Macarrão - como cozinhar um prato, vídeo

Alguns pratos são familiares a todos desde a infância, comoservido no jardim de infância.Basicamente, são caçarolas diferentes: doce, salgado, carne, legumes, mas o mais memorável é um macarrão, feito de macarrão de qualquer tipo.Este prato é tão viciante que agora você pode encontrar muitas fotos e receitas em vídeo de como cozinhá-lo, e você encontrará as mais populares aqui.

O que é um macarrão?

Uma caçarola simples de massa já cozida que pode ser cozida antecipadamente ou mesmo usada para desnutridos.Eles adicionam ovos, leite, carne picada, frutas secas, frutas silvestres ou até geléia, e depois assam no forno.Na verdade, é a mesma lasanha italiana, apenas pratos cozidos são usados ​​para cozinhar e qualquer macarrão, incluindo espaguete.Mesmo na foto, este prato parece apetitoso.

O macarrão doce para massas é preparado com a adição de queijo e açúcar, mas sem farinha.Você também pode despejar canela, baunilha, passas, frutas cristalizadas.Isso mesmoo prato certamente agradará as crianças, porque elas gostam de tudo doce.O método de preparação é simples: os ovos são misturados com leite, adicionados à mistura de queijo, ingredientes adicionais a gosto, misturados com macarrão e enviados ao forno para assar até dourar.

A receita saborosa de macarrão difere pouco da anterior.A única diferença é que, em vez de queijo e ingredientes doces, a massa é adicionada à carne, legumes, cogumelos e até presunto.A principal coisa - para preparar tudo separadamente antes de enviar a futura caçarola ao forno.O principal destaque pode ser o queijo ralado, que é polvilhado no prato 5 minutos antes de cozinhar.

Receita de macarrão

Dada a facilidade de preparação, cada dona de casa poderá repetir qualquer uma das receitas sugeridas.A grande vantagem é que você pode usar quase qualquer produto em sua geladeira para assar, para não ter que jogar fora os alimentos só porque ninguém quer comê-los.Embora o macarrão não possa ser chamado de prato festivo, é certo que ele será amado.Para preparar a caçarola de maneiras diferentes, continue lendo.

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Receita clássica de macarrão com ovo

  • Tempo: 30 minutos.
  • Número de porções: 4 pessoas.
  • Pratos de calorias: 110 kcal /100 g.
  • Objetivo: no café da manhã.
  • Dificuldade: fácil.

Esta é a receita de caçarola mais simples e comum que pode ser cozida mesmo em uma frigideira, e seu tempo de cozimento será bastante reduzido nesse caso.Adicionartemperos, condimentos, pimentões, queijo favoritos - tudo isso dará ao produto um novo sabor.Sirva creme de leite, maionese ou qualquer outro molho cremoso que desejar.Como cozinhar macarrão clássico?

Ingredientes:

  • macarrão cozido - 300 g;
  • ovos - 3 peças;
  • sal a gosto;
  • especiarias - a gosto;
  • ervas frescas;
  • queijo - 50 g;
  • manteiga - 50 g.

Método de preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
  2. Quebre os ovos em uma tigela e bata.
  3. Despeje sal, mexa.
  4. Moa os verdes.
  5. Esfregue o queijo em um ralador.
  6. Uma assadeira para esfregar com manteiga.Deixe sobras nele.
  7. Coloque macarrão.
  8. Despeje toda a mistura de ovos.
  9. Polvilhe com ervas.
  10. Asse o macarrão no forno por 20 minutos.
  11. Após decorrido o tempo, retire e polvilhe com queijo.
  12. Coloque no forno novamente e asse até que o queijo esteja completamente cozido.

Macarrão com leite

  • Tempo: 30 minutos.
  • Número de porções: 4 pessoas.
  • Pratos de calorias: 110 kcal /100 g.
  • Objetivo: no café da manhã.
  • Dificuldade: fácil.

Outra receita que pode ser chamada com segurança de clássico.O método de preparação é ligeiramente diferente da receita anterior, mas a composição contém leite.Isso ajudará a tornar a caçarola mais exuberante.O leite pode ser substituído por creme ou misturado com esses dois produtos, tornando a refeição mais calórica e satisfatória.Adequado para qualquer aditivo ao seu gosto: ervas, queijo, especiarias.

Ingredientes:

  • macarrão - 300 g;
  • leite - 1 colher de sopa;
  • ovos - 3 peças;
  • sal a gosto;
  • queijo - 50 g;
  • óleo lubrificante.

Método de preparação:

  1. Ligue o forno e ajuste a temperatura para 180 graus.
  2. Quebre os ovos em uma tigela, adicione leite, sal.Bata com espuma.
  3. Esfregue o queijo em um ralador.
  4. Unte a forma com vegetais ou manteiga.
  5. Coloque o macarrão e espalhe-o uniformemente por toda a forma.
  6. Retire o queijo e misture com o macarrão.
  7. Despeje toda a mistura de leite e ovo por cima.
  8. Asse 30 minutos até ficar pronto.

Macarrão em um multivari

  • Tempo: 50 minutos.
  • Número de porções: 3 pessoas.
  • Pratos de calorias: 110 kcal /100 g.
  • Objetivo: no café da manhã.
  • Dificuldade: fácil.

Hoje, praticamente toda cozinha tem um assistente - um fogão múltiplo.Você pode cozinhar o que quiser, incluindo caçarola de macarrão.A vantagem é que você pode fazer uma peça à noite, colocar tudo em uma tigela e colocar um temporizador.A refeição estará pronta para o seu café da manhã.Além disso, não se preocupe com o fato de que a queima é possível: o fogão elimina esse momento.

Ingredientes:

  • Macarrão pronto - 250 g;
  • ovos - 2 peças;
  • creme - 200 ml;
  • sal, temperos a gosto;
  • óleo lubrificante;
  • farinha de rosca - 2 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

  1. Bata os ovos com um batedor com creme.
  2. Adicionar aseu sal, temperos a gosto.Mexa.
  3. Unte uma tigela com manteiga, polvilhe com farinha de rosca (você pode esmagar a farinha de rosca comum com um liquidificador).
  4. Coloque macarrão.
  5. Despeje a mistura de creme de ovos por cima.
  6. Feche a tampa do multicook e ative o modo Baking.
  7. Cozinhe por 40 minutos.
  8. Você pode servir a caçarola com ervas frescas e creme de leite.

Com atolamento

  • Tempo: 40 minutos.
  • Número de porções: 3 pessoas.
  • Pratos de calorias: 140 kcal /100 g.
  • Objetivo: no café da manhã.
  • Dificuldade: Fácil.

Esta é uma receita de caçarola doce que também não requer nenhuma habilidade especial de culinária: misturada, assada, assada.É possível preparar um prato no forno e no multivarique.O atolamento pode ser usado absolutamente como você encontra em casa.O macarrão é melhor levar uma teia de aranha pequena.Eles são cozidos rapidamente e podem ser usados ​​imediatamente para fazer macarrão.

Ingredientes:

  • macarrão de teia de aranha - 200 g;
  • ovo - 2 peças;
  • leite - 1 colher de sopa;
  • atolamento - 200 g;
  • Óleo lubrificante.

Método de preparação:

  1. Ferva o macarrão em água, adicionando sal a gosto.
  2. Bata os ovos com um batedor de leite até ficar homogêneo.
  3. Misture o macarrão com a mistura de ovos.
  4. Lubrifique a forma com manteiga inodora ou óleo vegetal.
  5. Espalhe metade da massa uniformemente.
  6. Cubra com geléia.
  7. Espalhe um pouco de macarrão.
  8. Asse por 25 minutos a 180 graus.
  9. Ao servir, você pode polvilhar o prato com açúcar de confeiteiro ou regar com leite condensado.

Com uma barra no forno

  • Tempo: 50 minutos.
  • Número de porções: 4 pessoas.
  • Pratos de calorias: 100 kcal /100 g.
  • Objetivo: no café da manhã.
  • Dificuldade: Fácil.

Outra receita de macarrão doce que é essencial para todas as crianças.Manka torna a caçarola mais densa, satisfatória.O queijo é um ingrediente adicional.O prato imediatamente tem um sabor cremoso agradável.Ao servir, você pode derramar a caçarola com leite condensado, creme de leite ou até chantilly.Algumas fatias de frutas frescas não serão supérfluas.

Ingredientes:

  • Macarrão - 200 g;
  • queijo - 300 g;
  • ovo - 4 peças;
    • ​​
  • deco - 4 colheres de sopa.l.;
  • salgadinhos de sal;
  • açúcar - 1 colher de sopa.l.;
  • Extrato de baunilha - uma pitada.

Método de preparação:

  1. Ferva o macarrão da maneira usual para você se preparar.
  2. Unte com manteiga.
  3. Bata os ovos com o batedor, adicionando sal, açúcar e vanilina.
  4. Em seguida, adicione queijo, sêmola a eles.Misture tudo bem.
  5. Em seguida, misture tudo com macarrão.
  6. Unte a forma com manteiga e retire a mistura.
  7. Cozinhe no forno 180 graus por cerca de 40 minutos.

Recheado

  • Tempo: 1 ano.
  • Número de porções: 4 pessoas.
  • Pratos de calorias: 270 kcal /100 g.
  • Objetivo: almoçar, jantar.
  • Dificuldade: média.

Provavelmente uma das mais deliciosas variações de macarrão, além disso, é muito gratificante e apetitosa, mesmo na foto.Você pode usar qualquer carne moída para cozinhar: carne, porco, frango.É possível suplementar o prato com legumes a gosto, mas os tomates, berinjelas, pimentões são mais bem combinados com a carne.O tempo de cozimento aumentará devido ao fato de que o recheio precisará ser pré-cozido.

Ingredientes:

  • carne picada - 300 g;
  • macarrão - 300 g;
  • ovo - 2 peças;
  • leite - 150 ml;
  • sal, temperos a gosto;
  • tomate - 2 peças;
  • Cebolas - 1 pc;
  • alho - 1 dente;
  • pimentão - 1 pc;
  • ervas frescas;
  • óleo de fritura.

Método de preparação:

  1. Pique as cebolas finamente.
  2. Passe o alho sobre o alho.
  3. Misture cebola e alho com carne picada, adicione sal e temperos a gosto.
  4. Corte os tomates em cubos.
  5. Descasque o pimentão por dentro e corte com um canudo.
  6. Despeje 1 colher de sopa em uma assadeira.euóleo e coloque o recheio.
  7. Adicione tomates, pimentas.
  8. Frite as cebolas até ficarem claras (cerca de 10 a 15 minutos, mexendo com uma espátula de madeira.
  9. Bata os ovos com leite em uma tigela.
  10. Misture a mistura de ovos, macarrão e carne moída.
  11. Coloque a mistura cozida em uma forma untada com óleo.
  12. Asse no forno por 25 minutos ou até ficar crocante.

)Com queijo e frutas secas

  • Tempo: 40 minutos.
  • Número de porções: 4 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 100 kcal /100 g
  • Objetivo: no café da manhã.
  • Dificuldade: média.

Um delicioso macarrão de queijo saudável para muitos me lembra um menu de creche.A delicada combinação de ingredientes será perfeita para o café da manhã.Nesse caso, você pode reduzir calorias usando queijo com pouca gordura.Adicione frutas secas: damascos, ameixas secas, passas, um ou mais tipos - não é tão importante.A principal coisa - eles são bem lavados e embebidos em água fervente, para que se tornem macios.

Ingredientes:

  • aletria cozida - 200 g;
  • queijo - 200 g;
  • ovo - 2 unid.;
  • frutas secas - 150 g;
  • manteiga - 20 g;
  • açúcar - 1 colher de sopa.eu

Método de preparação:

  1. Moa o queijo com os ovos, adicione o açúcar.
  2. Mergulhe as frutas secas por 5 minutos, depois seque com uma toalha de papel e corte em pedaços pequenos.
  3. Misture a mistura de macarrão, queijo e ovo e frutas secas.
  4. Coloque uma manteiga untada, alise com uma espátula e coloque no forno.
  5. Pré-aqueça o forno a 190 graus.
  6. Asse por 30 minutos.
  7. Ao servir, você pode polvilhar com nozes e regar com mel.

Com cogumelos e abobrinha

  • Tempo: 50 minutos.
  • Número de porções: 4 pessoas.
  • Pratos de calorias: 160 kcal /100 g.
  • Objetivo: almoçar, jantar.
  • Dificuldade: média.

Outra receita deliciosa que irá agradar aos amantes vegetarianos.Como cogumelos, você pode usar cogumelos da loja oucogumelos selvagens frescos ou secos, pré-embebidos em água.Para dar um sabor de carne ao prato, você pode adicionar meio copo de caldo de carne antes de colocá-lo no forno.Abobrinha pode ser substituída por abobrinha.

Ingredientes:

  • macarrão - 300 g;
  • cogumelos - 150 g;
  • abobrinha - 1 pc;
  • alho - 1 dente;
  • ovo - 3 peças;
    • caldo
  • - 100 ml;
  • sal, pimenta a gosto;
  • óleo lubrificante.

Método de preparação:

  1. Ferva o macarrão até ficar pronto em água e sal.
  2. Lave os cogumelos, cortados em pratos.
  3. Descasque a abobrinha, cortada em cubos pequenos.
  4. Esmague o alho.
  5. Bata os ovos com sal e pimenta.
  6. Misture macarrão intocado com legumes e mistura de ovos.
  7. Unte a assadeira com óleo.Coloque a mistura preparada nela.
  8. Despeje por todo o caldo e leve ao forno a 170 graus por 40 minutos.

Com maçãs e passas

  • Tempo: 40 minutos.
  • Número de porções: 3 pessoas.
  • Pratos de calorias: 120 kcal /100 g.
  • Objetivo: no café da manhã.
  • Dificuldade: Fácil.

Uma deliciosa receita de macarrão com passas e maçãs pode ser usada para preparar o café da manhã do bebê.O prato sai delicioso, suculento, doce e saudável.Para a preparação de maçãs ligeiramente deitado, como a aparência é absolutamente irrelevante.Ao servir, você pode servir o creme azedo, naturaliogurte ou leite condensado.Adicionando canela, terá gosto de torta.

Ingredientes:

  • Macarrão - 200 g;
  • maçã - 2 peças;
  • ovo - 3 unid.;
  • leite - 100 ml;
  • açúcar - 1 colher de sopa.l.;
  • passas - 2 colheres de sopa.l.;
  • Vanilina, canela.

Método de preparação:

  1. Lave bem as passas.
  2. Corte as maçãs em pratos, descascando.
  3. Bata os ovos com o leite, adicione o açúcar, a vanilina, a canela.
  4. Misture todos os ingredientes com macarrão e coloque em uma assadeira.
  5. Cozinhe no forno a 200 graus por 30 minutos.

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