Salada de frango madura: receitas diferentes para cozinhar com foto
A salada original de férias, feita na forma de um frango de conto de fadas, é um lanche simples, saudável e delicioso para toda a família.A salada clássica é feita com produtos simples, acessíveis e saudáveis - frango, ovos cozidos, cebola, cogumelos.Como molho, use creme azedo com baixo teor de gordura, maionese caseira ou de loja.Você pode experimentar com segurança outros ingredientes e métodos de alimentação.
Como preparar uma salada de frango assado
Para preparar um lanche, o frango usa filé cozido, peito defumado suculento e carne frita em uma frigideira ou assada no forno.Frango combina cogumelos marinados ou fritos, cantarelos, mel, cogumelos, borboletas e outros cogumelos.Milho em lata ou abacaxi é adicionado ao lanche para dar um sabor refinado, doce e exótico.Os ingredientes preparados são cortados em tiras ou cubos pequenos, misturados com molho ou espalhados com camadas usando um anel culinário.
Molho
Lanche O frango é tradicionalmente servido com creme de leite ou maionese.O molho de baixa caloria é fácil de preparar sozinho, misturando iogurte doce com diferentes especiarias.Tal molho é necessário para pratos com peito de frango seco, batatas, triturações.Salada defumada ou frita,legumes frescos, cogumelos e nozes são servidos com molho vinagrete, uma mistura de suco de limão e azeite de alta qualidade.A versão festiva do prato pode ser servida com molho de gema crua, dentes de alho, colheres de mostarda Dijon e anchovas, batidas no liquidificador até ficar homogêneo.
Como servido
A porção do prato será mais espetacular e festiva se for servida como um cocô de frango de dar água na boca.Para fazer isso, cubra toda a superfície da salada com "penas" - cogumelos, nozes ou cenouras cozidas.A cabeça, as asas e a cauda de queijo ralado ou clara de ovo são colocadas sobre uma fina camada de maionese.Os olhos são feitos de azeitonas ou azeitonas, o pente é feito de tomate, o bico é feito de pimentão amarelo.A textura do lanche O cocô de frango será rico e interessante se complementado com nozes, gergelim, ameixa ou omelete exuberante.
Receita de salada de frango
Existem várias maneiras comprovadas de fazer um lanche de frango com vários tipos de carne, legumes e temperos.Adicione à salada azeitonas ou azeitonas, ameixas sem caroço, presunto, batatas, milho doce, fresco ou picles, nozes, cenouras em coreano.O sabor exótico especial do prato usual é fornecido com a ajuda de ingredientes como abacaxi enlatado, frutas doces e azedas e até frutas, como maçãs raladas de variedades azedas.
Com frango frito e ameixas secas
- Tempo: 1 hora.
- Número de porções: 5 pessoas.
- Caloria da refeição: 172 kcal por 100 g.
- Objetivo: almoçar.
- Dificuldade: média.
- filé de frango - 450 g;
- ameixas secas sem caroço - 9 unid.;
- Maionese - 8ª c.l.;
- pepinos (salgados, em conserva ou salgados) - 2 unid.;
- azeite - 5 colheres de sopa.l.;
- cogumelos - 250 g;
- Cebolas - 1 pc.
- Frite a cebola até que ela fique translúcida em óleo.
- Despeje os cogumelos fatiados na panela.Frite até ficar pronto.
- Frite os filés separadamente, cortados em fatias médias.
- Corte os pepinos em pequenos scones, ameixas sem caroço - com palha.
- Misture, sirva lanche Frango com maionese.
- Tempo: 40 minutos.
- Número de porções: 3 pessoas.
- Pratos de calorias: 281 kcal por 100 g.
- Objetivo: almoçar.
- Dificuldade: média.
- peito de frango - 350 g;
- Nozes - 18 peças;
- ovos - 5 unid.;
- maionese - 7ª c.l.;
- queijo - 250 g;
- cebola - 1 pc.
- Ferva a mama, desmonte as fibras.
- Ferva os ovos.Leve à geladeira, rale.
- Coloque com camadas de peito cozido, cebola picada, ovos, queijo ralado, nozes picadas.A prioridade pode ser arbitrária.
- Cada camada de alface deve ser manchada com maionese.
- Tempo: 20 minutos.
- Número de porções: 3 pessoas.
- Pratos de calorias: 93 kcal por 100 g.
- Nomeação: para o almoço.
- Dificuldade: média.
- peito de frango defumado - 350 g;
- pepinos - 2 peças;
- azeitonas sem caroço ou azeitonas - 8 unid.;
- ovos - 2 peças;
- cogumelos marinados - 250 g;
- creme de leite - 4 colheres de sopa.eu
- Ferva os ovos de galinha íngreme.
- Deixe esfriar, corte em fatias.
- Corte os peitos defumados em fatias, pepinos com canudos, favos de mel com pratos, azeitonas com anéis.
- Misture carne defumada, pepino, cogumelos, azeitonas.
- Atualize o lanche de frango com creme.
- Coloque fatias de ovos cozidos por cima.
- Tempo: 45 minutos.
- Número de porções: 4 pessoas.
- Pratos de calorias: 224 kcal por 100 g.
- Nomeação: para o almoço.
- Dificuldade: média.
- filé de frango - 450 g;
- abacaxi em conserva - 250 g;
- Maionese - 8ª c.l.;
- ovos - 3 peças;
- queijo - 150 g.
- Ferva os filés.Corte em cubos.
- Ferva os ovos de galinha íngreme.
- Corte os abacaxis em pratos finos ou cubos pequenos.
- Coloque com camadas de carne cozida, abacaxi, proteínas raladas, queijo ralado, gemas raladas.
- Cada camada de alface deve ser untada com maionese.
- Tempo: 40 minutos.
- Número de porções: 5 pessoas.
- Pratos de calorias: 151 kcal por 100 g.
- Nomeação: para o almoço.
- Dificuldade: média.
- Filé de frango - 450 g;
- tomates - 3 peças;
- óleo vegetal - 3 colheres de sopa.l.;
- cebola - 3 pedaços;
- Maionese - 4ª c.l.;
- ameixas secas sem caroço - 6 unid.;
- verdes - 1 pacote.
- Ferva os filés cortados em tiras.
- Corte as cebolas ou meias argolas de cebola, frite até corar com óleo.
- Podar ameixas secas e cortar tomates com canudos.
- Misture todos os componentes e encha com maionese.
- Coloque o lanche Catapora amarga, polvilhe com ervas picadas.
- Tempo: 40 minutos.
- Número de porções: 4 pessoas.
- Pratos calóricos: 234 kcal por 100 g.
- Nomeação: para o almoço.
- Dificuldade: média.
- Filé de frango - 450 g;
- presunto - 250 g;
- azeitonas sem caroço - 12 peças;
- ovos - 3 peças;
- queijo - 150 g;
- tostas - 100 g;
- creme de leite - 4 colheres de sopa.l.;
- Maionese - 4ª c.l.;
- endro - 80 g.
- Ferva os filés ou filetes, cortados em cubos.
- O queijo (de preferência variedades sólidas) pode ser cortado em cubos, as azeitonas cortadas,presunto - cubos ou canudos.
- Ferva os ovos abruptamente.Legal, dados.
- Mistura.Tempere com uma mistura de creme de leite, maionese e endro picado.
- Polvilhe aperitivo Frango assado com pão branco antes de servir.
- Tempo: 30 minutos.
- Número de porções: 5 pessoas.
- Pratos de calorias: 169 kcal em 100 g.
- Objetivo: almoçar.
- Dificuldade: média.
- carne de frango defumada (filé ou filé) - 450 g;
- conservas de milho - 250 g;
- cenouras - 2 peças;
- queijo processado (sem aditivos) - 2 peças;
- Maionese - 8ª c.l.;
- pepinos - 3 peças;
- alho - 1 dente.
- Carne defumada, pepino e queijo derretido sem aditivos cortados em cubos.
- Coloque o milho enlatado em uma peneira.
- Ferva as cenouras.Descasque, moa com um cortador de legumes ou um ralador de cenoura coreano especial.
- ConectarIngredientes.
- Tempere com uma mistura de maionese e alho ralado.
- Tempo: 50 minutos.
- Número de porções: 5 pessoas.
- Pratos de calorias: 194 kcal por 100 g.
- Nomeação: para o almoço.
- Dificuldade: média.
- peito de frango - 450 g;
- batatas - 4 peças;
- cenouras - 1 pc;
- Maionese - 9º c.l.;
- ovos - 3 peças;
- queijo - 150 g;
- cebola - 1 pc.
- Ferva batatas e cenouras.
- Moa legumes preparados separadamente em um ralador grande.
- Ferva o peito, corte-o em tiras.
- Coloque batatas, cenouras, cebolas picadas, carne, ovos ralados, queijo ralado em camadas.
- Cada camada de lanche de frango deve ser untada com maionese.
- Tempo: 40 minutos.
- Número de porções: 5 pessoas.
- Pratos calóricos: 128 kcal em 100 g.
- Nomeação: para o almoço.
- Dificuldade: Média.
- filé de frango - 450 g;
- ovos - 4 peças;
- leite - 3 colheres de sopa.l.;
- creme de leite - 8 colheres de sopa.l.;
- cogumelos em conserva - 250 g;
- cebola verde - 80 g
- Ferva os filés nas fibras.
- Bata os ovos com leite.
- Despeje na frigideira antiaderente e cubra com a tampa.Cozinhe uma omelete.
- Corte a omelete levemente resfriada com canudos.
- Misture cebolinha picada, carne, ovos mexidos, cogumelos fatiados.
- Tempere com creme de leite.
Uma salada com peito de frango frito e suculento, cogumelos e ameixas secas saudáveis ficará ainda mais deliciosa se você deixar ferver bem e mergulhar na geladeira por várias horas.Em vez de pepinos em conserva de tamanho médio, você pode usar pepinos pequenos e crocantes, que devem ser fatiados.Aperitivo A catapora será menos calórica se substituída por maionese gorda por creme de leite misturado com sal e seus temperos favoritos.A salada pronta pode ser decorada com ovos de codorna cozidos, cortados em metades ou quartos.
Ingredientes:
Método de preparação:
Com peito de frango e nozes cozidos
Salada espetacular com peito de frango e nozes dietéticos será ainda maismais suculento e suave se você pré-marinar a cebola em vinagre ou escaldá-la com água fervente.O peito cozido e resfriado é separado pelas mãos das fibras, para que o prato tenha uma textura mais arejada, mas, se necessário, a carne pode ser simplesmente cortada em cubos ou com canudos não muito finos.Se desejado, as nozes são assadas primeiro em uma frigideira sem a adição de óleo e depois moídas.A maionese deve ser aplicada na forma de uma malha fina, não uma camada sólida, caso contrário, a salada pronta ficará oleosa.
Ingredientes:
Método de preparação:
Com frango defumado e pepino fresco
Lanche picante rápido Frango escalfado de frango com frango defumado, azeitonas e pepino fresco crocante é fácil de cozinhar em apenas 20 minutos.Esta salada será um excelente complemento para qualquer mesa de férias e ajudará o anfitrião em uma situação em que os convidados já estão na porta.Os membros podem ser substituídos por quase qualquercogumelos em conserva - chanterelles, cogumelos, cogumelos e até cogumelos selvagens shiitake japoneses, que são frequentemente adicionados aos pratos orientais.Pequenos cogumelos em conserva do mesmo tamanho podem ser usados para decoração, não para picar.
Ingredientes:
Método de preparação:
Abacaxi
Salada A salada de abacaxi escalfado com frango é simples, bonita e fantasticamente deliciosa.O abacaxi em lata traz cores vivas, dá suculência, aroma e notas doces, mas não doentias.A salada é servida em uma saladeira grande de vidro, para que todas as camadas do lanche fiquem claramente visíveis.Uma alternativa é uma travessa plana, na qual os ingredientes são dispostos com a ajuda de um anel culinário especial.O prato acabado será bem mantido em forma e não desmoronará quando servido quando refrigeradobem no ringue, coberto com um filme de comida, por algumas horas.
Ingredientes:
Método de preparação:
Com tomate
Uma salada nutritiva com frango cozido, tomate e ameixa é servida com pão branco fresco levemente aquecido, farinha de rosca ou croutons salgados de alho.Em vez de tomates médios regulares, você pode adicionar pequenos tomates cereja.Eles são cortados em fatias finas ou fatias, em vez de palhas, para dar à salada uma aparência mais espetacular e uma textura rica.Você pode usar azeitonas, nozes ou gemas de ovos cozidas para uma boa refeição, que você precisa forçar ou ralar.
Ingredientes:
Método de preparação:
Com presunto e azeitonas
Para a preparação de salada de férias, o cocô de frango usa qualquer presunto - defumado, defumado, não cozido, cozido, enlatado.As azeitonas sem caroço são cortadas em círculos finos ou esmagadas com uma colher de sopa para que a porção seja caseira e ainda mais apetitosa.Salada com pão branco, presunto e farinha de rosca será mais perfumada se você adicioná-la com os temperos certos.Melhor combinado com frango cozido, frito ou defumado são coentro, alho fresco ou granulado, manjerona, curry, açafrão e alecrim.
Ingredientes:
Método de preparação:
Com milho
Graças à combinação ganha-ganha de carne defumada, legumes e milho doce em conserva, o lanche Chicken Roast é particularmente delicioso e saboroso.Em vez de cenouras cozidas, você pode adicionar cenouras picantes em coreano, o que tornará o prato mais picante.Nesse caso, o alho e os temperos fritos no molho de maionese não devem ser adicionados.Recomenda-se o uso de cream cheese clássico sem sabores adicionais.Se desejado, o queijo derretido com sabor cremoso rico é substituído por qualquer queijo sólido.
Ingredientes:
Método de preparação:
Com batatas
Uma salada saudável com peito cozido, batatas e queijo deve ficar na geladeira por 2 horas para absorver bem o molho e ficar ainda mais deliciosa.As cebolas amargas devem ser pré-marinadas ou substituídas por um alho-poró que tenha um sabor mais delicado.Queijo macio, duro e até derretido será muito mais fácil de ralar se mantido por cerca de meia hora no freezer.Salada pronta, servida em um prato grande e plano ou em flocos de vidro, decorado com coentro fresco, endro ou metades de sementes de nozes.
Ingredientes:
Método de preparação:
Com omelete
A salada de frango com frango e cogumelos ficará ainda mais deliciosa se você adicionar uma omelete de especiarias macia, arejada e derretendo na boca, fatiada com canudos.É aconselhável cozinhar a omelete no vapor ou em uma frigideira antiaderente sem adicionar óleo vegetal, caso contrário, a salada será muito gorda e calórica.Um pouco de colorau e açafrão pode ser derramado na mistura exuberante de leite e ovo para tornar a omelete mais palatável e com cores mais vibrantes.
Ingredientes:
Método de preparação:
