Café da manhã do turista com arroz para o inverno - receitas de salada para preparação com foto

Esta é uma deliciosa preparação caseira que complementará uma mesa de turista, estudante ou mesmo férias.O café da manhã do turista tem muitas variações de culinária: além da salada clássica com arroz, as donas de casa preparam feijões enlatados e berinjelas, pérolas, carne picada e outros produtos.

Salada clássica de inverno com arroz e legumes

Devido à sua composição rica, o café da manhã do turista com arroz para o inverno é um prato nutritivo e muito satisfatório, com calorias relativamente baixas (100 g por 100 kcal).A fibra encontrada nos cereais melhora o processo digestivo e os oligoelementos dos vegetais reabastecem a quantidade de magnésio e cálcio no organismo.Para preparar uma salada de legumes com arroz para o inverno, são necessários os seguintes ingredientes (quantidade indicada em uma jarra de 3 litros):

• lâmpadas - 3 unid.;
• tomates maduros e carnudos - 1 kg;
• cenouras de tamanho médio - 3;
• pimentão - 4-5 pedaços;
• 9% de vinagre - 1/3 cent.
• óleo refinado - 2/3 cm3;
• sal - 1 colher de sopa.colher;
• cereal de arroz - 1 xícara;
• açúcar de cana - 2 colheres de sopa.colheres.

Colheita de inverno passo a passo:

1. Os vegetais são lavados, as cebolas e as cenouras são descascadas, os pimentões são semeados epedúnculo.
2. As cenouras são friccionadas em um ralador, os tomates, como pimentão e cebola, são cortados em cubos.Vários tomates são moídos com um moedor de carne ou liquidificador.
3. Os cereais são embebidos por uma hora em água fria.
4. Coloque a cebola em uma panela grande com óleo e frite por até 15 minutos.Eles também acrescentam cenouras e deixam os legumes para cozinhar por mais 10 minutos.
5. Adicione os ingredientes aos ingredientes de cereais, tomate, suco de tomate e depois cubra com uma tampa.
6. Após 10 minutos, a pimenta é colocada no recipiente, deixando o café da manhã do turista por 30-40 minutos.Os ingredientes são mexidos de tempos em tempos para que não sejam queimados.
7. Adicione vinagre, sal, açúcar no final do cozimento.Além disso, outras especiarias podem ser adicionadas, se desejado: louro, alho, pimentão etc.
8. Os bancos são esterilizados - uma etapa importante que permite prolongar a vida útil da peça durante o inverno.O produto acabado decompõe o produto acabado, após o qual os recipientes são selados.

Salada Café da manhã de um turista com cenoura sem vinagre

O nome do prato veio da carne enlatada e picada com o mesmo nome.nos tempos da URSS.Este lanche era muito saboroso, fácil de usar e saudável, por isso era chamado de café da manhã de um turista.Com o tempo, a salada com legumes e arroz passou por algumas mudanças, mas a composição principal permaneceu.Para fazer uma peça de trabalho sem vinagre, você precisará de:

• cenouras grandes - 4-5 peças;
• cereais de arroz - 0,2 kg;
• óleo refinado - 1 xícara;
​​
• pimentão (tamanho médio) - 1 kg;
• sal;
• tomates maduros - 3 kg;
• cebola - 1 kg;
• pimenta preta moída.

Como preparar o café da manhã de um turista com arroz para o inverno:

1. Todos os vegetais que fazem parte de um prato são lavados e limpos de partes desnecessárias
2. Os tomates são moídos paracom um moedor de carne, corte os anéis de cebola, pimenta com um canudo, cenoura esfregue em um ralador.
3. Despeje o purê de tomate em uma panela e cozinhe até ferver, depois adicione as cenouras.Uma alternativa é usar uma multicooker, e a opção "Quench" deve ser ativada.
4. Um quarto de hora antes de os componentes preparados serem colocados pimentão, cebola, cereais.Despeje o óleo e tempere o prato.
5. Quando o aperitivo é borbulhado por 40 a 50 minutos, ele é espalhado sobre frascos processados ​​e selado.Armazene alimentos enlatados em uma despensa ou em outro local fresco.

Café da manhã do turista de inverno com arroz e carne picada

Este aperitivo foi preparado na URSS, ema composição tradicional do prato envolve a presença de carne picada.As receitas modernas de salada de arroz podem diferir da original, mas o fato é que o produto é muito satisfatório, para poder servir uma refeição completa.Além disso, é conveniente levar o prato com você em uma viagem ou no trabalho, pois pode ser consumido mesmo quando frio.Para a preparação do lanche preparado na URSS, são necessários os seguintes ingredientes:

• carne moída - 850-900 g;
• Fig. 1 art.;
• dentes de alho - 3 peças;
• cenouras médias - 2;
• tomates grandes e carnudos - 2 unid.;
• 9%vinagre - 1/3 colher de sopa;
• cebola - 2 pedaços;
• açúcar - 15 g;
• Óleo de girassol refinado -?Art.;
• sal - 1 colher de sopa.eu

Como preparar um espaço em branco para o inverno:

1. As frutas são limpas e lavadas em água corrente.O alho e a cebola são moídos com um liquidificador /moedor.O recheio é então adicionado a ele, após o qual os componentes são misturados.
2. Os tomates são cortados em fatias, as cenouras são friccionadas com lascas grandes.Estes produtos são fritos em óleo por 10 minutos, após o que são recheados.
3. O prato é cozido em fogo baixo por 10 minutos.Adicione as cenouras à panela e mais um quarto de hora de mingau de arroz pronto.
4. No final do cozimento, o vinagre é derramado no lanche, adicionando sal e açúcar.Após o lanche, ele se decompõe em frascos processados.

Vídeo: como cozinhar uma salada de arroz para o inverno