Frango no forno: receitas para cozinhar com adjika, batata, abóbora, queijo e creme. Como cozinhar frango à francesa e frango grelhado no forno?

O artigo incluirá as melhores receitas de frango no forno.

O frango é um dos pratos de carne mais comuns. E não é fácil. Afinal, a carne de frango tem uma série de vantagens.

• A carne de frango branca é menos gordurosa e, como resultado, mais dietética do que a de porco ou cordeiro
• O preço da carne de frango em vezes menos do que outros tipos de carne
• O frango pode ser preparado de diferentes maneiras, graças às quais este prato nunca é chato
• O frango é cozido muito rapidamente. Pode ser frito, refogado, assado no forno
• Frango inteiro assado não é apenas saboroso, mas também um belo prato. Pode se tornar uma decoração de qualquer mesa festiva

Frango recheado com maçã no forno

Ingredientes:

• 1 frango
• 4 maçãs grandes
• óleo vegetal
• sal, pimenta
• mostarda
• maionese
• canela

Processo de cozimento:

• Prepare a carcaça de frango lavando-a e retirando o excesso de gordura. Lavamos com especial cuidado a parte interna em que as maçãs serão colocadas
• Prepare o molho para marinar o frango. Misture maionese, mostarda, sal e pimenta
• Faça pequenos furos no frango e espalhe-o com a marinada. Idealmente, o frango deve marinar por 2 horas
• Durante este tempo, corte as maçãs em pedaços. Não os corte muito finos, caso contrário eles se transformarão em purê ao assar
• Misture as maçãs com canela e óleo vegetal em uma tigela
• Recheie o frango com as maçãs. Colocamos em uma assadeira e colocamos no forno
• Leva cerca de 40 minutos para assar o frango. A essa altura, ele estará coberto com uma crosta

Para testar o cozimento do frango, fure-o com um garfo. Se o suco claro for liberado sem sangue, o frango está pronto

Frango recheado com cogumelos no forno

Ingredientes:

• Frango inteiro
• cogumelos (por exemplo, champignons)
• cebola
• óleo vegetal
• alho
• ) sal
• pimenta

Processo de cozimento:

• ) Prepare a marinada de alho para frangos É necessário espremer o alho e misturá-lo com azeite, sal e pimenta
• Faça incisões na carcaça do frango e esfregue-a bem com a marinada. Deixe por duas horas, ou durante a noite (na geladeira)
• Prepare a mistura de cogumelos. Corte a cebola em meio anéis, os cogumelos em fatias. Frite-os em óleo vegetal até ficarem prontos, sal e pimenta
• Agora coloque a mistura de cogumelos na cavidade do frango. Para mantê-lo firme, fixe a pele do frango com palitos de dente
• Coloque o frango em uma assadeira e leve ao forno por 40 minutos

Frango com natas no forno, receita

Creme faz carne de frango mais macia e macia. Até o filé de frango seco amolece e adquire um sabor delicado. Use creme de leite para assar frango ou partes dele.

Ingredientes:

• Filé de frango
• creme de leite (33%)
• alho
• óleo vegetal
• sal
• ervas (endro, manjericão)

Processo de cozimento:

• Corte o filé de frango ao meio no sentido do comprimento e bata levemente
• Esfregue com alho, sal e ervas
• Bata o creme de leite com uma batedeira, salgue levemente
• Unte uma assadeira com óleo, coloque o filé de frango sobre ele, despeje o creme por cima
• Asse no forno por 20-25 minutos. A essa altura, o filé estará coberto com uma crosta

) Frango no forno francês com cogumelos e queijo, receita

Ingredientes:

• Coxas de frango (você pode usar quase todas as partes do frango a seu critério)
• Batatas
• Cogumelos
• Queijo duro
• Maionese
• Pimenta
• Sal
• Alho
• Cebola

Processo de cozimento:

• Marinar as coxas de frango em uma mistura de sal, óleo vegetal e pimenta
• Lave as batatas, cortadas em placas de espessura média
• Corte a cebola em meias argolas
• Corte os cogumelos em placas
• Corte o alho em pedaços pequenos
• ) Queijo Tremo em ralador fino
• De quando untado com óleo, você pode espalhar papel manteiga
• Disponha o prato em camadas: cebola, cogumelos, frango, batatas. Polvilhe cada camada (exceto o frango) com sal, pimenta e alho picado
• Unte a camada superior com maionese e coloque queijo ralado
• Leve a assadeira ao forno por 40 minutos. A essa altura, o queijo terá derretido e escurecido

) Frango no forno com abóbora, receita

<> Ingredientes:

• Coxas de frango (pernas ou asas)
• Abóbora
• Alho
• Óleo vegetal
• Sal
• Pimenta
• Endro
• Folha de louro

Cozimento:

• Descasque a abóbora e corte-a em cubos. Untamos a assadeira com óleo, colocamos a abóbora e assamos até que esteja pronta (15 minutos)
• Frite o frango em uma panela até dourar, sal e pimenta
• Alho e endro cortado
• Coloque o frango e a abóbora numa assadeira, polvilhe com alho e endro, coloque uma folha de louro
• Coloque o prato no forno por 15-20 minutos

Frango no forno com limão, receita

O suco de limão no processo de cozimento amolece a carne de frango. Graças a isso, a carne não requer uma longa marinada preliminar.

Ingredientes:

• Frango
• 2 limões pequenos
• Maionese
• Sal
• Pimenta
• Alho

Processo de cozimento:

• Espalhamos a carcaça de frango com especiarias, sal, alho e pimenta
• Fazemos cortes profundos no limão. Por conveniência, você pode cortá-lo ao meio
• Coloque limões no frango, fixe a pele com palitos de dente
• Cubra a assadeira com pergaminho, coloque o frango. Coloque o prato no forno por 40 minutos

Frango em o forno com batatas, uma receita simples

Ingredientes:

• Frango (inteiro ou em pedaços)
• Batata
• Alho
• Cebola
• Maionese
• Mostarda
• Pimenta
• Sal
• Manjericão seco

Cozinhar processo:

• Prepare a marinada para o frango: misture maionese, mostarda e especiarias. Cubra o frango com a marinada e deixe por 2 horas
• Descasque as batatas e corte-as em pedaços grandes
• Corte as cebolas em quartos
• Corte o alho em pedaços pequenos
• Coloque as batatas em uma tigela, misture com óleo vegetal, sal e especiarias
• Coloque as batatas, cebolas e alho em uma assadeira. Coloque o frango por cima
• Leve a assadeira ao forno por 40 minutos

Frango no forno com adjika, receita

Ingredientes:

• Frango
• Adjika
• Creme de leite
• Sal
• Pimenta
• Alho

Processo de cozimento:

• Prepare o molho com que vamos esfregar o frango. Para fazer isso, misture o creme de leite com adjika, sal e pimenta preta
• Faça incisões no frango, esfregue-o com alho e óleo. Deixe marinar por 30 minutos
• Em seguida, esfregue com molho de adjika. Tanto por fora como por dentro
• Coloque o frango em uma assadeira e leve ao forno por 40 minutos
• Você pode colocar os legumes na assadeira para que o acompanhamento esteja pronto junto com o frango. Batata, couve-flor, pimentão, cebola são bons

Como fazer frango grelhado no forno?

Frango grelhado pode ficar perfeito em um forno comum. Mas para sua correta preparação, use as dicas:

• O frango grelhado é cozido no forno na grelha ou no espeto
• Neste forma, o frango perde o excesso de gordura e fica corado
• É melhor não levar carcaça congelada para frango grelhado. É melhor se a carne for fresca ou refrigerada
• Não é necessário marinar excessivamente o frango grelhado. A base para a marinada pode ser óleo vegetal
• O frango grelhado geralmente é cozido a uma temperatura de 200 graus por cerca de 45-50 minutos. Dependendo do tamanho do frango, o tempo pode variar

Ingredientes:

• Frango
• Alho
• Óleo vegetal
• Pimenta
• Sal

Processo de cozimento:

• Pressione o alho, misture com azeite, sal e pimenta e esfregue o frango
• Plante o frango no espeto, fixe as pernas e as asas com palitos de dente
• Cozinhe no forno por 40-50 minutos. É melhor servir o frango imediatamente, enquanto a crosta ainda está crocante

Receita para assar frango no forno em saco

Ingredientes:

• Um frango pequeno ou seu partes (pernas, coxas)
• Sal
• Pimenta
• Ervas
• Óleo vegetal
• Legumes (pimenta búlgara, batatas)

Processo de cozimento:

• Marinar o frango. Para fazer isso, esfregue-o sob pressão com alho, sal e pimenta. Deixe marinar cerca de 2 horas
• Lave os legumes e corte-os em pedaços grandes
• Coloque o frango e os legumes num saco especial para assar, fixe-o
• Coloque o pacote em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 40 minutos

Para formar uma crosta marrom no frango, recomenda-se cortar a embalagem 10 minutos antes de ficar pronta

Vídeo: Frango com legumes no forno

Salve

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