Pepino no recheio de mostarda para o inverno - Receitas para cozinhar em frascos com e sem esterilização

Os pepinos de enchimento de mostarda são uma maneira muito popular de colher para o inverno:chi e especiarias na proporção certa, frascos esterilizados e receitas comprovadas com fotos.Este processo é simples e o deleite é delicioso e saboroso.Nem toda dona de casa sabe como preparar uma salada de pepino com mostarda e estocar deliciosos petiscos na marinada do inverno.Aprenda tudo sobre como preparar um deleite famoso.

Como preparar pepinos em mostarda

Existem muitas opções de conservação, mas existem regras gerais.Sim, é melhor não usar legumes de variedades de salada - o tratamento será macio e saboroso.Pepinos fortes em molho de mostarda será devido ao uso de folhas de carvalho ou cerejas.O cozimento é feito de duas maneiras: por esterilização ou recarga.

Receitas de filé de mostarda com pepino

Existem muitas maneiras de preparar este prato, mas primeiro você precisa preparar todos os ingredientes e aprender as instruções da foto.As receitas são diferentescomplexidade, composição, têm diferenças de sabor.Você pode encontrar a opção de enlatar pepinos uma vez e depois cozinhar de acordo com uma receita comprovada.

Pepinos em conserva

• Tempo: 40 minutos.
• Número de porções: 10 pessoas.
• Caloria alimentar: 49 kcal /100 ano
• Finalidade: em branco.
• Cozinha: russa.
• Dificuldade: média.

Os vegetais são firmes, crocantes e deliciosos.Neste caso, você pode fazer sem esterilização, reduzir o tempo total de cozimento.Por essa e muitas outras razões, esses pepinos enlatados são particularmente atraentes para as donas de casa.Eles podem ser armazenados em casa e na adega ou na geladeira, pois a marinada usada é um bom conservante.

Ingredientes:

• pepinos -2,5 kg;
• pimenta - metade de um pedaço;
• pimentão - 1 pc;
• salsa - 50 g;
• inflorescências de endro - 6 ramos;
• rábano-silvestre (folhas) -2 peças;
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• sal - 80 g;
• vinagre de mesa (9%) - 200 g;
• alho - 1 pc;
• mostarda em pó -1 colher de sopa.eu

Método de preparação:

1. No jarro, havia rábano, endro, 2 tipos de pimentão picado.
2. Os vegetais são bem colocados nele.
3. Cubra com salsa fatiada com fatias de alho.
4. Prepare salmoura: ferva a água por 5 minutos após a fervura.
5. A salmoura fervente é despejada no banco.
6. Os recipientes são fechados com tampas de metal por 5 minutos.
7. A salmoura é drenada, novamente fervida, o tanque cheio, deixado pela mesma hora.O procedimento é repetido duas vezes.
8. Vinagre e mostarda são adicionados ao frasco,especiarias extras (podem ser temperadas com pimenta preta), a capacidade é aumentada.

Pepino salgado em mostarda

• Tempo: 3,5 dias.
• Número de porções: 10 pessoas.
• Caloria alimentar: 48 kcal /100 anos
• Compromisso: para almoço, jantar.
• Cozinha: russa.
• Dificuldade: média.

O pepino com molho de mostarda é um prato delicioso e fácil de cozinhar.A marinada irá protegê-lo de germes.Antes de cozinhar, é melhor mergulhar os vegetais em um recipiente grande de água fria durante a noite e iniciar o processo pela manhã.Vários cubos de gelo podem ser adicionados ao recipiente.Este método de conservar pepinos é relevante para os amantes de sabor picante.

Ingredientes:

• água - 3 litros;
• sal - 9º c.l;
• mostarda seca - 1,5 colher de sopa.l;
• pepinos - 2,5-3 kg;
• alho - 1 pc;
• rábano (folhas) - 2 peças;
• sementes de endro - a gosto;
• pimenta - metade;
• folhas de groselha ou cereja a gosto.

Método de preparação:

1. Deixe a água ferver, desligue-a, adicione sal e mostarda.
2. Misture os ingredientes, ferva o líquido novamente.
3. Arrefecer a salmoura.
4. Coloque pepinos, alho, endro, rábano, cereja e pimenta em uma jarra.
5. Despeje a salmoura por cima.
6. Deixe o recipiente do conteúdo por 3 dias.
7. Ferva a salmoura, despeje quente na jarra, role.Pepinos crocantes estão prontos: você pode vê-los na foto.

Salada de pepino com mostarda

• Tempo: 30 minutos.
• Número de porções: 10 pessoas.
• Caloria alimentar: 59 kcal /100 anos
• Nomeação: para almoço e jantar.
• Cozinha: russa.
• Dificuldade: média.

Essa salada de pepino e mostarda fica um pouco picante para o inverno e tem um gosto ótimo para quem gosta.Vegetais cobertos de vegetação serão adequados para cozinhar.Além disso, você pode usar sementes de outras plantas (coentro, endro) a gosto.É fácil preparar um tratamento seguindo as seguintes diretrizes.

Ingredientes:

• Pepininhos - 4 kg;
• alho -2 cabeças;
• Salsa - 1 pacote;
• sal-3 colheres de sopa.l;
• mostarda -1 colher de sopa.l;
• óleo vegetal - 200 ml;
• açúcar -1 xícara;
• pimenta preta - 2 colheres de sopa.l;
• vinagre de mesa - 200 ml

Método de preparação:

1. Corte os pepinos em círculos.
2. Moa alho e salsa.
3. Coloque os pepinos em uma tigela e envie todas as especiarias para lá.
4. Cozinhe por cerca de 15 minutos.
5. Disponha as camadas, esterilize, lubrifique e role.

Pepinos de mostarda para o inverno sem esterilização

• Tempo: 30 minutos.
• Número de porções: 10 pessoas.
• Caloria alimentar: 56 kcal /100 anos
• Compromisso: para almoço e jantar.
• Cozinha: russa.
• Dificuldade: média.

Com alguns truques, as peças de trabalho são armazenadas por um longo tempo.Métodos bem sucedidos de preservação podem ser atribuídos à laminação de pepinos salgados sem um processo de esterilização.Eles não perdem vitaminas e oligoelementos por um longo tempo e são bem preservados.Cozinhar mostarda com mostarda para o inverno em frascosA receita abaixo é simples.A principal coisa - ter em mãos todos os ingredientes necessários.

Ingredientes:

• Pepininhos - 2,5 kg;
• folhas de rábano silvestre, cerejas, guarda-chuvas de endro, penas de alho a gosto;
• sal - 1 copo por 1,5 litros de água;
• mostarda seca - 1 colher de sopa.eu

Método de preparação:

1. Coloque temperos e pepinos em potes de litro.
2. Despeje-os com uma solução de sal e água e reserve por vários dias.
3. Escorra o líquido, encha com legumes com água.
4. Derrame outros temperos, cubra os recipientes com tampas de capron.Pepinos de mostarda estão prontos.Mantenha esse tipo de preservação em local fresco.

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