O que cozinhar o jantar de frango rápido e saboroso: do clássico ao exótico
Índice
- 1O que cozinhar no jantarFrango rápido e delicioso: princípios gerais
- 2O que cozinhar para frango rápido e delicioso: peito macio no forno
- 3O que cozinhar para o jantar de frango rápido e saboroso: um coração com molho de creme em um multivari
- 4O que cozinhar para o jantar comfrango rápido e delicioso: borda do filé de frango
- 53 pedaços de filé de frango padrão:
- ) 6Que delíciaJantar de frango rápido e saboroso: frango com tabaco clássico
- 7O que cozinhar Jantar de frango rápido e saboroso: coxas com alho em molho de caramelo
A carne de aves de capoeira suave para a refeição da noite é apropriada de várias maneiras.É um produto dietético leve, combina bem com legumes e cereais e não precisa ser incomodado por muito tempo.Além disso, você não precisa se perguntar o que cozinhar para um jantar de frango de forma rápida e deliciosa.Você pode se lembrar de pelo menos 10 receitas simples de frango do curso.
O que preparar o jantar de frango rápido e saboroso: princípios gerais
Todo frango e até carcaças inteiras podem ser usados para refeições à noite.É mais fácil trabalhar com os quadris e as asas.Mas o peito de frango requer uma abordagem delicada, pois a carne branca é fácil de secar.Como evitar erros irritantes?
O nódulo permanecerá suculento se você o fritar em um prato comfundo grosso e paredes.Com distribuição uniforme de calor, a carne de frango é macia e suculenta.
Ao assar um frango no forno, é recomendável usar papel alumínio no primeiro estágio.O filme metalizado mantém todos os sucos dentro da carne e acelera o processo de cozimento.
O frango assado é coberto com uma crosta avermelhada 15 minutos antes da conclusão do cozimento.
Para saladas, você pode usar frango defumado cozido ou peito cozido.Cozinhe a carne em água e sal com temperos 20 minutos após ferver o caldo.
Importante! O produto deve ser fresco.A cor da carne é rosa pálido, o cheiro é neutro, um pouco doce.
O que preparar para o jantar de frango Rápido e saboroso: uma salada saudável de omeletes
O prato é perfeito para um jantar casual e festivo.Ingredientes da receita disponíveis.É absolutamente fácil preparar uma refeição.
Para 300 g de carne de frango branca:
- 3 ovos de galinha;
- 200 g de cenoura pronta em coreano;
- 1 bulbo (doce branco ou da Crimeia);
- 2 art.euvinagre de mesa;
- 4 art.euóleos;
- maionese leve ou iogurte natural;
- sal, pimenta, ervas.
Procedimento de trabalho:
1. As cebolas descascadas são cortadas em semicírculos finos.Despeje em uma tigela, despeje o vinagre, diluído em água.Marinar por 20 minutos.
2. O peito de frango é fervido por 20 minutos e resfriado.Corte em pequenos bolinhos.
3. Os ovos são batidos com sal.
4. Despeje um pouco de óleo na panela.Okaquecer.
5. Um pouco de massa de ovo é despejada em uma frigideira.Grelhe omeletes finas (como panquecas) em ambos os lados.
6. As omeletes são resfriadas, enroladas e cortadas em fatias com 0,7 cm de largura.
7. As cebolas são removidas da marinada, levemente espremidas.
8. Misture todos os componentes da salada.Reabasteça com maionese (iogurte).Se necessário, um pouco de sal e pimenta.
O prato preparado é colocado amargamente em uma saladeira.Decore com hortaliças.
Como preparar frango e jantar rapidamente: Salada de vitaminas com espinafre
Você pode comprar ervas e legumes frescos no supermercado a qualquer momento do ano.Portanto, é possível organizar uma salada de frango leve para o jantar rapidamente no verão, embora no Ano Novo.A carne é desejável tomar branco.Como último recurso - coxas sem pele.
Por 500 g de frango defumado ou cozido:
- 300 g de couve de Pequim;
- molho de espinafre fresco;
- 1 pepino fresco;
- um pacote (200 g) de pão de trigo (sabor conforme desejado);
- grãos de romã - 150 g;
- Queijo duro - 150 g.
Procedimento de trabalho:
1. A carne de frango é cortada com cubos ou cubos.
2. O repolho é finamente moído.
3. O pepino é cortado com anéis.
4. As folhas de espinafre são lavadas em água corrente e secas com uma toalha de papel.
5. O queijo é esfregado com um pedaço grande.
6. Todos os componentes da salada são misturados, temperados com óleo vegetal, creme de leite ou molho de maionese (quem gosta).Salivar à vontade.
O prato preparado é colocado amargamente em uma tigela de salada.Sirva imediatamente até a farinha de rosca ficar cheiamolhado.
O que preparar um jantar de frango rápido e saboroso: peito macio no forno
Demora no máximo 15 minutos para preparar a comida para este prato.O resto do tempo até que a carne esteja assada, você pode se dedicar ao molho para salada ou enfeitar o frango.
Ingredientes:
- peito de frango (com ou sem osso) - 1 pc;
- azeite - 2 colheres de sopa.l.;
- alho - 2 dentes;
- Cebolas - 1 pc;
- sal, uma mistura de pimentão moído, ervas.
Procedimento:
1. A carne é limpa de filmes, gordura.A pele pode ser deixada ou removida - uma questão de gosto.
2. Nas áreas mais espessas do peito, faça cortes profundos para que a carne seja completamente mergulhada em marinada e bem assada.
3. A cebola descascada é cortada com anéis grossos.
4. Mistura de alho picado, sal, pimenta (branca, preta, perfumada) e azeite de oliva.Esfregue o peito da marinada.Permaneça por 30 minutos.
5. O deco é coberto com papel alumínio.Espalhe anéis de cebola.Osso de peito de frango marinado acima.
6. Polvilhe com as ervas picadas.Enrole firmemente com papel alumínio.
7. O frango é enviado para um forno pré-aquecido até 200 graus por 40 minutos.
Se o peito do frango for cozido com a pele, a folha será enrolada 10 minutos antes do cozimento.A pele delicada ficará rosada, crocante.
O que cozinhar para um jantar rápido e saboroso com frango: corações em molho de creme de leite em uma panela múltipla
Um problema comum é que os corações saem "emborrachados".Mas se você cozinhá-los como sugeridoreceita, o prato é perfeito.A carne cozida com creme de leite derrete na boca.E está se preparando tão rápido!
500 g de copas de galinha:
- 2 bolbos pequenos;
- 1 art.eufarinha;
- 300 g de creme (20%);
- 2 colheres de sopa.euvegetais ou ghee;
- Sal, pimenta.
Procedimento:
1. Os corações de galinha são despidos de filmes.Corte os vasos.
2. As cebolas descascadas são cortadas em meias argolas.
3. O recurso multicooking é alternado para o modo Express ou Baking.Despeje o óleo na tigela.
4. Quando as bolhas e o odor característico aparecerem, despeje a cebola na panela.Frite pela transparência.
5. Corações de frango são adicionados à cebola.Frite por 15 minutos com a tampa aberta sem alterar o modo.
6. O recurso multicooking passa para o modo Têmpera, o coração é fechado e o tomate é cortado por meia hora.
7. Despeje em uma tigela de creme de leite, sal, pimenta a gosto, despeje a farinha.Agitado.Cozinhe por mais 10 minutos.
Os corações de frango em molho de creme grosso são servidos como um prato independente com saladas de legumes.Ou complementar com enfeite - arroz, purê de batatas, trigo sarraceno.Para a decoração use ervas frescas.
O que cozinhar para um jantar de frango rápido e saboroso: uma borda de filé de frango
Um prato de frango em que todos saem ganhando.Você pode cozinhar com segurança a fronteira do blues para qualquer ocasião - mesmo para férias, embora para um jantar tranquilo em família."Bolsos" quentes de filé macio com presunto, coma crosta de queijo apetitosainstantaneamente!
Para três pedaços padrão de filé de frango:
- 6 fatias de presunto;
- 150 g de queijo sólido;
- 1 ovo;
- 100 g de farinha de rosca;
- 1 colher de chá.misturas de ervas da Provença;
- sal, pimenta.
Procedimento:
1. Os filetes são limpos de filmes.A incisão é feita para expandir em uma camada.
2. A carne é coberta com uma película alimentar e batida até uma largura uniforme de 0,5 cm.Sal, luva de ambos os lados.Empilhados.
3. O queijo é cortado em fatias.
4. A farinha de rosca é misturada com as ervas da Provence em uma tigela.Em outra tigela, quebre o ovo e agite-o com um garfo.
5. Coloque o filé de frango no quadro.Cubra com 2 fatias de presunto + fatia de queijo.
6. A costeleta é enrolada com um rolo.Para fixar a borda do palito.
7. Mergulhe a borda azul no ovo.Enrole por todos os lados na farinha de rosca com ervas.
8. Coloque os rolos de deco lubrificados.Cubra com um pouco de óleo em spray.
9. Borda dos filés de peito de frango no forno a 200 graus por 15 minutos.Eles saem, colocam uma fatia de queijo em cada fatia.
10. Volte ao forno e asse por mais 5 minutos.
Um prato de carne deliciosamente saboroso pronto para o jantar.A principal coisa, não se esqueça de pegar um palito no bolso, para não escorregar na frente dos convidados.
O que preparar para o jantar de frango Rápido e delicioso: frango com tabaco clássico
A culinária da Geórgia é familiar para quase todos.Esforços, tempo, produtos requerem um mínimo,mas invariavelmente acaba deliciosamente delicioso.
Produtos:
- carcaça de frango - 1 unid.(até 1 kg);
- Óleo para fritar vegetais;
- especiarias, sal a gosto.
Procedimento;
1. O frango é lavado e seco com toalhas de papel.Corte através do peito até a coluna.
2. Reflita através de um filme de comida com um martelo para tornar a carcaça achatada.Tempere de ambos os lados com especiarias, sal.
3. Despeje um pouco de óleo na frigideira de ferro fundido.Aquecer bem.
4. Espalhe cuidadosamente o frango inteiro em uma panela, pressione com os dedos.Cubra com uma pequena tampa para que a galinha fique o mais firme possível no fundo da panela.
Tabaco assado em fogo médio por 8 minutos de cada lado.Sirva grelhado com legumes.
