Batata cozida - como preparar receitas de fotos no forno.panelas e peças múltiplas

Para muitos, o ensopado com batatas ou mingau está associado a uma caminhada, uma tenda, com comida deliciosa cozida no fogo.Eles esquecem que esse prato pode ser cozido em casa, e os alimentos enlatados são fáceis de cozinhar por conta própria ou compram uma opção comprovada nos bancos.Preste atenção ao rótulo - a quantidade de carne deve ser de pelo menos 70%.

Como cozinhar batata com ensopado

Cozinhar batata com ensopado é uma versão simplificada do assado.A comida deve estar fresca e a carne suculenta, então o prato seria bom.O produto pode ser retirado de frango, porco, cordeiro ou carne bovina, não importa: o principal é que é qualidade.As batatas devem ser pré-cozidas, fritas ou assadas e depois jácombine com carne e legumes: cenouras e ervilhas.Aprenda a receita simples abaixo.

Batata cozida em uma panela múltipla

Esta é a maneira mais fácil: você só precisa jogar tudo na tigela para cozinhar múltiplos, sal, colocar no modo desejado e esperar um pouco.O ensopado de batatas no cozedor múltiplo será cozido por si só, e você poderá realizar outras tarefas domésticas sem se preocupar com o resultado.O prato ficará menos oleoso do que quando frito em uma frigideira.Para fazer isso, escolha o programa "Extinção".

Batatas fritas em uma frigideira

Existe uma opção para quem gosta de fritar.Se você quiser manter a crosta crocante - basta misturar as batatas acabadas com a carne sem adicionar mais nada, aqueça e sirva suavemente.Batatas fritas com ensopado em uma frigideira é um prato completo, para o qual você pode fazer separadamente uma salada de repolho e pepino fresca ou outro prato de legumes.Tomates e pepinos salgados são bons.

Como cozinhar batatas com ensopado em uma panela

As batatas cozidas com ensopado em uma panela já são um prato de carne que pode ser contado por vários dias.Na maior parte, é semelhante ao clássico quente, apenas mais suave e mais suave devido à estrutura da carne.É fibroso, espalhando-se por toda a panela e caindo em cada colher.Adicione cenouras e ervas para obter um sabor rico, se desejado - ou ervilhas enlatadas frescas.A receita passo a passo de como preparar uma refeição é apresentada abaixo.

Batatas no forno

Se você assar batatas no forno, adicionealguns legumes frescos, verduras e queijo - uma caçarola de carne boa vai sair.Isso pode ser oferecido aos convidados, até mesmo em uma mesa festiva, porque o prato é delicioso, aromático, parece apetitoso.Para assar, pegue suas batatas velhas e suco a carne para que você não precise adicionar água extra.

Batata com ensopado - receita com foto

Aprenda batata com ensopado, variações de pratos, métodos de cozimento e fotos para escolhersua versão para diferentes ocasiões.Existem opções de dar água na boca com repolho, purê, aletria.As fotos ajudarão você a entender todo o processo em detalhes.Faça sopa, se preferir, ou ensopado, se quiser um prato quente e saudável.Com instruções passo a passo, você pode evitar erros.

Batata cozida com ensopado

• Tempo de cozimento: 60 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico de um prato: 400 kcal.
• Objetivo: almoçar, jantar.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Ensopado de batata com ensopado é a opção mais fácil sem aditivos.É primeiro cozido em uma frigideira funda ou panela sob a tampa até ficar pronto.Em seguida, adicione o goulash pronto para carne ou porco do pote e cozinhe até que as batatas estejam macias.É necessário adicionar água de tempos em tempos para que os produtos não fritem, não grudem no fundo.Em vez de água, você pode usar caldo de legumes ou carne, e o sabor será ainda melhor.

Ingredientes:

• batatas - 1 kg;
• carne preparada - 500 g;
• água ou caldo - 1 litro;
• sal - 1 colher de sopa.l.;
• pimenta - 1 colher de chá;
• endro - 1 pacote;
• Cebolas - 1 pc.

Método de preparação:

1. Descasque as batatas, corte-as em cubos, coloque-as em uma tigela funda, despeje um pouco de água ou caldo, deixe ferver, cozinhe por cerca de 20 minutosderramando o líquido quando ele evapora.
2. Moa a cebola.Em uma panela separada, aqueça um pouco de óleo e frite.
3. Despeje cuidadosamente a carne com toda a geléia que está no pote, em uma panela, mexa.Adicione um pouco de líquido e deixe por 5 minutos.
4. Coloque a carne nas batatas cozidas, mexa, sal, pimenta, adicione o endro, cozinhe por mais 10 minutos.

Batatas fritas com ensopado

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Número de porções: 2 pessoas.
• Conteúdo calórico de um prato: 400 kcal.
• Nomeação: para o almoço, para o jantar.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Para esta receita, você deve primeiro fritar os legumes e combinar imediatamente com o ensopado.Leve para casa ou compre nos bancos.É um almoço rápido, saudável e fácil, porque as batatas podem assar tudo.Dos suplementos, você pode precisar apenas de alho e ervas.Em geral, batatas fritas sem ensopado não precisam de molho e recheios: pelo contrário, podem estragá-lo.

Ingredientes:

• batatas - 0,5 kg;
• ensopado - 300 g;
• alho - 1 cabeça;
• sal, pimenta;
• endro - 1 pacote.

Método de preparação:

1. Descasque as batatas, corte em cubos ou fatias, frite em óleo até dourar.Não cubra.
2. Pique finamentealho, mexa em uma frigideira, mexa bem.Para sal, pimenta.
3. Em uma frigideira separada, coloque a carne da jarra, aqueça e evapore o excesso de líquido.Deve sair úmido, mas não molhado.
4. Combine todos os produtos, misture rapidamente.Sirva polvilhado com endro fresco.

Repolho com batatas e ensopado

• Tempo de cozimento: 60 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico de um prato: 400 kcal.
• Nomeação: para o almoço, para o jantar.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Se você cozinhar apenas repolho com ensopado, obterá uma dieta menos calórica.Quase qualquer vegetal pode ser adicionado a este prato.Vale a pena tentar com o repolho - é um produto útil e acessível, que também combina bem com outros ingredientes.É melhor cozinhá-lo separadamente em pasta de tomate: é assim que o ensopado de batata com repolho e ensopado será o mais delicioso.

Ingredientes:

• batatas - 1 kg;
• carne enlatada - 500 g;
• repolho - meia espiga;
• cebola - 1 unid.;
• pasta de tomate - 3 colheres de sopa.l.;
• cenoura - 1 pequena;
• sal, pimenta.

Método de preparação:

1. Pique o repolho, coloque em uma frigideira aquecida, regue com óleo, adicione a cebola picada e cozinhe por 20 minutos.
2. Quando o repolho estiver dourado e macio, adicione a pasta de tomate e as cenouras raladas.
3. Mexa, cozinhe ou frite as batatas separadamente.
4. Em uma panela grande, misture as batatas prontas,repolho, carne.Mexa, adicione mais especiarias, polvilhe com ervas, se necessário.

Purê de batatas

• Tempo de cozimento: 50 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 250 kcal.
• Nomeação: para o almoço, para o jantar.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Se você gosta mais do que qualquer outro tipo de batata, gostaria de grelhar com guisado.Você pode misturá-los para formar uma massa lisa, mas é melhor colocar a carne e os legumes em cima do purê.De ensopado de carne em uma frigideira deve permanecer molho líquido - não despeje com antecedência.Adicione cogumelos, ervilhas ou outros vegetais à mistura.Para purê, use apenas leite e não água.

Ingredientes:

• batatas - 1 kg;
• ensopado - 500 g;
• leite - 500 ml;
• cebola - 1 pc;
• Ervilhas em conserva ou congeladas - 200 g;
• cenoura - 1 pequena;
• manteiga - 20 g;
• sal, pimenta.

Método de preparação:

1. As batatas são lavadas, descascadas e fervidas em água salgada até serem cozidas.Despeje a água em uma tigela separada.Misture as batatas, derramando um pouco de leite quente.Também pode ser necessária água fervente restante.Use água somente se o leite não for suficiente para a consistência desejada.Manteiga deve ser adicionada.Ainda vale a pena embrulhar uma toalha e colocar o pote de purê de batatas de lado.
2. Em uma panela separada, aqueça um pouco de óleo, frite a cebola e a cenoura.Adicione a carne dos frascos, mexa bem.Se ervilhascongelado - ferva-o em água fervente, deixe repousar por 5 minutos, depois escorra a água e adicione-a à panela.Enlatado para usar imediatamente.Encha com água ou caldo e retire a tampa.
3. Coloque o purê de batatas com o ensopado em um prato.Despeje com o líquido da frigideira.Decore com salsa ou endro ou sirva sem eles.

Sopa cozida com batatas e aletria

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico de um prato: 250 kcal.
• Objetivo: almoçar, jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Quando não houver tempo para cozinhar a sopa e as batatas cozidas em caldo, o ajudará a cozinhar rapidamente primeiro.Se a gelatina no frasco estiver muito gordurosa - adicione a carne, caso contrário a sopa ficará pesada.Frango ou carne é melhor, qualquer macarrão pode ser selecionado, mas aletria ou chifres curtos funcionarão melhor.Eles não devem ser muito grandes e grossos.

Ingredientes:

• batatas - 0,5 kg;
• a carne transporta - 500 g;
• água - 3 litros;
• cebola - 1 pc;
• Ervilha em conserva - 200 g;
• cenouras - 1 pc;
• aletria - 200 g;
• sal, pimenta;
• greens são um pacote.

Método de preparação:

1. Coloque água em uma panela grande e coloque as batatas em cubos.Deixe ferver, sal, cozinhe por mais 10 minutos.
2. Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo vegetal, frite a cebola e a cenoura.Adicione o assado à sopa.
3. Despeje sobre o macarrão, as ervilhas.Depois das 10minutos adicione a carne com o patê, ervas picadas, mexa, desligue o fogo.Deixe a sopa repousar sob a tampa por mais alguns minutos 15.
​​

Batatas assadas com batatas

• Tempo de cozimento: 60 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 300 kcal.
• Objetivo: almoçar, jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

A carne e as batatas assadas terão um sabor melhor do que o habitual (com carne assada), porque definitivamente não será seca nem dura.O melhor de tudo é que é um prato no inverno, que aquece e sacia a fome por um longo tempo.Todo o processo não é fácil, mas levará algum tempo para obter o sabor profundo certo; é necessário cozer os produtos por um longo tempo, cuidando constantemente do prato para que eles não queimem.

Ingredientes:

• batatas - 1,5 kg;
• ensopado - 500 g;
• cebolas - 1 pc;
• cenouras - 1 grande;
• pasta de tomate - 3 colheres de sopa.l.;
• alho - 1 cabeça;
• especiarias: páprica, sal.
• água ou caldo.

Método de preparação:

1. Lave as batatas, descasque-as.Corte em cubos.Esfregue as cenouras em um ralador, corte as cebolas muito finamente.
2. Dobre as panelas com batatas, cenouras, cebolas.Sal cada camada, polvilhe com páprica.Em vez disso, você pode usar uma pitada de pimenta vermelha ou qualquer tempero para carne.Despeje um pouco de água, tampe e cozinhe.Não misture.
3. Quando as batatas estiverem quase prontas, adicione a massa de tomate, a carne e todo o líquido da jarra, retire o alho,misturar.
4. Simmer todos juntos derramando o líquido por cerca de 30 minutos.Mexa ocasionalmente.

Batata cozida com ensopado no caldeirão

• Tempo de cozimento: 80 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 300 kcal.
• Objetivo: almoçar, jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

As batatas cozidas no caldeirão são os alimentos mais derivados que podem ser cozidos enquanto se relaxa na floresta com os amigos.No fogo, o calor sai especialmente delicioso, com cheiro de fumaça e caça.O prato, como pilaf, é tradicionalmente cozido pelos homens.A carne para esse fim é melhor usar caseiros, pré-cozidos.Pode ser carne, porco ou frango.Se você comprar - escolha a opção comprovada.Cogumelos irão adicionar aroma e sabor ao prato.

Ingredientes:

• batatas - 2 kg;
• a carne transporta - 1 kg;
• cebola - 2 pedaços;
• cenoura - 1 pc;
• cogumelos - 1 kg;
• alho - 2 cabeças;
• especiarias: páprica, sal, pimenta.
• água ou caldo.

Método de preparação:

1. Descasque as batatas e corte-as em cubos.Dobre em uma panela, despeje a água, cozinhe até ficar pronto.
2. Lave os cogumelos, cortados em pedaços grandes.Corte as cebolas, as cenouras finamente.Quando as batatas estiverem prontas - despeje a água em uma tigela separada, adicione os legumes, cogumelos, alho, carne, mexa.
3. Guisado por meia hora, completando com batatas fundidas.

Guisado com batatas e carne

• Tempo de cozimento: 60 minutos.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Valor calórico do prato: 300 kcal.
• Objetivo: almoçar, jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Batata cozida com batatas também será boa para adicionar legumes, e você pode tomar qualquer que seja refrigerado sazonalmente.No verão, abobrinha, tomate, pimentão, berinjela, inverno - feijão, ervilha, repolho.Sua refeição será saudável, saudável e deliciosa.Essa opção é preparada com relativa facilidade, como um ensopado comum ou quente, leva aproximadamente uma hora.

Ingredientes:

• batatas - 1 kg;
• comida enlatada, carne preparada - 500 g;
• cebola - 1 pc;
• cenouras - 1 pc;
• feijão em uma jarra - 400 g;
• pasta de tomate - 5 colheres de sopa.l;
• tomate - 1 pc;
• repolho - 300 g;
• especiarias: páprica, sal, pimenta.
• água ou caldo;
• Verdes - seja o seu gosto.

Método de preparação:

1. Descasque as batatas e corte-as em cubos.Mexa em uma frigideira até que fique levemente firme.
2. Em outra frigideira, aqueça o óleo, coloque o repolho fatiado e cozinhe até dourar.Ponha de lado.
3. Cebola salteada, cenoura.
4. Em uma panela grande, disponha: metade da batata frita, batatas, um pouco da carne, repolho, outra metade da batata frita, feijão, a segunda parte da carne, cortada em pequenos tomates.Coloque a pasta de tomate por cima, despeje um pouco de água ou caldo.Tempere cada camada a gosto.
5. Capa,cozinhe por 15 minutos, depois mexa o conteúdo da panela e cozinhe por mais 10 minutos.No final, polvilhe com ervas.

Como é saboroso cozinhar batatas com ensopado - Dicas

Dicas para donas de casa:

1. Não tenha medo de experimentar, adicione legumes e cogumelos - cogumelos, porcini, chanterelles.
2. Se você quiser um sabor mais encorpado, adicione caldo de legumes ou frango em vez de água.
3. Para impedir que a batata frita se queime e que todos os ingredientes estejam prontos ao mesmo tempo, cozinhe em fogo baixo.
4. As batatas jovens não são adequadas para a têmpera.Só pode ser frito separadamente.
5. Demora 40 minutos para um ensopado cozinhar.
6. Você pode assar em um forno grande ou em pequenas porções.

Aprenda como saborosas cozinhas multicookers - As receitas de fotos e vídeos o ajudarão.

Vídeo: Como tirar batatas com ensopado