Como preparar o soro de leite e o kefir

No calor do verão, não há nada melhor do que sabor fresco.Este prato, feito com legumes fatiados, foi projetado para esfriar e saturar o corpo com vitaminas úteis.Embora as receitas com instruções fotográficas sejam frequentemente semelhantes entre si, como um refil podem ser diferentes bebidas: kvass, kefir, caldo, água mineral, soro.Aprenda a cozinhar a refeição mais rápida do verão rapidamente.

Como preparar iogurte e iogurte

A receita de iogurte inclui ingredientes simples: batatas, pepinos, ovos, verduras, rabanetes.As donas de casa mais doces nem conseguem cortar todos os ingredientes: basta ralá-los, reduzindo o tempo de cozimento pela metade ou até três vezes.Okroshka é uma sopa universal porque pode ser mais gratificante - com carne ou lingüiça e vegetais leves e puramente.Quando servido com leite, você pode adicionar uma colher de mostarda diretamente ao prato, diluindo o excesso de ácido a gosto.

Coloração rápida

• Tempo: 50 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Valor calórico: 60 kcal /100 g.
• Objetivo: almoçar.
• Dificuldade: Fácil.

Ingredientes:

• batatas - 4 peças;
• pepino - 3 peças;
• ovos de galinha - 4 unid.;
• rabanete - 5 peças;
• carne cozida - 300 g;
• cebolinha, endro, salsa;
• kefir - 1 litro;
• soro - 1 litro;
• creme de leite - 3 colheres de sopa.l.;
• sal, pimenta a gosto.

Método de preparação:

1. Ferva as batatas diretamente no uniforme,então esfrie, descasque e corte em cubos pequenos.
2. Ferva os ovos cozidos, descasque e separe a gema da proteína.Cubra a proteína com uma faca, gema, amasse com um garfo.
3. Pepinos, rabanete para lavar.Corte uma casca grossa e fina pode ser deixada.Esfregue os legumes em um ralador grande.
4. Cozinhe a carne cozida através das fibras, cortada em pedaços pequenos.
5. Lave as verduras, cubra levemente.
6. Misture todos os ingredientes entre si.
7. Em uma tigela separada, misture soro de leite com iogurte, adicione creme de leite, sal e pimenta.
8. Encha os legumes com o molho e leve à geladeira por 2-3 horas.Ao servir, adicione pimenta do reino, mostarda.

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