Compota de pêssego é uma receita para fazer uma bebida saborosa para o inverno

A estação do pêssego dura apenas dois meses.Mas você quer aproveitar essas deliciosas frutas perfumadas o ano todo!Não é por acaso que a anfitriã procura enrolar várias preparações de pêssegos.Potes de geléia, geléia, frutas em calda ou seu próprio suco - decoração da despensa.Na mesma prateleira perceptível são recipientes com compota.

Como preparar uma compota de pêssego para o inverno

Não há nada difícil em preservar essas lindas frutas de verão.Eles se sentem confortáveis atrás do vidro, raramente azedos, despretensiosos quando armazenados.O principal é escolher a fruta certa para a conserva.Os presentes de verão devem estar maduros, mas não maduros, muito perfumados, sólidos, aproximadamente do mesmo tamanho - tamanho médio.Tais frutos não estragam, dão líquidos todo o seu sabor anual.

Compota de pêssego para o inverno sem latas de esterilização.esterilizar ainda mais.Sua cozinha é pequena, sem ar condicionado?Prepare compota de pêssego sem frutas esterilizadas.As reviravoltas sobreviverão bem durante o inverno e as vitaminas que a bebida conterá serão surpreendentemente grandes porque não precisam ser fervidas.
Ingredientes (três litros de bebida):
pêssegos - 5 kg;
água - 6 litros;
açúcar - 27. ° c.eu

Preparação:
Lave o bicarbonato de sódio com potes e cozinhe-os no vapor.Além disso, esterilize a tampa por vários minutos.
Ferva água em uma panela.
Lave as frutas, encha-as com recipientes de vidro, despeje 9 colheres de sopa de açúcar em cada uma e encha com água fervente.Aperte a tampa.Vire os bancos de cabeça para baixo e abaixe-os com cobertores quentes.Deixe esfriar durante a noite antes de guardar.

Como fazer uma compota de pêssegos sem caroço

Você pensa em preparar uma compota de pêssego para o inverno se comprou muita fruta?Corte as frutas ao meio ou em quartos!Retire os ossos, descarte e use as peças com segurança.Essa compota pode ficar ainda mais saturada que a fruta fresca, pois você precisará de polpa mais suculenta.

Ingredientes (três litros de bebida):

Pêssegos - 5 kg;
água - 6 litros;
açúcar refinado - 12 copos;
Ácido cítrico - 18 g.

Preparação:

Pré-lavagem, esterilização de frascos, tampas.
Lave a fruta, corte cada pedaço ao meio ou corte em pedaços, remova os ossos.Encha os pedaços com frascos.
Ferva água, misture açúcar, cristais ácidos e despeje delicadamente a solução de frutas resultante.Coloque os frascos da peça em um recipiente com água, esterilize 20 minutos depois de ferver o líquido.
Aperte a tampa.Dobre a compota pronta para esfriar, envolvendo-a com cobertores.

Uma receita muito simples e rápida com maçãs

Como fechar pêssegos para o inverno,se você tem muito pouca fruta?Obter compota de frutas.Por exemplo, pêssegos e maçãs.Haverá uma deliciosa bebida refrescante que pode ser consumida em litros, que nem ficará entediada.Prefira frutas sólidas.Escolha maçãs de variedades agridoces.Para diversificar o sabor, jogue um raminho de menta ou canela em cada jarra antes de rolar.

Ingredientes (três litros de bebida):

mix de frutas - 5 kg;
água - 12 litros;
Açúcar refinado - 600 g.

Preparação:

Lave, esterilize no forno ou em alguns pratos, tampas.
Lave as frutas, cortadas em fatias, distribua sobre recipientes de vidro.
Deixe ferver 6 litros de água, encha com pedaços de polpa, cubra com tampas e reserve por 15 minutos.Durante esse período, ferva a água restante e dissolva o açúcar.
Escorra a água dos frascos, encha com calda doce, embrulhe as tampas.Vire os recipientes e deixe esfriar embaixo das cobertas.

Como fechar uma compota para o inverno com pêssegos e damascos

A combinação perfeita!Separadamente, essas frutas são muito suculentas, perfumadas e até de aparência semelhante, mas cada uma tem seu próprio indivíduo.Depois de preservar a mistura de damasco e pêssego, você terá uma bebida incrivelmente saborosa que lembrará os dias ensolarados no inverno.Salve-se um pedaço de verão!A preservação de pêssegos e damascos é bastante simples.O principal é escolher o momento certo: as estações do seu amadurecimento se cruzam apenas por um período muito curto que você precisa calcular.

Ingredientes (três litros de bebida):

pêssegos- 20 peças;
damascos - 25 peças;
açúcar - 1350 g;
ácido cítrico - 2 colheres de chá;
água - 6,5 litros.

Preparação:

Lave, esterilize ou vaporize a louça, tampas.
Lave a fruta, corte-a ao meio, liberte-a dos ossos e coloque-a em recipientes de vidro.Deseja obter o sabor de mostarda da compota?Quebre os grãos de damasco, encha os grãos com os pedaços de frutas.
Deixe a água ferver, encha com frutas e reserve por 10 minutos.
Coloque o líquido na panela, ferva novamente e despeje a fruta.Divida o açúcar, ácido cítrico, em volume.
Enrole os frascos, coloque-os para esfriar, com um cobertor.

Receita de pêssego e ameixa inteira

Você prefere fazer compotas de frutas inteiras para o inverno?Tente colocar uma mistura de pêssegos e ameixas.Essa experiência excede suas expectativas.Misturar sabores, aromas e flores lhe dará uma bebida incomum que toda a família adorará.E mesmo na mesa festiva, a jarra com compota de pêssego-ameixa esvazia-se rapidamente.Especialmente se a celebração for um dia gelado de neve.

Ingredientes (três litros de bebida):

Pêssegos - 9 unid.;
ameixas pequenas - 30 peças;
açúcar - 3 copos;
água - 6,5 litros.

Preparação:

Lave, esterilize ou vaporize a louça, tampas.
Encha e enxágue as frutas, organizando-as em recipientes.
Distribua o açúcar.Leve a água para ferver, encha-a com potes.Cubra-os, enrole-os.Virar para cimafundo, deixe esfriar com um cobertor.

Como fazer laranjas

Se uma compota de pêssego regular estiver muito atrasada, tente adicionar notas exóticas ao seu gosto normal.Maravilhas criarão laranjas!Essa bebida é bem refrescante, contém muito mais vitaminas do que uma feita apenas a partir de pêssegos.Sinta-se à vontade para fazer uma compota dessa mistura de frutas: não há dificuldades com sua preparação, o armazenamento não surgirá.

Ingredientes (três litros de bebida):

pêssegos - 9 unid.;
laranjas - 6 peças;
açúcar - 21 st.l.;
água - 7 litros.

Preparação:

Lave, esterilize ou vaporize a louça, tampas.
Lave bem as frutas, corte as laranjas em fatias ou fatias.Divida todos os ingredientes em recipientes de vidro.
Ferva a água, encha-a com frutas preparadas.Enrole os frascos, vire-os de cabeça para baixo, esfrie-os e envolva-os com cobertores.