Bolinhos de repolho - como é delicioso cozinhar com receitas com massa de foto e recheio, quanto tempo para cozinhar

Um prato como bolinhos caseiros é conhecido em todo o mundo.Ensopado tradicional com repolho fresco ou cozido é fácil de fazer sozinho, se você souber a receita passo a passo.Segredos especiais ajudarão a amassar a massa certa, preparar recheio suculento e agradar seus convidados.

Como cozinhar bolinhos de couve

Se você deseja que sua casa sempre tenha deliciosos produtos semi-acabados, é melhor não comprá-los na loja, mas fazer você mesmo.Eles ajudarão você a estar sempre preparado para a chegada inesperada de convidados ou economizar na situação em que é preguiçoso cozinhar.Moldá-los é um processo demorado, mas não tão complicado,como pode parecer.O recheio pode ser pré-cozido ou fresco.Lembre-se de alguns segredos antes de começar a cozinhar bolinhos de massa com repolho:

• É melhor misturar o recheio com especiarias.Pimentas perfumadas, manjericão ou cominho vai caber.
• Para que a massa seja elástica, ela deve estar bem colada e adicionar um pouco de óleo vegetal.
• Se os produtos acabados forem colocados em um saco plástico, fechados e enviados para o freezer, eles serão adequados por 3 meses.
• Sirva melhor com creme de leite ou cebola, cogumelos.

Massa para bolinhos de couve

A massa ideal deve ser macia, mas densa, para que não se desfaça quando cozida e não perca seu "interior".É melhor consumir farinha de alta qualidade e farinha leve; peneire antes de cozinhar.Mesmo que seja a primeira variedade, pode ser grãos estranhos.Massa para bolinhos de couve pode ser feita com água, leite ou iogurte.Deve-se ter em mente que esse fato depende de seu conteúdo calórico e sabor.

Recheio de repolho para bolinhos de massa

O enchimento de um produto semi-acabado é um dos pontos mais importantes, porque o prato deve sair suculento, saboroso e saboroso.Qualquer tipo de bolinho de repolho combina com você.Certifique-se de usar temperos, temperos, eles acrescentam temperos e ajudarão a prolongar a vida útil do produto.A combinação de queijo, carne, bacon, cogumelos ajuda a adicionar uma nova invenção à invenção culinária.Você poderá diversificar o familiar para sua famíliaprato.Se você não sabe cozinhar repolho para bolinhos, basta ferver, saciar ou azedar o componente principal.

Receita para a preparação de bolinhos de massa

A variante clássica de fazer este prato famoso agrada por sua simplicidade.Com produtos caseiros comuns, você pode fazer a refeição perfeita para o jantar ou jantar.Surpreenda seus entes queridos com suas habilidades culinárias.Bolinhos de massa com repolho vai ajudar com isso.Mesmo uma anfitriã iniciante sem habilidades culinárias especiais pode preparar esse gosto caseiro.Você só precisa se lembrar da sequência correta de ações.

Bolinhos de batata e couve

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 2100 kcal.
• Objetivo: café da manhã, almoço e jantar.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Esta é a opção mais deliciosa e satisfatória.Ele gosta de fazer avós para seus netos, então uma receita confiável para bolinhos de massa com batatas e couve é conhecida por todos desde a infância.A combinação desses dois produtos pode não apenas saciar sua fome por muito tempo, mas também proporcionar prazer gastronômico.Acredite em mim, os bolinhos voam a uma velocidade muito alta.

Ingredientes:

• chucrute - 400 g;
• Cebolas - 1 cabeça;
• batatas - 4 peças;
• ovos - 1 pc;
• farinha - 2,5 xícaras;
• água - 1 copo;
• sal, pimenta, óleo vegetal, se necessário.

Método de preparação:

1. Cebolasdesfie, coloque em uma frigideira e frite.
2. Adicione chucrute e frite por cerca de 2 minutos.
3. Ferva bem as batatas, amasse-as e misture com o conteúdo da panela.
4. Para a massa, misture ovo, água, sal e óleo vegetal.Adicione gradualmente a farinha à massa resultante.Amassar não é muito legal.
5. Abra as panquecas finas da massa, corte os círculos.
6. Preencha cada círculo com um enchimento e sele a borda.
7. Sal a água fervente, despeje sobre produtos semi-acabados e cozinhe por 5 minutos.
8. A refeição pronta pode ser enchida com manteiga e servida.

Bolinhos de couve fresca

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 2200 kcal.
• Objetivo: café da manhã, almoço e jantar.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Esta variante do famoso prato russo difere significativamente da anterior.O sabor será mais macio e não tão ácido.Bolinhos de couve frescos vão agradar a crianças pequenas e adultos.A vantagem do prato é a longa vida útil: você pode ferver o produto semi-acabado após 2 meses, ainda será delicioso, aromático e satisfatório assim que for fabricado.

Ingredientes:

• repolho branco - 500 g;
• cebola - 1 pc;
• cenoura - 1 pc;
• de farinha - 500 g;
• ovo - 1 pc;
• copo de água;
• açúcar - 1 colher de chá;
• vinagre - 2 colheres de chá;
• óleo vegetal, sal, pimenta.

Método de preparação:

1. Peneire a farinha no meioquebre um ovo, despeje água, sal e amasse.Cubra com uma toalha por 20 minutos.
2. Retalhe finamente o repolho, adicione o vinagre e o açúcar, aperte as mãos.
3. Corte as cebolas e rale as cenouras em um ralador.Coloque os legumes em uma frigideira e cozinhe por 10 minutos.
4. Adicione o repolho à massa e cozinhe por mais 10 minutos.
5. Estenda a massa com panquecas finas, usando o copo para fazer os círculos, preencha-as com recheio.
6. Para moer cebola, frite em óleo por alguns minutos.
7. Coloque água fervente em água fervente com sal e cozinhe por 5-6 minutos.

Receita de repolho e bolinhos picados

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 2 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 1800 kcal.
• Objetivo: café da manhã, almoço e jantar.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Se você não pode viver sem carne, então este é um prato delicioso para você.Pertence à cozinha ucraniana e é muito gratificante.Bolinhos de massa com repolho e carne picada podem ser servidos no almoço ou no jantar.Você pode usar qualquer carne, mas não cordeiro, para o recheio: carne de porco, carne bovina, aves ou uma combinação delas - essas opções são perfeitas.A lista necessária de produtos é extremamente simples e está descrita abaixo.

Ingredientes:

• Farinha de trigo - 250 g;
• a água é meio copo;
• carne - 200 g;
• repolho - 100 p;
• cebola - 2 pedaços;
• Óleo vegetal, especiarias e sal, conforme necessário.

Método de preparação:

1. Amasse a massa.Cubra com um guardanapo e deixe descansar por 20 minutos.
2. Corte a carne em pedaços pequenos, transforme-a em um moedor de carne.
3. Adicione temperos, cebola picada e pimenta do reino moída.
4. Corte repolho, sal e aperte as mãos.
5. Coloque os legumes fatiados em uma frigideira e cozinhe por 15 minutos.
6. Mexa o recheio com o conteúdo da panela.
7. Estenda a massa sobre uma panqueca, faça um copo com um copo, encha-o com recheio.
8. Cozinhe 5 min.

Bolinhos de couve e bacon

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico de um prato: 2500 kcal.
• Objetivo: café da manhã, almoço e jantar.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Embora o processo de cozimento consuma muito tempo, a refeição vale a pena.Bolinhos gordurosos e saudáveis ​​com chucrute e bacon são mais bem servidos com molho picante em creme de leite e alho, depois você acaba de lamber os dedos!A receita passo a passo fornecida ajudará você a entender como preparar este prato em casa usando produtos simples.Acredite, ele se tornará um dos seus favoritos.

Ingredientes:

• farinha - 500 g;
• leite - 1 copo;
• ovo - 1 pc;
• Chucrute - 300 g;
• gordura - 100 g;
• creme de leite - 1 jarra;
• alho - 4 dentes;
• especiarias, sal.

Método de preparação:

1. Para amassar a massa, é necessário peneirar a farinha, fazer um aprofundamento dentro da lâmina, despeje o ovo, o leite.Mexa tudo lentamente até a massa ficar espessa.
2. Corte o bacon em pedaços pequenoscubos.
3. Liberte o chucrute do excesso de líquido, adicione ao bacon e misture.
4. Enrole a massa em uma salsicha, corte em pedaços.
5. Estenda os pedaços em um bolo usando um copo para cortar formas.
6. Coloque uma colher de recheio de repolho em cada círculo e cole.
7. Quando a água salgada na panela começar a ferver, abaixe lentamente o produto semi-acabado.Cozinhe 5 minutos
8. Para o molho, misture o creme de leite com os temperos e adicione o alho amassado.

Chucrute

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico de um prato: 200 kcal.
• Objetivo: café da manhã, almoço e jantar.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Se você não sabe como preparar este prato, será útil uma receita passo a passo com uma foto.Bolinhos de algas têm uma acidez incomum que ajudará o apetite a jogar ainda mais.Você não notará como come toda a panela deste tratamento caseiro.Uma obra-prima culinária é ótima para almoço ou jantar, especialmente durante a estação fria.

Ingredientes:

• de farinha - 350 g;
• repolho - 400 g;
• cebolas - 1 pc;
• verdes - 1 pacote;
• ovo - 1 pc;
• especiarias, sal, óleo vegetal.

Método de preparação:

1. Faça a massa com farinha, ovos e xícaras de água salgada morna.
2. Corte as cebolas e frite até dourar.
3. Para tornar a couve-flor deliciosa, cozinhe-a em fogo baixo com especiarias por 15 minutos.
4. Espalhe o recheio em cada molde.
5. Espere a água ferver e coloque cuidadosamente farinha nela.Após 5 minutos, retire com uma escumadeira.

Bolinhos de couve e cogumelos

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 2300 kcal.
• Objetivo: café da manhã, almoço e jantar.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Se você está entediado com bolinhos de massa, batatas fritas, então há uma ótima alternativa para esses pratos caseiros simples e populares.Bolinhos deliciosos com couve e cogumelos são fáceis de moldar, e o resultado é puro prazer.Um recheio tão incomum diversifica o menu familiar.Você pode fazer uma refeição no almoço ou jantar.É muito conveniente que todos os produtos necessários estejam disponíveis em qualquer época do ano.

Ingredientes:

• repolho fresco - 1 unid.;
• cogumelos - 200 g;
• Cebola - 2 peças;
• de farinha - 500 g;
• ovo - 1 pc;
• água - 200 g;
• especiarias, sal, óleo de girassol.

Método de preparação:

1. Adicione água, ovo e sal a uma pequena quantidade de farinha.Mexa delicadamente com uma colher, aumentando gradualmente a farinha restante.Amasse para formar uma massa homogênea.
2. Polvilhe a tábua, role uma folha fina de massa e faça um molde com um copo.
3. Para o recheio, desfie o repolho e coloque-o em água fervente com sal por 15 minutos.
4. Lave, descasque e pique cogumelos, cebolas.Envie todos os legumes para uma assadeira por 20 minutos.
5. Preencha cada círculorecheio, aderindo.
6. Cozinhe em água e sal por 5-7 minutos.

Bolinhos preguiçosos de couve - receita com foto

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 2600 kcal.
• Objetivo: café da manhã, almoço e jantar.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Se você não deseja moldar pequenos produtos empalhados por horas, considere esta opção.A receita para bolinhos de repolho preguiçosos veio da cozinha ucraniana.A refeição será aproveitável se os convidados de repente se aquecerem ou tiverem preguiça de preparar o jantar ou jantar.Eles também serão adequados para o café da manhã.Um prato saudável e saudável irá recarregar e restaurar a força.

Ingredientes:

• de farinha - 500 g;
• leite - 200 g;
• ovo - 1 pc;
• chucrute - 400 g;
• cebola - 1 pc;
• Sal, pimenta, óleo de girassol.

Método de preparação:

1. Lave a espiga, pique, ferva em água fervente por 5-10 minutos.
2. Corte as cebolas, ponha para fora.Misture os legumes.
3. Amasse a massa da maneira usual, enrole o rolo em uma panqueca fina.
4. Usando o copo, faça os moldes, deixe-os ferver por 5 minutos.
5. Pegue a peça com fenda, despeje em legumes, mexa.
6. Você pode servir o prato com cebolinha.

Bolinhos de massa com repolho no kefir

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 2400 kcal.
• Objetivo: café da manhã, almoço, jantar.
• Complexidadecozinhar: fácil.

Se você está cansado de pratos de carne, prepare sua refeição caseira tão simples e saudável.Bolinhos de massa com repolho em kefir na massa de creme poderão reter memórias únicas.Eles têm uma ternura especial, facilidade.Esses bolinhos de couve não lhe dão uma sensação de peso no estômago, mas simplesmente saciam a fome.O principal ingrediente do recheio é melhor frito.Se você não sabe como colocar repolho em uma panela, confira esta receita.

Ingredientes:

• farinha - 3 xícaras;
• kefir - 170 g;
• Chucrute - 500 g;
• cebolas - 1 pc;
• refrigerante - 1 colher de chá;
• especiarias, sal, óleo vegetal.

Método de preparação:

1. Peneire a farinha, para formar um buraco na colina.Despeje um pouco de iogurte nele, quebre um ovo.Comece lentamente a mexer.Amasse até ficar homogêneo.Cubra com uma toalha por 20 minutos.
2. Escolha a cebola, coloque-a em uma frigideira e frite um pouco.Adicione outros vegetais.
3. Estenda a massa em panquecas grandes e finas.Usando um copo ou copo, faça os moldes do tamanho certo para o repolho cozido.
4. Neles com uma colher para impor o recheio, bater.
5. Deixe ferver a água salgada e mova cuidadosamente os produtos de farinha.Cozinhe 5 minutos
6. O prato pode ser servido com cebola frita em óleo.

Chucrute

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 2460 kcal.
• Objetivo: café da manhã, almoço e jantar.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Eles são cozidos rapidamente e são deliciosos.Se você quer se lembrar da sua infância, experimente a autêntica comida caseira, e os bolinhos de couve cozidos serão a melhor escolha.Além disso, o custo de uma refeição é mínimo: todos os produtos estão sempre em casa.Por favor, note que a massa é preparada com água.Apesar de sua saciedade, pode ser considerado dietético.

Ingredientes:

• de farinha - 500 g;
• água - 1 copo;
• ovos - 1 pc;
• repolho - 500 g;
• cebola - 2 pedaços;
• especiarias, sal.

Método de preparação:

1. Amasse a massa com farinha, ovos e água.
2. Pique a cebola, cozinhe.
3. Adicione o repolho picado na panela e cozinhe por 40 minutos.
4. Abra a massa, faça uma caneca com um copo, encha-a com recheio.
5. Jogue em água fervente e deixe ferver por 5 minutos.

Bolinhos de música com repolho

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Pratos de calorias: 2200 kcal.
• Objetivo: café da manhã, almoço e jantar.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

A receita é adequada para aqueles que estão jejuando ou perdendo peso.Bolinhos de massa com repolho na água não são tão gordurosos, mas também muito saborosos.O principal é não exagerar e amassar a massa não muito íngreme.O prato é adequado para refeições da manhã ou à noite.Esses bolinhos de chucrute não são fáceis, então você sacia a fome e fica ativo.

Ingredientes:

• farinha - 2 xícaras;
• água - 150 g;
• chucrute - 500 g;
• cebola - 2 pedaços;
• pimenta preta, sal, óleo de girassol, conforme necessário.

Método de preparação:

1. Misture a farinha com a água em uma massa elástica.
2. Pique finamente 1 cebola e frite em fogo médio.
3. Escorra o líquido do repolho, aperte-o levemente e transfira para uma frigideira.Frite por baixo da tampa por mais 20 minutos.
4. Estenda a massa para fazer moldes para futuros bolinhos de couve.
5. Preencha cada círculo com um recheio, cole-o.
6. Ferva água, sal e bolinhos de massa.Cozinhe por 10 minutos.

Quanto cozinhar bolinhos de massa com repolho

Para tornar o prato apresentado saboroso, ele deve estar adequadamente preparado.Quanto tempo você gasta em cozinhar dependerá do resultado final: se você exagerar ou falhar, o recheio pode ficar ruim.Existem várias maneiras de preparar o prato apresentado.Qual escolher depende das circunstâncias.Aqui estão os mais populares:

• Na panela.Despeje água nos pratos, sal.Ao ferver, derrame o produto.Se eles foram feitos com repolho fresco, cozinhe por cerca de 7 minutos, se estiver azedo ou cozido, 3 minutos serão suficientes.Por fidelidade, é melhor verificar com um garfo.
• No microondas.O produto deve ser colocado em um prato, cheio de água e cozido em alta potência por cerca de 6 minutos.
• No multivari.O prato pode ser cozido por 10 minutos.SeSe o recheio não tiver sido pré-cozido, é melhor aumentar um pouco o tempo de preparação do bolinho.Para cozinhar um produto semi-acabado em uma panela múltipla, é necessário derramar água e instalar o programa apropriado por 5 minutos.

Vídeo: bolinhos de couve no vapor