Cherry Flap - Receitas passo a passo para torta francesa com foto

Delicado, suculentocereja - uma sobremesa que se parece com umaSTART no pudim bolo suflê.A massa pode ser preparada a partir de receitas clássicas e variantes.Apenas uma fatia dessa iguaria é preenchida com o espírito do romantismo francês; seu sabor delicado permanecerá na sua memória por um longo tempo.Use uma variedade de receitas para surpreender os hóspedes e mimar sua família.

O que é uma flauta

Delicioso cozimento da França tem uma textura delicada e úmida, preparada com simplicidade e com produtos baratos, mas com um sabor não convencional.Um retalho de cereja é algo entre uma caçarola e uma torta.Há pouca farinha na composição, ela não cresce alta e não se parece com o bolo exuberante a que estamos acostumados.O recheio de cereja é um elemento essencial deste prato único.

Como cozinhar cerejas ácidas

Cozinhar é fácil, mas existem alguns segredos que ajudam a aperfeiçoar seu cozimento.Na receita original, os ossos das bagas não sãosão excluídos.Embora inconveniente, nem todo mundo abandona a tradição.Sob a influência da temperatura óssea, impregne o bolo com um cheiro especial.Se você quiser ouvir as notas sutis de sabor de pedra na aba pronta, salve-as.

Receitas com abas de cereja

Quando você deseja fazer um tratamento rápido e delicioso, os ajudantes tomam qualquer receita com abas de cereja.Existem várias maneiras de preparar uma deliciosa torta de panqueca.Na versão clássica, a base consiste em ovos, leite (creme, creme de leite) e uma pequena quantidade de farinha.Os componentes são misturados, então a massa acaba.Asse com cerejas em porções ou em formas grandes.

Receita clássica

  • Tempo: 50 min.
  • Número de porções: 6 pessoas.
  • Pratos de calorias: 258 kcal por 100 g.
  • Objetivo: para a sobremesa.
  • Dificuldade: fácil.

Na receita, você pode substituir o recheio da cereja por qualquer fruta, caso contrário, outra sobremesa será obtida.A exceção é um parente próximo de frutas vermelhas - cereja.O deleite da cereja tem um sabor um pouco mais ácido e o da cereja tem um sabor doce.Para assar, use uma forma dividida, fácil de obter.Certifique-se de alinhar o fundo com papel vegetal para que a sobremesa não grude.

Ingredientes:

  • Bagas - 0,5 kg;
  • farinha - 150 g;
  • ovos - 3 unid.;
  • leite - 200 ml;
  • açúcar - 100 g;
  • açúcar de baunilha - 1 colher de chá;
  • fermento em pó - 1 colher de chá;
  • Manteiga - para lubrificação.

Método de preparação:

  1. Em uma tigela, misture os ovos com uma batedeiraleite e açúcar.
  2. Misture os componentes secos em um recipiente separado.
  3. Misture as partes líquidas e secas com uma massa homogênea.A consistência da massa deve ser tão líquida quanto uma panqueca.
  4. Pegue a cereja fresca ou congelada.Coloque em uma forma oleada.
  5. Despeje sobre a massa preparada, coloque a torta no forno (180 g).
  6. Verifique a prontidão com um palito de dente.

Chocolate

  • Tempo: 50 min.
  • Número de porções: 6-8 pessoas.
  • Caloria da refeição: 268 kcal por 100 g.
  • Objetivo: para a sobremesa.
  • Dificuldade: Fácil.

Se você deseja diversificar o sabor de uma receita tradicional, mas não sabe como fazê-la, adicione chocolate.Cereja e chocolate suculentos são uma combinação clássica, mas em uma base úmida de cozimento será especialmente benéfico.Torta francesa de cereja com aroma de raspas de limão é fácil de assar, pela primeira vez use uma receita com fotos e instruções passo a passo.

Ingredientes:

  • limão - 1 pc;
  • ovos - 3 peças;
  • farinha - 80 g;
  • cacau - 50 g;
  • açúcar - 120 g;
  • leite - 300 ml;
  • recheio de cereja - 0,5 kg.

Método de preparação:

  1. Retire as raspas de limão, moa-as, coloque-as em uma tigela, adicione outros ingredientes, bata com uma batedeira.
  2. Unte a forma com óleo e coloque a cereja fresca no fundo.
  3. Despeje o recheio na massa resultante e coloque no forno (180 g).
  4. Verifique a prontidão com um espeto de madeira.Cool, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Com queijo

  • Tempo: 50minutos.
  • Número de porções: 8 pessoas.
  • Pratos de calorias: 417 kcal por 100 g.
  • Objetivo: para a sobremesa.
  • Dificuldade: fácil.

Uma receita especial de sobremesa delicada, na qual a massa é cozida com queijo, é o seu tratamento favorito.Forno tais iguarias podem ser não só na temporada de frutas, porque para o uso de cereja fresca e enlatada.O conteúdo calórico do prato é alto, você pode reduzi-lo se usar queijo com baixo teor de gordura, mesmo com o cozimento ficará delicioso.

Ingredientes:

  • ovos - 5 peças;
  • açúcar - 150 g;
  • queijo - 150 g;
  • farinha - 100 g;
  • creme de leite - 100 g;
  • leite - 60 ml;
  • recheio de cereja - 0,5 kg.

Método de preparação:

  1. Bata o queijo, o creme de leite, o açúcar e o leite com um liquidificador.
  2. Adicione um ovo à massa, batendo gradualmente.
  3. Adicione a farinha, misture bem.
  4. Arrume as cerejas em uma forma untada, cubra-as com uma camada de massa e leve ao forno a 180 graus.
  5. Verifique a disponibilidade com um espeto de madeira e polvilhe com açúcar de confeiteiro ao servir.

Com maçãs

  • Tempo: 50 min.
  • Número de porções: 6 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 275 kcal por 100 g.
  • Objetivo: para a sobremesa.
  • Dificuldade: fácil.

Ingredientes:

  • de farinha - 100 g;
  • manteiga - 1 colher de sopa.l.;
  • açúcar - 120 g;
  • ovo - 4 peças;
  • leite - 300 ml;
  • cerejas - 400 g;
  • maçã - 1 pc;
  • suco de limão - 2 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

  1. Bata as gemas, as proteínas com o açúcar, adicione o leite, a manteiga e a farinha à mistura, mexendo até ficar homogêneo.
  2. Descasque a maçã, corte a fruta em fatias e despeje-a com suco de limão.
  3. Lubrifique a forma com óleo, espalhe o recheio, encha com massa preparada.
  4. Asse em forno a 180 graus por 35-40 minutos.

Com conhaque

  • Tempo: 50 min.
  • Número de porções: 6 pessoas.
  • Pratos de calorias: 268 kcal por 100 g.
  • Objetivo: para a sobremesa.
  • Dificuldade: Fácil.

Se você estiver preparando flapjacks adultos, faça a sobremesa ainda mais refinada adicionando conhaque.Você pode substituir esse álcool por um licor de cereja.Massa suave no leite com um componente picante e acidez conquistará seu aroma intoxicante e sabor único.Use açúcar de confeiteiro para decorar.Asse espesso após a torta esfriar.

Ingredientes:

  • Conhaque - 80 ml;
  • ovos - 5 unid.;
  • manteiga - 80 g;
  • leite - 180 ml;
  • açúcar - 90 g;
  • farinha 160 g;
  • recheio de bagas - 0,5 kg;
  • Vanilina - 1 item

Método de preparação:

  1. Faça uma espuma espessa de claras de ovos, gemas e açúcar.
  2. Adicione leite, farinha, vanilina, manteiga, mexa, leve à geladeira por uma hora.
  3. Encha o conhaque com o recheio, deixe insistir.
  4. Unte a forma com óleo, espalhe o recheio, encha com massa.
  5. Asse em forno pré-aquecido a 180 gr.
    6. ​​

Creme

  • Tempo: 2 h 50 min.
  • Número de porções: 6 pessoas.
  • Pratos de calorias: 312 kcal por 100 g.
  • Objetivo: para a sobremesa.
  • Dificuldade: média.

Levará mais tempo e ingredientes para criar esta obra-prima da culinária francesa do que na variação clássica.Para cozinhar, use creme com um teor de gordura não superior a 15%.Para um aroma inesquecível, o recheio é impregnado de álcool (conhaque, licor de cereja ou tintura).Tal sobremesa não se destina a crianças.

Ingredientes:

  • de farinha - 60 g;
  • açúcar - 120 g;
  • creme - 300 ml;
  • ovos - 2 peças;
  • gemas - 3 peças;
  • álcool - 3pcs.l.;
  • cereja - 0,4 kg;
  • Vanilina - 1 saqueta.

Método de preparação:

  1. Polvilhe as bagas com álcool e deixe por 2 horas.
  2. Faça uma mistura de ingredientes secos, adicione os componentes líquidos, mexa tudo, leve à geladeira por algumas horas.
  3. Remova o recheio, se houver muito suco de cereja, é melhor derramar.
  4. Coloque as frutas em forma, "afogue-as" em uma massa líquida doce.
  5. Asse por 30 minutos a 200 gr.

Em creme de leite

  • Tempo: 50 min.
  • Número de porções: pessoas.
  • Pratos de calorias: 278 kcal por 100 g.
  • Objetivo: para sobremesa.
  • Dificuldade: Fácil.

Uma delicada torta de suflê de cereja é um prato que você não pode desistir.A massa folhada com cerejas é obtida através do uso de um componente especial na receita - creme de leite.Para um prato, é melhor comprar um produto,cujo teor de gordura varia de 15 a 20%.Siga as instruções detalhadas, receitas com fotos para fazer o deleite chegar à glória.

Ingredientes:

  • ovos - 3 unid.;
  • creme - 300 g;
  • açúcar - 100 g;
  • farinha - 75 g;
  • amido - 75 g;
  • fermento em pó - 0,5 colher de chá;
  • Vanilina - a gosto;
  • bagas de cereja - 250 g.

Método de preparação:

  1. Chantilly, açúcar, proteínas, gemas.
  2. Adicione todos os componentes, exceto coberturas.
  3. Unte a forma, coloque as bagas e encha com a massa preparada.
  4. Asse 35 minutos a 180 gr.

No cozedor múltiplo

  • Tempo: 1,2 h.
  • Número de porções: 6 pessoas.
  • Pratos de calorias: 257 kcal por 100 g.
  • Objetivo: para a sobremesa.
  • Dificuldade: Fácil.

Para os felizes proprietários de várias cervejarias, foi desenvolvida uma receita para a flauta de cerejeira clássica, que pode ser preparada com este ajudante de cozinha.Misture todos os ingredientes, despeje a massa azeda com bagas azedas e ligue o programa desejado.Sem problemas, você obtém uma massa delicada com uma textura delicada.Pela primeira vez, você pode usar as instruções da foto, para não se afastar da receita comprovada.

Ingredientes:

  • cerejas - 0,4 kg;
  • ovos - 3 peças;
  • açúcar - 50 g;
  • manteiga - 20 g;
  • fermento em pó - 1 colher de chá;
  • leite - 100 ml;
  • de farinha - 6 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

  1. Bata o leite, os ovos, o açúcar, adicione a farinha e o fermento.
  2. Derreta a manteiga, adicione à massa.
  3. Unte o copo com óleo e despeje a massa.
  4. Coloque uma mistura líquida de frutas.
  5. Cozinhe por 1 hora no modo Baking.

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