - 200 ml;
• migalhas de pão -?Art.;
• vinho branco seco -?Art.;
• azeite - 5 colheres de sopa.l.;
• especiarias;
• suco de limão -?colher de chá

Método de preparação:

1. Corte os cogumelos em pratos finos, descasque as cebolas, corte com meias argolas, esfregue o queijo.Misture o último com farinha de rosca.
2. Frite as cebolas com cogumelos, adicione o vinho, cozinhe os ingredientes por mais 3 minutos.
3. Depois de derramar o creme na panela, cozinhe os produtos por mais 5 minutos, mexendo sempre.
4. Divida a abobrinha purificada em 2 porções longitudinais.Solte cada metade da polpa.
5. Corte o espinafre, adicione a cebola cozida e o recheio de cogumelos.
6. Usando a massa resultante, encha os petiscos de abobrinha, polvilhe-os com suco de limão, coloque-os em uma forma untada com óleo, polvilhe com farinha de rosca e asse por 45 minutos a 180 graus.

Abobrinha recheada com carne e arroz

Para diversificar sua dieta, você deve adicionar à sua lista habitual de pratos empalhadosabobrinha no forno.Existem muitas receitas para a preparação deste lanche, sugerimos o uso como recheio de legumes, frutos do mar, cogumelos, queijo.Abaixodescreve uma versão mais tradicional de cozinhar com carne picada e mingau de arroz.Você pode opcionalmente adicionar abobrinha à forma de ônibus ou banheiras.Como cozinhar abobrinha com carne e arroz no forno?

Ingredientes:

• carne picada - 0,3 kg;
• queijo duro - 100 g;
• óleo de fritura;
• Fig. 1 st;
• abobrinha /abobrinha - 2 peças;
• cenouras;
• lâmpadas;
• temperos.

Método de preparação:

1. Ferva o arroz com antecedência quando estiver frio, misture o produto com a carne picada.
2. Frite as cebolas e as cenouras picadas em óleo.
3. Despeje os legumes preparados nos outros ingredientes, mexendo os temperos com cuidado, adicionando os temperos.
4. Faça petiscos /xícaras de abobrinha, encha-os com uma mistura pronta.
5. Asse a 190 graus por cerca de 40 minutos, depois polvilhe com queijo e mantenha no forno por 4 minutos.

Abobrinha recheada com cogumelos e arroz

Um vegetal de baixa caloria combinado com cogumelos e arroz pode saturar por um longo temposem deixar uma sensação de peso no abdômen.Este prato é ótimo para almoços e jantares de verão, pois é muito leve e fresco.Devido à falta de carne, abobrinha recheada com cogumelos e arroz, adequados para menus estão em jejum ou perda de peso.Abaixo está um detalhado e uma foto de como cozinhar abobrinha recheada no forno.

Ingredientes:

• Cebolas - 2 peças;
• tomate - 3 peças;
• abóbora de tamanho médio;
• cogumelos - 0,4 kg;
• Queijo parmesão - 100d;
• cenouras grandes;
• arroz - 100 g;
• especiarias;
• verduras;
• óleo de fritura.

Método de preparação:

1. Frite os cogumelos com cebola, cortando os produtos finamente.Adicione as cenouras aqui.
2. Cozinhe o arroz em água levemente salgada e misture com a torrada de cogumelos.
3. Descasque a abobrinha /abobrinha, corte em setores com 4-5 cm de altura, remova o meio deles, deixando as paredes e o fundo intactos.Salgue o produto.
4. Unte uma chapa de aço com manteiga, coloque os copos de medula recheados com o recheio acabado por cima.Despeje um pouco de água no fundo da panela para evitar que os alimentos sequem.
5. Asse a 200 graus por meia hora, despeje cada copo com queijo ralado e cozinhe por mais 10 minutos.

Abobrinha recheada com recheio no forno com canecas

Ao selecionar frutas grandes e maduras, elas devem ser retiradas da casca com antecedência.e remova cuidadosamente todas as sementes, pois elas permanecerão muito duras mesmo após a torrefação.Não é necessário descascar legumes jovens, e a polpa pode ser usada para moer finamente.As abobrinhas recheadas com canecas são muito saborosas e não requerem preparo de vegetais.Como o meio não pode ser removido neste caso, apenas frutas jovens são adequadas.

Ingredientes:

• lâmpadas;
• abobrinhas de tamanho médio;
• tomate;
• frango picado /carne de porco - 0,3 kg;
• maionese;
• queijo holandês - 80 g;
• especiarias.

Método de preparação:

1. Corte a abobrinha em fatias de 1 cm de largura e esfregue com sal.
2. Adicione os temperos, a cebola ralada à carne moída.
3. Coloque os cataplasmas untados primeiro em uma folha untada, espalhe uma carne moída em cada colher, unte a parte superior com maionese.
4. Coloque um anel de tomate em cada círculo e polvilhe com queijo ralado.
5. Asse abobrinha por meia hora a 220 graus.

Abobrinha recheada com carne picada com arroz

Você pode encher legumes com recheio diferente: cogumelos, cereais, repolho, batata,tomate, outros vegetais, mas os mais nutritivos são abobrinhas recheadas com carne picada e arroz.Para cozinhar pratos são mais jovens abobrinha com uma polpa suave e casca.Eles não requerem preparação prévia séria, por isso leva um tempo mínimo para assar.

Ingredientes:

• Fig - 2/3 Art.;
• carne de porco magra - 0,3 kg;
• abobrinha jovem /abobrinha - 2 unid.;
• lâmpadas;
• carne de porco picada - 0,3 kg;
• verduras;
• tomate ou molho de tomate - 200 g;
• cenouras médias;
• condimentos;
• Óleo vegetal.

Método de preparação:

1. Ferva o arroz e depois enxágüe com água.
2. Corte as cebolas e frite em óleo.
3. Adicione batatas fritas de cenoura e tomate moído usando um liquidificador.
4. Em alguns minutos, adicione o arroz acabado à panela, sal e tempere os produtos.Cozinhe por 5 minutos.
5. Divida as abobrinhasem 2 partes, cortando longitudinalmente.Retire a polpa com uma colher.Mergulhe os barcos preparados em água fervente por 3 minutos.
6. A medula vegetal destilada pode ser moída e frita em óleo e depois adicionada aos legumes cozidos com carne picada.
7. Encha os barcos com o recheio acabado, coloque-os na assadeira.
8. Despeje sobre o molho de creme de leite e pasta de tomate /ketchup.
9. Faça um lanche a 170 graus.Demorará cerca de meia hora.

Abobrinha recheada com legumes e arroz

Este lanche original complementa perfeitamente qualquer festa.O prato é fácil de preparar, saboroso e bonito.Nesse caso, a abobrinha recheada com arroz e legumes no forno é baixa em calorias e adequada para dieta (se não estiver usando carne picada).Abaixo está uma preparação passo a passo desta refeição nutritiva, magra e nutritiva.

Ingredientes:

• Cebolas - 2 peças;
• abobrinha /abobrinha - 2 peças;
• ervilhas em conserva - 150 g;
• especiarias;
• cenouras.

Método de preparação:

1. Corte a abobrinha em 4 segmentos, altura, cada casca do meio.
2. Coloque o restante do barril no forno por 20 minutos a 180 graus.
3. Corte a polpa de courgette junto com a cebola.Esfregue as cenouras.Todos os produtos devem ser fritos em óleo depois de misturados com arroz cozido.
4. Depois de salgar o recheio, encha-o com barris e envie-os novamente para assar por 20 minutos a 170 graus.

Jastutanos - dicas de chefs

Existem alguns truques para cozinhar este prato simples.Pontos a considerar:

• usam melhores frutos jovens de tamanho pequeno - saem o mais tenros, macios e suculentos possível;
• A primeira metade do tempo de cozimento da abobrinha pode ser coberta com papel alumínio, que os protegerá da queima e permitirá que a carne com legumes seja cozida ao mesmo tempo.carne de frango;
• Certifique-se de adicionar temperos ao prato, pois a abobrinha tem um sabor neutro que requer luminância.

Vídeo: Abobrinha recheada nas petecas do forno