Mantas em uma Multicooker - Como cozinhar vapores com receitas passo a passo com foto

A sutileza do Oriente é bem evidente nos pratos tradicionais.Bolinhos de uzbeque, ou mantos, que são conversores de massa de carne, são conhecidos em todos os continentes.Se anteriormente um pré-requisito - cozinhar para um casal - criava algumas dificuldades, então com o advento do multicooking tudo mudou.

Como cozinhar mantas em um fogão múltiplo

Tartaristão, Uzbequistão, Paquistão, China - esta é apenas uma lista incompleta de países que reivindicam a primazia deste prato.Uma tradução literal do turco (mantas - "cabeça empalhada") ajuda a entender a forma e o conteúdo, mas esse parente distante dos bolinhos de massa tem outra característica importante: o método de preparação.Anteriormente, era necessário usar uma caldeira ou panela com uma grelha especial para o tratamento a vapor; nas condições atuais, a opção mais fácil é cozinhar as mantas em uma panela múltipla.Além disso, também é conveniente em termos de garantia de excelentes resultados.

receita clássica deve ser combinada carne picada, cebola, adicione especiarias.Antes de misturar os produtos para a massa, a farinha deve ser peneirada, pronta para rolar a base, cortada em quadrados, colocar o recheio, colar os casacos.O prato de carne quente certamente será cozido no vapor, para que o suco não vaze, de modo que a multicozinha seja perfeita.Tudo o que você precisa fazer é colocar os envelopes cheios de carne no recipiente, selecionar o modo Vapor e aguardar até que esteja pronto, após o que um sinal sonoro notificará o dispositivo doméstico depois de um tempo.

Mantas na Redmond Multicooker

Processo automatizado, controle de temperatura e seleção de programas tornam essa marca de multicookers em demanda.Para preparar balas com uma multicooker Redmond e trazer um prato popular da culinária da Ásia Central para a mesa, você precisará de um modelo de cozinha a vapor.É necessário derramar água na tigela do aparelho, colocar um óleo untado para brincar, separar os mantos, fechar a tampa e pressionar o botão no modo adequado, aguardando a refeição ficar pronta após 45 minutos.

Polaris Multivari Manti

Ampla funcionalidade e opções de opções de culinária, incluindo a capacidade de preparar pratos a vapor, tornaram-se uma característica desses utensílios de cozinha.Se houver um desejo de fazer mantas no Polaris multivari, o volume de água igual a dois litros se tornará ideal para uma tigela padrão, caso contrário, o líquido irá ferver.Em seguida, coloque um pedaço no recipiente, deixando entre os mantos cerca de 1 cm, ligue o modoCozinhando.O resto da multicamada irá lidar sozinho.

Manti em um fogão múltiplo

O processo de moldagem com o estágio anterior de estender a massa e as coberturas levará mais tempo do que cozinhar em um utensílio de cozinha conveniente.Para fazer isso, você precisa usar uma inserção especial que ajude a fazer muitas partes de cada vez.Se você usar produtos congelados ou produtos semi-acabados, as mantas em um fogão múltiplo serão um ótimo substituto para uma refeição de carne quente no almoço ou jantar.Você apreciará os resultados se precisar fazer comida rapidamente e em grandes quantidades.

A receita de mantas em um fogão múltiplo

A receita clássica deste prato da Ásia Central envolve o uso de carne e moderna - até vegetariana.Para carne adequada para qualquer carne ou mistura de tipos diferentes, é melhor cortar o recheio do que passar pelo moedor de carne.Não é necessário se envolver com especiarias, mas é necessário rolar a massa com uma camada fina.Em seguida, será necessário cortar em quadrados, colocar no centro de cada recheio e cegar.Se a receita caseira do manto em um fogão múltiplo parecer complicada, alimentos prontos para cozinhar ou preguiçosos serão uma alternativa.

Manti na panela a vapor

• Tempo de cozimento: 60 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Pratos de calorias: 1900 kcal.
• Objetivo: almoço, jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Recheio suculento, deliciosa massa fina, bordas bem cortadas são a base de um prato de dar água na boca,que é apreciado por adultos e crianças.Não é mais recomendável guardar alguns produtos para que as mantas na panela a vapor permaneçam em forma.Antes de rolar e colar a massa, é necessário dar um "descanso" cerca de meia hora, e a carne - para congelar levemente, então será mais fácil cortá-la com uma faca em pedaços pequenos.

Ingredientes:

• farinha - 600 g;
• água - 250 ml;
• carne picada - 500 g;
• cebolas - 3 cabeças;
• sal - 2 colheres de chá;
• especiarias - a gosto.

Método de preparação:

1. Amasse a massa misturando farinha, água e uma colher de chá de sal.Continue enchendo por um tempo.
2. Carne de bovino, vitela, cordeiro, carne de porco ou filé de frango deve ser picada, cebola picada, salgada, pimenta moída e uma colher suculenta de leite para suculência.
3. Estenda a base, corte em quadrados, coloque o recheio no centro, dobre o envelope e segure cuidadosamente as bordas.
4. Lubrifique a cesta com óleo vegetal, despeje 3 xícaras de água morna e depois espalhe os mantos um a um à distância.
5. Selecione o modo de cozimento a vapor, cozinhe e unte com verduras picadas ou chantilly antes de servir.

Mangas preguiçosas em um fogão múltiplo

• Tempo de cozimento: 50 minutos.
• Número de porções: 3 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 1420 kcal.
• Objetivo: almoço, jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

As dificuldades particulares da preparação do manto emmultivari não deve causar.Tudo o que você precisa fazer é lançar o básico, colocar o recheio e enrolá-lo.Para cozinhar em casa, as mantas preguiçosas em um fogão múltiplo serão uma dádiva de Deus para aqueles que querem levar um prato quente para a mesa, mas não gastam muito tempo com isso.Esta receita elimina a necessidade de preencher cada pedaço da base ou formar um manto a partir de uma pequena bola de massa, expandindo-a previamente para uma espessura aceitável.

Ingredientes:

• de farinha - 300 gramas;
• ovo de galinha - 1 pc;
• água morna - 120 ml;
• sal - 2 colheres de chá;
• carne picada - 400 gramas;
• cebola - 2 cabeças;
• batatas - 200 gramas;
• pimenta moída, alho a gosto.

Método de preparação:

1. Misture bem os produtos para o rolo, divida em 3 partes, cada uma a ser bombeada para formar um quadrado.
2. O recheio pode ser cozido misturando recheio, batatas moídas, cebola e você pode adicionar especiarias ao seu gosto.
3. Coloque o recheio uniformemente por cima, sem alcançar levemente as bordas da base.Em seguida, dobre cuidadosamente o rolo da peça, coloque-o dentro da tigela.
4. Mantas no vapor preguiçosas em um fogão múltiplo são preparadas completamente.Antes de servir, os rolos são cortados em pedaços pequenos (porções), regue com molho, decore com verduras.

Mantas congeladas em uma panela múltipla

• Tempo de cozimento: 60 minutos.
• Número de porções: 2 pessoas.
• Valor calórico de um prato: 1000 kcal.
• Objetivo: almoço, jantar.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Para preservar as qualidades gustativas, os manti não devem ser cozidos - um prato quente da culinária da Ásia Central é cozido exclusivamente para vapor.Um fogão múltiplo com a função necessária será uma boa ajuda para quem valoriza seu tempo livre.Compre um produto semi-acabado pronto ou estoque em estoque caseiro e faça mantas congeladas em um fogão múltiplo - essa é uma ótima opção, de maneira rápida e especialmente sem esforço, para fazer um prato de carne festivo ou cotidiano.

Ingredientes:

• Manti - 500 g;
• água - 2 litros;
• molho, verduras a gosto.

Método de preparação:

1. Não é necessário pré-descongelá-los para soldar mantos usando uma multicooker.Mas, na fase preliminar de preparação, é melhor lubrificar a superfície interna da tigela com óleo vegetal; o prato ficará mais saboroso.
2. É possível fechar a tampa do dispositivo assim que os mantos congelados estiverem bem dispostos e o volume necessário de água for adicionado.
3. Resta definir o modo para "vapor" e meia hora para aguardar um sinal que anuncia a prontidão do prato.
4. A placa do manto deve ser polvilhada com ervas ou aromatizada com molho, creme de leite e cubos de manteiga.

Como cozinhar Mantas em uma multicooker - Dicas para donas de casa

Os fãs de saborosos almoços ou jantares caseiros têm a opção de menu perfeita.A principal tarefa não é deixar o suco vazar, mas para preservar as qualidades do paladar, é necessário conhecer alguns truques culinários:

• Corte os ingredientes do recheio com o mesmo tamanho,misture para fazer mantas em uma suculenta com vários fogões, com um sabor único.
• Antes de cozinhá-los no vapor, o cesto, semelhante a uma peneira com grandes aberturas, deve ser untado com óleo, espalhar as peças de trabalho e depois colocar em uma tigela.
• Para impedir que as mantas grudem, elas devem ser espalhadas a uma curta distância e apenas os pratos cozidos frescos devem ser polvilhados com ervas frescas.

Vídeo: Mantas no Multivari