Como fritar deliciosamente as sementes de abóbora em uma panela, no microondas, no forno, com sal para que abram, casas: as melhores receitas. Quantos minutos para fritar sementes de abóbora em uma panela no forno de microondas? É necessário e como lavar as sementes de abóbora por

Métodos de assar sementes de abóbora em casa.

As sementes de abóbora não são apenas saborosas, mas também muito úteis. Mas, infelizmente, se forem fritos incorretamente, perdem o sabor e as propriedades nutricionais. Se você cozinhá-los demais no forno ou em uma panela, eles ficarão amargos e não serão comestíveis.

Para não entrar em tal situação e não jogar um produto útil no lixo, você precisa saber como fritá-lo corretamente. Falaremos sobre como preparar rapidamente esse prato em casa em nosso artigo.

É necessário e como lavar as sementes de abóbora antes de fritar?

Algumas donas de casa acreditam erroneamente que é errado lavar as sementes de abóbora antes fritar. como isso vai estragar o seu sabor. De fato, a água não afeta o sabor das sementes e definitivamente não estraga suas qualidades úteis. Além disso, se levarmos em conta que eles não são obtidos da abóbora em condições estéreis, pode-se supor que há uma pequena quantidade de poeira e sujeira neles.

Se for torrar as sementes selecionadas, queira ou não, terá que lavá-las com água. Se você não fizer isso, simplesmente não poderá remover as fibras, que começarão a queimar durante o tratamento térmico e isso estragará o produto. Considerando tudo isso, podemos dizer com certeza que as sementes de abóbora devem ser lavadas antes de fritar, de preferência em água corrente.

Como fritar corretamente as sementes de abóbora para que elas abram?

Se você quiser obter sementes de abóbora abertas após o tratamento térmico, então você terá que realizar a preparação preliminar, o que quebrará a força da concha protetora. Para fazer isso, primeiro você precisará mergulhá-los em água salgada por 2-4 horas. Se por algum motivo você não puder usar sementes salgadas, mergulhe-as em água pura, apenas aumente o tempo em 2-3 horas. Depois que a casca da semente ficar macia, escorra todo o líquido e descarte a massa em uma peneira.

Quando a água acabar, transfira-os para uma tigela e comece a amassar intensamente com as mãos. Não aperte as sementes com muita força, pois isso simplesmente as quebrará. Após uma massagem tão peculiar, você pode colocá-los na prensa por 15 a 25 minutos. Após esse tempo, você pode colocar o produto útil em uma assadeira ou panela e fritá-lo até que apareça um aroma adocicado pronunciado.

Como fritar deliciosamente sementes de abóbora em uma panela: uma receita simples sem sal

Se você optar por este método de fritura, lembre-se que uma panela com fundo fino não serve para isso. Como mostra a prática, o produto começa a queimar muito rapidamente, mas ao mesmo tempo permanece praticamente cru.

Dito isto, se você quiser terminar com sementes de abóbora perfeitamente torradas, aqueça-as em uma frigideira de ferro fundido ou uma panela de fundo duplo revestida de teflon.

Portanto:

• Lave as sementes em água corrente e seque-as levemente à temperatura ambiente
• Será suficiente se eles apenas se deitarem em uma toalha de papel por 30-40 minutos
• Em seguida, pegue uma frigideira e coloque-a em fogo médio
• ) Quando aquecer um pouco, mande todas as sementes de abóbora para dentro
• Espere que sequem ainda mais e comecem a estalar
• Assim que esse som aparecer, você precisará começar a mexer continuamente
• Testar periodicamente as sementes para não perder o momento em que elas atingirão o estado desejado
• Espalhar o produto acabado em uma camada fina em uma toalha de algodão e deixe esfriar completamente

Como fritar deliciosamente sementes de abóbora em uma panela com sal?

pode apenas salgá-los e depois trazê-los para o estado desejado também como ensinamos um pouco acima. É verdade que este método de fritura tem um pequeno menos. Neste caso, apenas a casca é salgada.

Se você quiser que as sementes também sejam salgadas, salgue-as da seguinte forma :

• Dissolva em 500 ml de água, 50-70 g de sal
• Despeje a salmoura resultante sobre as sementes e mantenha-as nela por cerca de 4 horas
• Escorra a salmoura e seque bem com papel toalha
• Coloque em uma panela de fundo grosso e frite até mudar de cor e aroma

Quantos minutos para fritar sementes de abóbora em uma panela no forno, forno de microondas?

Então:

• Frigideira com fundo grosso - 20 minutos
• Forno - 40 minutos a uma temperatura de 180 graus
• Microondas - 5 minutos a potência máxima

Como fritar deliciosamente sementes de abóbora com e sem sal no microondas?

Lembre-se, no micro-ondas as sementes escurecem muito rapidamente. Portanto, se você não quiser sobrecarregá-los, defina o cronômetro para apenas 1 minuto e verifique se eles começam a escolher.

Ao ouvir este som, frite as sementes em apenas 30 segundos. Se você os secar por mais tempo, provavelmente perderá o momento em que estarão perfeitamente cozidos.

Então:

• Lave as sementes de abóbora e seque-as bem com papel toalha
• Seque um prato raso com um pano e espalhe as sementes
• Se quiser torrar uniformemente, espalhe-as em uma camada fina
• Coloque a potência no máximo e o timer por 2 minutos
• Decorrido este tempo, prove o produto, ajuste o timer para 1 minuto
• Terminado o tempo, prove as sementes de abóbora novamente.
• Se ainda não estiverem dourados, leve ao forno por mais 30 segundos
• Se forem de tamanho médio, estarão totalmente cozidos neste tempo

Como fritar deliciosamente sementes de abóbora com e sem sal no forno?

Antes de assar sementes de abóbora no forno, você deve decidir o que produto que você deseja obter como resultado. Se você quiser desfrutar de sementes salgadas, mergulhe-as em água com sal, seque-as e comece a tostá-las. Se você deseja preparar o produto mais útil para seus parentes, basta secá-los e levá-los à temperatura desejada no forno.

Portanto:

• Pré-aqueça o forno a 180 graus
• Se as sementes muito pequena, a temperatura pode ser aumentada para 200 graus
• Coloque as sementes lavadas e secas em uma tigela, adicione algumas colheres de óleo vegetal e misture tudo bem
• Se desejar nesta fase, você pode adicionar um pouco de seus temperos favoritos
• Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque sementes de abóbora nela
• Não se esqueça de remover o produto do forno a cada 15 minutos e mexa
• Após aproximadamente 50 minutos, você já pode experimentar crus ou sementes
• Após o aparecimento de um sabor e aroma característicos, você pode desligue o forno e espere o produto esfriar completamente

Vídeo: Como cozinhar SEMENTES DE ABÓBORA deliciosamente?