O que fazer com maçãs de forma rápida e saborosa: de sobremesas a assados ​​e saladas

As maçãs são deliciosas e saudáveisum ato para preparar muitos pratos.Foi um ano de colheita?Você gosta de maçãs de alguma forma?Então nossas receitas certamente irão agradá-lo.Então, fazemos maçãs.

Fazendo maçãs de forma rápida e deliciosa - Princípios gerais

É uma idéia estranha, mas comum, que maçãs estejam sendo colocadasem panificação e sobremesas - por engano.Mas quão quente é a carne, por exemplo,pato com maçãs.Ou uma variedade de saladas: vegetais ou frutas.Bolos, caçarolas, bebidas, preparações e muito mais.

Dependendo da receita, são utilizadas variedades azedas, doces, agridoces, grandes, médias ou pequenas.Maçãs combinam bem com muitos produtos e podem trazer novos sabores aos pratos habituais.

Receita 1. O que fazer com maçãs rápidas e deliciosas: purê de batatas na multicooker para o inverno

Ingredientes:

• ) 3 kg de qualquer maçã;
• água - 3 colheres grandes.

Método de preparação:

1. Lavamos as maçãs, cortamos o núcleo com um entalhe especial.Se a pele estiver firme, limpe.

2. Corte as maçãs em cubos pequenos e coloque na capacidade da multicooker, despeje água.

3. Ajuste a unidade no modo "extinção" e cozinhe com a tampa fechada por 60 minutos.

4. Coloque as maçãs em uma xícara funda e moa com um liquidificador em um purê.

5. Novamente, traduzimos o mingau de maçã em um tanque de cozimento múltiplo, definimos o mesmo modo, apenas por 10 minutos, e esperamos ferver.

6. Esterilize os frascos com tampas, espalhe o purê de batatas e enrole.Nós esfriamos debaixo do cobertor e guardamos no porão até o inverno.

Receita 2. O que fazer maçãs de forma rápida e deliciosa: maçãs assadas no microondas

Ingredientes:

• 5 maçãs vermelhas;
• mel - 400 g.

Método de preparação:

1. Lavamos as maçãs.

2. Corte a parte superior da maçã com um galho e use uma colher e facas para remover o núcleo com partepolpa.

3. Dentro de cada maçã, coloque uma colher de sopa de mel.

4. Cubra a parte superior cortada da maçã, coloque-a em um recipiente profundo de metal, feche a tampa e coloque no microondas, defina o tempo por 10 minutos na "grelha".

5. Remova as maçãs, transfira para uma travessa plana e sirva como sobremesa doce.

Receita 3. O que fazer com maçãs rápidas e saborosas: pudim

Ingredientes:

• maçãs - 8peças;
• 2 punhados de farinha;
• açúcar - 80 g;
• 80 g de manteiga;
• 100 g de flocos de aveia;
• 15 g de noz-moscada em pó;
• canela em pó - meia colher de chá.

Método de preparação:

1. A partir das maçãs lavadas, descasque a casca, remova o núcleo com um entalhe e corte em fatias finas.

2. Despeje aveia, açúcar, canela, noz-moscada, farinha, manteiga em um copo limpo, esfregando com um garfo até ficar macio.Se as maçãs estiverem azedas, tomaremos mais açúcar.Se a massa ficar seca, coloque mais manteiga.

3. Tomamos uma forma profunda, dividimos com óleo inodoro e enchemos o fundo com fatias de maçã.

4. Coloque a mistura cozida por cima e nivele suavemente a superfície com uma colher.

5. Polvilhe com manteiga líquida e leve ao forno quente, asse até dourar.

6. Corte em pedaços pequenos, juntamente com o desejo de colocar uma bolinha com qualquer geléia, geléia ou creme de leite.

Receita 4. O que fazer com as maçãsrápido e saboroso: amostrador de maçãs

Ingredientes:

• 5 maçãs;
• ovos - 2 peças;
• gelatina - 20 g;
• açúcar - 80 g;
• 40 ml de água;
• vanilina - 5 m;
• hortelã - 6 folhas.

Método de preparação:

1. Enxágue as maçãs, coloque-as em uma placa de aquecimento, na qual uma pequena quantidade de água é derramada, cubra as maçãs com uma folha de papel alumínio e leve ao fornopor 15 minutos a uma temperatura moderada.

2. Mergulhe a gelatina em água fervida em uma pequena caneca e deixe por 20 minutos para permitir que ela incha.

3. Remova as maçãs do forno, esfrie e moa com um liquidificador até obter um purê.

4. Despeje o açúcar, a vanilina em uma pasta e misture com um batedor.

5. Os ovos são cuidadosamente divididos em proteínas e gemas.As gemas não são necessárias, elas são removidas na geladeira e as proteínas são introduzidas no mingau de maçã, mexendo os bigodes por alguns minutos para uma cor branca.

6. Coloque um recipiente com gelatina inchada em outro recipiente com água menor em diâmetro e deixe-o dissolver por alguns, apenas não ferva.Leve um pouco mais e despeje um pouco na compota de maçã, mexendo por mais alguns minutos.

7. Decomponha a sambuca preparada em flocos em porções e leve à geladeira por 30 minutos.

8. Antes de servir, retire da geladeira e empilhe várias folhas de hortelã em cima da sambuca.

Receita 5. O que preparar de maçãs de maneira rápida e deliciosa: geléia de âmbar com pedaços de maçã

Ingredientes:

• 7 maçãs pequenas;
• açúcar - 850 g.

Método de preparação:

1. Enxágue as maçãs, limpe com um pano limpo, solte-as do núcleo e retalhe as partículas.

2. Em um recipiente esmaltado profundo, espalhe algumas maçãs, polvilhe com açúcar, mergulhe novamente as maçãs e polvilhe com açúcar, e assim por diante várias vezes.

3. Feche o recipiente com uma tampa e deixe descansar por algumas horas para que a fruta dê suco.

4. Coloque a panela de maçãs em fogo alto, aguarde o ponto de ebulição, reduza ao mínimo e cozinhe por 4-5 minutos, afogando-se constantemente com uma colher de maçãs na calda.

5. Desligue o fogo, feche a tampa com a geléia, cubra-a com um pano grosso e quente e deixe por algumas horas para infusão.

6. Novamente, ferva ao mesmo tempo com a menor potência de fogo após a fervura.

7. Deixe novamente por alguns minutos.

8. Depois ferva novamente, mas apenas por 15 minutos.

9. Esterilizamos os frascos, secamos um pouco em um pano limpo e colocamos a geléia quente, enrolamos com tampas.

Receita 6. O que fazer maçãs rapidamente e saborosas: Molho de Maçã com Creme de Leite

Ingredientes:

• ) 3 maçãs;
• meio limão;
• ovo - 1 peça;
• 3 colheres grandes de creme de leite com 15% de gordura;
• açúcar em pó - 50 g;
• farinha - 4 punhados;
• óleo de fritura - 100 ml

Método de preparação:

1. Enxágue as maçãs, solte a casca e remova o núcleo delas.corte em fatias.

2. Colocamoscorte as frutas em uma xícara funda, polvilhe-as com suco de limão.

3. Em uma tigela pequena, misture o ovo, o açúcar em pó e o creme de leite, bata bem por três minutos.

4. Coloque a mistura de maçã, despeje a farinha e mexa novamente.

5. Coloque uma pequena quantidade da mistura preparada em uma frigideira com óleo e frite de uma cor rosada de cada lado.

6. Coloque as panquecas quentes em uma xícara profunda e amarga e sirva em uma mesa para o chá.

Receita 7. O que fazer maçãs rapidamente e saborosas: Salada de maçã

Ingredientes:

• Metade de um limão;
• 40 g de mel;
• o chão de um buquê de hortelã;
• 1 cenoura;
• 2 maçãs;
• 4 datas;
• 3 raminhos de salsa;
• azeite - 40 ml

Método de preparação:

1. Primeiro, prepare o molho: em um copo pequeno, coloque mel,esprema o suco de limão e adicione as folhas de hortelã esmagadas, deixe um pouco de decoração, despeje o azeite, misture tudo bem.

2. Shake de cenoura descascada no ralador coreano.

3. Lavamos maçãs, cortamos diretamente na pele com um pequeno cubo.Se a pele estiver firme, limpe.

4. Minhas datas, tiramos os ossos e colocamos em um copo com maçãs e cenouras, acrescentamos a salsa picada.

5. Despejamos o curativo, misturamos tudo bem, fechamos a tampa e enviamos à geladeira por meia hora.

6. Antes de servir, transfira a salada para uma saladeira com um amargo e decore com folhas de hortelã.

Receita 8. O que fazer com maçãs rápidas e saborosas: anéis de maçã em cereais

Ingredientes:

• 150 gfarinha;
• um ovo;
• 70 ml de kefir não são muito oleosos;
• açúcar de cana - 70 g;
• óleo vegetal - 3 colheres grandes;
​​
• 4 maçãs;
• 20 g de canela em pó;
• 15 g de refrigerante;
• 5 punhado de flocos de aveia.

Método de preparação:

1. Em um recipiente pequeno, misture açúcar, canela, ovo, farinha, bicarbonato de sódio, kefir, misture bem com uma batedeira em velocidade baixa.

2. As maçãs lavadas e descascadas são liberadas do núcleo por um entalhe especial, cortado com anéis finos.

3. Aqueça uma frigideira com óleo.

4. Todos os anéis mergulham alternadamente na massa preparada de kefir, enrolam os flocos e colocam em uma frigideira pré-aquecida, fritando lentamente para uma cor rosada, virando de um lado para o outro.

5. Coloque os anéis assados ​​em um prato de servir e sirva para o chá.

Receita 9. O que fazer com maçãs de forma rápida e deliciosa: compota de maçã e uvas para o inverno

Ingredientes:

• por 1 kg de maçãs e uvas;
• três xícaras de açúcar (mais ou menos possível);
• uma colher grande de ácido cítrico.

Método de preparação:

1. Para compota, escolhemos pequenas maçãs, que estão incluídas nos bancos das jarras.Para uma boa cor, usamos uvas de diferentes variedades.Deliciosamente sai com runets.

2. As maçãs são bem lavadas, as uvas são separadas dasgalhos e os meus também.

3. Coloque os frutos preparados em camadas em frascos estéreis, até a metade do volume.

4. Despeje uma colher de chá de ácido cítrico em cada frasco.

5. Ferva o xarope de água e açúcar, despeje maçãs e uvas.

6. Esterilize por 20 minutos, enrole, esfrie.Limpe na adega.

Tornar as maçãs rápidas e saborosas - Dicas

As maçãs descascadas escurecem rapidamente, o que pode arruinar a aparência de um prato.Para evitar isso, basta molhar a fruta com suco de limão.

Se você não usar uma casca para cozinhar, não se apresse para jogá-la fora, e uma compota útil e deliciosa poderá ser cozida nela.