Bolo de queijo no jardim de infância - como cozinhar no forno ou receitas multi-cozidas com fotos

A maioria dos alimentos favoritos do adulto vem da infância: jardim de infância ou escola.Para alguns, a razão por trás das memórias associadas a elas é simplesmente "melhor antes".Como resultado, as pessoas estão começando a procurar receitas para os mesmos pratos desde a infância: a caçarola de queijo os leva ao jardim.Como preparar esta deliciosa sobremesa?

Como preparar uma caçarola como jardim de infância

É difícil encontrar a receita exata para a iguaria soviética: até a receita de Gost é variada, e cada jardim de infância pode definir seus próprios requisitos..Até a composição do pratoVariava - em algum lugar os ovos eram excluídos, o açúcar era removido em algum lugar, substituindo-o por leite condensado.É possível chegar o mais próximo possível do exterior e das qualidades de sabor do prato, se você aprender a preparar bolos de queijo modernos para crianças anfitriãs.

Algumas nuances básicas:

• Sem laticínios sem gordura.
• A preparação da caçarola de queijo para os jardins de infância soviéticos exigia a limpeza obrigatória do queijo para um estado macio uniforme, de modo que a iguaria tivesse uma estrutura de suflê.
• Uso de manteiga ou margarina para lubrificar o molde.
• A superfície é coberta com uma camada de creme de leite para dar uma crosta dourada característica.

A receita da caçarola de queijo como jardim de infância

Adivinhar como era esse prato em uma instituição específica sem pistas é quase utopia.Mesmo na presença de padrões aplicados a essas organizações, a receita da caçarola como jardim de infância não pode ser única.Os kits de tecnologia e produto variaram entre regiões, cidades e até os próprios chefs.As opções a seguir são mais comuns se você acredita nos comentários das donas de casa que tentaram cozinhar nelas.

Bolo de queijo com sêmola

• Tempo de cozimento: 55 minutos.
• Número de porções: 2 pessoas.
• Calorias da refeição: 479 kcal.
• Objetivo: para o meio dia.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Essa caçarola com jardim de infância do jardim de infância é permitida até para as menores - crianças de um ano de idade, porque é desprovida de ovos.Ela é muitomacio, delicioso mesmo após o resfriamento, e os doces podem ser fornecidos com qualquer fruta, se permitido pelo seu médico.Ao introduzir o açúcar, tente tomar a dose mínima - cerca de 10 a 12 g para a seguinte quantidade de ingredientes para a caçarola do bebê.

Ingredientes:

• queijo - 240 g;
• deco - 2 colheres de sopa.l.;
• leite - 2 colheres de sopa.l.;
• refrigerante - 1/4 colher de chá;
• sal.

Método de preparação:

1. Amasse o queijo com um garfo ou triture com uma batedeira.Despeje o leite para fazer um creme de queijo suave.
2. Encha a panela com água quente (2 colheres de sopa), deixe inchar por um quarto de hora.
3. Combine as duas partes de uma caçarola futura, sal e despeje refrigerante.Misture bem.
4. Espalhe em moldes de silicone, asse por 35 minutos a 190 graus.

Caçarola do forno no jardim

• Tempo de cozimento: 40 minutos.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 2517 kcal.
• Objetivo: para o meio dia.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Uma caçarola tão deliciosa em um forno de jardim de infância não é apenas de baixa caloria, mas arejada, devido à proporção correta de componentes.Na estrutura, assemelha-se a um delicado suflê de queijo, e mesmo a introdução de bagas não o sobrecarrega.Devido ao grande número de ovos, esta caçarola pequena não é administrada: é melhor usá-la na dieta de crianças com mais de 4 anos.

Ingredientes:

• peso da coalhada - 540 g;
• amido de milho - 3 colheres de sopa.l.;
• ovos - 4 peças;
• ameixas frescas - 4-5 peças;
• açúcar em pó - 155 g;
• creme de leite - 200 g.

Método de preparação:

1. Separe as gemas com as proteínas.Por último, deixe esfriar por um quarto de hora antes de bater (adicionando açúcar em pó).
2. Combine as gemas com a coalhada, role no liquidificador.Adicione o creme de leite.
3. Corte as ameixas em pedaços e adicione à base da caçarola.
4. Insira amido, espuma protéica.
5. É desejável cozer a 200 graus, a altura deve ser de 5-7 cm, ou seja, a forma assume um pequeno diâmetro.

Caçarola de queijo - receita clássica

• Tempo de cozimento: 40 minutos.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Prato de calorias: 2029 kcal.
• Objetivo: ao meio-dia.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Mesmo com o Guest, a caçarola de queijo clássica não era uma: havia duas variantes que diferiam principalmente no grau de doçura (devido à proporção de açúcar na massa do queijo) e na umidade (graças ao creme de leite).Externamente e em composição, a caçarola era semelhante a uma torta, uma vez que a base era muito delicada em sua estrutura.Na maioria das vezes, o jardim de infância era usado para substituir a farinha por jardins de infância, acreditando ser mais benéfico para a criança.No entanto, deve ser cozido no vapor com água e reduzido em volume (50 g para esta receita gradual, 50 ml de água derramada).

Ingredientes:

• queijo - 705 m;
• farinha de trigo - 60 g;
• 2 ovos de gato.- 20 g;
• açúcar - 50 g;
• margarina de mesa - 30 g;
• creme azedo - 30 + 125 g;
• biscoitos - 30 g;
• sal - 3,5 g.

Método de preparação:

1. Queijo (se for grão,em vez de massa de queijo) é esfregada por uma peneira e coberta com farinha.O açúcar, o sal e as claras em neve são adicionados por cima.
2. Misture bem esses produtos.
3. Unte a forma com margarina e polvilhe com farinha de rosca picada.Estabeleça as bases de uma futura caçarola.
4. Achate a superfície com uma espátula e despeje o creme de leite (30 g).
5. Cozinhe por cerca de meia hora a 190-200 graus.
6. Sirva como no jardim de infância: corte em quadrados e com creme de leite (25 g por porção).

Caçarola de cenoura no jardim de infância

• Tempo de cozimento: 50 minutos.
• Número de porções: 3 pessoas.
• Prato de calorias: 1618 kcal.
• Objetivo: para o meio dia.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Gentil, doce, não muito exuberante, mas a caçarola macia de queijos de cenoura é muito agradável no jardim, mesmo para as crianças que não gostam dessa colheita de raízes.É perfeito para o café da manhã ou jantar e serviu uma caçarola quente com uma colher de creme de leite fresco.O queijo pode ser tomado com cereais, mas terá que ser esfregado muito bem até o creme se o prato estiver preparado para o cardápio infantil.

Ingredientes:

• Cenoura - 500 g;
• creme de manteiga - 75 g;
• açúcar - 45 g;
• chamariz - 36 m;
• peso da coalhada - 220 g;
• ovos pequenos - 2 unid.;
• leite - 200 ml;
• Uma pitada de sal.

Método de preparação:

1. Despeje água fervente sobre água fervente (35 ml de água) por 10 minutos.
2. Misture (metade) manteiga (sem bater!) Com a massa de queijo, despeje o açúcar.
3. Clarocenoura, esfregue finamente, esprema um pouco com as mãos (não para todas as variedades, apenas com uma grande quantidade de suco).Adicione o leite e a manteiga e cozinhe por baixo da tampa até ficar macio.
4. Combine a parte de cenoura e queijo da futura caçarola, adicione a sêmola, consiga inchar, misture.Pode ser batido com uma batedeira para ternura perfeita.
5. Preencha este formulário de "teste".O cozimento é feito a 200 graus por meia hora.

Caçarola de queijo de bebê em uma panela múltipla

• Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos.
• Número de porções: 3 pessoas.
• Prato de calorias: 1957 kcal.
• Objetivo: para o meio dia.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Essa é quase uma receita tradicional para caçarola caseira, mas com algumas peculiaridades, o leite condensado veio substituir o açúcar, e a variedade produzirá damascos secos.Caçarola deliciosa para bebês em um bolo de queijo multi-cozido, adequado para crianças com mais de 2 anos de idade, mas também agrada a quem está de dieta, porque tem poucas calorias.Se desejar, adicione mais frutas, eliminando completamente o adoçante (açúcar, leite condensado, etc.).

Ingredientes:

• bolo de queijo - 500 g;
• damascos secos - 50 g;
• leite condensado - 2 colheres de sopa.l.;
• ovos - 2 peças;
• leite - 40 ml;
• de farinha - 110 g;
• manteiga - 40 g.
​​

Método de preparação:

1. Despeje sobre os damascos secos e lave-os após 20 a 30 minutos.Corte em pedaços pequenos.
2. Aqueça o leite com leite condensado e manteiga, expondocapacidade mínima do queimador - a mistura não deve ferver.Quando os componentes estiverem completamente desmontados, remova.
3. Despeje a farinha e entre no bolo de queijo esfarelado.
4. Polvilhe damascos secos esmagados, despeje os ovos batidos.
5. Encha com uma "massa" de queijo uma tigela com vários ingredientes, defina o modo "Cozimento".Temporizador por 45 minutos.
6. É desejável remover esse cheesecake no jardim de infância 12 minutos após o sinal, para que seja ligeiramente atingido.

Aprenda mais receitas para fazer caçarola multicooked.

Caçarola de arroz com queijo no jardim de infância

• Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos.
• Número de porções: 3 pessoas.
• Conteúdo calórico de um prato: 917 kcal.
• Objetivo: para o jantar.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Uma receita tão simples de caçarola de arroz é voltada para o jardim de infância para almoço ou jantar, pois a iguaria acaba sendo satisfatória.A base é um mingau de arroz delicado, que deve ser preparado com leite e depois combinado com a massa de queijo.Se você assar a mistura, terá uma torta doce e deliciosa.A uva passa no sabor vem da maçã ralada, cuja variedade é selecionada arbitrariamente.

Ingredientes:

• Arroz redondo - 55 g;
• leite fresco - 90 ml;
• açúcar - 2 colheres de chá;
• água - 90 ml;
• 9% de queijo - 160 g;
• creme de manteiga - 25 g;
• maçã - 150 g;
• ovo.

Método de preparação:

1. É muito bom lavar o grão de arroz - todo o amido externo deve sair, caso contrárioa caçarola ficará muito grossa.
2. Aguarde a fervura do leite com água (é melhor levar uma panela pequena), despeje o arroz.Cozinhe por cerca de meia hora, reduzindo o calor para 30%.Adoce com uma colher de açúcar.
3. Faça uma base clássica de cheesecake, mas com a única diferença: esfregue a gema de ovo com manteiga e separe a proteína com açúcar.
4. Esfregue a maçã descascada ali, entre no mingau de arroz.
5. Agite, transfira para a forma cerâmica.
6. Asse por 45 minutos após o forno esquentar a 185 graus.

Bolo de queijo com leite

• Tempo de cozimento: 55 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 1469 kcal.
• Objetivo: para sobremesa.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Este queijo caçarola não é inteiramente do jardim de infância - a receita clássica é usada como base, mas o amido é substituído por farinha, a margarina é excluída e o chocolate branco é usado para doces.Escolha um bom ladrilho com uma composição simples para obter a iguaria mais segura possível.É desejável dar tal sobremesa de queijo quase como um jardim de infância a uma criança com mais de 3 anos.

Ingredientes:

• Ovos - 2 peças;
• açúcar - 45 g;
• queijo - 210 g;
• creme de leite 20% - 50 g;
• leite - 100 ml;
• amido de trigo - 50 g;
• chocolate branco - 100 g.

Método de preparação:

1. Bata as proteínas em uma espuma forte combinando-as com açúcar (você pode pré-moer paraestados em pó).
2. Misture leite morno, creme de leite e queijo.
3. Verteramido, para obter uma base de queijo lisa.
4. Chocolate para aquecer (use um banho de água), despeje o mesmo.
5. Colher cuidadosamente a espuma protéica, mexa.
6. É necessário preparar um cheesecake a 180 graus, o tempo aproximado é de 45 minutos, os valores exatos são determinados pela altura do produto.

Caçarola de macarrão, queijo e macarrão

• Tempo de cozimento: 45 minutos.
• Número de porções: 3 pessoas.
• Valor calórico do prato: 1715 kcal
• Objetivo: para o jantar.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Até os adultos gostam dessa caçarola de queijo.A combinação inicialmente parece produtos completamente diferentes - macarrão e queijo - usados ​​ativamente não apenas nos jardins de infância soviéticos.O famoso canelone italiano com ricota e espinafre é essencialmente a mesma caçarola de aletria com queijo, só tem uma aparência diferente e é complicada pelo molho Bechamel.Para pratos soviéticos em jardins de infância usavam tubos curtos ou aletria muito fina.

Ingredientes:

• macarrão - 200 g;
• ovos 1 gato.- 3 peças;
• queijo mole - 200 g;
• manteiga manteiga - 30 g;
• açúcar - 60 g;
• sal.

Método de preparação:

1. Ferva com a clássica tecnologia de massas, reduzindo o tempo em um minuto - quando assados, eles serão embebidos na umidade da mistura de queijo e ficarão mais macios.
2. Bata o queijo cuidadosamente com ovos (a ser introduzido alternadamente).Polvilhe açúcar, adicione metade da manteiga derretida.
3. Lubrifique o recipiente resistente ao calor pela metade.
4. Há duas maneiras de formar uma caçarola de bebê em um jardim de infância: basta misturar todos os ingredientes e colocar em layout, ou fazer camadas de macarrão e queijo uma a uma.No entanto, o queijo deve ser mostrado por cima.
5. Cozinhe por 25 minutos, temperatura do forno cerca de 200 graus.

Receita de queijo assado com passas

• Tempo de cozimento: 50 minutos.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 1847 kcal.
• Objetivo: para o meio dia.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Para alguém a principal associação de crianças é essa caçarola de queijo doce com passas como em um jardim, que nem mesmo uma receita com fotos é necessária - é muito simples em princípio.Se você tem medo de trabalhar com vanilina (é difícil para as donas de casa inexperientes calcularem a dosagem correta), você pode comprar açúcar de baunilha pronto - o sabor e o cheiro são iguais.É desejável tomar passas pretas, que foram usadas anteriormente em jardins de infância.

Ingredientes:

• peso da coalhada - 550 g;
• leite - 2 colheres de sopa.l.;
• farinha - 24 m;
• passas b /w - 100 g;
• manteiga manteiga - 50 g;
• vanilina - 1 g;
• açúcar - 40 g;
• creme de leite - 1 colher de sopa.l.;
• ovo.

Método de preparação:

1. Derreta o óleo, mas não deixe ferver - faça-o em potência média.
2. Encha as passas com água fervente.
3. Despeje sobre a coalhada com manteiga quente e leite aquecido.Adicione o açúcar de baunilha.Polvilhe a farinha, entreovo.
4. Misture delicadamente as passas, tentando espalhá-las uniformemente na base da caçarola.
5. Ao preencher este formulário de "teste", nivele a superfície e cubra com creme de leite (pode precisar de um pouco mais - depende do diâmetro).
6. A prontidão é determinada pelo aparecimento de uma crosta dourada, o tempo de espera aproximado é de meia hora.

Bolo de queijo com geléia

• Tempo de cozimento: 15 minutos.
• Número de porções: 2 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 1039 kcal.
• Objetivo: ao meio-dia.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Este cheesecake de um jardim de infância se distingue não apenas pelo método de alimentação, mas também pelo uso do microondas em vez do forno.Devido a esse método de tratar guloseimas do jardim de infância, fica úmido por dentro, sem uma crosta pronunciada.No entanto, como cozinhá-lo se não houver microondas?Você pode usar o forno para pré-aquecer a 180 graus ou uma assadeira, mas o tempo de espera aumentará bastante.

Ingredientes:

• queijo - 270 g;
• grãos de milho - 2 colheres de sopa.l.;
• ovos de 1 gato.- 2 peças;
• manteiga manteiga - 15 g;
• açúcar - 45 g;
• geléia - 2 colheres de sopa.l para alimentar.

Método de preparação:

1. Misture todos os ingredientes, mexendo levemente.O óleo deve ser amolecido.
2. Se você quiser um tratamento muito exuberante, jogue uma pitada de refrigerante.
3. Preencha esta panela de vidro para microondas "teste", coloque a tampa em cima.At800 watts de potência leve ao forno por 8-9 minutos.
4. A caçarola de queijo quente, como no jardim de infância, é cortada em quadrados e polvilhada com geléia antes de servir.

Caçarola de queijo sabor da infância - segredos de cozinha

De acordo com as receitas acima, você pode fazer um delicioso e delicioso petisco do jardim de infância aEm casa, mas para evitar vários erros, os profissionais aconselham você a aprender mais algumas nuances:

• O bolo de queijo quando criança deve ser exuberante; portanto, escolha o tamanho da forma para que a camada de "massa" fique a uma altura não abaixo4 ver
• É possível diversificar o sabor e eliminar completamente o açúcar adicionando frutas e bagas, exceto frutas cítricas.
• Não exagere na farinha /sêmola /amido - a estrutura ficará emborrachada.Para 200 g de queijo, não tome mais do que 2 colheres de sopa.euproduto seco.
• Para o esplendor, bata os componentes do ovo separadamente.
• Não deixe o teste de cozimento da coalhada se houver farinha - o glúten começará a ser produzido e você poderá esquecer o esplendor.

Vídeo: Caçarola de queijo de bebê