Gingerbread Man - Como cozinhar biscoitos usando receitas simples de massa e esmalte com foto

No Natal, as famílias européias e americanas tradicionalmente assam biscoitos de gengibre em forma de um famoso herói de conto de fadas.Cada produto é lindamente colorido com esmalte.Essa tradição se espalhou para outros países.Deliciosos biscoitos agradarão os convidados e a família.

Como preparar um homem de gengibre

O processo no qual você obtém um homem de gengibre é dividido em várias etapas:

1. Primeiro você precisaprepare os componentes.
2. O segundo passo, de acordo com as receitas da foto, é uma mistura de massa.Todos os especialistas em ingredientes recomendam misturar, não bater para torná-lo saboroso.
3. Em seguida, abra a massa e corte a forma dos homenzinhos.
4. O cozimento requer um período mínimo de tempo.
5. O último passo é pintar os produtos de gengibre, como na foto da receita.

Gingerbread Man - Template

Para obter um lindo pão de gengibre na forma de um personagem de conto de fadas, você precisará de uma forma especial.Os gadgets podem ser comprados em uma loja de culinária ou online.Se você não pode comprar o estêncilhomem-biscoito, tente fazer o modelo você mesmo.Use papelão grosso para isso.Desenhe a silhueta que você precisa, recorte o padrão.É fácil usar um estêncil.Coloque-o na superfície da massa enrolada, circule o contorno com a ponta da faca.

Como pintar um homem de gengibre

Na foto, as figuras de gengibre parecem muito brilhantes e bonitas.Aparência apetitosa lhes confere uma decoração colorida em açúcar.É possível aplicar uma substância espessa com um saco de confeitar, seringa médica ou pincel.Hoje, as donas de casa usam diferentes tipos de esmalte obtidos dos produtos mais comuns para criar padrões de como colorir um homem-biscoito:

• claras de ovos;
• chocolate;
• manteiga ou margarina;
• com a adição de corantes alimentares.

Receitas do homem de gengibre

As variedades de produtos de gengibre dependem do teste utilizado.A base pode ser mel, chocolate, essência de menta ou gengibre.Para tornar um prato delicioso, você pode adicionar temperos:

• cardamomo;
• cravo;
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• noz-moscada;
• vanilina;
• ácido cítrico.

Ginger Man

• Tempo de cozimento: 60 minutos.
• Número de porções: 4-6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 443 kcal
• Objetivo: para uma mesa festiva.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Receita tradicional de mesa de Natal nos países ocidentais.No entanto, os homens ruivos são comuns em outras culturas.A massa de gengibre confere ao cozimento um aroma e sabor picantes, remanescente do pão de gengibre usual com este ingrediente.Biscoitos bonitos, originais e brilhantes irão decorar qualquer mesa de férias.Especialmente eles vão apelar para as crianças.

Ingredientes:

• açúcar de areia - 100 g;
• ovos de galinha - 2 peças;
• canela em pó - 1 colher de chá;
• manteiga, manteiga - 100 g;
• farinha de trigo - 0,1 kg;
• mel - 100 g;
• suco de limão - 45 ml;
• açúcar em pó - 100 g.

Método de preparação:

1. Coloque um pedaço de manteiga em um recipiente de açúcar.Esfregue os ingredientes com uma colher até a areia se dissolver.A massa deve adquirir uma cor branca e tornar-se arejada.Se a mistura manual for difícil para você, tente misturar os pequenos componentes com um misturador em baixa velocidade.
2. Adicione mel à mistura e depois os ovos.Misture todos os ingredientes em uma massa homogênea com um batedor.Encha a canela e o gengibre em pó.
3. A farinha deve ser peneirada, introduzida gradualmente na massa.
4. O próximo passo na preparação de biscoitos é amassar a massa.Deve consistir em plasticina.
5. Parte da massa pronta deve ser estendida sobre uma superfície plana.Se você precisar de um pão de gengibre crocante, forme uma camada fina;se macio e exuberante, faça-o mais grosso.
6. Corte uma estatueta com um padrão dobrado do pano acabado.Disponha os produtos em papel manteiga ou em um cobertor com óleo antes.
7. Pré-aqueça o forno a 150-160 graus.É necessário assar por um longo tempo - apenas 8-10 minutos.
8. O próximo passo,como fazer um homem de gengibre será sua decoração.Este processo pode ser feito com um esmalte simples.Misture o açúcar em pó com o suco de limão.Continue mexendo até que a massa se assemelhe à consistência do creme azedo líquido.
9. Aplique a cobertura de chocolate nos biscoitos com uma seringa de pastelaria.Aguarde o cenário esfriar e sirva.

Massa para pão de gengibre

• Tempo de cozimento: 60 minutos.
• Número de porções: 4-6 pessoas.
• Calorias alimentares: 353 kcal.
• Objetivo: para uma mesa festiva.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Você pode fazer biscoitos famosos de Natal ou Ano Novo a partir de diferentes tipos de massa.Pão de gengibre delicioso original sairá se você usar hortelã.Para adicionar um aroma fresco, você precisa usar a essência que pode ser encontrada nas prateleiras das farmácias.Se este líquido não funcionar, use uma tintura de folhas de hortelã.

Ingredientes:

• água - 0,1 l;
• essência de hortelã - 1,5 colher de chá;
• açúcar de areia - 150 g;
• refrigerante - 1 colher de chá;
• farinha - 350 g;
• óleo vegetal - 3 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

1. Misture a farinha com o bicarbonato de sódio e peneire.
2. Despeje água em uma panela, adicione açúcar.O xarope resultante é fervido por vários minutos após a dissolução do açúcar, depois deve ser resfriado.
3. Misture o componente de hortelã com a substância resfriada.
4. Despeje a farinha em um pouco e adicione o óleo.Amasse a massa, introduzindo gradualmente a calda.Se for inelástico, misture maisóleo.
5. Enrole a massa resultante em um filme de comida, deixe na geladeira por meia hora.
6. Abra a massa pronta.Recorte como qualquer biscoito com um estêncil ou uma forma especial.
7. Coloque os biscoitos de gengibre no pergaminho.
8. Asse os produtos em um forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos.

Esmalte para homenzinhos de gengibre

• Tempo de cozimento: 20 minutos.
• Número de porções: 4-6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 315 kcal.
• Objetivo: em uma mesa festiva.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

A decoração de um prato de Natal requer glacê colorido.O revestimento branco doce é considerado tradicional, mas o chocolate pode ser usado com sucesso.A receita para preparar um elemento decorativo é muito simples, não requer habilidades especiais de cozinha da anfitriã.Esta coloração do homem pintado tem um aroma e sabor agradáveis.

Ingredientes:

• Manteiga - 10 g;
• cacau em pó - 40 g;
• água - 1/3 xícara;
• Açúcar - 150 g.

Método de preparação:

1. Moa o açúcar e o cacau com um moedor.
2. Ferva a água e despeje sobre a mistura moída.Conecte os ingredientes a uma massa homogênea.Quando terminar de misturar, adicione a manteiga derretida.
3. O doce resultante pode ser desenhado para decorar um prato após 40 minutos.

Vídeo: receita para homens de gengibre