Anéis de cebola na massa - como cozinhar em casa pela receita com uma foto
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Apetitosoe um lanche econômico são anéis de cebola em massa.De acordo com uma receita simples, o prato tem uma alta complexidade, porque ao mesmo tempo em uma frigideira contém 4-5 preparações.É servido simplesmente como um lanche ou cerveja.Com ele, os anéis de cebola fritos na massa são perfeitamente combinados.Para preparar uma variante incomum de batatas fritas, as receitas da foto abaixo o ajudarão.
Como preparar anéis de cebola
O custo de um lanche é baixo porque apenas a cebola, a massa e o óleo desodorizado refinado são necessários nos componentes.O último produto deve ser de boa qualidade; caso contrário, os chips podem ficar muito oleosos.Há também mais opções originais para fazer anéis de cebola em casa.O princípio geral é que as cebolas devem ser cortadas com anéis grandes com cerca de 5-7 mm de espessura, mergulhados na massa.Tudo o que você precisa fazer é fritar em uma frigideira, frigideira ou panela e leve à geladeira.
De que são feitos os anéis de cebola?
A resposta a estaa pergunta é muito simples - os anéis de cebola são feitos de cebola e massa.Este último é preparado com base no teste, usando ovos, leite, sal, às vezes vinagre com bicarbonato de sódio, farinha ou amido.Existem receitas à base de bolachas, queijo, verduras, suco de limão fresco, farinha ou creme de leite.Alguns ingredientes são adicionados à cervejaria, ovo ou qualquer outra massa para anéis de cebola, enquanto outros são usados para assar.
Como fritar os anéis de cebola
O óleo vegetal deve ser infundido na panela mais profundamente.Uma excelente opção é uma caçarola.Mas é melhor tomar azeite, mas o girassol também é adequado.Você precisa derramar o suficiente para que a peça flutue em óleo.Deve ser aquecido até ferver em fogo alto.Então você precisa mergulhar cada peça em uma massa e colocar em óleo fervente.Frite os anéis de cebola até dourar de cada lado.Isso levará de 2 a 3 minutos.Além disso, com a ajuda de um skimmer, os anéis são removidos - é melhor deixá-los em um guardanapo para que o copo não precise de óleo extra.
Os anéis de cebola são uma receita
A condição obrigatória para uma receita desse tipo não é pequena, mas lâmpadas grandes, para que restem menos resíduos delas.Eles são primeiro sacudidos com círculos, que são então desmontados em anéis.A espessura de 4 a 10 mm é considerada ideal.Além disso, a receita dos anéis de cebola na massa pode incluir várias misturas com as quais são servidas batatas fritas prontas.Ketchup, molho agridoce, cream cheese com leite, creme de leite com ervas e alho ou maionese - qualquer opção.Delicioso também vem com mel e mostarda.
Anéis de cebola na massa
- Tempo de cozimento: 35 minutos.
- Número de porções: 5 pessoas.
- Conteúdo calórico do prato: 141 kcal.
- Objetivo: almoçar /jejuar.
- Dificuldade em cozinhar: média.
A receita clássica é anéis de cebola no ovo, água, tempero e farinha.O último ingrediente ainda é necessário para a panificação.A dificuldade de cozinhar é que você tem que ficar no fogão por um longo tempo.O motivo - é recomendável colocar de 4 a 7 espaços em branco na panela.É importante monitorar o nível do óleo para que sua altura tenha cerca de 1 cm de profundidade e pode levar mais tempo para limpar as cebolas.Recomenda-se remover a pele transparente.Embora esse processo seja demorado, os chips são muito mais saborosos.
Ingredientes:
- ovo - 1 unid.;
- de farinha - 3 colheres de sopa.eue um pouco mais para rolar;
- sal a gosto;
- água - 4 colheres de sopa.l.;
- lâmpadas - 4 peças;
- ponto de ebulição - 2 séculos;
- óleo refinado - 100 ml;
- vinagre - 2 colheres de sopa.eu
Método de preparação:
- Bata o ovo com 3 colheres de sopa de farinha, despeje a água purificada à temperatura ambiente, com sal.Deixe a mistura repousar na geladeira por 15 minutos.
- Nesse momento, limpe as lâmpadas, pique-as primeiro com círculos e depois divida-as em anéis.É melhor remover a pele de cada um.
- Misture o vinagre com água fervente.Mantenha 5 minutos da peça de trabalho e das cebolas para que não fiquem amargas.
- Em seguida, mergulhe a peça em uma massa para rodelas de cebola, enrole a farinha e frite até escurecer com manteiga aquecida.
Anéis de cebola com queijo em massa
- Tempo de cozimento: 20 minutos.
- Número de porções: 5 pessoas.
- Conteúdo calórico do prato: 152 kcal.
- Objetivo: almoçar /jejuar.
- Dificuldade em cozinhar: média.
Os anéis de cebola com queijo na massa ficarão muito saborosos se assados no forno.Além disso, ao recusar-se a assar com muita manteiga, você obtém um prato menos gordo.Embora o sabor ainda permaneça o mesmo que nas receitas de gorduras profundas.Além disso, o tarugo vai caber muito mais, e eles assam apenas 5-7 minutos, ou seja, todo o processo será mais rápido do que quando se frita em óleo.
Ingredientes:
- especiarias, sal a gosto;
- ovo - 2 peças;
- óleo para lubrificação;
- queijo - 100 gramas;
- de farinha - 3 colheres de sopa.l.;
- lâmpadas - 4 peças;
- maionese - 2 colheres de sopa.eu
Método de preparação:
- Moa o queijo com um ralador, mate o ovo, adicione maionese, sal e temperos com farinha.
- Verifique a consistência da massa.Se for grosso, adicione água fervida.
- Descasque o vegetal, corte em seu núcleo e depois pique.
- Pré-aqueça o forno a 150 graus.
- Cubra o deco com papel vegetal e pincele-o com óleo.
- Mergulhe os anéis na massa e envie-os para o deco.
- Asse por 5-7 minutos.
Anéis de cebola para cerveja
- Tempo de cozimento: 40 minutos.
- Número de porções: 7 pessoas.
- Conteúdo calórico do prato: 147 kcal.
- Objetivo:almoço /rápido.
- Dificuldade em cozinhar: média.
À noite, a empresa inteira vai assistir a um filme ou jogo de futebol interessante?Em seguida, tente fazer anéis de cebola para cerveja.É melhor do que os mesmos croutons, batatas fritas ou batatas fritas.Os anéis de cebola fritos são muito macios, mas não os impedem de triturar.O molho de Tabasco dá a eles um sabor picante e picante, para que você possa ficar sem o molho quando servido.Embora com ketchup seja ainda mais apetitoso.
Ingredientes:
- óleo vegetal - 1 colher de sopa;
- migalhas de pão - 1º st;
- especiarias, sal, pimenta - a gosto;
- leite - 500 ml;
- cebolas - 3 cabeças;
- Molho de Tabasco - 3 colheres de chá;
- de farinha - 1 colher de sopa.
Método de preparação:
- Os bulbos devem ser limpos, lavados e cortados em círculos grandes.Divida em anéis removendo um do outro.
- Despeje o leite em uma tigela, coloque as peças de trabalho lá e adicione tabasco.
- Farinha em um recipiente separado, onde pode ser combinada com produtos secos - sal e especiarias.
- Pegue outra tigela para esmagar o pão.
- Aqueça uma frigideira alta, despeje o óleo e aqueça.
- Mergulhe primeiro as peças pré-formadas na farinha com especiarias e depois as derrube em migalhas e mergulhe-as novamente no leite.
- Em seguida, coloque os anéis imediatamente em uma frigideira, frite até dourar de cada lado.
- Coloque os guardanapos para embrulhar o excesso de óleo.
Fritar anéis de cebola
- Tempo de cozimento: 45 minutos.
- Número de porções: 6 pessoas.
- Caloria da refeição: 176 kcal.
- Objetivo: almoçar /jejuar.
- Dificuldade em cozinhar: média.
Outra opção incomum para o lanche é anéis de cebola fritos.Decoração de mesa de férias ou guloseimas para uma reunião amigável.Para qualquer variante, esse lanche não será supérfluo.A crosta apetitosa, dourada e crocante é claramente lembrada pelos hóspedes.Este prato pode se tornar seu cartão de visita em qualquer celebração ou jantar familiar regular.
Ingredientes:
- sal - 0,5 colher de sopa.l.;
- ketchup, molho picante a gosto;
- leite - 1 colher de sopa;
- pimentas - 0,25 colher de chá;
- alho em pó - 1 colher de chá;
- creme de leite - 0,5 xícaras;
- óleo vegetal leve - 300 ml;
- vinagre branco - 1 colher de sopa.l.;
- de farinha - 1 colher de sopa;
- lâmpadas - 1 pc;
- maionese - 1/3 cent.
Método de preparação:
- Misture o vinagre com um copo de leite, mexendo com um batedor.Bata o creme de leite separadamente.
- Misture a farinha com sal, alho em pó e pimenta.
- Pique as cebolas com cuidado e divida-as em rodelas.
- Aqueça completamente o óleo em uma frigideira ou frigideira funda.
- Mergulhe cada peça de trabalho primeiro com creme de leite, depois enrole a farinha, abaixe o leite e role novamente com farinha.
- Frite até a crosta, deixe escorrer em uma toalha de papel.
- Sirva a cebola em uma mistura de maionese, ketchup e molho picante.
Anéis de cebola com recheio na massa
- Tempocozimento: 45 minutos.
- Número de porções: 6 pessoas.
- Prato de calorias: 211 kcal.
- Objetivo: almoçar /jejuar.
- Dificuldade em cozinhar: média.
Os anéis de cebola com carne picada na massa são "kolobok" exuberantes com uma crosta crocante e um recheio de queijo derretido delicado.Imagine como é delicioso - você lambe os dedos.E bom, porque a composição inclui carne picada.Afinal, o lanche é uma reminiscência de pepitas, especialmente quando se usa frango.Eles são melhores fritos na fritadeira.Então a crosta ficará bem.
Ingredientes:
- óleo vegetal - cerca de 300 ml;
- lâmpadas - 1 pc;
- farinha de rosca - 2 colheres de sopa;
- queijo - 100 g;
- ovo - 5 peças;
- especiarias, sal a gosto;
- de farinha - 1 colher de sopa;
- carne bovina - 400 g.
Método de preparação:
- Enxágue, seque a carne e passe pelo moedor de carne.
- Tempere com especiarias, pimenta, sal e misture para evitar caroços.
- Pegue uma tigela separada para matar os ovos.Bata-os com um garfo, um pouco de sal no processo.
- Pegue outra tigela para esmagar.
- Corte o queijo em cubos.
- As cebolas picadas devem ser picadas com anéis.
- Coloque um pouco de carne moída em cada um dos espaços em branco, adicione uma fatia de queijo e relate novamente a carne moída por cima.
- Mergulhe primeiro os ovos, depois mergulhe na farinha e depois mergulhe novamente na mistura de ovos.Para panificação use farinha de rosca.
- Frite até ficar quente com óleo.
- Espalhe em guardanapos de papel paraeles absorveram a gordura extra.
Como cozinhar anéis de cebola - recomendações
Muitas vezes não é necessário admirar um aperitivo, pois é muito gorduroso.É muito fácil de fazer.Para ajudá-lo a acertar, estude os anéis de cebola.O recheio de carne ou queijo será melhor mantido no ringue se você os colocar na prateleira do freezer por alguns minutos.Para fritar, a manteiga de amendoim é perfeita.Tudo graças à sua fumaça e sabor neutro.Adequado para azeitona, colza ou soja.Gordura de carne ou banha de porco pode ser usada em vez de manteiga.Aqui estão algumas dicas simples para fazer anéis:
- Não jogue fora as cebolas restantes, mas as espalhe em pacotes.Então isso será útil para outros pratos.
- Em vez de carne picada, use fatias de bacon para encher os anéis.Aqui é necessário congelar a peça de trabalho.
