Ensopado de legumes com frango - como cozinhar em uma frigideira, em uma panela múltipla ou no forno com receitas com fotos

Hoje existem muitas maneiras divertidas de fazer refeições saudáveis ​​e nutritivas para toda a família.Estes incluem ensopado de legumes com frango, é criado de acordo com várias receitas, usando qualquer parte do pássaro (filé de frango, presuntos, asas, etc.), legumes, cogumelos, ervas, temperos.Se você seguir certas regras de cozimento e seguir exatamente a receita, a saída produzirá um resultado muito saboroso.

Como cozinhar um ensopado de legumes com frango

Os pratos de legumes são muito populares em muitos países.Toda cozinha do mundo tem uma receita de ensopado de carne em seu arsenal e cada uma tem suas próprias nuances de culinária.A mistura de vegetais é cozida de forma simples e rápida, sem a necessidade de habilidades culinárias especiais.Normalmente, os ensopados são feitos de batatas, cenouras, couve, cebola, abobrinha,vegetais azuis e outros que estão na casa.É adicionada carne para saciedade, diferentes partes da carcaça são adequadas.Ainda use especiarias, temperos, creme de leite, molho de tomate ou soja, caldo de legumes ou frango.Prepare legumes com carne no forno, forno ou no fogão.

Receitas de ensopado de legumes com frango

Há uma ampla variedade de métodos que permitem fazer legumes ensopados com carne de frango.Tudo depende das preferências pessoais de gosto e disponibilidade de produtos específicos.É possível fazer um prato no forno ou em uma panela múltipla, acrescentar legumes (batatas, abobrinha, couve, legumes e outros).O sabor é bom quando cozido com quadris, asas e peito.Abaixo estão as mais populares receitas de ensopado de frango.

Ensopado de legumes com frango no forno

• Tempo: 1 hora e 20 minutos.
• Número de porções: 4-6 pessoas.
• Calorias: 65 kcal.
• Objetivo: almoço, jantar.
• Dificuldade: média.

A primeira receita para preparar um delicioso jantar para os entes queridos é um ensopado de frango com legumes.Esse prato geralmente é feito em um fogão (fervendo lentamente em fogo baixo), mas há outra opção boa e fácil: assar no forno.Todos os ingredientes permanecem intactos, não ferva.A carne é servida nas coxas (frescas ou congeladas).

Ingredientes:

• batatas - 3 peças;
• cebola - 1 pc;
• coxas de frango - 4 peças;
• pimentão - 2 peças;
• berinjela e tomate - 2 peças;
• alho - 3 dentes;
• cenouras - 1peça;
• ervas frescas - a gosto;
• especiarias;
• óleo de girassol - 3 colheres de sopa.colheres.

Método de preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
2. Descasque os legumes.Corte batatas pequenas, cenouras, pimentões e azul nos mesmos pedaços pequenos.
3. Pique a cebola, pique finamente o alho e as ervas com uma faca.
4. Coloque legumes e ervas em uma tigela funda, adicione temperos, regue com óleo e misture bem.
5. Espalhe os ingredientes uniformemente sobre a folha.Coloque as coxas de frango por cima (retire a casca).
6. Tempere com sal, pimenta e polvilhe levemente com óleo.
7. Envie a mistura de legumes para a carne por meia hora.
8. Corte os tomates em cubos, deixe marinar com especiarias e óleo.
9. Cubra os tomates e asse por mais 15 minutos.

No multivariado

• Tempo: cerca de uma hora.
• Número de porções: 4-6 pessoas.
• Calorias: 60 kcal.
• Consulta: para o almoço.
• Dificuldade: Fácil.

O método a seguir para cozinhar ensopado de frango com batatas e legumes é ótimo para os conhecedores de alimentos com poucas calorias, saudáveis ​​e saudáveis.Uma mistura apetitosa, suculenta e aromática de vegetais é feita com a ajuda de multicooking, o que reduz significativamente e simplifica o processo culinário.O prato de legumes preparado é servido à mesa quente, decorado com galhos de salsa fresca ou endro.

Ingredientes:

• filetes - 600 g;
• cenouras - 3 peças;
• tomates - 3 peças;
• batatas - 2 peças;
• sal, pimenta preta moída;
• Azeitona.óleo (a gosto).

Método de preparação:

1. Lave os filés, cortados em pedaços.
2. Despeje o óleo em uma tigela multivariável.Inicie o modo Torrefação.
3. Despeje a carne e frite até que a crosta apareça.
4. Corte a cenoura em cubos, adicione ao peito, salve.
5. Em seguida, coloque na panela outros legumes cortados em cubos.
6. Despeje os ingredientes com um pouco de água e mexa.
7. Sal, pimenta.
8. Ative o programa de extinção por meia hora.
9. Adicione as ervas picadas à mistura de vegetais e leve para a mesa.

Ensopado de legumes com abobrinha

• Tempo: 1 ano.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Calorias: 45 kcal.
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade: Fácil.

Um delicioso e saudável ensopado de frango e legumes pode diversificar com sucesso o menu diário.Mesmo um chef iniciante pode preparar um prato de dieta rápida e facilmente.Para vegetais, você precisará de vários tipos de vegetais, frango, feijão enlatado, temperos e temperos.É feito com sucesso no fogão ou extinto com a ajuda de cozinhas múltiplas.

Ingredientes:

• Cebolas - 1 cabeça;
• cenouras - 1 pc;
• filetes - 250 g;
• abobrinha - 2 peças;
• tomates frescos - 2 peças;
• espinafre - 100 g;
• Feijão vermelho em lata - 1 jarra;
• Azeite - 2 colheres de sopa.l.;
• sal, pimenta do reino.

Método de preparação:

1. Peito de frango, legumes bem lavados.
2. Abobrinha, tomate e aves de cortecubos.
3. Cenouras, pique cebolas.
4. Economize para transparência.
5. Adicione filés e frite por 5 a 10 minutos.
6. Despeje sobre a abobrinha, cozinhe um pouco.
7. Por fim, adicione tomates, espinafre esmagado, especiarias.
8. Coloque o ensopado de legumes com abobrinhas com feijão de galinha, aqueça um pouco e retire do fogo.

Com batatas

• Tempo: cerca de uma hora.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Calorias: 113 kcal.
• Nomeação: para o jantar.
• Dificuldade: fácil.

Um prato de vegetais simples, porém nutritivo, todos os dias é um ensopado de frango com batatas.A receita exigirá filetes ou qualquer outra parte da carcaça (quadris, asas e até subprodutos).Além das batatas, você pode usar os vegetais encontrados na geladeira.Para tornar o ensopado de legumes mais delicioso, você pode adicionar pasta de tomate (ou tomate fresco), seus temperos favoritos, especiarias.

Ingredientes:

• batatas - 5 peças;
• filetes - 600 g;
• cenouras, cebolas - 1 cada;
• pasta de tomate ou suco de tomate - 1 colher de sopa.l.;
• manteiga - 2 colheres de sopa.l.;
• endro - 1 pacote;
• sal, pimenta do reino.

Método de preparação:

1. Lave os filés, cortados em cubos.
2. Despeje o óleo no caldeirão, aqueça e frite até ficar pronto.
3. Pique cebolas, cenouras e batatas em pedaços pequenos.
4. Adicione os legumes, frite levemente.
5. Coloque pasta de tomate, sal e pimenta em uma panela.
6. Despeje um pouco de água.Cozinhe em fogo baixo 20minutos.
7. Regue o ensopado de legumes com filé de frango com endro picado.

Com abobrinha e batata

• Tempo: 1 hora.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Calorias: 137 kcal.
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade: média.

Se você precisar fazer um jantar rápido para sua família, a receita a seguir com uma foto é apropriada.O ensopado de frango com batatas, abobrinha, tomate e outros vegetais é uma variedade de dar água na boca que conquista desde a primeira degustação.A receita usa uma coxa, mas você pode levar o resto da carcaça.O girassol ou o azeite são adequados para a pré-torrefação.

Ingredientes:

• batatas - 3 unidades;
• tomates - 3 peças;
• quadril - 1 pc;
• abobrinha - 1 pc;
• cenouras - 3 peças;
• óleo - 2 colheres de sopa.l.;
• creme azedo - 150 g;
• pimenta, sal;
• folha de louro;
• água - 200 ml

Método de preparação:

1. Ferva, esfrie, separe a carne dos ossos e corte em fatias.
2. Lave todos os vegetais, descasque-os e depois corte-os em cubos.
3. Aqueça o óleo em uma frigideira.
4. Frite os legumes em turnos, camadas: batatas, cenouras, abobrinha, tomate.
5. Despeje creme de leite e depois água.Misture bem os produtos.Adicione a carne de frango e temperos.
6. Cozinhe por 30-40 minutos em fogo baixo, até que as batatas e a carne estejam cozidas.

Peito de frango

• Tempo: 40 minutos.
• Número de porções: 2-3 pessoas.
• Calorias: 50 kcal.
• Nomeação: para o jantar.
• Dificuldade: média.

O peito de frango é um produto de carne magra e de baixa caloria que é frequentemente cozinhada com uma variedade de pratos.Combina bem com o gosto, com muitos ingredientes.Por exemplo, um ensopado de legumes com filetes de cogumelos, abobrinha, ervas será o jantar perfeito para uma pessoa em uma dieta ou um fã de nutrição adequada.Legumes acrescentam suculência e maciez, e carne - saciedade.

Ingredientes:

• abobrinha - 1 unid.;
• cogumelos - 100 g;
• peito - 1 pc;
• pasta de tomate - 1 colher de sopa.l.;
• cebola - 1 pc;
• salsa fresca - 4 ramos;
• caule de aipo - 1 pc;
• especiarias a gosto.

Método de preparação:

1. Corte o peito em pedaços pequenos e rale com especiarias.
2. Asse até dourar.
3. Moa o aipo com uma faca, abobrinha cortada em barras, cebola e cogumelos em cubos.
4. Frite os legumes separadamente do peito de frango.
5. Adicione à carne, coloque a pasta de tomate.
6. Misture bem os produtos e cozinhe por 10-15 minutos.
7. Decore com verdura.

Com repolho e frango

• Tempo: 1 hora.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Valor calórico: 75 kcal.
• Nomeação: para o jantar.
• Dificuldade: média.

A couve-flor é rica em vitaminas e nutrientes, por isso é frequentemente adicionada a vários pratos.O ensopado não foi exceção.Além do filé e um garfo de repolho, você precisará de cenouras, ervilhas enlatadascreme azedo com baixo teor de gordura.Se tudo estiver cozido de acordo com a receita, você obterá uma mistura de vegetais brilhante e perfumada com carne.

Ingredientes:

• cenouras - 5 peças;
• filetes - 0,5 kg;
• couve-flor - 1 pc;
• Ervilha em conserva - 300 g;
• especiarias - a gosto;
• óleo vegetal - 1 colher de sopa.l.;
• creme de leite - 50 gramas.

Método de preparação:

1. Corte o repolho em inflorescências, corte-os em tiras.
2. Cenouras descascadas, picadas finamente.
3. A carne também é cortada.
4. Frite as cenouras até ficarem prontas.Em seguida, adicione o caroço.
5. Mexa levemente e cozinhe em fogo baixo.
6. Adicione repolho, cozinhe um pouco mais.
7. Escorra as ervilhas e despeje-as no resto dos alimentos.
8. Coloque o creme por cima, sal, pimenta.Misture bem.
9. Cozinhe a mistura de legumes com frango por mais 10 a 15 minutos.

Berinjela

• Tempo: cerca de uma hora.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Calorias: 41 kcal.
• Nomeação: para o jantar.
• Dificuldade: Fácil.

Uma variedade enxuta de "legumes + carne" pode ser útil não apenas como também deliciosa.O ensopado de ovos com berinjela se encaixa perfeitamente no menu.Além do azul no favo de mel, adicione plantas sazonais (pimentão, tomate, abobrinha, etc.).Antes de cozinhar, é melhor cortar os ingredientes em pedaços idênticos - para que tenha um sabor melhor, não se espalhe.

Ingredientes:

• filetes - 500 g;
• tomates - 4 unid.;
• cebola, cenoura - 2 peças;
• alface, berinjela - 0,5 kg cada;
• óleo de girassol - 30 ml;
• endro, salsa;
• especiarias, condimentos a gosto.

Método de preparação:

1. Azul para descascar, cortado em pedaços.É bom salgar, deixe por 15-20 minutos para a amargura (como na foto).
2. Descasque as sementes, descasque as cenouras, pique os legumes com canudo.
3. Corte a cebola em cubos.
4. Escalde os tomates com água fervente, descasque-os e rale.
5. Em uma frigideira, aqueça a cebola, as cenouras no óleo aquecido.
6. Azul enxágüe, espremer suco.Adicione à panela, depois - pimenta, massa de tomate.
7. Polvilhe com especiarias, temperos, misture.
8. Cubra a mistura de vegetais com o peito.Ferva por meia hora.

Com frango e creme de leite

• Tempo: 40-50 minutos.
• Número de porções: 4-5 pessoas.
• Conteúdo calórico: 90 kcal.
• Nomeação: para o jantar.
• Dificuldade: Fácil.

Usando um mínimo de ingredientes simples e acessíveis, você pode fazer um delicioso e brilhante ensopado de frango e legumes em molho de creme de leite.O multicooking será usado para cozinhar.O peito de frango dá uma ceia de saciedade, os legumes dão suculência e o creme de leite adiciona um sabor delicado.Todos os produtos são perfeitamente combinados, de modo que a carne com legumes será apreciada.

Ingredientes:

• filé de frango - 300 g;
• batatas - 700 g;
• repolho branco - 300 g;
• creme azedo - 3Art.l.;
• óleo vegetal (para assar);
• sal, pimenta do reino;
• água;
• Açafrão - a gosto;
• ervas frescas.

Método de preparação:

1. Aqueça o óleo em uma tigela multivariável.Adicione a carne fatiada e cozinhe por 5 a 10 minutos no modo Fritura.
2. Pique as batatas, coloque no frango.Polvilhe com açafrão, sal, pimenta.
3. Despeje a comida na tigela com água para que ela os cubra.
4. Defina o modo Quench por meia hora.
5. Adicione o repolho picado e o creme de leite 10 minutos antes do final do programa.
6. Decore as verduras e envie-as para a mesa.

Com abóbora

• Tempo: 1 hora e 30 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Calorias: 65 kcal.
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade: Fácil.

Um guisado de abóbora e frango original, delicioso e saudável é apenas uma dádiva de Deus para o almoço ou jantar.Se feito de acordo com a receita, o prato acaba por ser suculento, com um aroma incrível.A abóbora combina bem com frango e legumes e melhora o sabor.Se você usar um fogão múltiplo para cozinhar, o processo culinário será simplificado.

Ingredientes:

• batatas - 600 g;
• cenouras, cebolas - 1 cada;
• filetes - 250 g;
• abóbora - 200 g;
• óleo vegetal - 60 ml;
• tomate - 4 peças;
• pimentão - 2 unid.;
• especiarias (sal, pimenta, manjericão);
• água - 300 ml

Método de preparação:

1. Despeje o óleo em uma tigela multivariável.Ative o cozimento.
2. Corte as cebolas ao meio e refogue até dourar.
3. Adicione as cenouras cortadas em círculos com as cenouras.
4. Corte o peito em fatias e frite com legumes por 10 a 15 minutos.
5. Adicione pedaços de pimenta, abóbora, tomate, batata à tigela.
6. Despeje os ingredientes com água, polvilhe com especiarias.Mexa.
7. Defina o modo Quench por hora.

Com milho

• Tempo: 40 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Calorias: 98 kcal.
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade: média.

O ensopado de legumes com peito de frango e milho é um prato nutritivo, brilhante e incrivelmente delicioso para todos os fins.É servido em uma refeição regular ou banquete de férias.Especiaria, nitidez da mistura apetitosa de vegetais adicionam canela em pó, pimenta vermelha.Esta opção pode ser atribuída à culinária mexicana devido à presença de feijão, milho, especiarias.

Ingredientes:

• peito de frango - 800 g;
• cebola vermelha - 1 pc;
• alface - 2 peças;
• milho enlatado e feijão vermelho - 1 jarra;
• tomate - 1 pc;
• pasta de tomate - 3 colheres de sopa.l.;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa.l.;
• pimenta moída quente - uma pitada;
• canela em pó - uma pitada;
• sal.

Método de preparação:

1. Em uma panela, frite o frango cortado em pedaços um pouco.
2. Corte o tomate em cubos, cebola e pimentão.
3. Adicione legumes ao peito de frango,frite todos juntos por 15 minutos.
4. Em seguida, coloque legumes (escorra o líquido do pote), pasta de tomate, temperos e temperos.
5. Cozinhe meia hora sob a tampa.

De frango e vagem

• Tempo: cerca de uma hora.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Valor calórico: 110 kcal.
• Nomeação: para o jantar.
• Dificuldade: média.

Para um jantar leve, saudável e apetitoso, a receita a seguir para ensopado de feijão é apropriada.Você pode aplicar feijão fresco ou comprar congelado (dependendo da estação).Uma pequena lista de produtos, um pouco de esforço e tempo na cozinha fornecem um resultado perfumado e útil.Para melhorar o sabor são utilizados limão, alho-poró, gengibre, alho, creme.

Ingredientes:

• peito de frango - 330 g;
• feijão verde - 200 g;
• cenouras - 150 g;
• alho - 1 dente;
• alho-porro - 100 g;Creme
• - 100 ml;
• gengibre em pó - Tsp;
• limão - 3 dentes;
• queijo creme - 20 g;
• molho de soja - 1 colher de sopa.colher.

Método de preparação:

1. A carne deve ser cortada com canudos, um pouco polvilhada com suco de limão e molho de soja.
2. Adicione gengibre, alho amassado, misture tudo e deixe marinar.
3. Desfie as cenouras com canudos, pique as cebolas com uma faca.
4. Combine queijo e creme.
5. Em uma frigideira, frite a carne.Adicione feijão.Um pouco para se projetar.
6. Cenouras e cebolas também são colocadas na carne.Cozinhe por mais 10-15 minutos.
7. Tempere com cream cheesemolho, misture tudo.Depois de ferver, cozinhe por um tempo.

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