Como armazenar cenouras no porão e porão no inverno - melhores maneiras de fotos e vídeos

Ao colher dos canteiros, os proprietários do jardim devem pensar antecipadamente sobre onde serãomanter produtos.Muitas pessoas estão interessadas em armazenar cenouras no inverno na adega, como deve ser mantida a temperatura dentro de casa para que as raízes sobrevivam na primavera.Existem muitas opções diferentes para o conteúdo deste vegetal.Aprenda sobre as regras e os recursos de cada um.

Como manter as cenouras para o inverno

Os vegetais têm uma pele muito fina, através da qual as bactérias podem penetrar facilmente, mantendo-a até a primavera ser problemática.Além disso, as cenouras mais fortes que outros vegetais são propensas a doenças fúngicas.Para mantê-lo no inverno, é preciso muito esforço e muitos truques.Aprenda as regras básicas para manter esse vegetal em sua adega e encontre algumas dicas úteis.

Quantas cenouras são armazenadas

Em uma sala onde a temperatura e a umidade ideal são mantidas, o vegetal permanece fresco por 4-7 meses.Se o porão estiver mais quente que 2 graus, a vida útil será reduzida pela metade.Quanto tempo levará para armazenar cenouras em uma adega no inverno depende do método:

1. Camadas de argila, giz, serragem, bulbos.Até um ano
2. Sacos de plástico.3-4 meses.
3. Areia úmida, pirâmides.7-9meses.
4. Caixas sem carga.4-7 meses.
5. Tirsu.Até um ano.

Temperatura de armazenamento

Deve estar frio na adega que contém vegetais.Para manter as cenouras no inverno no porão, a temperatura ideal deve ser de 0 a 2 C. O ar fresco deve ser restringido ao vegetal o máximo possível.Precisa de boa ventilação moderada, mas estável.O nível de umidade da sala não é superior ao máximo máximo de 97%.Quaisquer flutuações de temperatura podem afetar a condição do vegetal, provocar germinação das raízes, apodrecer e secar.

Como podar uma cenoura para armazenamento

Depende da variedade de raízes quanto permanece fresco.Para armazenamento a longo prazo, as variedades mais adequadas de cenoura Shantane, Vitamina, Short Nantes, Moscow Winter.Frutos inteiros de variedades tardias devem ser selecionados sem danos.Por eles entram bactérias e fungos.Antes de guardar as cenouras na adega no inverno, é necessário remover as cenouras da adega, mas não retirá-las.Deve ser cuidadosamente cortado, deixando cerca de 2-3 mm.Uma faca afiada é mais adequada para este trabalho.

É melhor armazenar cenouras em uma adega.

É importante preparar adequadamente as instalações, o que tem um impacto significativo no resultado final.O que fazer para armazenar cenouras na adega no inverno:

1. Ventile a sala.Tem que ser fresco.
2. Desinfetar as instalações.No mês anterior à transferência dos vegetais para a adega, trate as paredes com limão.
3. Caie o porão.Protegeráparedes de fungos, bactérias.

Nos canteiros

Antes de guardar as cenouras em uma adega no inverno, obtenha um filme plástico denso, areia, serragem, folhas caídas e fertilizantes.O vegetal será envelhecido em condições tão naturais quanto no solo.Uma camada de filme deve ser colocada na prateleira.Uma mistura de areia, aparas e folhas ocas é derramada por cima.A camada deve ser grossa.As cenouras secas são colocadas em uma cama improvisada verticalmente.A parte superior é coberta com outra camada de filme e as bordas são protegidas.Linhas de cenouras ficam nas prateleiras até a primavera.

Em panelas de esmalte

A fim de preservar o amadurecimento de inverno das cenouras das variedades corretas dessa maneira, ela é cuidadosamente lavada e aparada com adagas.Todas as culturas de raízes são completamente secas ao sol.Eles são empilhados verticalmente em uma panela de esmalte.Uma toalha de papel é colocada em cima.O recipiente está bem fechado.O vaso com plantas é colocado em uma adega fria com alta umidade.Não se deteriorará antes da colheita.

Em caixas plásticas

Para armazenar vegetais por esse método, deve-se preparar algum material de enchimento: argila, serragem, areia.As caixas plásticas são adequadas para cenouras, porque são menos apodrecendo madeira, mofos e doenças fúngicas.Essas propriedades contribuem para o armazenamento de inverno a longo prazo.As cenouras são empilhadas em camadas com qualquer um dos enchimentos selecionados.

Em caixas de madeira

Há duas maneiras de armazenar vegetais neste recipiente - com um recheio esem.Breve descrição de cada um:

1. Sem carga.Dobre as cenouras sobre as gavetas em camadas e cubra bem.Coloque em prateleiras altas a cerca de 15 cm da parede.Coloque no máximo 20 kg de vegetais de raiz em uma caixa.
2. Com carga.Esse método difere do método anterior de armazenamento pelo fato de os vegetais serem colocados em camadas, cada uma coberta com areia.

Métodos de armazenamento de cenouras

Existem muitas técnicas diferentes para manter um vegetal fresco por um longo tempo, mesmo até a próxima colheita.Você pode escolher o mais conveniente para você, dada a condição do porão e várias outras opções.Recomendações para quem não sabe guardar cenoura na adega no inverno:

1. Fique de olho nas condições das raízes.Se as cenouras tiverem manchas ou escuridão, terão que ser removidas do total e processadas.
2. Se a adega estiver muito fria e houver o risco de as raízes congelarem, os recipientes devem ser aquecidos completamente.
3. Se o botão crescer alto, corte-o constantemente, pois os verdes puxarão o suco do vegetal.
4. Verifique se o porão não fica iluminado.
5. Ao comer uma cenoura, primeiro selecione as menores raízes.Quanto maiores, maior a viscosidade.

Em sacolas plásticas

Para implementar esse método, você precisará de sacolas de filmes que possam suportar um peso de 5 a 25 kg. As embalagens têm alto teor de umidade, de modo que as cenouras não apodrecem,não brota.As colheitas de raízes devem ser armazenadas no inverno comabrir sacolas porque liberam dióxido de carbono (CO2).Em pequenas quantidades, impede o desenvolvimento de doenças fúngicas.O fundo das embalagens deve ser perfurado em vários locais para que a condensação seja drenada.

Se as embalagens estiverem fechadas, o conteúdo de CO2 será maior que O2, para que os vegetais possam estragar.Se você está planejando amarrar as sacolas, faça muitas rachaduras para que as cenouras possam respirar.Se houver condensação sobre as embalagens, a sala tem alta umidade.Nesta situação, é necessário derramar o limão triturado próximo aos sacos, o que absorverá o excesso de líquido.

Na serragem

Este método de conteúdo é muito comum.Para armazenar cenouras na adega no inverno, serão necessárias serragem e caixas de coníferas.A tecnologia é quase a mesma que na situação de areia.Cenouras e serragem devem ser colocadas em camadas em camadas.O material é ótimo para armazenamento.Existem muitos materiais voláteis na serragem que impedem a cenoura de brotar e a contração do fungo.

Na casca de cebola ou alho

Deve-se dizer que esse método de armazenamento não é o mais confiável.Você precisará de algumas caixas de madeira e muita casca de cebola ou alho para que isso aconteça.Contém óleos essenciais que evitam a deterioração da cenoura.Nas caixas preparadas, tudo é colocado em camadas.O primeiro é a casca, depois as cenouras, e assim se repete até que todas as raízes sejam distribuídas.Não apenas os arquivos, mas também as bolsas que podem ser armazenadas na prateleira ou suspensas podem ser usadas para armazenamento.

Na areia

Este método é o mais comum e confiável.Para armazenamento, você precisará de um rio de areia e argila que não seja adequado.Mantém uma certa temperatura, reduz a ulceração da cenoura.Ainda precisa de água, algumas gavetas.Guarde as cenouras melhor em areia úmida.Um balde deve ser diluído com um litro de água.Em seguida, a areia deve ser colocada no fundo da gaveta, espalhe as cenouras por cima, cobertas com ela.Os vegetais são colocados em camadas até terminarem.

Algumas pessoas praticam cenouras na areia seca.É preenchido com uma camada grossa em uma prateleira no porão e, em seguida, é colocada a primeira camada de raízes.Eles estão cobertos de areia.Depois vem uma camada de cenoura.Então, novamente areia, etc., mudando a direção dos vegetais.A altura da pirâmide que você obtém - não mais que 1 metro de areia antes do uso deve ser desinfetada e depois umedecida periodicamente com um nebulizador.

Em musgo

Para este método de armazenamento, os vegetais e as matérias-primas devem ser adequadamente preparados.As cenouras não são lavadas e completamente secas ao sol.Então o dia dela é mantido em um local fresco.Raízes e musgo são empilhados em camadas.As caixas são adequadas para esse fim.O musgo possui propriedades de preservação, que permitem que a quantidade necessária de CO2 seja mantida dentro das caixas.Outra vantagem do material é que ele é muito leve.

No giz seco

, existem duas opções de armazenamento por esse método, cada uma das quais fornece um bom resultado.O giz é um mineral natural que possui propriedades alcalinas.Minimiza o risco de multiplicação bacteriana e deixa as cenouras densas e longassuculento.Descrição dos métodos de armazenamento:

1. Misture giz, pó e areia úmida.Coloque as cenouras verticalmente em uma caixa de madeira sem furos com uma tampa apertada.Cubra com uma mistura de areia e giz.
2. Uma cenoura calcária bem preservada.Para cada 10 kg de plantações de raiz, serão necessários 0,2 kg de pó.Cada vegetal deve ser cuidadosamente polvilhado e depois dobrado em caixas de madeira.

Em argila

Um método de armazenamento muito popular, embora demorado.A argila protege bem as cenouras, evita a germinação e o desbotamento.Existem duas opções de armazenamento:

1. Preenchimento.Meio balde de argila deve ser diluído em água.Após um dia em que a massa incha, ela deve ser mexida.Então a água é adicionada.É o que fazem por vários dias seguidos.A argila deve ser coberta com uma camada de água de 2 a 3 cm.A consistência da composição, como creme de leite, não grossa.O fundo das caixas, que armazenam as cenouras, cobertas com filme alimentar.As colheitas de raízes devem ser colocadas em uma camada para que não se toquem e depois encher com argila.Quando seca, a segunda e as camadas subsequentes são dispostas.
2. Imersão.Para este método, é necessário preparar a mesma composição de argila e água que a anterior.As cenouras não lavadas devem ser embebidas em uma solução de argila e secas em um local bem ventilado.Em seguida, as raízes são colocadas em caixas ou caixas de papelão.

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