Bolinhos de massa para bolinhos: como cozinhar

) O prato mais simples e amado - bolinhos - pode ser variado com a ajuda do recheio.É cozido com legumes, doce com várias frutas.Se você quiser fazer pratos diferentes o tempo todo, tente uma das opções para bolinhos e bolinhos: batatas, frutas, queijo e até repolho.Mude os ingredientes e delicie seus entes queridos com novos pratos.

Como preparar bolinhos de massa

Você não precisa ter habilidades culinárias especiais para preparar diferentes coberturas.Todas as receitas incluem legumes cozidos ou cozidos, frutas frescas, laticínios.Alguns componentes podem ser combinados para obter uma nova aparência do bolinho de massa.O recheio não deve estar muito seco, mas não deve flutuar mesmo com o menor orifício.O que eles fazem:

  • com batatas (carne, gordura, fígado, costeletas de porco são adicionadas a ele);
  • cogumelos;
  • queijo;
  • maior;
  • queijo;
  • repolho;
  • ovos.

Receitas para bolinhos de massa

Bolinhos deliciosos, doces, salgados e suculentos - você pode fazer tudo sozinho se escolher sua receita favorita com fotos ou vídeos epara preparar os produtos necessários.Se você for moldá-los com legumes pré-cozidos ou cozidos, é aconselhável pré-resfriá-los, jogue-os em uma peneira para permitir que a massa fluaa moldura não amoleceu.Todas as variantes do prato acabado combinam com creme de leite.

Recheio de bolinho de batata

  • Tempo: 40 minutos.
  • Número de porções: 6 pessoas.
  • Valor calórico: 99 kcal /100 g.
  • Objetivo: recheio.
  • Dificuldade: fácil.

Uma das opções clássicas de cozinha é a batata.Os legumes são colocados cozidos e crus, mas fatiados em fatias finas.Muitas vezes, purê de batatas, purê, adicione suas especiarias, ervas, cebola frita ou cogumelos favoritos.Em cada dona de casa, o recheio de batata para bolinhos é preparado a seu critério, portanto, não se pode dizer que exista uma receita correta.

Ingredientes:

  • batatas - 0,5 kg;
  • cebola - 1 pc;
  • manteiga - 20 g;
  • sal a gosto.

Método de preparação:

  1. Descasque as batatas, corte-as em pedaços grandes e coloque-as em água e sal.
  2. Neste momento, derreta a manteiga em uma frigideira.
  3. Frite as cebolas picadas em óleo.
  4. Assim que as batatas estiverem cozidas, despeje a água em um copo e amasse as raízes cozidas.Não é recomendável fazer isso com um liquidificador, porque quando cozinhar não é tão importante textura lisa e macia.Adicione água, se necessário, para tornar o recheio mais suave e mais líquido.
  5. Misture a cebola com as batatas.
    6. ​​

Com queijo

  • Tempo: 15 minutos.
  • Número de porções: 5 pessoas.
  • Calorias: 85 kcal /100 g.
  • Objetivo: recheio.
  • Dificuldade: fácil.

Simuma receita clássica que adultos e crianças gostam.O queijo é adequado para cozinhar qualquer: granulado, macio, caseiro, loja.Você pode fazer salgados e doces adicionando açúcar ou frutas.Vanillin tornará o prato mais saboroso.No caso de bolinhos salgados, ervas frescas podem ser adicionadas: combinam bem com endro ou coentro.

Ingredientes:

  • queijo - 600 g;
  • ovo - 2 peças;
  • sal a gosto;
  • o coentro é um pacote.

Método de preparação:

  1. Divida o queijo com um garfo.
  2. Mate os ovos, mexa.
  3. Pique finamente as verduras e misture com a mistura de queijo e ovo.Sal a gosto.

Com bagas

  • Tempo: 20 minutos.
  • Número de porções: 5 pessoas.
  • Conteúdo calórico: 80 kcal /100 g.
  • Objetivo: recheio.
  • Dificuldade: fácil.

Este prato é especialmente agradável para as crianças porque tem um sabor delicioso e doce.Muitas vezes, a amante da anfitriã prefere usar cereja, mas corajosamente usa frutas da estação - cerejas, morangos, framboesas, groselhas, sortidas, um buquê de frutas da floresta perfumadas.Se você escolher frutas azedas, é recomendável adoçá-las mais ou servi-las com leite condensado.Bolinhos de massa com frutas vão se tornar um prato favorito na época da colheita.

Ingredientes:

  • cereja - 0,5 kg;
  • açúcar - 3 colheres de sopa.l.;
  • amido - 1 colher de sopa.eu

Método de preparação:

  1. Lave bem a cereja, limpe-a das hastes e outros detritos.
  2. Descasque cada baga do osso.

    3. Misture a polpa com açúcar e amido.

Com um ovo

  • Tempo: 30 minutos.
  • Número de porções: 6 pessoas.
  • Conteúdo calórico: 160 kcal /100 g.
  • Objetivo: recheio.
  • Dificuldade: Fácil.

Se você gosta de bolos com cebola e ovos, certamente irá gostar de bolinhos de massa incomuns com ovos.Em essência, é a mesma massa, apenas soldada.Esta opção é servida com creme de leite ou maionese.Os ovos devem ser cozidos com força.Para fazer isso, use um cronômetro: depois de ferver água, o ovo deve ferver por 7 minutos.Isso lhe dará um produto bem cozido com uma gema grossa.

Ingredientes:

  • ovos - 8 peças;
  • cebola - 1 pc;
  • creme de manteiga - 20 g;
  • cebola verde - molho;
  • sal a gosto.

Método de preparação:

  1. Ferva os ovos abruptamente.
  2. Descasque a casca e corte-a em cubos pequenos.
  3. Pique finamente as cebolas.Deve ser frito na manteiga até ficar transparente.
  4. Pique finamente a cebola verde.
  5. Misture todos os ingredientes.

Com repolho

  • Tempo: 60 minutos.
  • Número de porções: 5 pessoas.
  • Conteúdo calórico: 40 kcal /100 g
  • Objetivo: recheio.
  • Dificuldade: fácil.

Outra opção simples e mais econômica para cozinhar uma refeição deliciosa é fazer bolinhos de legumes saborosos com repolho.Nesse caso, você pode usar o ensopado pronto e o fresco em conserva - tudo a seu critério e preferências pessoais.Adicione o repolho aos cogumelos, cebolas,cenouras, pimentões - ao gosto do cozinheiro.Se você vai cozinhar bolinhos de massa com repolho jovem, não pode pré-cozinhar, porque é muito macio e macio.

Ingredientes:

  • repolho - 0,5 kg;
  • Cebolas - 1 pc;
  • manteiga de manteiga - 20 g;
  • sal a gosto.

Método de preparação:

  1. Pique o repolho.
  2. Em uma panela com fundo grosso, refogue o repolho até ficar macio.
  3. Pique finamente a cebola e frite na manteiga.
  4. Misture os dois componentes.

Queijo

  • Tempo: 10 minutos.
  • Número de porções: 6 pessoas.
  • Valor calórico: 350 kcal /100 g.
  • Objetivo: recheio.
  • Dificuldade: fácil.

Uma deliciosa receita de queijo que agrada especialmente aos fãs deste produto lácteo, os vegetarianos.Todos os tipos de queijos são usados ​​para cozinhar: duro, semi-duro, macio, derretido, defumado, adigé - tudo depende das preferências pessoais.Não é recomendável salgar a mistura e, se você encontrar o prato sem sal, é melhor adicionar sal aos alimentos.

Ingredientes:

  • Queijo Adyghe - 200 g;
  • queijo "russo" - 200 g;
  • mussarela - 200 g;
  • coentro;
  • ovo - 2 unid.

Método de preparação:

  1. Esfregue todos os queijos em um ralador grande.
  2. Misture com os ovos.
  3. Brasão fino dos verdes, misture com outros produtos.

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