Pequenos-almoços saborosos e saudáveis ​​para crianças e escolares: menu de pequeno-almoço infantil, ideias, melhores receitas. O que preparar para o café da manhã de uma criança de forma simples, rápida, saborosa e útil, exceto mingau, sem laticínios? O que as crianças não podem comer no café da manhã? Crianças com

Neste artigo, falaremos sobre quais pratos podem ser preparados para uma criança e como decorá-los de maneira interessante.

O café da manhã infantil é o assunto de uma conversa separada na culinária. Muitas vezes, os bebês teimosamente não querem comer de manhã, barulho. Como agradar o diabo? É hora de aprender sobre cafés da manhã deliciosos, decorados de forma interessante e, o mais importante, saudáveis ​​para crianças!

Cardápio do café da manhã infantil: ideias

Já que estamos falando de crianças, é preciso abordar o assunto de forma criativa. Ou seja, organize o café da manhã de uma maneira especial. Oferecemos várias opções de ideias:

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O que as crianças não podem comer no café da manhã?

Inspirado em várias ideias para decorar cafés da manhã, você deve entender o que é indesejável oferecer a uma criança pela manhã:

• ) Café da manhã rápido – surpreendentemente, esse tipo de alimento amplamente anunciado e aparentemente saudável é realmente prejudicial. Ao contrário da publicidade, eles apenas provocam um ataque agudo de fome literalmente uma hora e meia após o café da manhã. É tudo sobre a grande quantidade de carboidratos. Eles provocam aumento de açúcar no sangue, sensação de fome e ganho de peso.

IMPORTANTE: Não há substâncias úteis em tais flocos.

• Iogurte - outro item que provavelmente irá surpreendê-lo. Afinal, novamente, a publicidade insiste constantemente nos benefícios desse produto. É realmente útil, mas apenas à noite ou pelo menos algumas horas após o café da manhã. Iogurte consumido com o estômago vazio pela manhã é absolutamente inútil - bactérias vivas, tendo entrado em um ambiente agressivo para elas, morrem instantaneamente.
• A propósito, o mesmo se aplica a todos os produtos lácteos fermentados, em particular, ryazhenka, kefir.

• Coalhada é coalhada doce - a maioria das crianças os ama muito, mas os pais devem estar atentos. Há pouco queijo útil lá, mas muito açúcar, óleo de palma e intensificadores de sabor. Como sobremesa após o café da manhã principal, o queijo cottage é aceitável, mas não substituirá um café da manhã completo.
• Legumes e frutas na forma crua - como no caso de produtos lácteos fermentados, eles podem ser consumidos sozinhos, mas sob certas condições. Sim, legumes e frutas na forma crua e com o estômago vazio são indesejáveis. A fibra grossa pode facilmente irritar o estômago delicado do bebê e, como resultado, provocar uma sensação de peso e inchaço. As frutas cítricas provocam diátese e gastrite graças ao ácido. As bananas podem perturbar o equilíbrio de cálcio e magnésio no corpo.

IMPORTANTE: Frutas e legumes podem ser consumidos, mas apenas em simultâneo com outros alimentos ou em forma cozida ou enlatada.

• ) Café – tal bebida não deve, em princípio, ser dada a crianças com menos de 10-12 anos. A cafeína pode levar a hiperexcitabilidade, agressão, aumento da irritabilidade da criança. Na pior das hipóteses, o café causa problemas no coração, rins, estômago e provoca dores de cabeça.
• Chá – também pode conter cafeína, então tome cuidado ao escolher esta bebida. Recomenda-se preparar chá de frutas e ervas. De preferência adicione canela. Você também pode mel, mas não chá quente, caso contrário a doçura perderá suas propriedades benéficas.
• Assados ​​frescos – com o estômago vazio é extremamente indesejável, pois pode provocar peso no estômago, formação de gases, inchaço. Se a criança realmente gosta de tal comida, ela pode ser dada, mas apenas em combinação com outra coisa.
• Doces - comê-los logo após acordar com o estômago vazio leva a um aumento no açúcar no sangue. Além disso, o pâncreas tem que trabalhar duro desde a manhã para processar esses alimentos.

IMPORTANTE: Se uma criança come doces pela manhã regularmente, seu pâncreas pode simplesmente parar de funcionar corretamente.

Café da manhã saboroso e saudável para crianças de um a 2 anos

É extremamente útil para crianças, especialmente na idade especificada, dar mingau:

• Aveia - contém muitas vitaminas, proteínas vegetais, oligoelementos, ácidos. Esse mingau é considerado dietético. Normaliza o trabalho do trato gastrointestinal, alivia a criança de fraqueza e sonolência. É melhor que os bebês fervam flocos, pois são mais fáceis de mastigar e digerir.
• Grechanu – é a farmácia mais real em miniatura, pois contém minerais, vitaminas. O mingau elimina o colesterol, tem um efeito antitóxico, melhora o trabalho dos sistemas cardiovascular e gástrico.
• Painço - extremamente útil para o coração. Os cereais contêm vitamina PP, minerais, oligoelementos e aminoácidos.
• Rysova - ela tem um efeito muito bom na inteligência do bebê. Contém proteína, fibra, vitamina C. É útil adicionar literalmente uma maçã ralada a esse mingau antes de servir. Você também pode adicionar ameixas secas, passas.

IMPORTANTE: Quanto à sêmola e cevadinha, é melhor esperar com elas. Será difícil para uma criança da idade especificada aprendê-los.

Café da manhã saboroso e saudável para crianças de 3 a 5 anos

O queijo é especialmente importante para os bebês como fonte de vitaminas, cálcio, fósforo. As crianças gostam especialmente de cheesecakes, que são fáceis de preparar:

• Uma e meia a duas colheres de açúcar precisam ser misturado com um ovo
• Então você precisa adicionar uma quantidade semelhante de farinha
• Em seguida, adicione 250 g de queijo natural
misto
• aglomerado bolas de bolo enroladas em farinha, fritas em ambos os lados
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IMPORTANTE: Se desejar, esses cheesecakes podem ser decorados com mel, canela, frutas cristalizadas, frutas, açúcar de baunilha - com tal aditivos, as crianças vão comê-los com grande prazer.

Um prato bonito, saboroso, digerível e, o mais importante, útil ser pudim:

• Primeiro, você precisa despejar cerca de 400 ml de leite em uma panela
• Acrescentar 3 art. l de açúcar e açúcar de baunilha
• A massa é cozida até que o açúcar de baunilha se dissolva completamente
• A seguir 2 colheres de amido são necessários dissolver em 100 ml de leite. A gema batida é cuidadosamente despejada
• A mistura deve ser combinada e cozida, mexendo
• Agora está pronta a massa deve ser despejada em moldes, coberto com papel alumínio e colocado na geladeira
• Após 2 horas, os moldes pode ser removido, e o conteúdo decorado com raspas de coco, frutas vermelhas, nozes.

Café da manhã saboroso e saudável para crianças de 6 a 12 anos

vitaminas A, B, E, D, proteínas e gorduras. Você pode, por exemplo, preparar a seguinte omelete:

• Primeiro abobrinha frita
• ) Em seguida, eles são preenchidos com uma mistura de leite e ovos. A proporção deve ser a seguinte - 1:2
• Depois que o prato crescer, você pode polvilhar com queijo ralado por cima

IMPORTANTE: Vale a pena prestar atenção a recheios de omelete como tomate, brócolis, verduras, cenouras, couve-flor, espinafre.

Extremamente nutritivo e contém vitaminas, potássio, fósforo, ferro existe tal carne, carne bovina. O seguinte suflê pode ser preparado a partir dele:

• 300 g de carne bovina são fervidos em água salgada
• Enquanto isso, você pode molhar 100 g de miolo de pão de trigo
• O miolo e a carne são moídos no liquidificador
• Adicione 2 gemas de ovo e 10 g de manteiga à mistura
• Em seguida, gradualmente são introduzidas claras pré-batidas e resfriadas
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• Todos os ingredientes são bem misturados e colocados em uma assadeira untada para assar
• Suflê é assado

IMPORTANTE: O prato acabado é melhor servido com verduras e creme azedo.

O que fazer cozinhar no café da manhã rápido, saboroso e útil para uma criança, além de mingau: idéias, receitas

Ovos com pimenta parecem bastante interessantes . Este prato em forma de flor é preparado da seguinte forma:

• Primeiro você precisa preparar a pimenta. É lavado e seco. Ambas as extremidades são cortadas, o núcleo é removido.
• Em seguida, a pimenta é cortada em círculos.
• Em óleo vegetal os círculos são fritos de lados diferentes. Geralmente, um minuto e meio a dois minutos é suficiente para cada lado.
• Agora despeje um ovo no meio de cada círculo .
• Ovos são salgados.
• Após 2-3 minutos o prato está pronto!

Se você tem um liquidificador, você pode preparar rapidamente ) morango gogol-mogol:

• Primeiro 8 ovos de codorna precisam ser preparados - separe as gemas das gemas claras
• As gemas devem ser batidas

IMPORTANTE: Bata-as até ficarem atingir um tom amarelo claro.

• Adicionado 3 art. l de açúcar, sal
• Os morangos são lavados, triturados no liquidificador
• As gemas e o purê de morango são combinados
• Em seguida, adicione 3 copos de leite, meio copo de água
• Todos n mexa
• Agora as proteínas são batidas. Deve sair uma espuma forte
• A bebida é despejada em um copo e decorada por cima com uma pitada de noz-moscada

O que preparar para o café da manhã de uma criança de forma simples, rápida e saboroso e saudável sem laticínios: ideias, receitas

Uma boa opção é polenta - mingau de milho. Contém silício, vitaminas, caroteno, fibra. Esse alimento é extremamente benéfico para o trato gastrointestinal e também remove toxinas. Procedimento de preparação:

• Primeiro, você precisa ferver 3 xícaras de água.
• Depois que a água ferver, você precisa adicionar alguns grumos a ela. Um copo de cereal será o bastante.

IMPORTANTE: Os cereais devem ser agitados.

• Assim que o mingau engrossar para que uma colher possa ser colocada verticalmente nele, ele será considerado pronto.

• Você também pode fazer bolinhos de frutas com farelo:
• As frutas são limpas e processadas em um ralador. O excesso de suco é espremido.
• Um copo de farinha de aveia é esmagado em migalhas.
• Você pode adicionar meio copo de passas e farinha de amêndoa, 2 colheres de sopa. eu. de gergelim
• Tudo é misturado e colocado na geladeira por 15 minutos
• Em seguida o óleo é derramado em uma frigideira e estão dispostos os vazios para bolinhos

Café da manhã infantil para a escola: ideias, receitas

Se a criança categoricamente não quiser comer em casa pela manhã, você pode comprometer e embalar o seu pequeno-almoço em formato "takeaway". O que você pode cozinhar?

• Sanduíches – e embora os pediatras avisem que salsichas e salsichas são indesejáveis, você pode colocar qualquer outra coisa em um sanduíche. Por exemplo, carne assada ou cozida. Pepino, pimentão, queijo duro também complementam perfeitamente o sanduíche .
• Nozes, frutas secas - além de serem muito convenientes para levar com você, são extremamente saudáveis ​​e uma ótima solução de lanche.

IMPORTANTE: É melhor embalar damascos e nozes secos. Eles melhoram a atividade cerebral, que é necessária na escola.

• Como as bebidas são excelentes suco de frutas, compota.

Também pode ser dado na escola biscoitos de aveia integral, para a preparação dos quais você precisa:

• Flocos de aveia - 2,5 xícaras
• Farinha integral - vidro
• Manteiga - 100 g
• Ovos 2 unid.
• Açúcar, mel - meio copo cada ou até menos
• Sal, refrigerante - ¼ colher de chá cada
• Passas, nozes - metade um copo cada
• Uma mistura de canela e noz-moscada – 1 colher de chá.l

Ordem de cozimento:

• Em primeiro lugar, você precisa aqueça o forno a 190 graus.

IMPORTANTE: É aconselhável fazer isso 20 minutos antes de começar a assar os biscoitos.

• Enquanto isso, você pode bater manteiga, açúcar e sal.
• Assim que a manteiga atingir um estado exuberante, você pode adicionar mel a ela.
• Mas a surra não termina aí . Só pode ser considerado acabado quando o mel se dispersar.
• Então você precisa adicionar os ovos, batendo a massa após cada um deles com um mixer.
• Entretanto, num recipiente separado, é necessário misturar flocos, farinha, especiarias, nozes e passas.
• Ambos os brancos são misturados, e a massa resultante é processada com um misturador.
• Usando uma colher, a massa é colocada em papel manteiga e assada por 10-15 minutos.

IMPORTANTE: É necessário ter em conta que a massa flutuará durante o processo de cozedura, pelo que as peças devem ser colocadas a uma distância uns aos outros.

Em relação à maneira de embalar o café da manhã na escola, então as seguintes ideias podem ser consideradas:

Não é nenhum segredo que o estômago acorda um pouco mais tarde do que o resto do corpo. Isso é relevante para adultos e crianças. Enquanto isso, um corpo em crescimento precisa de café da manhã. Espera-se que as opções acima para servi-lo ajudem a ensinar a criança a comer pela manhã.

Vídeo: Várias receitas para um delicioso e saudável café da manhã infantil: