Como cozinhar alimentos sem vapor? O que pode substituir um vaporizador em casa? Como cozinhar costeletas a vapor, manti, legumes, pedaços de frango, carne, peixe, omelete a vapor, arroz, o primeiro prato de legumes sem vapor?

Dicas e receitas para cozinhar pratos caseiros sem vapor.

Na cozinha de uma dona de casa moderna, você pode encontrar muitos assistentes eletrônicos que facilitam o preparo de vários pratos. Basta jogar produtos semi-acabados, escolher o modo necessário e você pode fazer outras tarefas domésticas.

Mas nem sempre está à mão exatamente os eletrodomésticos que são necessários em determinado momento. O que fazer se você precisar cozinhar um prato a vapor, mas não houver vaporizador? Não se preocupe, depois de ler o artigo proposto, não será difícil resolver o problema.

O que pode substituir uma panela a vapor em casa?

Vamos considerar o método mais primitivo a partir da disponibilidade daqueles utensílios de cozinha que estão em todas as casas.

1. Prepare uma panela grande
2. Despeje metade da água nela
3. Cubra com gaze dobrada em 2- 3 camadas
4. Nós o prendemos firmemente com um fio grosso para que ele caia um pouco sem tocar na água
5. Colocamos os espaços em branco preparados no tecido
6. Fechamos com tampa
7. Nosso vaporizador de fabricação própria está pronto
8. O tempo de cozimento depende do produto alimentício selecionado

Como cozinhar alimentos para vapor em uma panela?

• As lojas vendem um acessório de cozimento muito bom para um par
• Possui pernas e alça
• A estrutura compacta feita em forma de pétalas removíveis é muito conveniente
• Não é caro
• O dispositivo é conveniente de usar

1. Inserimos a inserção na panela com água
2. Colocamos o necessário para a preparação de produtos semi-acabados
3. Feche bem com uma tampa
4. Cozinhe dependendo das características individuais do alimento a ser preparado

) Como cozinhar costeletas no vapor em uma peneira?

• Costeletas são melhores para se preparar, pois os produtos semi-acabados comprados na loja podem se desfazer do vapor

Tomamos:

1. Carne moída e suína - 250 g cada
2. Cebola - 1 cabeça
3. Ovo de galinha (fresco) - 1 unid.
4. Pão branco - 200 g
5. Leite - 150 ml
6. Sal e pimenta - a gosto

Progresso do trabalho:

• Molhamos os pedaços de pão no leite
• Picamos a cebola
• Misture com carne picada
• Esprema o pão amolecido do excesso de líquido, adicione à carne picada
• Quebre um ovo ali
• Sal, pimenta
• Bata bem toda a massa
• Forme rissóis
• Despeje a água em uma panela um pouco maior que o diâmetro do coador para que não toque no fundo
• Espalhe os produtos semi-acabados em uma camada
• Cubra com uma tampa
• Cozinhe por 25-45 minutos, dependendo do tamanho das costeletas

Como cozinhar manti, legumes, pedaços de frango, carne, peixe?

Qualquer um dos produtos considerados pode ser preparado de qualquer uma das formas acima

Considere vários recursos de preparação:

• Antes de colocar o louva-a-deus em qualquer aparelho, unte-o com manteiga para que o produto acabado possa ser facilmente removido posteriormente.
• Deixe alguma distância entre os produtos semi-acabados para que eles não grudem
• Coloque todas as peças em uma camada
• Corte as peças grandes pedaços em pedaços pequenos, pois cozinhar no vapor é um processo muito longo e fatias muito grandes podem não ser cozidas
• Ao cozinhar peixe, adicione chá ou especiarias à água para remover o cheiro específico de peixe
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Como cozinhar uma omelete sem vapor?

Os produtos serão necessários:

1. Ovos - 2 peças
2. Creme de leite - 2 colheres de chá.
3. Água potável - 2. art. eu.
4. Sal e refrigerante - em um pacote
5. Manteiga - 5 g

Progresso do trabalho:

• Todos os ingredientes, exceto a gordura, são bem batidos com um garfo
• Pegue qualquer recipiente de vidro, silicone, cerâmica ou qualquer outro recipiente adequado para tratamento térmico. Estes podem ser moldes especiais para assar ou creme, etc.
• Lubrifique-os com óleo
• Despeje a massa preparada
• Despeje água na panela
• Instale um coador
• Colocamos moldes com uma omelete
• Cubra com papel alumínio ou tampa de panela
• Cozinhe em fogo lento por 15-20 minutos

Como cozinhar arroz sem vaporizador?

Processo tecnológico:

• Despeje a quantidade necessária de arroz com água fria
• Esfregue com as mãos, lave com água até que a camada branca desapareça
• Deixe inchar por 40-50 minutos
• Em seguida, drenamos a água
• Abaixamos o coador na panela de água fervente para que não toque no líquido
• Colocamos o cereal nele
• Cubra cuidadosamente com uma tampa
• Tempo de cozimento 20-25 minutos
• Arroz pronto com sal ou sirva com molho de soja

Como cozinhar o primeiro acompanhamento de legumes sem vaporizador?

• Para o primeiro suplemento vegetal, escolha o mais fresco, sem manchas e outros danos ao produto.
• Purê de legumes com:

1. Abobrinha
2. é recomendado no período do bebê até um ano Brócolis
3. Couve-flor
4. Couve-rábano
5. Feijão
6. Cenoura
7. Abóbora
8. Batata

• Lave bem o produto vegetal selecionado, se necessário, descasque-o
• Despeje água na panela
• Coloque um coador ou puxe uma camada dupla de gaze
• Coloque os legumes preparados por cima
• Cozinhe até ficar pronto
• Passe por uma peneira ou bata com um liquidificador
• Não adicione nenhum aditivo adicional. Diluir purê de legumes prontos com caldo de legumes, leite materno ou fórmula usada na alimentação para melhorar o sabor

Purê de batatas é um alimento pesado. Recomenda-se fazer misturado com outros vegetais para bebês.

Cozimento a vapor sem vaporizador: dicas

Requisitos básicos:

1. Qualquer estrutura deve ser construída para ser conveniente, confiável e segura
2. Observe as medidas de segurança ao cozinhar em um vaporizador caseiro - o vapor quente ameaça como resultado de queimaduras graves
3. Não tente pegar o coador ou a inserção especial com as mãos desprotegidas. Segure com pinças ou use espátulas de cozinha
4. Ao usar o dispositivo de gaze, esteja ciente de que ele se molha e fica perigosamente quente
5. Aperte bem a gaze e esconda as pontas dentro do "vapor"
6. Não utilize coadores e formas de plástico para preparar pratos a vapor sem vapor
7. Não coza a massa - colam-se e ferver
8. Você não deve cozinhar legumes no vapor - é um processo bastante longo, mesmo que sejam pré-embebidos
9. É proibido cozinhar no vapor cogumelos crus e miudezas - eles precisam ser fervidos previamente

• Como os alimentos preparados por processamento a vapor mantêm suas propriedades úteis e são o mais inofensivos possível, são adequados para uso alimentar, infantil e alimentação saudável. Esse alimento não é apenas útil, o próprio processo tecnológico é conveniente e prático. Por exemplo, omeletes e mingaus provavelmente não queimam mesmo em um vaporizador caseiro, então requerem um mínimo de atenção. Ao aquecer a sopa em tal dispositivo, você não pode monitorá-la mais tarde para que não transborde.
• Portanto, se você não tiver um vaporizador industrial, não deve abandonar este método de cozimento. Em casa, é bastante aceitável fazê-lo com as próprias mãos, usando os métodos sugeridos acima e preparar alimentos saborosos, úteis e saudáveis.

Vídeo: Como vaporizar sem vaporizador