O que você pode cozinhar com melancia? Salada de fatias de melancia com frango: receita passo a passo, geléia de melancia, smoothies, licor, geléia, bolo

Receitas de pratos de melancia.

Melancia - um favorito sazonal delicadeza de muitas pessoas. Esta fruta tem um sabor e cor brilhantes. Saladas, conservas e até bifes são feitos a partir dele.

Bife de melancia

Um prato peculiar e inusitado com sabor intenso. O bife não é doce, mas picante.

Receita:

• Descasque a melancia e corte-a em fatias de 5 por 4 cm. A espessura deve ser ser de aproximadamente 2 cm. Adicione sal e pimenta
• Cubra com papel manteiga e leve ao forno por 2 horas a uma temperatura de 160-180 °C. Ao final, o forno deve emitir um aroma de queimado

Melancia salada de fatias com frango receita passo a passo

Uma excelente salada para convidados. É preparado sem o uso de melancia, mas a aparência lembra uma fatia de melancia.

Receita:

• Cozinhe o peito de frango e retire a pele. Corte o filé em pequenas fatias ou tiras
• Cozinhe 2 ovos e rale-os com 100 g de queijo duro (todos em pratos separados)
• Descasque os tomates do sementes e corte apenas as bordas, ou seja, para que fique apenas a parte seca
• Rale o pepino. Prossiga para a formação de camadas. Coloque o frango em uma forma crescente. Espalhe a camada de maionese
• Coloque uma camada de ovos ralados por cima. Em seguida, o queijo, recuando da parte interna da fatia de 2 cm. Aperte a peça perto do interior da placa. Unte a parte socada com maionese. Você obterá um aumento de queijo, não manchado com maionese
• Encha a cavidade com tomates e coloque um pepino na borda. Decore a parte com tomates e azeitonas, serão sementes de melancia

Receita Doce de polpa de melancia

Receita:

• Para preparar o prato, descasque a melancia e retire o sementes. Corte a polpa em cubos
• Adicione 50 ml de água a 400 g de polpa e ferva a melancia por 30 minutos
• Neste momento, prepare a calda. Rale a casca do limão e esprema o suco. Ferva o suco com um copo de açúcar e 100 ml de água
• Adicione a calda à melancia e cozinhe por 30 minutos. Despeje em potes e enrole

Geléia de melancia receita de casca

Uma receita excelente, pois sobraram muitas cascas depois de comer uma melancia. Você não deve jogá-los fora, fazer geléia.

Receita:

• Retire a parte verde das cascas da melancia e coma a polpa
• Corte esta parte verde clara em cubos e cubra com açúcar. Deixe de um dia para o outro na geladeira. 1 kg de casca requer 1,5 kg de açúcar
• De manhã, corte o limão com a casca em cubos pequenos. Adicione às cascas de melancia e cozinhe por 15 minutos. Deixe por 4 horas
• Ferva novamente por 15 minutos. Repita o ciclo até as cascas ficarem transparentes

Receita de smoothie de melancia

O smoothie é uma bebida saborosa e saudável que é preparada a partir da polpa de frutas e vegetais.

Receita:

• Descasque e descasque a melancia. Corte a polpa em cubos e coloque o prato no congelador por 2 horas
• Coloque os pedaços de melancia congelados no liquidificador e triture
• Adicione uma colher de chá de mel. Você pode adicionar uma banana ao smoothie

Infusão de melancia

Uma bebida alcoólica rosa incomum. Surpreende com o sabor

Receita:

• Você precisa tomar 600 ml de suco de melancia. Para fazer isso, descasque a fruta e triture as sementes no liquidificador. Coloque a polpa em gaze e esprema o suco
• Despeje o suco e 150 g de açúcar em uma panela, adicione um pouco de baunilha e cozinhe a calda por 15 minutos
• Despeje 400 ml de vodka na panela e despeje o conteúdo na garrafa. Deixe em local frio por 7-10 dias

Melancia

Este é um excelente complemento para chá ou café.

Receita:

• São necessários 0,5 kg de açúcar para 0,5 kg de polpa. Despeje 50 ml de água sobre a polpa desossada e ferva por 5 minutos. Deixe esfriar completamente
• Moa o limão junto com as cascas em um ralador, adicione o açúcar. Misture esta massa com caldo de melancia e deixe por 2 horas
• Ferva por mais 5-10 minutos. Despeje em potes e enrole

Geléia de melancia

Esta é uma excelente iguaria que pode ser preparada com os restos de melancia não consumida.

Receita:

• 1 kg de polpa requer 1 kg de maçãs, 1000 g de açúcar e 1 limão
• Corte a polpa da melancia em cubos, descasque as maçãs e pique-as também
• Cozinhe as maçãs e as melancias juntas por 30 minutos. Despeje o açúcar e cozinhe por mais 5 minutos
• Transfira o conteúdo da panela para um liquidificador e bata tudo. Adicione o limão com a casca (rale no ralador) e cozinhe até engrossar

Marmelada de melancia

Um deleite excelente e saudável. Além de seu sabor brilhante, a marmelada de melancia é muito útil.

Receita:

• Descasque as crostas da casca verde e corte em pedaços pequenos. Dissolva 15 g de bicarbonato de sódio em 1 litro de água e despeje o líquido sobre as crostas. É necessário que tudo isso fique em repouso por 5 horas
• Retire as crostas da solução e lave em água fria. Adicione um pouco de água e despeje 0,5 kg de açúcar. Ferva por 20 minutos e deixe esfriar por 5 horas
• Ferva assim 3 vezes, na quarta vez adicione cardamomo e 50 ml de suco de limão. Ferva por mais 20 minutos
• Escorra a água e seque os pedaços, passe no açúcar e deixe esfriar

Coquetel de melancia

Uma excelente guloseima para crianças que não gostam muito de frutas e bagas.

Receita:

• Congele três xícaras de cubos de polpa de melancia
• Coloque melancia, um copo de leite e 100 g de sorvete no liquidificador. Adicione o açúcar
• Ligue o liquidificador e bata por 2 minutos
• Despeje em copos e decore com folhas de hortelã

Como fazer melancia cristalizada?

Uma excelente alternativa ao fígado e doces para o chá. Pode ser adicionado a produtos de panificação.

Receita:

• Retire a parte verde das crostas e retire a polpa. Corte em cubos pequenos
• Prepare uma calda com 1000 ml de água e 700 g de açúcar. Despeje esta solução sobre 2 kg de cubos de melancia
• Ferva até que os pedaços fiquem transparentes
• Coloque os pedaços sobre um pano e seque. Polvilhe com açúcar e adicione ao recipiente de armazenamento

Bolo de melancia com creme​​​​

Uma excelente opção no calor do verão para tratar os hóspedes.

Receita:

• Compre uma melancia sem caroço com polpa madura. Corte a haste e o verso. Retire com cuidado as cascas para obter um pedaço grande de melancia
• Corte em 8 pedaços e seque os pedaços com uma toalha de papel
• Espalhe o chantilly frio e polvilhe com migalhas de amêndoa
• Decore o topo com suas frutas favoritas. Cozinhe antes de servir

Bolo de melancia com frutas

Uma sobremesa agradável para um verão quente. Preparado a partir de melancia e frutas.

Receita:

• Descasque a abóbora. Pegue a fruta sem sementes
• Corte em camadas de 8 cm de altura. Corte camadas de tamanhos diferentes ao longo do diâmetro
• Empilhe as camadas uma sobre a outra. Cubra com frutas da estação e frutas vermelhas

Melancia frita em massa

Um prato incomum. Uma sobremesa farta e saudável.

Receita:

• Limpe a melancia das cascas e sementes. Corte em fatias pequenas
• Em uma tigela separada, bata 2 claras de ovo com farinha. Enrole cada pedaço em açúcar e mergulhe na massa
• Frite em ambos os lados até dourar
• Polvilhe com açúcar em pó

Carne na melancia

Delicioso e farto jantar de vitela com melancia

Receita:

• Descasque a melancia e retire as sementes. Corte em pedaços pequenos
• Descasque a vitela dos filmes, corte em bifes pequenos. Bata com uma espátula
• Sal e pimenta a carne, frite em óleo quente, adicionando alho e especiarias
• Adicione fatias de melancia e refogue por 30 minutos

A melancia é uma fruta única que pode ser usada para preparar sobremesas e acompanhamentos.

VÍDEO: Receitas de melancia